氣味員培訓

㈠ 五星級酒店標准

五星級旅遊涉外酒店應具備如下基本條件：
(一）酒店總體基本要求
1 、 酒店功能劃分合理、設施使用方便、安全。
2 、 酒店室內外裝修高檔、建築及裝修選用豪華材料。
3 、酒店內部公共信息圖形符號符合 LB/AT001 標准。
4 、 有中央空調系統。
5 、 有背景音響系統。
6 、 有與五星級酒店相適應的計算機管理系統。

（二）酒店接待大廳基本要求
1 、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。
2 、有與酒店規模、五星級相適應的總服務台，總服務台有中英文標志、分區段設置接待、問訊、結帳、 24 小時有工作人員在崗。
3 、提供留言服務、一次性總帳單結帳服務、信用卡服務、 18 小時提供外幣兌換服務。
4 、總服務台提供酒店服務項目宣傳品、酒店價目表、中英文本市交通地圖，全國旅遊交通地圖、本市和全國旅遊景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜志等。
5 、可 8 小時直接接受國內、國際客房預訂，有酒店和客人同時開啟的保險箱、設門衛應接員、專職行李員、值班經理、大堂經理。
6 、在非經營區設客人休息場所、提供店內尋人服務和安排計程車服務、門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。
7 、至少能用 2 種外語提供服務（英語為必備語種），總機至少能用 3 種外語提供服務（英語為必備語種），各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。

（三）客房基本要求
1 、至少有 40 間（套）可供出租的客房， 70% 客房的面積（不含衛生間和走廊）不少於 20 平方米，至少有 5 個開間的豪華 套房，有殘疾人客房。
2 、客房裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字台、衣櫥及衣架，茶幾，座椅，床頭櫃、床頭燈，台燈，落地燈、全身鏡，行李架等高級配套傢具。
3 、衛生間用豪華建築材料裝修地面、牆面、頂棚，用良好的排風設施， 110/220V 電源插座，電話副機，吹風機和體重稱。裝高級座便器。梳妝台，浴缸並帶淋浴噴頭，配浴簾，晾曬繩， 24 小時供應冷熱水。
4 、有直撥的國內、國際電話，有彩色電視機、音響設備、並有閉路電視系統，播放頻道不少於 16 個，自辦節目至少有 2 個頻道。
5 、有與五星級相匹配的文具用品，提供開夜床服務， 24 小時提供冷熱飲用水及冰塊，免費提供茶葉或咖啡，客房內設微型酒吧， 24 小時提供中西式早餐，正餐送餐服務。
6 、提供叫醒服務，留言服務、衣裝濕洗、乾洗，熨燙和修補服務，提供擦鞋服務。
7 、客房、衛生間每天全面整理，每日更換床單和枕套，客房用品和消耗品每天補齊。

（四）餐飲基本要求
1 、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳，至少能提供 2 種風味的中餐。
2 、有布局合理、裝飾豪華的西餐廳，配專門的西餐廚房。
3 、有獨具特色，格調高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐。
4 、有適當的小宴會廳，有封閉的酒吧間。
5 、餐廳、酒吧的主管、領班和服務員能用英語提供服務。
6 、廚房冷盤間、面點間獨立分割，有足夠的冷氣設備，冷盤間有空氣消毒設施，粗加工間與操作間隔離，有足夠的冷庫，有專門放置臨時垃圾的設施並保持其封閉 。

（五）公共區域基本要求
1 、有足夠的停車場，有足夠的高質量客用電梯，轎箱裝修高檔，並有服務電梯。
2 、有公用電話，並有市內電話簿。
3 、有男女分設的公共衛生間。
4 、有商場，出售旅行日常用品，旅遊紀念品、工藝品等商品。
5 、有商務中心，代售郵票，代發信件，辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。提供打字服務。
6 、有醫務室。
7 、提供代購交通、影劇、參觀等票務服務。
8 、提供市內觀光服務。
9 、 有應急供電專用線和應急照明燈

㈡ 服裝行業銷售如何提升

1、試穿符合銷售人員本身氣質的服裝類型，同時保持服裝的干凈、整潔。以此來吸引消費者眼球。
2、專業知識強化，無事可做的時候，千成不要傻傻站在那裡。要裝著忙碌的樣子，隨意在收銀台放幾件衣服，整理貨品。熟記自己試穿衣服的碼子，做得心中有數，以免介紹時慌里慌張。
3、調整好自己的心態，這樣在真正接待顧客時自己才會落落大方。不要給顧客高壓姿勢，不要讓顧客覺得你很精明。
4、顧客進門時，不要馬上介紹貨品，以免嚇跑顧客。應該先讓她先看一下，你則暗中觀察顧客的消費水平、體型、年齡、氣質、適合穿哪幾款衣服。尤其要注意斷碼的問題，如果說沒有顧客要的碼子千萬不要亂介紹，以免弄巧成拙。介紹時應該坦然自若，一定不要在顧客面前做任何消極的動作，如：打呵欠、伸懶腰、挖鼻孔等等。
5、怎麼看顧客對某產品感興趣時。如：顧客的眼光停留在某一件衣服上、用手去摸面料，這個時候你應該真誠的邀請顧客試穿，拿最適合顧客穿的碼子，做到准確無誤，以免顧客穿煩了走人。顧客試穿過的衣服，在顧客未離開前不要立即掛回去。應該替她很隨意的拿著或者很隨意的擱在收銀台上。
6、同時來了幾批顧客時，應該接待有實力的購買慾望強的顧客，對其它的顧客應該禮貌性的招呼即可。嚴禁蜻蜓點水式的服務，特別是到了快買單的關鍵時刻。
7、對於結伴而來的顧客，應該先分清主次，確認好後，一定要尊重同伴，得到同伴的認可是可以事辦功倍的。（因為無論你怎麼介紹都不如同伴的一句話管用）
8、顧客試好的衣服，應該說：「就這件好了」，切勿說：」這件 你要不要？「對於有購買力的顧客，應該大力推銷，要不輕易放棄。