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中秋節和月餅的故事

發布時間: 2021-01-09 08:17:32

❶ 中秋節吃月餅的由來

月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等,在中國有著悠久的歷史。中秋節吃月餅最早可追溯到周代,源於民族拜月的儀式。相傳中國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有拜月或祭月的習俗。人們以月餅、各色水果等奉獻給月神,月神「享用」祭品之後,人們再分切月餅,按照長幼順序分食,據說可以得到神主的賜福與護佑。「只是這時的月餅還不叫月餅。」

漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰「胡餅」。

唐朝時,月餅初見記載。宋代時,有關「月餅」的記載開始多起來。蘇東坡有詩雲:「小餅如嚼月,中有酥和飴。」此外,「月餅」名稱的首次記載也是在宋代,但這時月餅仍未普及。到了明代,月餅才真正成為中秋節正式的應節食品,並在民間逐漸流傳。在明代的各類書籍中,開始出現大量有關中秋節吃月餅的描述。清代時,月餅的製作工藝有了較大提高,不僅製作精美,品種也不斷增加,供月月餅隨處都可見到。

(1)中秋節和月餅的故事擴展閱讀:

月餅內餡多採用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體有一定的保健作用。

植物性的種子含不飽和脂肪酸高,以油酸、亞油酸居多,對軟化血管防止動脈硬化有益;含礦物質,有利於提高免疫力,預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血;蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高,置換細胞內鈉鹽排出,營養心肌、調節血壓;從中醫角度看,一些原料性溫平居多,強心、鎮靜、安神,一些種子富含維生素E,抗衰老,滋皮膚、烏須發。

❷ 關於中秋節的故事和傳說30

1、第一傳說:唐高祖與「祝捷餅」

中秋節的第一主角是月餅。關於月餅的來歷,傳說很多,較流行的觀點是出現在唐朝。唐初,東突厥勢力強大,李淵太原起兵時曾向突厥始畢可汗稱臣,以換取北方的相對安定。唐朝建立後,突厥一方面支持薛舉、劉武周等割據勢力,與唐朝分庭抗禮。

另一方面,又自恃兵強馬壯,不斷舉兵南下侵擾。為了平定北方外患,唐高祖李淵委任當時著名將領李靖為北征總指揮(行軍總管),反擊突厥,最終得勝。李靖凱旋之日正好是八月十五,恰巧當晚有吐魯番人向李淵獻餅祝捷。

李淵其時正與群臣分享李靖勝利的喜訊,看到圓圓的祝捷餅十分高興,笑對當空,脫口而出——「應將胡餅邀蟾蜍」。這句話的大概意思是,應該邀請月亮之神下凡來,與大家一起分享這可口的胡餅。

李淵遂將胡餅分給群臣,君臣一道品嘗,賞月。據說,八月十五中秋節吃月餅習俗由此而來,並由宮中傳到民間。

2、第二傳說:楊貴妃為「月餅」起名

說了月餅來歷的傳說,再說月餅這個名字的故事。在早期,人們並不把月餅叫「月餅」,其叫法很多,如李淵說的「胡餅」,還有「小餅」、「月團」、「宮餅」、「金餅」(宋代)、「月糕」(元代)等叫法。在唐朝,最流行的叫法自然是胡餅。

過去,漢人把生活在中國北方、西方的匈奴、鮮卑、氐、羌、吐蕃、突厥等游牧民族,統稱為「胡人」。胡人特有的日常食用的面餅,被漢人稱為「胡餅」。這種餅圓圓的,糖餡、包以果仁等,很好吃。那麼,胡餅又是如何改稱月餅的?這便與中國四大美女之一的楊玉環——楊貴妃有關了。

楊玉環,原名楊芙蓉,本是唐玄宗李隆基第十八子、壽王李瑁的妃子。楊美人通曉音律,能歌善舞,最重要的是姿色出眾,真若出水芙蓉,男人見了沒有不動心的。好色的李隆基聽說後,便把時年已27歲的兒媳婦搞到了自己的後宮,冊封為貴妃,萬千寵愛集於她一身。

有一年中秋節,李隆基和楊貴妃一起吃胡餅賞月。風流成性的李隆基故作風雅,覺得胡餅一名不好聽,想改個名字。但起什麼名字好呢?一時想不出來。

楊貴妃抬頭一望,其時高懸空中的一輪圓月,恰如這圓圓的胡餅,遂脫口而出——月餅。李隆基一聽,連連拍手叫絕。「月餅」一名,由此叫出來了。

3、第三傳說:吃月餅與「殺韃子」

中秋的傳說多是美妙的,但這個「殺韃子」的故事卻滲透了一段不愉快,它與元末起義的傳說有關。在元未,天災人禍連連,民不聊生,蒙古人對中原漢人的統治也更為嚴厲。為防止漢人造反,還不準民間私藏鐵器,十戶人家才能有一把菜刀。

這些奴化政策,激起了漢人的不滿,民間反抗情緒強烈,各地都在醞釀起義,相約「殺韃子」,推翻元政權。當時公開聚會是行不通的。

為了傳遞統一行動的信號,保證隱秘,南方的朱元璋,即後來的明太祖,便選擇八月十五吃月餅的機會,將寫有起義信號的紙條包在月餅里,通過這種傳遞方式,形成了聲勢浩大的起義勢力。

4、第四傳說:嫦娥奔月與「不老葯」

嫦娥奔月,是一則家喻戶曉的愛情傳說,在所有中秋傳說中,它是最為凄美的。嫦娥,原名姮娥,她是神話人物後羿的妻子。到西漢時,為避漢文帝劉恆的諱,而改稱「嫦娥」。嫦娥奔月有兩種版本,均見於《淮南子》。

一種版本是,嫦娥偷吃不老葯奔月:「羿請不死葯於西王母,未及服食之,姮娥盜食之,得仙,奔入月中為月精也」。這句話的意思是,後羿從西王母那裡得到了長生不死葯,貪心的嫦娥背著丈夫偷後吃後,跑到了月亮上,成為了月亮女神。

另一種版本是,嫦娥被迫吃不老葯:跟後羿學習射箭術的逢蒙聽說後羿搞到了長生不老葯,於是前去偷竊。逢蒙未能得手,惡從膽邊生,欲加害嫦娥。情急之下,嫦娥自己吞下不死葯,飛到了天上。在這兩種版本之外,我曾依古人筆記進行過分析,提出了嫦娥奔月的另一種版本。

她是因為丈夫後羿有了婚外情,絕情之下,才跑到了月亮上。此觀點後被不少人拿去了,成了他們自己的研究心得。閑話少說。嫦娥奔月後,變成了「月精」,即月亮女神。成神了,人間便就開始拜神嫦娥了,但拜月是女人的事情,即所謂「男不拜月,女不祭灶」。

特別是結了婚的女人,在中秋節一定要拜拜月的,因為月屬陰,主生育,過去是多子多福,拜月自然是希望自己多懷孕。拜月時,會供上一種圓圓的有餡的餅子,這種圓餅後來逐漸演變成了「月餅」。除了供月餅,另會有瓜果之類的時鮮,特別是有籽的瓜是不能少的。

除了拜月,過去女人在中秋時,還要「摸秋」和「送瓜」,送瓜就是送子,此行為是過去中國民間乞子心願的一種流露。

(2)中秋節和月餅的故事擴展閱讀:

中秋節始於唐朝初年,盛行於宋朝,至明清時,已成為與春節齊名的中國主要節日之一。受中華文化的影響,中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。

自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。2006年國務院列入首批國家級非物質文化遺產名錄。 中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習俗,流傳至今,經久不息。

中秋節以月之圓兆人之團圓,為寄託思念故鄉,思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。中秋節與端午節、春節、清明節並稱為中國四大傳統節日。

❸ 中秋節的來歷和中秋節吃月餅的來歷

中秋節來了:中秋節的起源和農業生產有關。秋天是收獲的季節。「秋」字的解釋是:「莊稼成熟曰秋」。八月中秋,農作物和各種果品陸續成熟,農民為了慶祝豐收,表達喜悅的心情,就以「中秋」這天作為節日。
「中秋」就是秋天中間的意思,農歷的八月是秋季中間的一個月,十五日又是這個月中間的一天,所以中秋節可能是古人「秋報」遺傳下來的習俗。
也有歷史學家研究指出,中秋節起源應為隋末唐軍於大業十三年八月十五日,唐軍裴寂以圓月作為構思,成功發明月餅,並廣發軍中作為軍餉,成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。
中秋節吃月餅的來歷:
元代末年,江蘇泰州的反元起義領袖張士誠(或說是朱元璋的謀士劉伯溫)利用中秋民眾互贈圓餅之際,在餅中夾帶「八月十五夜殺韃子」的字條,大家見了餅中字條,一傳十,十傳百,如約於這天夜裡一起手刃無惡不作的「韃子」(元兵)。
過後家家吃餅慶祝起義勝利,並正式稱中秋節的圓餅為月餅。在後來很長歷史時期,甚至在上世紀末,許多月餅上還貼有一方小紙片!只可惜,近年所產月餅已不見小紙片蹤影,月餅所含代代相傳的「文化密碼」盪然無存。
另有一說為,明洪武初年,大將徐達攻下元朝殘余勢力盤踞的元大都北京,捷報傳到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即傳諭中秋節普天同慶,並將當初反元大起義時傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節「法定」的食品,非食不可了。

❹ 中秋節為什麼要吃月餅有什麼故事嗎

源自一個傳說,嫦娥奔月的故事,是為了紀念嫦娥,才有月餅這種事的

❺ 中秋節吃月餅的具體傳說

元朝末年,抄漢人打算起來反抗蒙襲古人的統治,卻苦於無從傳遞消息。後來劉伯溫想出一條計策,到處散布流言,說有冬瘟流行,除非家家戶戶都在中秋節買月餅來吃,才能避免。人們買了月餅回到家中,發覺裡面藏著紙條,上面寫著:「中秋夜,殺韃子,迎義軍!」 於是眾人紛紛起義反抗統治者,中秋節吃月餅的習俗就是這樣留下來的。
無錫人中秋早晨一般都吃紅燒玫瑰糖芋頭,據說也與此有關。相傳蒙古滅宋之後,民族壓迫深重,漢人時刻都想反抗。有一年,大家約好中秋之夜一齊動手。為了厭勝,人們要吃紅燒芋頭,象徵「韃子」人頭落地,這就是現在中秋節吃糖芋頭的來歷。
這個傳說在潮汕各地則變異為:當時元朝統治者規定,每戶潮人家都要住一個蒙古兵,受漢人供養,監視漢人的行動,並且只允許三家共用一把菜刀。老百姓恨極了,便趁著中秋節吃月餅的機會,把相約舉事的紙條,放在月餅餡子里。潮人取芋頭與「胡頭」諧音,且形似人頭,因此每至中秋,則以芋頭來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。
廣東各地有中秋節吃芋頭的習俗,據說是紀念元末殺韃子的歷史故事。中秋節殺韃子後,便以其頭祭月,後來改以芋頭代替。至今廣東人剝芋皮時仍稱為「剝鬼皮」。

❻ 中秋節為什麼要吃月餅,有什麼故事么

據說復,唐朝時,唐高祖李淵(也有制說是唐太宗李世民)為征討北方突厥,平定其屢次的侵犯,令手下大將李靖親自率部出征,轉戰邊塞,結果屢建奇功,並於八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利,京都長安城內外鳴炮奏樂,軍民狂歡通宵。

有個壞人趁後羿不在家時,想把仙丹偷走。嫦娥為了保護仙丹,一口吞了下去。馬上,她便身輕如燕,飛了起來。

她捨不得後羿,於是住到了離地面最近的月亮里。月亮上只有一隻小兔子陪著嫦娥。人們知道後,都在院子里擺上水果、餅干,祈求後羿和嫦娥早日團圓,也祈求家人平安喜樂。以後年年如此,中秋節賞月、拜月的習慣就流傳了下來。

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