逸香葡萄酒教育
㈠ 上海哪裡可以學習葡萄酒品鑒課程，能考取什麼證書
品評葡萄酒的品質即為葡萄酒品鑒。
葡萄酒品鑒既是一門科學，也是一門藝術。葡萄酒品鑒不僅要了解葡萄酒的歷史文化、葡萄的種植和葡萄酒釀造工藝，還需要大量的品酒實踐。
法國考的WEST高級證書是目前主流的葡萄酒品鑒師證書
上海在部分沙龍有品鑒培訓，但是培訓後的資格證書沒有機構承認，屬於興趣小組類的培訓
㈡ 哪個機構的葡萄酒培訓比較好那個逸香呢
逸香還不錯呀
三級品酒師（國家職業資格三級）、二級品酒師（國家職業資格二級）、一級品酒師（國家職業資格一級）
具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力；具備准確的表達能力和計算能力。
文化程度
高中畢業（或同等學歷）。
培訓要求
培訓期限:
全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：三級品酒師不少於150學時；二級品酒師不少於120標准學時；一級品酒師不少於120標准學時。
申報條件
——三級品酒師（具備以下條件之一者）
（1）連續從事本職業工作5年以上。
（2）具有以高級技能為培養目標的技工學校、技師學院和職業技術學院本專業或相關專業畢業證書。
（3）具有本專業或相關專業大學專科及以上學歷證書。
（4）具有其他專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。
（5）具有其他專業大學專科及以上學歷證書，經三級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。
——二級品酒師（具備以下條件之一者）
（1）連續從事本職業工作13年以上。
（2）取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
（3）取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。
（4）取得本專業或相關專業大學本科學歷證書後，連續從事本職業工作5年以上。
（5）具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。
（6）具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。
（7）取得釀造工三級職業資格證書後(中專畢業以上學歷)，連續從事本職業工作5年以上，經本職業二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。
（8）取得碩士研究生及以上學歷證書後，連續從事本職業工作2年以上。
—— 一級品酒師（具備以下條件之一者）
（1）連續從事本職業工作19年以上。
（2）取得二級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。
（3）取得二級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經一級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。
新職業試行期間：
（4）取得本專業或相關專業大學本科學歷證書後，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。
（5）具有碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。
不是那麼好考滴~~~
㈣ 葡萄酒的發展前景怎麼樣
葡萄酒現在在中國的形式還不錯
隨著中國經濟的發展
葡萄酒的受重視程度也在日益上升
葡萄酒的文化也深入人心
中國國產的葡萄酒產業也涌現出大批好的葡萄酒
例如通天山葡萄酒
打造中國特色的葡萄酒
現在在世界葡萄酒市場上也算獨樹一幟
㈤ 怎樣開啟及服務紅葡萄酒
開葡萄酒有專門的酒刀，你所說的木頭狀的東西叫做軟木塞。
逸香葡萄酒教育教你開瓶步驟：
1.以優雅的手法在瓶子口旋轉切一刀，只允許刀轉，而瓶子是不能轉圈的，對於新手，難度有點高，可以再豎立切一小口，一般嫻熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。
2.把頂針(螺旋金屬部分)尖頭輕壓入木塞，順勢旋轉進入，視木塞長度旋入頂針深度，以不刺透木塞為好，免得有碎木屑掉入瓶內。
3. 將金屬頭部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手握住刀身，關鍵是騰出食指輕輕壓扣住金屬頭和把柄關節處的金屬頭尾部，只要一點巧勁，使金屬頭卡口卡住瓶口突起，並讓食指保持這個姿態，穩定刀頭和瓶口卡緊接觸狀況。
4.用力拉起把柄，在杠桿作用的拉力下(兩個著力點，一個是金屬頭和瓶子突起卡緊部分，一個是螺旋針和木塞中心的接觸點)木塞被徐徐拔出。
5.等木塞將近完全被拔出時，可用手直接握住塞子，最後穩穩的拔開，以防止因不穩定而酒液晃動濺出。
㈥ 紅酒的品種 比如赤霞珠 梅洛 品麗珠 雷司令 西拉 黑皮諾等等。
你可以選擇半干、或甜酒，一般以干白居多，你列舉的裡面雷司令比較酸洌，赤霞珠比較厚重，如果你是新手建議從清淡的入手，選擇山東半島產的張裕蛇龍珠（個人感覺山東產的蛇龍珠很不錯，品麗珠偏單薄，赤霞珠選擇進口或新疆）、霞多麗（比雷司令柔和多了）、冰酒、保證你上癮，然後就可以嘗試其他口感強勁厚重的，黑皮諾應該是不錯的很柔順，只是這款酒基本都是進口。干紅酸澀是正常的，干白酸也是正常的，習慣、入門、喜歡、上癮了就好了。
㈦ 最近從朋友那接手一批紅酒，想包裝後出貨，但是聯系不到有實力的紅酒禮盒廠家，大家有沒有什麼資源
1. 價格是否合理。按照14%的關稅、10%的消費稅、17%的增值稅以及運費、利潤的合理推算，低價的進口葡萄酒價格不應該低於50元，否則就可能有問題。高質量的進口葡萄酒價格應該在300元以上。
2. 酒瓶外觀。看酒瓶標簽印刷是否清楚，是否仿冒；看酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被打開的痕跡；未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質出問題了。
3. 酒瓶底部也有信息，如果是法國等國家進口的，酒瓶底部如有計量單位，則是75cl，而不是750ml的，法國是沒有「ml」這種計量單位的。
4.酒庄原裝的有標注「mis en bouteille au chateau」，如果有這句文字就說明這瓶酒是由生產酒庄直接在酒庄內進行裝瓶的。
5. 看酒瓶背面標簽是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有，有可能是走私進口，質量不能保證。
6. 看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3，國內灌裝的為6。
部分國家和地區（EAM）成員的條形碼前綴碼：法國30-37 ；美國、加拿大 00-09；澳大利亞 93； 西班牙 84；智利780；阿根廷 779；俄羅斯460-469；中國香港489；葡萄牙560 ；英國50 ；愛爾蘭539；瑞典 73；德國40~44。
看葡萄酒液等要素
1.通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金、桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質後會有渾濁感，如果色澤不自然，有勾兌等嫌疑。
2. 葡萄酒上是否有不明懸浮物（註：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體，稱酒石）。
3. 看酒塞標識。打開酒瓶，一般來說塞子上的文字會和酒標上的一致。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。一般都會有酒庄的名字，還有批號之類的標注；而國內灌酒很難做到。
4. 聞葡萄酒的氣味。通常打開一瓶葡萄酒，會聞到撲鼻而來的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質了。
5. 品葡萄酒的口感。喝第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，如有強烈的刺激感，咽酒後或殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。
逸香葡萄酒教育提供答案
㈧ 應聘逸香葡萄酒培訓師職位，有什麼要求
講師職位要求可能也不高吧，想想看北京逸香葡萄酒教育工作人員都有詐騙犯，盜用個人信息，網上販賣盜版電影資源，詐騙犯也能進這樣的企業，要求你覺得高不高呢？
㈨ 哪一種紅酒是有故事的
拿破崙和很多葡萄酒都有故事，不知道你問的哪一個
首先，這傢伙特好白蘭地，也喜歡咖啡。因此在遠征俄國的路上發明了著名的皇室咖啡。
第二，拿破崙的御醫為他身體考慮建議晚年建議他喝點產自香貝天的酒，結果他一喝就愛上了，所以在法國，香貝天的酒可是被稱為御酒的。據說拿破崙遠征俄國的時候帶了大批的香貝天隨行，結果隨著法軍的潰敗，俄國在歐洲邊境上四處可見一種沒有任何標簽的酒。據俄國商人稱這些都是繳獲來的御酒...當然，沒有一瓶是真的。
第三，拿破崙年輕的時候曾經在勃艮第的武喬住過，那裡是勃艮第特級園最多的地方（Clos Vougeot本身就是一個特級園，不過通常認為，他最優秀的葡萄園是大德園）。1777年，他被父親大米拉波伯爵以激進之名關進伊夫堡。三年牢獄之苦後，他竟不回巴黎而直接來到杜福爾酒庄。在他後來寫的回憶錄中，他說在杜福爾酒庄的日子，是他一生中最為快樂的時光。「白天在索恩河邊陪著葡萄曬太陽，晚上在酒窖里聞香得鑽心得酵母味……
之後的故事上邊的朋友已經提到過了~
總之。可以看出，1.和所有巴黎貴族一樣，拿破崙是個勃艮第控
2.和所有巴黎貴族一樣，拿破崙喜歡亂搞風流韻事
3.和所有巴黎貴族不一樣，拿破崙個頭很矮..