肯德基培訓多久
『壹』 剛進肯德基的新員工的訓練期是多久
一樓明顯錯誤!肯德基兩種勺子,大勺子是芙蓉湯,小勺子的聖代的!
至於快速喊配餐的東西,這真的是熟練的問題。
記住,但凡顧客點了需要總配完成的東西(比如說:柚子茶、芙蓉湯等等),那就顧客一邊點你就一邊告總配!還有顧客點的東西要先去配飲料,比如冷飲機,按了中杯可樂按鈕以後它會自己流一會,這段時間你可以去配主餐還有、配餐還有甜點。這樣可以省點時間。還有:一般上高峰每個工作站都會有專人看守,比如有專人盯薯條站,專人打飲料,也跟前邊一樣,提前告訴夥伴,這樣會很簡單的。
還有點餐的時候不用那麼麻煩,你要去引導顧客點餐。(尤其是高峰時期)比如說顧客要聖代,你就直接問草莓的可以嗎,顧客點熱飲,你就問熱橙汁可以嗎。(這個需要看人還要看時間段,小孩不建議咖啡、下午茶時間建議咖啡,女士建議果汁,兒童建議牛奶等等)不用一一的介紹,那樣你上高峰會節省很多時間!
碰到那種考慮很久自己都不知道點什麼的人,就告他:先生您先考慮,我先給後邊顧客點。這樣也能節省時間,等他想好了要優先給他點餐!
至於說東西多了就會亂,那就日積月累的熟練問題了,點的多了自己就記住了。一兩周後會很熟練的!
加油夥伴,希望可以幫到你!
『貳』 肯德基服務員培訓時間要多長時間培訓後考核上班考什麼東西
現代科學技術日新月異地飛速發展,企業組織要使自己的員工不斷地適應新形勢的發展需求,要不斷地提高企業經營管理效益,以及要使自己的企業能在國內外激烈的市場競爭中始終保持人力資源的優勢,使自己永遠立於不敗之地,就必須十分重視對企業組織員工的培訓,這不僅關繫到員工自身素質的提高,更關繫到企業組織的生存和發展,是一項根本性的戰略任務。
廣大員工,特別是廣大年輕的員工,都希望從事具有挑戰性的工作,都希望在自己的工作中有成長的機會。這就給企業的管理者提出一個極其嚴峻的問題:如何才能不斷地給員工分配具有挑戰性的工作?如何才能給他們提高發展的機會?回答是,培訓是一條重要的途徑。
說到員工培訓,它的形式是多種多樣的,有崗前培訓、崗位基礎知識培訓、公司文化培訓、交叉培訓、管理人員培訓等多種類型。這些培訓不僅幫助員工提高工作技能,同時還豐富和完善了員工自身的知識結構和個性發展。
對於餐飲業的員工培訓,肯德基可謂有自己的一套獨特模式。作為勞動密集型產業,肯德基奉行「以人為核心」的人力資本管理機制。因此,員工是肯德基在世界各地快速發展的關鍵。肯德基不斷投入資金、人力進行多方面各層次的培訓。
就肯德基在中國的培訓體系而言,肯德基在中國特別建有適用於當地餐廳管理的專業訓練系統及教育基地——教育發展中心。這個基地成立於1996年,專為餐廳管理人員設立,每年為來自全國各地的2000多名肯德基的餐廳管理人員提供上千次的培訓課程,中心大約每兩年會對舊有教材進行重新審定和編寫。培訓課程包括品質管理、產品品質評估、服務溝通、有效管理時間、領導風格、人力成本管理和團隊精神等。
肯德基內部對員工的培訓是分門別類的,培訓體系分為職能部門專業培訓、餐廳員工崗位基礎培訓以及餐廳管理技能培訓。
職能部門專業培訓
肯德基隸屬於世界上最大的餐飲集團——百勝全球餐飲集團,中國百勝餐飲集團設有專業職能部門,分別管理著肯德基的市場開發、營建、企劃、技術品控、采購、配送物流系統等專業工作。
為配合公司整個系統的運作與發展,中國百勝餐飲集團建立了專門的培訓與發展策略。每位職員進入公司之後要去肯德基餐廳實習7天,以了解餐廳營運和公司企業精神的內涵。職員一旦接受相應的管理工作,公司還開設了傳遞公司企業文化的培訓課程,一方面提高了員工的工作能力,為企業及國家培養了合適的管理人才;另一方面使員工對公司的企業文化也有了深刻的了解,從而實現公司和員工的共同成長。
餐廳員工崗位基礎培訓
作為直接面對顧客的「窗口」——餐廳員工,從進店的第一天開始,每個人就都要嚴格學習工作站基本的操作技能。從不會到能夠勝任每一項操作,新進員工會接受公司安排的平均近200個工作小時的培訓。通過考試取得結業證書。從見習助理、二級助理、餐廳經理到區經理,隨後每一段的晉升,都要進入這里修習5天的課程。根據粗略估計,光是訓練一名經理,肯德基就要花上好幾萬元。如此耗資,可見肯德基對員工培訓的重視程度。
餐廳管理技能培訓
目前肯德基在中國有大約5000名餐廳管理人,針對不同的管理職位,肯德基都配有不同的學習課程,學習與成長的相輔相成,是肯德基管理技能培訓的一個特點。 比如,當一名新的見習助理進入餐廳,適合每一階段發展的全培訓科目就已在等待著他。最初時他將要學習進入肯德基每一個工作站所需要的基本操作技能、常識以及必要的人際關系的管理技巧和智慧,隨著他管理能力的增加和職位的升遷,公司會再次安排不同的培訓課程。當一名普通的餐廳服務人員經過多年的努力成長為管理數家肯德基餐廳的區經理時,他不但要學習領導入門的分區管理手冊,同時還要接受公司的高級知識技能培訓,並具備獲得被送往其他國家接受新觀念以開拓思路的資格的機會。除此之外,這些餐廳管理人員還要不定期的觀摩錄像資料,進行管理技能考核競賽等。
如此看來,KFC的員工培訓體系具備以下價格特點;
1、 系統性
培訓內容系統,什麼培訓什麼內容較為明確,針對性強。
2、 長期性
培訓是個長期過程,員工從開始進入公司,及在公司內部的崗位升遷都有相響應的匹配課程。
3、 多樣性
培訓形式多樣,學習內容的表現形式多樣,有文字材料、影像資料等。
4、 獨立性
有獨立的培訓機構與培訓基地,這樣更有利於培訓的效果是實際操作。
5、 崗位性
培訓不是簡單的激勵,而是作為崗位工作必須的要求,培訓是職位升遷或變化後的必經階段,可確保崗位職員勝任其的職責。
『叄』 kfc面試交完資料後多長時間入職培訓
從最初投遞簡歷開始 一共有4關要過 每一關等待的時間大概是一星期 我之前也是耗了整整一個月才通過最後一關的面試 別以為這樣就算正式入職了 你得交很多資料 還得辦健康證 最後通知你試操作 試操作就是親自去店裡練手 為其一個月 這一個月也很重要 我們從最開始的400人淘汰到10人 試操作後又淘汰6人 最終成功入職只得4人
不管能否成功入職 資料都拿不走
『肆』 肯德基入職之後多長時間才能去上班 好像說入職之前要去培訓,怎麼培訓是在餐廳培訓么
做完入職介紹就能去上班了,在你正式獨立上班前是要經過3到5天的培訓的,是在餐廳內培訓,餐廳會派一個星級訓練員做你師傅教你工作崗位的相關知識。培訓期間是帶薪的哦~
『伍』 關於肯德基培訓的問題
首先 我是肯德基的訓練員 先回答你第一個問題 你要等多久的問題 你肯定是錯過了第一次的培訓 第二次的培訓是要等肯德基的人走了之後 也就是有空缺的時候 一般不會等太久 建議你經常打店裡的電話問問 一般是1個月左右吧 健康證是用來報銷的 以前是6個月後報銷 現在應該是馬上報銷的 你做了兩次健康證 但是只能報銷1次 再耐心等等 因為肯德基的人流量很大 很快就會有人不做的 所以你得多打電話去問問情況
認為我的回答可以的話 給我分 謝謝
『陸』 在肯德基做到全新訓練員要多長時間
每個店的規定不一樣的
有的店比較急的缺人一個月就可以了
有的店要3個月考試後才可以
『柒』 剛進肯德基的新手 需要培訓多久
不需要交保險的 如果沒學生證代表你不是學生 要交 5險一金 真是郁悶 北京這邊是11塊一個小時,比較高了,你可以試試,至於培訓多長時間不太清楚
『捌』 肯德基的接待員要培訓多久呢
培訓要15天左右,只是把應該知道的應該作的交給你!還要自己慢慢的總結學習!
要經過接待員考試過了就可以換衣服咯!有筆試和樓面2種,都過了才可以換衣服的!
『玖』 肯德基培訓期間有工資或者是補助什麼的么大概多久呢謝謝
你頭一天去那給你介紹肯德基內部的一些事項的時候就是有工資的
我乾的時候是給我介紹快4個小時著四個小時就是已經
有錢得了
補助就沒聽說了,培訓的話就看你學的是哪個站了
我學的是前台點餐只有四天
希望可以幫到你
『拾』 肯德基培訓暑假工要多久,主要培訓什麼我希望的工資說多少,他就給多少嗎
這些暑假工,可以直接上門問的,而且現在暑假很多都有招工的