教育系統營養師培訓方案
答：課程內容：醫學基礎、營養學基礎、食品衛生、食物營養與食品加工基礎、人群營養基礎、膳食調查和評價、膳食指導和評價、人體營養狀態測定和評價、食品營養評價、營養咨詢和教育、社區營養管理和干預等。 培訓目標： ◆ 掌握個性化營養健康管理，根據不同營養需要，結合食物營養的成分編制食譜和菜譜，享受健康飲食，遠離營養疾病，健康快樂的生活。 ◆ 正確認識個體營養需要，對食品、保健食品進行營養評價和選購，通過合理的膳食調理達到減少或得各類營養疾病的機率。 ◆ 通過合理的飲食及健康管理，吃出美貌與健康。 ◆ 能夠在營養指導工作中發揮營養的專業指導，針對不同年齡和生理狀況人群或是對患有肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等常見慢性疾病進行營養咨詢和飲食宣教，為全民健康做出貢獻。相關閱讀： 2013年全國公共營養師考試成績查詢匯總2013年各省公共營養師考試報名時間匯總公共營養師免費題庫 ： 章節練習每日一練實戰演練錯題練習 預測題 真題課程輔導：為方便廣大學員充分備考，「2013年公共營養師」開始招生啦，可以免費試聽哦！機不可失失不再來！ 公共營養師網路課堂免費試聽服務內容在線報名取證+就業套餐點擊試聽職業規劃+精講班+沖刺班+點題班+就業能力提升優惠報名入口>>雙證保過套餐點擊試聽精講班+沖刺班+點題班 精品班套餐點擊試聽 精講班+沖刺班 臨考套餐點擊試聽沖刺班+點題班
❷ 營養師培訓
山西目前沒有培訓機構,培訓站申請是有程序的,必須經過衛生部職業技能鑒定指導中心的認證.
衛生行業職業技能培訓工作站工作須知
中國衛生人才網
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為規范衛生行業職業技能培訓、鑒定工作，衛生行業職業技能培訓工作站（以下簡稱「工作站」）在開展招生培訓和組織鑒定考試時，應注意以下事項：
一、工作站在開展招生工作前須將《信息發布申請表》和按照模板撰寫的《招生簡章》以書面形式提交至衛生部職業技能鑒定指導中心（以下簡稱「職鑒中心」），收到職鑒中心批復意見後方可開展招生宣傳工作。
二、工作站需於考前15個工作日向職鑒中心提出考試申請並同時提交以下材料（日期以收到為准）
1.衛生行業特有工種職業技能培訓計劃表
2.單位組織實施鑒定考試申請表
3.衛生行業職業技能鑒定個人申請表
4.考生名單（名單中考生順序應與「衛生行業職業技能鑒定個人申請表」中編號順序相一致）
5.考生相片匯總表
以上材料請按規定時間同時提交，同一批次鑒定的報考材料不能補交。材料提交後原則上考生人數將不予增加。職鑒中心將於收到材料後5個工作日內予以終審並同時寄出准考證，終審未通過的考生將不能報考當次考試，所交材料不予退回，終審合格後工作站方可開展培訓工作。考試收費通知單將於考前3個工作日傳真至工作站，工作站根據考試收費通知的要求在鑒定前交納相關費用。
需要購書的工作站，須填寫《購書單》後傳真至010-64072801。
三、工作站需於考後3個工作日內提交「鑒定信息表（匯總）」（電子版）至 [email protected]。
該表格用於考生成績匯總，非常重要，必須嚴格按照表格樣式及項目逐一填寫，不得隨意改動，否則將影響成績發布及證書製作。
四、工作站需於考後5個工作日內提交「鑒定信息表（匯總）」（紙製版），於左上角加蓋公章後寄至我中心。
地址：北京市西城區後海北沿14號衛生部職業技能鑒定指導中心
郵編：100009
收件人：肖琳
以上各項表格可在中國衛生人才網（www.21wecan.com.cn）職業鑒定下載專區下載，具體填寫要求詳見「衛生行業職業技能鑒定申報表格填寫規范」。
五、質量督導員行程安排
1.職鑒中心安排質量督導員一般為1人，攜帶試卷、密封條等相關材料，考試結束質量督導員需立即返回。
2.各工作站在考試前4個工作日與職鑒中心聯系，確定鑒定考試安排。
六、鑒定安排
1.鑒定方式分理論知識考試和操作技能考試兩部分。理論知識考試滿分為100分，考試時間為90分鍾，考題題型為選擇題，分單選題、配伍選擇題、不定項選擇題。操作技能考試滿分為100分，時間和內容根據申報考試的職業來確定，具體要求見「衛生行業職業技能鑒定操作技能考試說明」。
2.考試前由職鑒中心質量督導員主持考試工作會，向所有監考人員提出具體要求。
3.對於考試中出現的有關答題卡、試卷等問題須報職鑒中心質量督導員處理。
4.理論考試結束後所有答題卡、試卷必須按准考證號先後順序排列好，放入密封袋貼上職鑒中心密封條後封存。
5.操作技能考試結束後，工作站將錄有操作技能成績的《鑒定信息表（匯總）》軟盤、加蓋工作站公章的《鑒定信息表（匯總）》（書面版）和操作技能考試現場打分單（經考評人員簽名）交給職鑒中心質量督導員帶回。
6.未能及時錄入操作技能成績的，在三個工作日內將錄有操作技能成績的《鑒定信息表（匯總）》電子版發送至[email protected]，在五個工作日內將加蓋工作站公章的《鑒定信息表（匯總）》（書面版）和操作技能成績現場打分單（經考評人員簽名）特快專遞寄至職鑒中心（郵件請註明：鑒定信息表（匯總）、操作技能成績現場打分單）。
七、證書發放
1.考試結束後45個工作日內（以當地郵戳為准），職鑒中心將證書郵寄至工作站，同時將成績在中國衛生人才網上公布。
2.由於未按照職鑒中心要求提交相關材料造成不能如期發放證書的，責任由工作站承擔。
3.有關證書信息更改及補發請參閱《衛生部職業技能鑒定指導中心關於補發/更換證書管理辦法》。
八、衛生部職業技能鑒定指導中心聯系方式
地址：北京市西城區後海北沿十四號 郵編：100009
生行業職業技能培訓工作站申報流程
中國衛生人才網
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1.「衛生行業職業技能培訓工作站」申報單位（以下簡稱申報單位）在中國衛生人才網（www.21wecan.com.cn）下載並填寫《衛生行業職業技能培訓工作站申請書》（附件1）;
2.衛生部職業技能鑒定指導中心（以下簡稱「職鑒中心」）在收到申請書後7個工作日內予以回復;
3.申報單位收到職鑒中心同意合作的回復後及時與職鑒中心簽訂初次合作協議和合作方案;
4.初次合作期間，職鑒中心將根據《衛生行業職業技能培訓初次合作單位考核辦法》（附件2）進行考核。初次合作協議履行完畢後，本著自願的原則，各單位可以用書面方式向職鑒中心申請成為正式培訓工作站。職鑒中心在接到正式申請後7個工作日內予以回復。
附件：1.衛生行業職業技能培訓工作站申請書
2.衛生行業職業技能培訓初次合作單位考核辦法
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❸ 營養師培訓如何選擇
首先了解師資力量、了解證書的情況、多聽多看多對比、學習氛圍。網路評價、課程性價比版、實地考察等權
最後營養師的考試要報名，並且要滿足相應的報考條件，另外目前的營養師考試報名不支持考生以個人的形式直接報考，只接受官方授權的專業的培訓機構或者是學校的報考，所以考生在滿足報考條件後，向機構報考，然後在機構參加規定的課程學習，最後全國統一時間參加考試。
希望對你有所幫助，望採納
❹ 營養師培訓有什麼條件和要求嗎報名費用是多少，學習多長時間
三級要求大專以上學歷，二級要求本科或滿這周歲且持有三級證的。
費用2K~5K不等，學習時間15天到半年不等
普為營養師培訓，專業負責，口碑很好
❺ 營養師怎麼培訓公共營養師培訓學校哪家好
選擇培訓可以多對比幾家，選擇一個適合自己的，具體可以從以下幾方面綜合版考慮：
一．師資力量，是否有能權力配備專業助教及班主任老師，判斷該機構的專業性，同時也可以參加老師的公開課或者試聽課，判斷老師的講課方式是否喜歡，自己是否跟得上老師的節奏，好的老師是我們入門的第一步。
二、明確自己的基礎和目標，根據自己的實際情況選擇最適合自己的班型。
三、考察了解，對於一些培訓機構多方面考察了解，宣傳內容是否屬實等問題。
四、配套教材，看教材出版情況、檢查內部講義的內容及擴充資料。
五、通過率，了解該機構的報讀人數，參考人數以及通過人數。
六、各方面綜合考量，決定選擇哪個之後對協議各方面了解清楚。
詳情可到官網了解。
❻ 營養師培訓課程內容主要有啥
《食養》 高慎東
第一講：「食養簡介」
1、「食養」與「營養」異同
2、個性化營養物質的確定
3、個性化重點營養問題
4、營養物質的健康影響
第二講：營養失衡的危害
1、「營養不良」的誤區
2、「食養」的首要問題與調整重點
3、當前面臨的健康問題與「食養」關系
4、營養平衡分析
第三講：「知己知彼」與人體需要
1、了解自己身體和健康
2、因人而異了解自己的飲食所需
3、個性化營養目標的確定
4、剖析您當前的飲食特點
第四講：「知人善任」與食物營養價值分析
1、谷類是基礎膳食
2、豆類是珍貴資源
3、雜豆是珍貴粗糧
4、蔬菜、水果的價值
5、乾果、堅果的分析
6、動物性食物的分析
7、油鹽酒茶糖飲料分析
第五講：食養的「十大原則」
1、食物多樣，谷類為主，粗細搭配
2、多吃蔬菜水果和薯類
3、每天吃奶類、大豆或其製品
4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
5、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食
6、食不過量，天天運動，保持健康體重
7、三餐分配要合理，零食要適當
8、每天足量飲水，合理選擇飲料
9、如飲酒應限量
10、吃新鮮衛生的食物
第六講：構建自己的食養目標
1、確定自己的「食養」方案
2、分析「舊我」的差異
3、循序漸進實踐與方法
4、當前重點與步驟
第七講：身體疾病與「食養」
1、所講疾病的飲食影響因素
2、所講疾病的「食養」方案
3、特定健康問題的「食養」原則制定
4、特定健康問題針對性「食養」宜忌
5、有關食養誤區
第八講：所講人群與「食養」
1、所講人群的健康需要
2、特定人群的「食養」方案
3「食養」原則制定
4、有關食養誤區
第九講：食養工具
1、《食物成分表》的使用
2、DIRs的應用
3、「食養十三卡」的使用
4、家庭改進與社交場合注意事項
第十講：烹調與營養
1、烹調對營養物質的影響
2、推薦的烹調方式分析
3、避免的推薦方式與食品分析
4、個性化烹調方式分析
第十一講：食品安全
1、細菌性食物中毒
2、有毒動植物中毒
3、化學性食物中毒
4、食物中毒的處理
第十二講、實操
1、辨析食物營養價值
2、確定自我需要量
3、自我「食養」原則的強化
4、烹調方式的改進
❼ 初級營養師的學習流程
上班族的話，沒有時間參加培訓班面授，可以選擇遠程網校學習，不受時間和地理的限制，學習內容可以重復不停的學，我就是一直在網校學習營養知識的，你可以加我網路hi
如果拿證書就需要參加學習班，如果不拿證書，自己買本書看看也可以，就是不系統，而且比較枯燥一些
其實你可以直接報告高級的，而且必須參加培訓班，不然你沒有地方考試，國家規定這類專業職業是需要系統參加培訓才可以拿證書的。自己學習的話就先看《中國居民膳食指南》，看完以後買營養師教材看，教材比較枯燥，但是通過系統學習比亂七八糟的看書會好很多。比如中國營養學會葛可佑的《中國營養師培訓教材》網路有啊，當當都有賣的。
等你學完了再去看市面上各式各樣的營養書籍，你的感覺會很不一樣的~~