歷史故事關於老人

『壹』 中國歷史上孝敬父母的動人故事

1、卧冰求鯉

晉朝的王祥，早年喪母，繼母朱氏並不養他，常在其父面前數說王祥的是非。他因而失去父親之疼愛，總是讓他打掃牛棚。父母生病，他忙著照顧父母，連衣帶都來不及解。

一年冬天，繼母朱氏生病想吃鯉魚，但因天寒河水冰凍，無法捕捉，王祥便赤身卧於冰上，忽然間冰化開，從裂縫處躍出兩條鯉魚，王祥喜極，持歸供奉繼母。

繼母又想吃烤黃雀，但是黃雀很難抓，在王祥擔心之時，忽然有數十隻黃雀飛進他捕鳥的網中，他大喜，旋即又用來供奉繼母。他的舉動，在十里鄉村傳為佳話。人們都稱贊王祥是人間少有的孝子。有詩頌曰：繼母人間有，王祥天下無；至今河水上，留得卧冰模。

2、子路負米

仲由是周朝春秋時候魯國人，字子路。非常孝敬父母。他從小家境貧寒，非常節儉。經常吃一般的野菜，吃得很不好。仲由覺得自己吃野菜沒關系，但怕父母營養不夠，身體不好，很是擔心。

家裡沒有米，為了讓父母吃到米，他必須要走到百里之外才能買到米，再背著米趕回家裡，奉養雙親。百里之外是非常遠的路程，也許現在有人也可以做到一次，兩次。可是一年四季經常如此，就極其不易。然而仲由卻甘之如飴。為了能讓父母吃到米，不論寒風烈日，都不辭辛勞地跑到百里之外買米，再背回家。

冬天，冰天雪地，天氣非常寒冷，仲由頂著鵝毛大雪，踏著河面上的冰，一步一滑的往前走，腳被凍僵了。抱著米袋的雙手實在凍得不行，便停下來，放在嘴邊暖暖，然後繼續趕路。

夏天，烈日炎炎，汗流浹背，仲由都不停下來歇息一會，只為了能早點回家給父母做可口的飯菜；遇到大雨時，仲由就把米袋藏在自己的衣服里，寧願淋濕自己也不讓大雨淋到米袋；刮風就更不在話下。

如此的艱辛，持之以恆，實在是不容易。

後來仲由的父母雙雙過世，他南下到了楚國。楚王聘他當官，給他很優厚的待遇。一出門就有上百輛的馬車跟隨，每年給的俸祿非常多。所吃的飯菜很豐盛，每天山珍海味不斷。過著富足的生活。

但他並沒有因為物質條件好而感到歡喜，反而時常的感嘆。因為他的父母已經不在了。他是多麼希望父母能在世和他一起過好生活；可是父母已經不在了，即使他想再負米百里之外奉養雙親，都永遠不可能了。

3、 親嘗湯葯

漢文帝劉恆，漢高祖第三子，為薄太後所生。高後八年（前180）即帝位。他以仁孝之名，聞於天下，侍奉母親從不懈怠。母親卧病三年，他常常目不交睫，衣不解帶；母親所服的湯葯，他親口嘗過後才放心讓母親服用。

他在位24年，重德治，興禮儀，注意發展農業，使西漢社會穩定，人丁興旺，經濟得到恢復和發展，他與漢景帝的統治時期被譽為「文景之治」。

4、 嚙指痛心

曾參，字子輿，春秋時期魯國人，孔子的得意弟子，世稱「曾子」，以孝著稱。少年時家貧，常入山打柴。一天，家裡來了客人，母親不知所措，就用牙咬自己的手指。曾參忽然覺得心疼，知道母親在呼喚自己，便背著柴迅速返回家中，跪問緣故。母親說：「有客人忽然到來，我咬手指盼你回來。」

曾參於是接見客人，以禮相待。曾參學識淵博，曾提出「吾日三省吾身」（《論語·學而》）的修養方法，相傳他著述有《大學》、《孝經》等儒家經典，後世儒家尊他為「宗聖」。

5、聞雷泣墓

王裒，魏晉時期營陵（今山東昌樂東南）人，博學多能。父親王儀被司馬昭殺害，他隱居以教書為業，終身不面向西坐，表示永不作晉臣。其母在世時怕雷，死後埋葬在山林中。

每當風雨天氣，聽到雷聲，他就跑到母親墳前，跪拜安慰母親說：「裒兒在這里，母親不要害怕。」他教書時，每當讀到《蓼莪》篇，就常常淚流滿面，思念父母。

『貳』 孝敬父母的歷史典故

二十四孝里的「抄黃香暖席」襲
漢朝的時候，有一個叫黃香的人，是江夏（今湖北境內）人。年紀才九歲的時候，就已經懂得孝順長輩的道理。每當炎炎的夏日到來時，（黃香）就用扇子對著父母的帳子扇風，讓枕頭和席子更清涼爽快，並使蚊蟲遠遠地避開（黃香雙親的帳子），讓父母可以更舒服的睡覺；到了寒冷的冬天，（黃香）就用自己的身體讓父母的被子變得溫暖，好讓父母睡起來時覺得暖和。因此，黃香的事跡流傳到了京城，號稱「天下無雙，江夏黃香」。

『叄』 古代孝順的小故事

一、湧泉躍鯉

姜詩，東漢四川廣漢人，娶龐氏為妻，古代孝敬父母的故事。夫妻孝順，其家距長江六七里之遙，龐氏常到江邊取婆婆喜喝的長江水。婆婆愛吃魚，夫妻就常做魚給她吃，婆婆不願意獨自吃，他們又請來鄰居老婆婆一起吃。一次因風大，龐氏取水晚歸，姜詩懷疑她怠慢母親，將她逐出家門。龐氏寄居在鄰居家中，晝夜辛勤紡紗織布，將積蓄所得托鄰居送回家中孝敬婆婆。其後，婆婆知道了龐氏被逐之事，令姜詩將其請回。龐氏回家這天，院中忽然噴湧出泉水，口味與長江水相同，每天還有兩條鯉魚躍出。從此，龐氏便用這些供奉婆婆，不必遠走江邊了。

二、聞雷泣墓

王裒，魏晉時期營陵（今山東昌樂東南）人，博學多能。父親王儀被司馬昭殺害，他隱居以教書為業，終身不面向西坐，表示永不作晉臣。其母在世時怕雷，死後埋葬在山林中。每當風雨天氣，聽到雷聲，他就跑到母親墳前，跪拜安慰母親說："裒兒在這里，母親不要害怕。"他教書時，每當讀到《蓼莪》篇，就常常淚流滿面，思念父母。

三、扼虎救父
楊香，晉朝人。十四歲時隨父親到田間割稻，忽然跑來一隻猛虎，把父親撲倒叼走，楊香手無寸鐵，為救父親，全然不顧自己的安危，急忙跳上前，用盡全身氣力扼住猛虎的咽喉。猛虎終於放下父親跑掉了。

四、卧冰求鯉

王祥，琅琊人，生母早喪，繼母朱氏多次在他父親面前說他的壞話，使他失去父愛。父母患病，他衣不解帶侍候，繼母想吃活鯉魚，適值天寒地凍，他解開衣服卧在冰上，冰忽然自行融化，躍出兩條鯉魚。繼母食後，果然病癒。王祥隱居二十餘年，後從溫縣縣令做到大司農、司空、太尉。

五、恣蚊飽血

吳猛，晉朝濮陽人，八歲時就懂得孝敬父母。家裡貧窮，沒有蚊帳，蚊蟲叮咬使父親不能安睡。每到夏夜，吳猛總是赤身坐在父親床前，任蚊蟲叮咬而不驅趕，擔心蚊蟲離開自己去叮咬父親。

『肆』 老人們的歷史故事作文

一個環保老人的感人故事 在我們的小區對面，有一座破舊的老房子，那裡住著一個老奶奶，她衣著破舊，生活貧困，每天她踏著一輛破三輪車，在周圍的生活區撿塑料瓶、易拉罐、廢紙等垃圾，靠把這些垃圾賣到廢品收購站，維持生活。每當我看到她，常常想：她生活這么艱苦，一定很可憐，她晚上一個人在家裡的時候，一定經常流著眼淚哭泣吧！
5月12日，一場突如其來的汶川大地震讓全國人民流下了眼淚，許多人都紛紛伸出了授助之手，我們小區門口也放上了一隻紅色的捐款箱，許多路過的人往裡面投入了自己的愛心，我看見那個撿破爛的老奶奶也來到捐款箱前，只見她從從口袋裡掏了好半天，於是一大把硬幣投入了箱內，還有幾張皺巴巴的紙鈔，票面有一元兩元的，還有一角兩角的，我知道這是老奶奶撿垃圾賣來的錢，我走上前去問她：「你自己錢都不夠用，為什麼還要這么多錢捐出去呀？」老奶奶笑著說：「我不是生活得很好嗎？有吃的，有住的。」我驚奇的問：「你的房子不是很破了嗎？」「破了總比沒房子住要好呀！他們連房子都沒得住了。」老奶奶含著眼淚說。望著老奶奶瘦小的身影，我做夢也沒有想到，在我心目中生活可憐的老奶奶，竟然有著金子般的心。她每天用實際行動保護著環境，美化我們的生活，她在我面前的形象是那麼的高大。

『伍』 中國歷史上那個朝代60歲老人被活埋它的典故是什麼

中國歷史上秦朝、宋朝、元朝都有過60歲老人活埋的說法。

典故：

1、秦朝

有關於秦始皇的說法是，秦始皇下了一個六十歲不死就活埋的命令。其原因非常可笑，居然是嫌棄老者沒有勞動能力，白白浪費國家糧食。

還有一種說法，秦始皇擔心老者當中有經歷過戰國洗禮的賢能之人，怕他們因為暴秦而謀反。於是很多老者被活埋，直到有一天咸陽城出現一隻怪物，像老鼠又有點像貓，便稟報到了皇上那裡，皇上下令貼出告示：誰能認出這是什麼野獸，就賞賜給他多少地畝和銀兩。

再說這城裡有一家人，父親已60多歲，怕官府知道了被活埋，兒子便將他壘在了牆的里邊，留出一個洞每天送飯和水給他吃喝。城門那裡發現了怪獸和官府貼出告示後，兒子告訴了壘在牆里的父親，父親讓他於袍袖內藏一隻狸貓，暗地裡到怪獸眼前露一下。

如果那怪獸看見貓全身顫抖，那就是一隻老鼠。老鼠在某種情況下也會長的很大，叫做「成了精」，天下所有老鼠都怕貓，這就是證明，你就揭告示，要賞你地畝銀兩時，你都不要，你只要朝廷不活埋60歲以上的老人。

兒子照著父親說的去一試驗，果然那怪獸顫抖，便揭告示去領賞，官府里問他是誰指教的這個辦法，他如實說了一遍，並提出不要一切獎賞，只要求朝廷不再活埋60歲以上的老人，咸陽官府稟報朝廷，結果皇上採納了這個建議，從此廢除了「60歲不死就活埋」的法令，民眾歡呼「萬歲」。

但是史料就連「活埋」的事也沒查到，更沒廢除「活埋」的事了。

2、宋朝時期

宋遼檀淵之盟後，戰爭停止了，北宋王朝卻失去了黃河以北的大面積國土。十年生聚，加上不願做遼奴的人大量回遷到中原地帶，到宋真宗時代，中原地區人滿為患，社會也逐漸進入了老齡化階段。六十歲的老人既不能戍邊，也不能勞動，只有吃飯的份，還得兒女照顧著。

成為了社會經濟發展的極大負擔。突然有一個皇命傳遍了中原的大地，人到六十歲一律活埋。有仁義者，忍悲含淚，給自己的父母准備了棺木和食品，送他們去了九泉；有不孝者，乾脆就那樣活埋了自己六十歲的雙親。但是正史上也沒有記載。

3、上古時期

由於土地貧瘠，社會資源匱乏，而六十歲以上的老人由於失去勞動力成為社會的負擔，所以凡是年滿60歲的老人，一律要被處死、活埋，或被拋棄在荒郊野外任其凍死餓死，這叫「花甲葬」，或叫「六十還倉」。

4、元朝

元朝統一中原後實施殘酷的高壓政策，不但把中原人分為幾等，而且還對老年人採取六十不死活埋的政策以達到羞辱漢人和減少人口的目的。

(5)歷史故事關於老人擴展閱讀：

除了上面說的這些，還有一種叫瓦罐墳的風俗，即是孝子要把年滿60歲的父親安置在村外的預先建好的瓦罐墳中，每天送一次飯並加上一塊磚，待360天後磚把墳的窗口堵死了就算安葬了父親。

日本歷史書《楢山節考》也記載了「棄老風俗」：日本古代信州一個貧苦的山村中，老人活到70歲時，為了節約糧食，養育幼童，家裡長子就會把他們背到村子附近的楢山上，讓其自生自滅。

這種制度本身就不合理、不人道，即使真的發生過，也只能存在在不發達歷史階段（根據野史，可能在史前時期至秦朝時期），隨著社會進步、糧食的豐富、禮儀的完善，自然就取消了。

一位研究民俗學的中國學者說，韓國、中國、印度、日本、印尼等國家均有同類故事傳世。由這樣的故事推斷，遺棄沒有勞動能力的老人，在古代可能是遍及各個民族普遍現象。

一位歐洲學者曾經詳細介紹了古代社會處死失去健康的國王、巫師、祭司的習俗，有的民族的巫師年邁以後甚至挖個坑讓後代將自己活埋。

『陸』 歷史中有個朝代，把60以上的老人都送入山裡餓死是哪個朝代，什麼故事

1、六十活埋的故事指的是秦朝的事故，不過這個是故事來自於野史傳說，並沒有正史史書作為依據，各位看官且當故事看即可。
2、故事內容：
相傳秦始皇下令燒毀天下史典之書，活埋方士和儒人四百六十以後，還不放心，以為老年人知古通今，大多懷戀先朝舊制，痛恨他的殘暴苛刻，又下一道聖旨：六十還甲。無論仕庶男女，活到六十歲不死者，一律活埋。只弄得古今斷鉤，學問毀廢，天下再沒能人，黎民怨聲四起，外邦不願臣伏。
一天，西甌交趾國向秦進貢，進獻一寶，是一活物，嘴尖耳圓，眼珠無白，渾身毛色灰黑發明，尾巴根粗稍細，伸伸卷卷象條長蛇。此物能大能小，變化無常。大時如水牛，小時象松鼠。西甌進寶使臣，獻寶已畢，耀武揚威地向秦王奏稟說：「容臣奏明大秦始皇陛下，謹致狼主聖意：若還上朝三日內有人解開此寶，年年進貢，守信舊盟，甘拜下風；若還上朝三日之內沒人能識得此寶，理當顛邦倒國！」秦皇准奏，當即傳旨館驛安歇，三日後，金殿辨寶，再作道理。
西甌使臣走後，秦始皇連忙召集滿朝文武、國師大夫辨認蕃邦進獻之寶。看畢，人人皆都搖頭驚嘆，文武百官，龍子龍孫競無一人能識得此物。第二天，又傳旨在京所有能人學子面寶辨識，還是無人認得。這天有名的方士徐福也混在京都才子群里去看過寶物，甚感奇怪，也只好搖頭而歸。
徐福回到家裡，心事忡忡，長噓短嘆。他知道自己在秦王坑儒時，也在秦王原定坑殺的卯布，只是得虧眾大臣從中替他講情，秦王確實也離不了他，才免得一死。緊接著秦王下令普天之下活埋六十以上的老人。徐福父親的年齡又在劫，徐福名義上遵旨活埋了老父，而暗地裡卻挖了個地窖子，把老人移居其中，親自送茶送飯，早晚請安，神不知鬼不覺地秘養了起來。這次一聽說西甌進來奇寶，無人識破，徐福就預感不妙。因為當時天下只有他胸懷經天緯地之才，他知道秦王解不開此寶，必定要招他上殿，他若解不開此寶，定有殺頭之罪；他若解開此寶，秦王就會更加對他戒心。話雖這么說，為了且顧眼前，他就在進寶後的第二天先去悄悄看看那寶。一看才知連聽都沒聽說過，便犯了愁，大料等秦王招他識寶時，只死無疑。因此回得家來還心神不寧，悶悶不樂。
老父親見徐福神色不比往常，就問他是怎麼回事。徐福在老父的再三追問下，只得一五一十地把親眼見到的怪寶樣子說了出來。老人聽罷說道：「聞聽人言，交趾國有一種西鼠，抖抖毛則身大如牛，剎剎身則體小如鼠，別管此物再鬼詐，畢竟還是鼠類，見到了貓就會嚇得渾身發抖，現出醜樣。明日皇上不招我兒便罷，若還招我兒，你把咱家的九渠狸貓，藏在袖筒內，在朝里讓你面寶時，你只把貓頭微微露出，看那怪寶，變化模樣，便可斷定，它是不是西鼠。」言猶未畢，早有聖旨來到，宣徐福明日早朝上殿辨寶。
第二天早朝，正是西甌使臣限期解寶的最後時辰。徐福遵旨上殿，按照父親囑托，在怪寶面前悄悄露出九渠狸貓頭臉，那貓一見怪寶，就要掙著往外竄，被徐福暗暗按住不放。再看那物，早已渾身篩糖，屁滾尿流，漸漸小了起來，眨眼功夫，已經縮得比貓還小，不敢再呆在當場，只想找洞鑽跑哩，徐福看後滿有把握地說：「稟聖上，此物乃交趾西鼠怪獸，小小蕃邦拿此丑物對我大秦，聖上就該嚴懲使者才是！」西甌使者一見徐福使法把西鼠嚇煞，已是膽顫心驚，又聽他一語道破獸名，「撲通」一聲扎跪殿角，連連叩頭求饒。老老實實甘心臣服，永不叛盟。
再說秦王，一見徐福解開怪獸，鎮住了蕃邦銳氣，龍顏大喜，賜徐福座，問他：「愛卿，何以解得此寶？」徐福想如果說是自己識得，一來會使秦王產嫉妒之心，二來將來父親之事露蹈了，又落欺君之罪，倒不如趁此刻解寶有功，秦王歡顏的機會，打開天窗說亮話，量他無法反復無常，治罪我父，想到這里，他就回答說：「稟皇上，臣有雙重欺君之罪，甚是該殺。」秦王道：「今愛卿為朕排難，為國立了大功，不要說雙重欺君之罪，就是三重四重，寡人也不怪，恕你無罪，願聞其詳。」徐福這才謝恩感德，把藏父地下和老人囑托的識寶之法都說了出來，並從袖內取出九渠狸貓。
秦始皇聽罷，連聲贊嘆說：「卿留一老，乃國家之寶。」當殿傳旨，敬老尊賢，老人越活的歲數大，國家越要尊敬和保護。從此以後，老年人才得以樂享天年。因徐福解寶和孝父有功，秦王也從此拜他為國師。打那以後，在徐福倡導下信神求仙起來。

『柒』 采訪鄉村老人收集整理一篇反映家鄉人文風情的作文或一則歷史故事。

,讓人感到溫暖,讓你回想起遙遠而不遙遠的夢,讓你回想起在雨中,那雨兒是跳動的旋律。當

你摔倒時，一種力量在看著你，讓你回想起在藍天下放飛紙飛機，放飛你一個個讓你期待的夢。
時鍾只有前進，不可能倒退。童年只有回味和回憶……..
童年只有回憶,夢只有創造,將來只有拼搏………..
童年以是過去的事了,只有回憶起那點點滴

『捌』 古人孝敬父母的故事

1、打虎救父

晉朝時，有一位叫楊香（今河南沁陽人）的孝子，十四歲的時候就經常跟著父親去田裡收割莊稼。 有一天，突然一隻老虎把他的父親銜去。當時楊香手無寸鐵，但他深深地知道必須去救自己的父親，

於是不顧自身的危險，立即爬上虎背，緊緊扼住老虎的脖子，老虎終於鬆口逃走。他的父親也就脫離虎口，保全了性命。 有詩頌曰：

深山逢白額，努力搏腥風；

父子俱無恙，脫身虎口中。

2、綵衣養親

唐朝有個姓楊的人，家貧如洗，但十分孝道，靠討飯養其父母。故人們叫他楊乞。他所討食物，都帶回家中奉獻雙親。父母沒有嘗過，他雖然飢餓也不敢先嘗。如有酒時，就跪下捧給父母，等父母接過杯子即起來唱歌跳舞就像小孩子一樣，使父母快樂。

有人憐憫他窮困，勸他給人家打工，用所得收入養親。楊乞答道：「父母年邁，若為人家打工，離家太遠，就不能及時奉侍他們。」聽的人感到他真是個孝子。後來父母去世了，他又乞討棺木安葬。每逢初一、十五，就拿著食物去墓前哭祭。有詩贊曰

乞酒奉親盡禮儀，高歌跳舞學嬌姿；

娛親精彩引歡笑，滿室春風不斷吹。

(8)歷史故事關於老人擴展閱讀：

《二十四孝故事》是中國元朝成書的一本宣揚傳統儒家孝道的蒙養讀物，其中選輯了為封建王朝所稱頌的自上古至宋代的24個孝男孝女的事跡，敘之以文，詠之以詩，繪之以圖，目的在於「用訓童蒙」即培養兒童的封建孝德，並在民間廣泛流傳。在舊社會，可以說是家喻戶曉，人人皆知。

歷史上傳承下來的《二十四孝故事》，必須要運用歷史唯物主義的觀點進行辨證的歷史的分析。其中確實有值得繼承和弘揚的內容，但也有糟粕。值得繼承和弘揚的是——對父母的敬愛和關心、發自內心的事奉父母的精神。

在《二十四孝故事》中，幾乎都具有這種精神，這種精神具有它永恆的價值，這就是《二十四孝故事》的核心與精華所在。我們讀《二十四孝故事》，當以同情之心去了解古人。他們也許並非看重形式，讓後人件件照辦，而是想通過這些故事，告訴我們人世界還有「孝」之一字！

『玖』 口述家史：爺爺奶奶的故事1000字(采訪稿+後記)

我叫奚銳，20世紀80年代末出生在美麗的西子湖畔，聽說過吧，就是那個「上有天堂，下有蘇杭」的人間天堂。也許我的名字談不上如雷貫耳，但大名鼎鼎還是算得上的。我很喜歡這個名字，還是挺有詩意的。
我的家族不大也不小，可謂是麻雀雖小，五臟俱全，家族成員來自五湖四海，全國各地和海外都有。我的祖先是哪個朝代誕生的，沒有聽我的父輩提到過。我的外公是一個老革命，在抗日戰爭時期就離開家鄉，16歲就參加了八路軍，在艱難困苦歲月里，我外公信念堅定，堅決抗戰到底不動搖，他堅決貫徹游擊戰思想，同時又在敵占區展開地雷戰、地道戰等多樣化的戰爭模式，消滅了多股游盪在各個村莊的鬼子兵。老爺子的游擊隊戰績顯赫，從一名普通的士兵到八路軍的連長，老爺子打仗那個叫猛啊，沖鋒號剛響，就如猛虎下山沖了出去，那股氣勢令敵人膽寒。

建國後，老爺子根據組織安排轉業到地方工作，從副縣長、縣長再到市糧食局長，最後從監獄長的崗位上退了下來。老爺子戎馬一生，立下戰功無數，生了2個兒子，3個女兒，全都在各自的工作崗位勤奮工作著。

當然啦，我爺爺也不甘落後，怎麼說也是一知識分子來著。他出生於上海浦東的一個貧苦人家，上世紀60年代從上海美術專科學校畢業，響應祖國的號召支援內地建設，來到安徽合肥南部的一個師范學校，從事教育工作。爺爺這一輩子雖然平平淡淡，默默無聞，但是一直勤勤懇懇，兢兢業業，真可謂桃李滿天下，生了2個兒子，1個女兒，2個在國內一個在國外，總算也是美滿幸福。
縱觀我的家族史，其中有太多太多的人，他們有著不同的生活與經歷，爺爺與外公則是我最敬佩的。家史是一部永遠讀不完的書啊。

『拾』 有關鎮江的歷史故事

明朝末年,鎮江城裡酒海街，有家開酒店的夫妻倆在正月三十這一天忙過中飯後，趁消閑的時候，各辦各的事，女的為了二月二回娘家探望父母，上街買茶食，順便買了一小包做鞭炮用的硝。因為，她父親是做鞭炮的，叫她回娘家時順便帶回來。男的上街買了四隻豬前蹄，准備腌鹽水蹄子，當搭酒的小菜賣。女的先回家，把買的茶食和硝，放在靠鹽缽子旁邊，去做別的事。男的回家，天已擦黑，他把買回的豬前蹄剁開來，就用五香和鹽腌了起來。腌著腌著，鹽沒有了。他打開硝包也沒細看，當做大子鹽，往蹄上一放。過了兩天，女的要回娘家了，找紙包的硝，才知道男的腌了豬前蹄。夫妻倆看看被硝腌的蹄子既板扎，又發紅，捨不得摔掉。不過，蹄子被硝腌了，能不能吃，誰也沒試過。女的想了個辦法，用水泡泡，硝泡掉，雖說不能當菜賣，自家也好吃吃。說著，夫妻倆就動手做了起來，上鍋一煨飄出香噴噴的味道。煨了一兩個時辰，撈起來放在盤里冷冷。這時，來了一位手牽毛驢的老人，一進店門就問道：「你家賣的什麼菜，好香呀。」女的說：「老人家，那是硝肉，不當菜的。」老人說：「不當菜，我就搭茶嘛。」老人堅持要吃這硝肉。男的怕這冷肉有腥味，連忙給老人加了一小碟姜絲。女的怕老人吃了冷肉要壞肚子，就放點醋，因為醋是暖性。老人把肉蘸上香醋，拈點姜絲，那曉得這肉又香又酥，又鮮又嫩，老人一下吃掉十幾塊，還喝了三十三壺茶。原來，這位老人是八仙之中的張果老，他路過鎮江，聞到這股肉香，連王母娘娘的仙桃大會也不赴了，特地跳下毛驢，走進酒店來吃硝肉。後來，夫妻倆左思右想，這硝肉怎麼比原來好吃？終於悟出一個道道來，腌蹄子放點硝，香味才容易入骨。從此，這夫妻倆就以做硝肉出了名。後來，覺得硝肉這名稱不大好聽，好吃的肉叫佳餚，索性就叫餚肉吧。到現在，鎮江老百姓要是清早上館子，還是泡壺茶，放碟姜絲，把餚肉蘸著香醋吃，這樣，「餚肉不當菜」就一直傳到今天。