肯德基餐廳經理培訓教程
① 肯德基訓練經理訓練計劃流程是什麼
一般是把餐廳內所有的員工工作都學一遍。
② 肯德基餐廳儲備經理這個職位如何
網上關於肯德基儲備經理的消息很多啊 查查便知這個工作的性質 和 大致內容。。 如果有點專念想那就去做屬2天試操作吧 到時候有個直觀的感受 選擇去或者留 應該不難了。。
或者 你現在就有排斥了 連試操作就不願去 那還是不要勉強你自己為好 帶著不熱情的態度去試操作 肯定通過不了。
你對營銷感興趣 其實這個職位也是個積累的過程
2個工作都是開始比較辛苦 比較難的 但是都是絕對鍛煉人的
問問你自己 心之所向
③ 肯德基儲備經理的試操作
說明必勝客那邊更確認，去那是操作被錄用的可能性更大，我當年報的必勝客，結果去了必勝宅急送，後來發現必勝宅急送更缺人，晉升的速度比必勝客快很多。所以這應該理解為好事。
試操作注意不遲到早退、按要求儀容儀表、反應快些手腳麻利點、關心顧客的訴求如果處理不了的找熟練的員工、與訓練員和其他同事盡量互動、態度要積極向上有熱情。
④ 麥當勞和肯德基的餐廳經理一般工作的內容都有什麼的
麥當勞餐廳經理：
職位描述:
工作職責：
從實地訓練、區域管理及鋪面管理，學習基本的餐廳營運知識
管理指定值班的員工、產品及設備，以達到最佳的質量、服務、清潔及物超所值
維護並提升顧客滿意度
對基本監督、人際關系、人際溝通及跟進技巧作出了解
確保眾雇員在一個相互尊重的環境下工作
職位要求：
大專或以上學歷
良好的顧客服務意識和溝通能力
良好的領導意願和團隊合作精神
自我激勵且具有不斷學習的能力
誠信正直、樂觀積極，責任感強
喜歡快節奏的工作並能適應輪班
⑤ 肯德基餐廳儲備經理!!!!
我現在 正在面試的就是這個職務 開始的時候 工資是2600，五險一金 ，一周兩天休息，但是是要倒班的 可能會很累的 因為HR都說是非常辛苦，不過發展空間會很大的 因為我們這里只要你能做過兩年 就會提升到餐廳經理的 那樣就不會很累的了，而且待遇很不錯的哦（但是很難的，我們這里是四次面試才可以通過的）
⑥ 肯德基餐廳儲備經理 到底是做什麼的呢
----------這是招聘簡章的職位描述----------百勝旗下各品牌餐廳，為你呈現非凡成長機遇——您將從事:餐廳現場專人員管理，訂貨排班，屬成本控制,設備維護等營運系統管理工作您將得到：完善的管理系統培訓
管理、溝通、領導能力的專業課程
國際連鎖企業的工作經驗,終生受益的工作
有競爭力的薪酬和福利
廣闊的發展空間
穩健的職業成長道路：餐廳儲備經理（訓練期）-餐廳儲備經理-餐廳副理-餐廳經理-區經理-區域經理-更高的職位
具備以下條件，即可申請：- 擁有大專以上學歷
- 連鎖餐飲管理經驗者優先
- 有管理潛質和良好的溝通能力，富有團隊合作精神
- 有親和力並對服務行業充滿熱情
- 能適應快節奏和倒班工作
- 能承受壓力
- 英語聽說基礎良好者優先
⑦ 見習經理 肯德基
見習經理:見習期是1650元！轉正了2250！
肯德基公司進入中國17年來，累計培訓員工萬人次，基本培訓資金投入超過2.4億元。
「肯德基獨特的人性化管理方式，讓員工實實在在地感受企業所給予的家庭般的關懷，從而熱忱地提供服務。」王群說，先進的管理依靠優秀的人才才能實現，人才培訓則是造就優秀人才的必然途徑。肯德基不斷投入資金、人力對員工進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務員、餐廳經理到公司職能部門的管理人員，這些培訓不僅幫助員工提高工作技能，同時還豐富和完善了員工自身的知識結構和個性發展。
新員工從踏進公司大門的那一刻起，就被量身制訂了培訓與發展策略，以配合整個系統的發展和營運。
之後每一次職位的升遷都有不同的培訓發展課程。品質管理、產品品質評估、服務溝通、有效管理時間、領導風格、人力成本管理、團隊精神等管理技能培訓，不同的管理職位會有不同的學習內容。從最基本的人際關系管理技巧，到崗位基礎培訓、分區管理技巧，乃至高級知識技能培訓……，每一項課程均針對特定人群，起到事半功倍的作用。《如何同心協力做好工作》、《項目管理》、《七個好習慣》、《談判與技巧》等是每個員工的必修科目。
「在其它國家可能只有部分餐廳擔任訓練餐廳的角色，但在中國，由於業務上的快速發展，我們經常會面臨餐廳成倍增長的狀況。要保證餐廳營運標準的提升及維持，我們必須保證在中國的每一家肯德基店都是訓練餐廳。」王群告訴記者，餐廳不僅是員工實戰訓練的基地，更是肯德基鍛煉和培養人才的「企業學校」。
系統培訓打造精英員工
作為世界最大的餐飲連鎖企業，肯德基自進入中國以來，帶給中國的不僅是異國風味的美味炸雞、上萬個就業機會，還有全新的國際標準的人員管理和培訓系統。按王群的話說，「培訓就是讓員工得到盡快發展，並貫穿其整個職業規劃。因此，在肯德基，培訓是永無止境的。」
肯德基的人才體系像棵聖誕樹，你能力足夠大，就會讓你升一層，成為一個分枝，再上去又成一個分枝，你永遠有升遷的機會。可以說，肯德基的階梯型職業發展道路，使每一位具有潛質的員工都能看到攀登的希望點。目前，肯德基的餐廳經理個個都具有良好的教育背景，都是一步步從基層餐廳成長起來。
餐廳是肯德基的基本業務單元，因此針對餐廳管理人員的「教育培訓系統」是肯德基人力培訓戰略的重要環節，這套系統被某些業內人士稱為「製造核心競爭力的永動車」。1996年，肯德基專門建立了為餐廳管理人員進行訓練的專業基地———教育發展中心，每年為來自全國各地的2000多名肯德基餐廳管理人員提供上千次的培訓課程。
從一個絲毫不了解餐飲行業、不了解餐廳管理的外行人，發展到餐廳經理中的精英，在這個過程中，企業提供的不同培訓課程以及度身定製的長遠規劃功不可沒。
新進公司的餐廳服務員，每人會有一個平均200小時的「新員工培訓計劃」；餐廳管理人員不但要學習入門的分區管理手冊，還要接受公司的高級知識技能培訓，並會被送往其他國家接受新觀念以開拓思路；餐廳經理因是直接面對顧客的最重要管理人員，公司便會安排參加各種有趣的競賽和活動：如每年的「餐廳經理年會」、「餐廳經理擂台賽」等，使得餐廳經理們既有機會交流學習，同時也昂揚積極向上的風氣。
20萬元培養一名餐廳經理
肯德基最重要的企業文化之一就是：餐廳經理第一，一切圍繞一線餐廳服務展開良性競爭。
所謂「餐廳經理第一」，即餐廳經理被充分授權，在經理、主管層提倡自主管理。也就是說，經理層面在營運中要主動思考問題，然後再充分授權給下級。
「在肯德基，每個餐廳經理的培養成本約是20萬元人民幣。因為餐廳經理是餐廳的核心人物，是餐廳經營成敗的關鍵，更是餐飲企業品牌成功的根基。因此，肯德基培養餐廳經理從來就是不遺餘力。」王群介紹說，按照肯德基對餐廳管理人員的職責要求，每一位餐廳經理必須熟悉並詳細了解餐廳內的全部運作流程，從介紹產品、庫存管理，到人員管理、危機處理，以及品質控制和人力成本，都要瞭然於胸。
「通常培養一名稱職的餐廳經理至少需要1－4年的時間，在此期間他們要學習很多的知識和專業技能，一般採取內部晉升機制。因為只有從基層做起的員工，才能切身體會肯德基的企業文化理念。」
除了培訓，肯德基還有溫情激勵的一面。每年，百勝全球餐飲集團旗下的3萬多家肯德基、必勝客、TacoBell（墨西哥式食品）餐廳按照全球統一標准共同舉辦一項競賽活動，百勝則派出專家從服務、顧客、利潤收益三個方面對所屬各餐廳進行綜合測評。經過嚴格篩選，在以上三個方面的綜合成績都達到最優秀的餐廳經理將獲得全球冠軍俱樂部大獎。
把這些都了解些,不要緊張啊!
呵呵,加油!
⑧ 肯德基餐廳經理,副經理要怎麼倒班
1如何排班說白啦，還是要餐廳經理自己看的。區經理審核即可
2一般餐廳經理或副經理通常一個月最多2天夜班，時間段也因餐廳而已
3當然可以，提前申請即可
4可以要求休息，是否同意要看主管及餐廳實際需求（要休息你找個理由吧）
⑨ 肯德基是怎樣管理的
肯德基的內部培訓體系分為職能部門專業培訓、餐廳員工崗位基礎培訓以及餐廳管理技能培訓。
職能部門專業培訓 肯德基隸屬於世界上最大的餐飲集團——百勝全球餐飲集團，中國百勝餐飲集團設有專業職能部門，分別管理著肯德基的市場開發、營建、企劃、技術品控、采購、配送物流系統等專業工作。
為配合公司整個系統的運作與發展，中國百勝餐飲集團建立了專門的培訓與發展策略。每位職員進入公司之後要去肯德基餐廳實習７天，以了解餐廳營運和公司企業精神的內涵。職員一旦接受相應的管理工作，公司還開設了傳遞公司企業文化的培訓課程，一方面提高了員工的工作能力，為企業及國家培養了合適的管理人才；另一方面使員工對公司的企業文化也有了深刻的了解，從而實現公司和員工的共同成長。
餐廳員工崗位基礎培訓 作為直接面對顧客的「窗口」——餐廳員工，從進店的第一天開始，每個人就都要嚴格學習工作站基本的操作技能。從不會到能夠勝任每一項操作，新進員工會接受公司安排的平均近２００個工作小時的培訓。通過考試取得結業證書。從見習助理、二級助理、餐廳經理到區經理，隨後每一段的晉升，都要進入這里修習５天的課程。根據粗略估計，光是訓練一名經理，肯德基就要花上好幾萬元。
在肯德基，見習服務員、服務員、訓練員以及餐廳管理組人員，全部是根據員工個人對工作站操作要求的熟練程度，實現職位的提升、工資水平的上漲的。在這樣的管理體制下，年齡、性別、教育背景等都不會對你未來在公司的發展產生任何直接影響。
餐廳管理技能培訓 目前肯德基在中國有大約５０００名餐廳管理人，針對不同的管理職位，肯德基都配有不同的學習課程，學習與成長的相輔相成，是肯德基管理技能培訓的一個特點。
當一名新的見習助理進入餐廳，適合每一階段發展的全套培訓科目就已在等待著他。最初時他將要學習進入肯德基每一個工作站所需要的基本操作技能、常識以及必要的人際關系的管理技巧和智慧，隨著他管理能力的增加和職位的升遷，公司會再次安排不同的培訓課程。當一名普通的餐廳服務人員經過多年的努力成長為管理數家肯德基餐廳的區經理時，他不但要學習領導入門的分區管理手冊，同時還要接受公司的高級知識技能培訓，並具備獲得被送往其他國家接受新觀念以開拓思路的資格的機會。除此之外，這些餐廳管理人員還要不定期的觀摩錄像資料，進行管理技能考核競賽等
⑩ 肯德基餐廳儲備經理面試成功案例誰分享一下過程啊
我算是成功了，先和你說面試的過程
我只是知道我的這批次面試流程，可能不是每次都一樣的。
首先是要投簡歷，簡歷最好能讓HR感覺你很有朝氣，樂於做服務行業。
簡歷過了就會到初試，20-30人左右，先做個自我介紹，別結巴，自信一點兒，別說的太少了。我自己是應屆生，介紹一下姓名，學校專業，可以介紹一下在學校做過班幹部之類的，記住要面帶微笑，所有的人都介紹完了就會淘汰一部分了，基本就是說話結巴，不自信，形象不好的，留下的會讓你填一個表，就是基本信息（應該歡迎有駕照的）。
之後就是無領導小組討論，我遇到的題目就是「如果店裡突然停電了怎麼辦？」旁邊的組是「與顧客產生矛盾怎麼辦？」還有「你與員工產生矛盾了怎麼辦？」等等，當然了這里你是作為助理的角度來回答。答案你肯定明白，就照著服務行業就答就好。討論的時候多說，旁邊會有人監視你。討論完了一定要說你們組的討論結果或者說補充，不說就被淘汰了。基本問題不大，自信點兒就好。
過了的話然後就是可怕的試操作了。一般是安排你一個白班和一個夜班，這兩天會把最累的活兒給你，使勁用你。早晨要倒庫。夜班有些困。兩班都完了會讓你寫一個感受，包括你對這個職位的看法，對店裡的看法，提意見什麼的，還要簡述一種漢堡的製作流程，炸薯條的流程，自己發揮就好。這里有小規則，最後店經理會問你認識幾個員工都叫什麼，你要記得多問幾個人，最好5、6個人以上。還是記住要假裝微笑，自信，願意干這份工作。
試操作也基本差不多好過。之後會有區域經理面試，這個放心，你試操作過了，基本到這里就是雙向選擇了，你可以選擇不幹，問你的問題都是你之前答過的。