湖北油燜大蝦培訓

① 油燜大蝦的製作培訓哪裡有

油燜大蝦的製作
材料
主料：材料 ：牛排1Kg﹐白蔥1棵﹐青椒20個 佐料醬﹕醬油6大勺﹐內白糖3大勺﹐切好的容蔥4大勺﹐搗好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉1/2小勺
做法
(1) 把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐將粘在排骨上的肉放拉平。
(2) 把收拾好的每塊排骨一個個腌在佐料醬中﹐等佐料調勻後﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架熱了以後﹐放排骨烤出來。

② 正宗油燜大蝦培訓學校哪家好

食材明細

青蝦500g、蔥適量、姜適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量、料酒適量、鹽適量、花生油適量

油燜大蝦的做法步驟

1從市場買來的青蝦一斤。

2用干凈的剪刀剪去蝦槍、蝦須，去掉沙線，然後加少許料酒腌制一下去腥。

3蔥姜切小段備用。

4鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。

5油熱後放入腌制好的蝦。

6待蝦的一面變紅後放入蔥姜絲，然後翻面。

7倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調制好的汁，燜2-3分鍾左右。

8看湯汁收的差不多即可出鍋開吃了。