紅酒課程
這是當時在彥雲葡萄酒學院學WSET2級時候給我們發的課程內容簡介，畢竟是2級內容較回基礎但脈絡很清晰。答當時上課的時候老師水平比較高，講的內容其實已經超出了這些范疇。
1.葡萄酒的品嘗與評價；
2.美食與美酒搭配；
3.影響葡萄酒風格、品質及價格因素；
4.讀懂酒標術語；
5.社會責任；
6.儲存與侍酒服務；
7.葡萄品種、產區、評級認識；
8.起泡酒、甜葡萄酒、雪莉酒、波特酒釀造方式、方法與品鑒；
2. 想學習葡萄酒知識，應該上什麼課程
你現在應該是屬於新手的級別吧哈哈
我建議你最好先在網上找一些資料學一學看一看
有時間的話去圖書館買基本基礎的紅酒知識書也能學到不少的。
不然如果沒有一點基礎的知識的話。就算去聽課，也聽不懂的。
除非去那個眾和小島的聚酒學堂，那裡的課程就是很詳細的那種。
就是什麼階段的都能聽懂。
3. 葡萄酒課程方面的培訓哪裡比較好
法國CAFA葡萄酒學院上海中心（戛法國際教育）
旗下有CAFA SOMMELIER侍酒師國際認證、Passeport Vin品酒師國際認證、CES法國國家侍酒師&葡萄酒顧問等專業認證課程。
4. 高校開設葡萄酒文化與鑒賞課，你都遇到過什麼有趣的課程
對我來說最有趣的課程就是之前學校開設的烘焙課。
因為我們所學的專業不同，在上到學校的時候專業課程也不太相同，學校開設了葡萄酒課與文化鑒賞課，對於我們每個人來說都是非常開心的，因為之前是沒有見過這樣的課程的文，每一個人都樂意上這樣的實踐課，不僅能提高自己的知識，開闊自己的視野，對於這些新奇並且高級的東西也有一定的興趣，這對於學生來說是吸引注意力的最好的方式之一。
所以學習過的最有趣的課程就是烘焙課，烘焙課確實能夠讓我們學習到很多的知識，甚至在後期的實踐過程當中也會有一定的幫助，我們在學習自己專業課的時候也一定要好好學習，讓自己的專業能力更加優秀。
5. 關於高校開設葡萄酒文化與鑒賞課一事，你有何看法
課程設置新穎又有趣。高校設立該課程向我們大學生提供一個很好的平台去了解葡萄酒文化，同時也可以從課程中收獲到一門葡萄酒鑒別技能。
6. 學習葡萄酒課程可以考哪些證書
現在比較權威的WSET品酒師認證，從事葡萄酒行業必考的一個認證，去年准備轉行的時候，。
7. 葡萄酒專業需要學哪些課程專業書有哪些
國內的葡萄酒專業的話，真的不是很了解，國外的話，至少會學兩種，一專種是侍酒和品屬酒，一種是葡萄酒貿易，專業性叢書我也不是很清楚，但是葡萄酒的品酒師一定避不開一個等級考試叫做WSET,分成4個等級，以下鏈接是我之前回答的一個問題的鏈接，你可以看看參考下，希望對你有幫助，紅酒是一個很好的陽光產業，希望你能在這條道路上越走越遠，另外補充一句，我也是學日語的，只是工作後從事了葡萄酒的行業，並且越來越喜歡。
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8. 重慶學習調酒，有品紅酒課程嗎
目前應該沒有這方面的培訓，可能貴州那邊有這方面的培訓機構。
9. 廣州有沒有比較好的紅酒培訓課程啊
善廚紅酒DIY課程
廣州大道南321號，碧海商業大廈905室
10. 請問國內有哪些關於紅酒的專業課程比如：品酒課程。需要權威的，國際或者國家承認的。。
逸香葡萄酒教育(Ease Scent)是全球知名的培訓機構，中國領先的葡萄酒教育培訓機構，公司致力於提供全球化國際標準的葡萄酒教育培訓和認證，所培養的學生遍及海內外。逸香目前在北京總部、上海、廣州、長沙、廈門等城市設立了培訓中心，被稱為中國葡萄酒行業的黃埔軍校。
逸香是美國ISG國際侍酒師學院在中國獨家授權培訓中心，英國WSET品酒師學院中國授權培訓中心，波爾多CIVB授權培訓中心，法國酒鼻子中國合作夥伴。自2006年以來，逸香畢業學員數量在亞洲所有培訓中心排名第一。
逸香獨立研發的逸香ESW系列品酒師課程，將國際化和本土化完美結合。一經推出就受到廣大學員的認同，該課程已成為國內最受歡迎，上課人數最多的葡萄酒課程。
逸香葡萄酒教育擁有國內一流的講師團隊，由多名國際葡萄酒講師和侍酒師組成，他們擁有豐富的的葡萄酒行業經驗和專業知識，多年的授課經驗和技巧，深受學員喜愛。