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咸鴨蛋技術培訓

發布時間: 2020-11-25 15:00:51

Ⅰ 正宗烤鴨蛋培訓烤鴨蛋和咸鴨蛋有區別嗎

鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預防貧血,促進骨骼發育,只要鴨蛋不烤焦還是很有營養的(烤焦會生成有毒物質)。咸鴨蛋是用新鮮鴨蛋腌制而成的,能保存較長的時間,但含鹽量比較高,腌制後某些營養物質會流失,並且腌制的食品都含有亞硝酸鹽等致癌物質,不推薦食用咸鴨蛋。

Ⅱ 什麼地方可以學變蛋技術,咸鴨蛋的做法培訓

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