長沙麻辣燙培訓學校

❶ 在長沙麻辣燙培訓學校哪家好

設備的話菜品展示櫃三千多點。六頭電磁爐四千多，冰櫃一千多，煮湯大鍋五六百，算上其他東西總共也就一萬左右，房租估計最便宜也得一兩萬一年，
麻辣燙利潤，我的店在大學裡面，有空也教別人怎麼開店，咱們店賣的麻辣燙價格是3.2元100克，也就是32一公斤，16元一斤，咱們買的菜大部分都是一兩快錢一斤，最貴的丸子是6塊一斤，怎麼賣都有一半以上的利潤，

❷ 哪裡的麻辣燙最好吃

麻辣燙其名來自四川。但據長沙老人說，長沙的麻辣燙，其內核依然是一顆「長沙心」。當年長沙老街上經常有賣豬腳、蘭花乾子、三角乾子、油豆腐的，一個蒸缽在煤爐上煮著，裡面放八角、花椒更有紅紅的干辣椒，撒蔥花。其實和今天麻辣燙還是有著某種接近。至少麻辣燙將昔日長沙市井中那種煮蒸缽的冬日豬腳、筒子骨、蘭花乾子等精華全吸收兼並了去，又吸收了大量的四川麻辣燙的元素，當然不再放四川的花椒了。但過去的蘭花乾子是本味香乾子製成更可口，現在則是清一色的油豆腐蘭花乾子。
長沙麻辣燙各處皆有，以燕山街的麻辣燙最出名。而生意最火紅的麻辣燙還在許多大學附近的小店，熱氣騰騰的鍋里浮著一層辣椒油，裡面煮著嫩滑的紅薯粉，旁邊是竹簽串著的黃喉和鵝腸、碧綠的萵筍尖、白嫩的筍片、排骨泥鰍、豆皮裹芫荽等等。都是幾角錢一串，擱在臉盆里，任君自選。一位很小資的美眉愛吃麻辣燙，經常請我吃，然後要我請她吃「外國剁餅」，她常說一個長沙妹子要像長沙的麻辣燙一樣，要夠麻，卻不能肉麻；要辣，但又不能耍潑；要燙，卻不能炙手。她就是一個正宗的長沙妹子，不過很炙手。