供應商開發課程培訓

㈠ 上海哪裡有供應鏈管理師的培訓班呀

來「供應鏈世界」吧http://blog.sina.com.cn/s/blog_7e5e90650100rrpf.html
供應鏈世界是在CSCMP（上海）、浦東外商協會等專業組織支持下，由CSCMP上海秘書內處聯合眾多專容家共同成立的專注於供應鏈領域的綜合平台。本次培訓的專家講師來自於CSCMP的資深專家群，可以說是CSCMP直屬的培訓機構，在專業程度上是其它培訓機構無法比擬的。
注冊供應鏈管理師(高級)認證培訓 - 5/28 29開班，

㈡ 食品企業供應商管理方面的培訓或經驗

餐飲企業的采購管理與成本控制
作 者
榮丹 / 宋璐璐
出版社
中國紡織出版社
出版時間
2013-1
頁 數
200
定 價
25.00元
裝 幀
平裝
ISBN
9787506492539

內容介紹編輯
金手勺、東來順、小肥羊、永和豆漿……這些餐飲企業之所以能夠成為餐飲行業中的明星，關鍵就在於其在物品采購與成本控制方面都有自己的管理秘籍。《餐飲企業的采購管理與成本控制》融會了上百家餐飲店成功的管理經驗，以理論結合實戰的形式闡述了餐飲行業中采購管理與成本控制的精髓。本書值得每一位餐飲從業人員用心品讀。

2作者介紹編輯
榮丹，編輯，自由撰稿人，從事出版工作6年。曾編輯出版《從零開始學銷售》、《每天學點經濟學》、《巴菲特帶你走出金融危機》、《向解放軍學習》、《別讓壓力毀了你》等暢銷圖書。

3作品目錄編輯
第一章 淺談餐飲業的采購
第一節 采購是餐飲業贏利的開始003
第二節 采購要注意質量與規范006
第三節 采購的管理工作很重要009
第四節 搞好與其他部門的關系014
第五節 聯合採購新觀念018
第二章 采購的基本要素
第一節 不可不知的基本流程023
第二節 餐飲采購的方式與方法026
第三節 進貨原則032
第四節 簽訂采購合同034
第五節 采購的財務管理036
第三章 選擇優質的供應商
第一節 如何評估供應商041
第二節 采購員要學會開發供應商043
第三節 如何正式確定合作關系046
第四節 與供應商打交道需謹慎047
第四章 餐飲企業的物品采購
第一節 酒水的選擇053
第二節 海產品和家禽的采購062
第三節 蔬菜、糧油類和干貨的采購067
第四節 調料的采購071
第五節 餐具采購要旨078
第六節 餐館傢具如何采購083
第七節 員工服飾的選擇085
第八節 電器采購要旨087
第九節 運輸工具的選購要旨089
第五章 對采購人員的管理
第一節 采購人員的崗位職能095
第二節 采購人員的素質要求103
第三節 采購人員的培訓問題107
第四節 建立高效的采購團隊110
第五節 管理手段和方法是重中之重112
第六節 績效考核和評價114
第六章 采購過程式控制制
第一節 做好餐廳采購管理121
第二節 如何降低采購成本125
第三節 做好采購預算127
第四節 制訂食品原料采購標准130
第五節 采購的質量、數量和價格控制132
第六節 防止采購拿回扣的方法137
第七章 驗收是成本控制的關鍵
第一節 建立合理的驗收體系143
第二節 餐飲門店的驗收程序146
第三節 驗收數量和價格的控制152
第四節 食品驗收登記153
第八章 庫存是成本的重要因素
第一節 讓倉庫保持適宜環境157
第二節 倉庫安全以及物流管理159
第三節 如何做好倉庫管理工作161
第四節 什麼是庫存管理系統165
第五節 存貨盤點小常識167
第九章 餐飲行業中的成本核算
第一節 餐飲成本控制知多少175
第二節 餐飲店怎樣做好成本控制176
第三節 餐飲業成本核算流程181
第四節 餐飲成本核算三要素184
第五節 了解餐飲成本核算工作185
第六節 餐飲業毛利率計算方法187
參考文獻191

㈢ 供應鏈管理課程學習對工作有什麼幫助

和國外的待遇相比，國內供應鏈工作還有待開發，因為這是一個企業尚未重視的領域，但不代表它不重要。
相反，在信息自動化社會，企業之間的生產效率相差無幾，產品同質化日趨嚴重，這驅使了企業在產品生產的各環節入手，降低成本、提高實效，形成快響應的高效流程。
學習供應鏈管理課程，可以培養自己提高數據分析能力、分析推理能力，在面對一項規模龐大的任務時，也能做到有條不紊，嚴密把控。
希望以上回答對你有幫助，歡迎關注我哦~

㈣ 采購員培訓課程有哪些

作為采購工作者，不論是打算考采購資格證書（如CPPM）,還是充實自己的理論知識、提高自己的職業價值，以下課程都是咱們必須靜下心來，需要認真學習和應用到采購工作實踐上的。采購人員要學習的知識主要包括六大模塊：1、供應商選擇與評估 ；2、采購談判技巧 ; 3、采購合同管理；4、供應鏈管理；5、采購成本管理；6、采購戰略與風險控制。具體內容如下：

1、供應鏈管理

◆ 供應鏈管理視角與發展

◆供應鏈的網路結構

◆采購與供應鏈管理的一體化

◆供應鏈設計

◆供應鏈管理的關鍵指標

2、供貨源分析和供應庫存管理

◆決定「製造還是購買」、私有化還是外購產品或服務。

◆ 對租賃還是購買設備做出決策。

◆ 制定采購的財務融資和調節戰略

◆ 組織和控制物資儲存，並使之最小化

◆ 與有關部門討論目前的物資存貨，建立重新進貨水平或准時制戰略

◆ 確定貨源，緩解存貨矛盾

◆ 處理舊設備/物資、多餘設備/物資和廢品

◆ 開發和實施一個標准化的程序

◆ 開發和實施過程改進程序

◆ 開發一個成本降低/成本避免和成本遏制計劃（如價值分析、訂單/供應

商合並、縮短供貨時間、基於活動的成本計算）

3、預測未來市場采購需求

◆根據預計數據，計劃采購、來源和供應戰略

◆根據對未來需求的預測，制定供應計劃和戰略

◆向供應商提供有關組織未來購買需求的預測數據

◆通過商品展示會、行業期刊和其他渠道保持對市場的了解，以得到可靠的

有關新產 品和價格的信息。

◆向管理層、銷售管理部門和/或用戶部門提供有關現在和未來市場條件的資料

4、管理與組織

◆制定戰略計劃和目標（短期的和長期的）

◆ 根據組織的目標，制定采購供應部相應的目標

◆ 規劃、開發和提供運作政策、指導方針和程序

◆為上級管理層和組織中的其他部門准備定期的部門活動報告

◆分析和解決在采購和供應審計報告中提出的問題

◆開發/應用評估采購供應部門績效的標准

5、管理、組織和人力資源管理

◆准備和/或管理采購部/供應管理預算

◆設計/修改和/或管理運作表格（紙的/或電子的）

◆監督和領導采購和供應人員

6、人力資源管理、准備考試和考試課程評估、可能要考的問題復習

◆采購管理：評估采購和供應人員的業績

◆采購管理：為提高采購和供應人員的專業能力對他們進行職業培訓

◆解決雇員的業績不佳問題

CPPM證書是由美國采購協會（APS）和中華人民共和國人力資源和社會保障部權威雙認證的國際證書，可以在國家人保部官網統一注冊管理查詢，也可以在美國采購協會官網查詢，是權威的國際采購職業資格證書，作為國內外企業招聘、晉升、加薪、職稱評定、招聘錄用等的主要依據。

㈤ 對於供應商培訓課程如何改善到最好

【課程大綱 】
第一部分：供應商開發以及開發階段時對供應商的篩選、評估等管理
一.尋找合適供應商的前提條件
1．首先明確我們需要什麼樣的供應商，並且這樣的目標是暫時的還是永久的
--高產品質量的供應商
--低價格或低價值的供應商
--資本雄厚，可以為我們墊資的供應商
--技術研發的合作夥伴
--貿易代理代理商或采購業務的承包合作夥伴
--物流供應商（或承擔庫存的供應商）
--柔性生產能力很強的供應商（可支持有條件或無條件退貨的供應商）
--或以上統統兼顧或兼顧部分的供應商

㈥ SQE的培訓課程有哪些

很多奧！QC7大手法，品質體系，5大工具，等等

㈦ 采購培訓有哪些課程

采購培訓的課程有《專業采購技能提升 》、《實用采購與成本削減 》、《實用版采購與談判技權巧 》《選擇評價管理供應商及審核流程要素與技巧 》基本課程。

采購是一項相當復雜，而且要求很高的工作，采購員應具備的基本工作能力也相當的多樣化。采購人員必須具備較高的分析能力、預測能力、表達能力和專業知識水平。

(7)供應商開發課程培訓擴展閱讀：

采購管理培訓是計劃下達、采購單生成、采購單執行、到貨接收、檢驗入庫、采購發票的收集到采購結算的采購活動的全過程，對采購過程中物流運動的各個環節狀態進行嚴密的跟蹤、監督，實現對企業采購活動執行過程的科學管理。

采購管理包括采購計劃、訂單管理及發票校驗三個組件。采購涵蓋了從供應商到需求方之間的貨物、技術、信息、服務流動的全過程。通過實施有效的計劃、組織與控制等采購管理活動。

合理選擇采購方式、采購品種、采購批量、采購頻率和采購地點，企業可以有限的資金保證經營活動的有效開展，在降低企業成本、加速資金周轉和提高企業經營質量等方面發揮著積極作用。