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長沙哪裡臭豆腐培訓最好吃

發布時間: 2020-11-25 20:07:26

A. 長沙哪裡可以吃到最正宗的臭豆腐

臭豆腐,可在坡子街的火宮殿買到,那裡的最正宗.它還有其他美味小吃,包證有你喜歡的
線路就不知了,幫不了你

B. 長沙臭豆腐哪家比較正宗,好吃一點推薦一下!

只要是臭豆腐。都是聞著臭吃著香。正宗不正宗無所謂。只要是著香就行。

C. 長沙哪的臭豆腐最好吃

長沙臭豆腐比較出名的比如黑色經典,五娭毑等等,但是長沙本地人吃得最多的卻是這幾家名不見經傳的小攤小店~來長沙一定要去嘗一嘗~

1、武爹臭豆腐
網友評價:
來長沙的朋友們一定要嘗嘗黑黑的臭豆腐,外面炸的脆脆的,裡面香嫩可口,簡直就是人間美味小吃,太美味了。一說起來口水都流出來了。
在樓群中間,虧我眼尖,才算沒有漏掉這次長沙行最大的美味之一。
這種豆腐中間挖一個洞灌湯汁的做法還真是頭一次見。

2、七品斗腐倌香豆腐
網友評價:
知道湖南臭豆腐有名,可是沒想到還有香豆腐。
看到有幾種套餐,於是小夥伴們每人買了一種。感覺還是臭豆腐好吃啊,這個略微有點油,也比較辣。
最喜歡香豆腐,其次就是蕨香豆腐,香豆腐很香,而且有嚼勁又不至於很硬。
平時逛街喜歡買三片吃,也才五元,主要是吃著也不怕發胖。

3、羅家臭豆腐

網友評價:
臭豆腐這種東西是喜歡的人特別喜歡而不喜歡的人一點也愛不起來的,而我屬於後者。
跟老媽一起逛長沙步行街,她老人家主動要了一份臭豆腐,因為沒做功課,不知道哪家的好吃,看這家排隊的人多,又點評搜索了一下評價還不錯(出門在外總是很依賴點評),果斷選了這家。
豆腐要先過油炸,然後加調料,看起來還不錯,我是不吃臭豆腐的,不知道味道如何,老媽嘗過說有點辣,不過很好吃。

4、高爹臭豆腐
網友評價:
碧湘街街口,南門菜市場入口處,旁邊是羊肉串攤。
高爹長得像是個武林中人。做好了帶走的人特別多,我前面排的那個姑娘外帶了50塊,湯汁另外放在一個大包里。3塊錢6塊,口味絕佳。臭豆腐外皮是酥的,內心雪白,軟中有韌。湯汁鮮辣,配些辣鹹菜,口味立刻變得豐富,但絕不搶臭豆腐的風頭。

D. 問一問長沙臭豆腐培訓哪裡好

去湘古鹵吧,這個臭豆腐特別的正宗,而且很容易學,學習時間短。

E. 長沙哪裡臭豆腐最好吃

就南門口上面那條街旁邊的一個巷了口的
五ai
jie(手機打這兩個字打不出,拼音代替噢)臭豆腐最好吃,一塊錢兩片、每天都有好多排隊等著吃的。
就在馬路邊上,很好找的,相信我沒錯的。
別信他們,火宮殿的不好吃,長沙本地的沒多少人會覺得火宮殿的好吃.

F. 長沙哪裡學臭豆腐最正宗

哈哈,長沙南門口娭圾(忘記姓什麼了),開了家臭豆腐店,應該可以加盟。去南門口問一下就知道,幾乎無人不知。

G. 我要學長沙正宗的臭豆腐!哪一家比較合適

臭豆腐,現在都差不多的!應該還是步行街的那個地方吧!哪裡人多就往哪裡去!准沒有錯!這是我吃東西的絕招!

H. 湖南長沙臭豆腐哪家更正宗好吃呢

您好
1.火宮殿(坡子街總店)
「火宮殿」的臭豆腐最好吃,也最正宗,火宮殿選用上等黃豆做成豆腐,然後把豆腐浸入放有冬筍、香菇、曲酒、瀏陽豆豉的鹵水中浸透,表面會生出白毛,顏色變灰。初聞臭氣撲鼻,用油鍋慢慢炸,直到顏色變黑,表面膨脹以後,就可以撈上來,濃香誘人,澆上蒜汁、辣椒、香油,即成芳香鬆脆、外焦里嫩的臭豆腐。


地址:長沙市天心區坡子街127號(近三王街)
路線:乘坐2、11、18、112、138、143、145、202、301、301區間、368、803、804內環、804外環、901、901區間、908西線、旅2路公交車在賈誼故居站下車後往回步行300米,從三王街牌坊前行200米即可到達
人均消費:50元
2.黑色經典(黃興南路店)
黑色經典可以說是黃興南路步行街上人氣極旺的一家店。臭豆腐是它的經典口味,皮脆里嫩多汁。過了熱油,是一定要澆上滿滿的紅油辣椒,咸鮮味辣。若不能吃辣的,還是少放為妙。特色雖不大,但味美價廉、環境也比較干凈,足見其受青睞。故而總能見長隊伍,想吃那你可得耐心。


地址:長沙市天心區黃興南路步行街(悅方ID旁)
路線:乘2、11、18、112、138、143、145、202、301、368、803、804、804區間、901、901區間、908西線、旅2路等公交車在司門口站下車步行約300米可達
人均消費:5元
3.五娭毑臭豆腐
其實高手都在民間,五娭毑臭豆腐是老字型大小,在街邊小門臉已經開了好幾十年。雖然就是個路邊攤,沒有任何環境可言,而且每天限量銷售,售完即止,但還是吸引無數食客前來「朝聖」,因此只要順著大長隊伍就可以找到。
這里只用素鹵水來製作臭豆腐,外皮黑黑的、很焦很脆,我想講一點,最特別的一點:會用筷子給每一塊剛出鍋的豆腐扎一個洞,每一塊都淋上湯汁,辣汁的口味鮮香誘人,臭得也不是很刺鼻,趁熱吃味道特別好。

地址:長沙市天心區黃興南路59號旁小巷(近南門口勞動廣場)
路線:乘2、8、123、140、202、314、804、906、908、旅2路等公交車在沙河街站下車
人均消費:5元
4.李四姐臭乾子
怎麼說呢,因為每次去太平街,筆者都要去買一份吃,所以想介紹一下,不要笑我哦。
這家在太平街的一條窄巷裡,臭豆腐雖還不如別家名氣高,但也有排長隊,主要是味道確實不錯。豆腐炸得香脆酥滑,淋上秘制醬料更香濃。5元一份,還配有泡菜、酸蘿卜及豆乾,爽口解膩。但因是小攤,環境很簡陋。

地址:長沙市開福區太平街64號
路線:乘2、11、18、112、138、143、145、202、301、368、803、804、804區間線、901、908西線、旅2路等公交車在賈誼故居站下車步行約200米可達
人均消費:5元
5.武爹臭豆腐
這個呢,也是路邊攤小吃,在向群鍋餃店附近。臭豆腐是名副其實的黑,但口味呢,不算很重,淋上蒜蓉辣椒汁特別香。雖然它的口感還不至於太驚艷,可味道也不差。每天限量售賣,賣完就打烊。老闆態度不錯。店面很小,外面只有幾張桌子。有空去嘗嘗哦!

地址:長沙市天心區坡子街上味舫128號
路線:乘2、11、18、112、138、143、145、202、301、368、803、804、804區間線、901、908西線、旅2路在賈誼故居站下車步行約150米可達

I. 長沙哪裡的臭豆腐最好吃

長沙街頭現炸現賣的都不是正宗臭豆腐,火宮殿和蓉園賓館才是臭豆腐真正的"籍貫"所在地。
長沙臭豆腐的"一代宗師"是已故老廚師姜二爹,他的兩位嫡傳弟子劉濤雲和盛純分別"落戶"火宮殿和蓉園賓館。據他們介紹,正宗臭豆腐製作的關鍵就在於發酵水,是由冬菇、鮮冬筍、曲酒、瀏陽豆豉特製成的活水(其他地方都是死水),老嫩適宜的豆腐坯經過這種發酵水的浸泡以後,用小油鍋慢火炸熟,然後鑽孔滴入辣椒末、味精、醬油、芝麻油等佐料,即成焦脆而不糊、細嫩而不膩、風味獨特的臭豆腐。這種臭豆腐的特點是初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆,不僅曾受毛澤東、彭德懷、胡耀邦等黨和國家領導人的稱贊,而且美、英、法等國家的政界人士、新聞界朋友也慕名而來火宮殿品嘗,美國《食品》雜志的記者曾專程趕來長沙采訪臭豆腐,使之"臭"名遠播重洋。

J. 長沙正宗臭豆腐哪裡有培訓

用料

主料

  • 菜品特色

    我們這里就是這樣吃油炸臭豆腐的,不過我不知道他們是怎樣做臭豆腐生坯的,抹醬料和蘸料都是我自己根據我在小攤子上吃過後自己總結出來的,不過味道很不錯的,完全可以和賣的油炸臭豆腐媲美,而且吃著更衛生~~

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