老豆腐常年培訓學員

① 深圳客家豆腐培訓去哪學習做豆腐的技術怎麼做老豆腐

記得坪山區有一個

蘇州老相食好像可以

② 想學老豆腐去哪裡 哪裡有教做老豆腐的

河北育英培訓中心專業傳授豆腐腦、老豆腐等。煎餅果子是天津最出名的市民小吃,是天津人早點必不可少的一部分。它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的「果篦兒」組成,配以面醬,蔥末,辣椒(可選)作為佐料,口感咸香,作為早餐既解飽,又能提供充足的營養。如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄冰,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。
河北育英小吃培訓中心專業傳授天津煎餅果子、水磨雜糧煎餅、特色煎餅技術,學習雜糧煎餅技術都是現場實際操作,包教包會,有名師手把手一對一教學,學會為止,雜糧煎餅有十多個品種,包括特色醬、特色辣椒、脆片的製作,學習雜糧煎餅技術終身免費技術跟蹤服務,每年免費技術升級,河北育英培訓中心隸屬河北省婦聯創辦,是河北省陽光工程培訓基地,連續十年被省勞動廳評為先進。
河北育英培訓中心是教學、科研、開發、科隆、加盟連鎖、食品生產批發為一體的專業培訓中心。重德、重責任、守信譽,扎扎實實、實事求是做事、誠心誠意育人,河北育英培訓中心連續十年被河北省評為先進單位,是河北省陽光工程培訓基地。(鐵)

③ 學老豆腐技術哪裡好 哪裡可以學習老豆腐

現在學技術的話培訓學校也比較多，烹飪學校一般都有這些方面的課程，但是還是建議多去了解，有些時候可以不用去培訓，跟著師傅學也是可以的。並且每個地方，每個人的做法不一樣，一般學這個技術的話也花不了多少錢，就5000-8000左右，要是跟著師傅學成本就更低了。

④ 學老豆腐技術水豆腐培訓上哪學的好

上個大的學校好好學習一下就好，我朋友就在這個學校學習的，感覺學到的技術還是很多的。

⑤ 山東聊城高唐老豆腐哪裡有培訓教程

高唐老豆腐是山東省聊城市高唐縣的特色小吃。高唐老豆腐又稱豆腐腦，吃起來滑嫩爽口，豆香、料香、鹵香口味獨特，是遠近聞名的高唐名吃。 高唐老豆腐用精選的上等黃豆製作。將黃豆去皮碾碎，放入經陽光長量照曬的儲存水（凈化的黃河水最好）中浸泡，待碾碎的黃豆漲足後，用石磨磨成漿。經煞沫、過包（濾渣）後，入鍋熬成豆汁，退溫後裝入桶或缸內，點入石膏，封口，20分鍾即成故鄉豆腐。食用時，用平勺撇入碗內，加入鹵和油等配料即可。 鹵和油的製作有獨到之處。鹵用優質醬油和精鹽加水入鍋，入八角、花椒、茴香、丁香、桂皮、姜等10餘種佐料熬制；油用優質棉籽油在文火上熬，邊熬邊去油沫和雜物。數小時之後，放入蔥、甜醬、花椒、茴香等佐料。愛吃辣者可放入油炸的紅辣椒

⑥ 怎麼製作豆腐的做法鹵水豆腐老豆腐的技術培訓

鹵水豆腐的做法
主料黃豆500克
輔料鹽鹵8克
水適量
鹵水豆腐的做法
1.
干豆揀去雜質和不飽滿的豆，用清水浸泡一夜，使之膨脹至完全泡發，夏天需要放冰箱冷藏室；准備清水適量，豆漿機帶的濾缸一缸即可，取半碗泡好的黃豆加入料理機中，再放入料理機桶高3分之二的水，打成豆漿；打好的豆漿用棉布過濾，濾出的豆渣放入冰箱保存，可以用來蒸饅頭、烙餅等
2.
然後放在比較厚點的鍋里燒開；燒開後撇掉浮沫，再燒2分鍾左右關火
3.
鹽鹵用4倍的水化開，等豆漿涼到80-90度左右時開始點鹵
4.
點鹵的時候邊攪拌邊一滴一滴的加入鹵水，直到有出現豆花停止
5.
豆腐模具鋪好打濕的棉布，把豆花舀進模具中，用布把豆花包好
6.
模具加好蓋子，上邊放重物，這樣更有利於使豆腐成型，壓20分鍾左右，打開模具蓋子脫模即可
烹飪技巧1、豆子要完全泡發，這樣更有利於出漿；

2、過濾豆漿的時候最好使用布絲較密的棉布，這樣做出的豆腐越細膩；