心理素質培訓
1. 怎樣才能鍛煉心理素質
1、自我肯定
人要不斷地否定和肯定自己才能進步，而否定的最終目的是為了向肯定方向發展，自我肯定，保持堅定的信念，往往是事業成功的關鍵。
2、拋棄自卑
要拋棄自卑，首先要戰勝自我，為自己樹立一個目標，要有堅強的信念，相信自己的能力，同時要對自己有一個科學、合理的評估。
3、積極的自我暗示
心理暗示自己：「我還行，還能獲得更大的成績」，自然工作中也就體現出來了更大的熱情;而如果你的內心告訴你：你已經到達頂峰了，再向上似乎超出你的能力范疇了，或許你也就沒有熱情和力量在工作中爭取進步了。
(1)心理素質培訓擴展閱讀：
心理素質由如下五個方面組成：
1、心理潛能
國內外的一般共識是，每個人生來都具有一定的潛能，特別是現代人本主義心理學家還肯定，每個人生來都具有優秀的潛能；每個人都亟欲把自己的潛能發揮出來或得到實現；每個人只要自己努力都可以充分發揮或實現自己的潛能。
潛能並不神秘，它是人的心理素質乃至社會素質賴以形成與發展的前提條件或某種可能性。或者說，正因為人具有一定的潛能，所以就能把他們培養成為真正的人，而動物沒有此種潛能，所以雖然花費九牛二虎之力，也不能使它們向著人的方向發展。
2、心理能量
亦稱心理力量或心理能力，也可簡稱為能或力。世界上的萬事萬物（包括精神）都有一定的能量，即都是有「力」的。人也是如此，「人生莫不有力」（《論衡·效力》），可稱之為人力。
人是一個系統它又是由身體系統與心理系統構成的，而這兩個子系統也是有力（能量）的，前者為體力即身體之能力，後者為心力即精神之能力。這種心理能量乃是人的心理素質的體現，也是用意識來調節的能量作用，其大小強弱也能夠反映出一個人的心理素質水平。
3、心理特點
特點、特性、特徵、屬性等是一回事，都是指事物本身所固有的某種東西。
人的心理活動總具有自己的特點，可以把它歸結為六對：客觀性與主觀性的統一、受動性與能動性的統一、自然性與社會性的統一、共同性與差別性的統一、質量與數量的統一、時空性與超時空性的統一。
人的各種心理現象也具有各自的特點，如感知的直接性與具體性，思維的間接性與概括性，情感的波動性與感染性，意志的目的性與調控性，等等。心理特點也是心理素質的具體標志。
4、心理品質
心理品質與心理特點有聯系，但二者也有區別，不能混為一談。它並非心理活動本身所固有，而是後天習得的。品質有兩個方面的涵義：一是個別差異，即人與人之間各具有不同水平的心理品質；一是培養標准，即要求人們的心理所應當達到的水平。
幾乎每一種心理現象都具有一定的品質，如記憶的敏捷性、持久性、准確性、備用性，思維的靈活性、深刻性、獨立性、批判性，情感的傾向性、多樣性、固定性、功效性，意志的自覺性、果斷性、堅持性、自製性，等等。心理品質的優劣最能表現出人的心理素質的水平。
5、心理行為
人們無論簡單的行為還是復雜的行為，歸根結底都受人的心理的支配，都是人的心理的外部表現。因此，從這個意義上說，人的一切行為都可以稱為心理行為。這種心理行為是心理素質的標志，通過它可以檢驗心理素質水平的高低。
而且，前述心理素質的四個組成因素如心理潛能、能量、特點、品質等，也都會明顯地或不明顯地在行為上反映出來。可見，心理行為是構成心理素質的一個重要成分。
由上所述，心理潛能、心理能量、心理特點、心理品質與心理行為的有機結合，稱為心理素質。而這五個方面又都蘊含在智力因素與非智力因素之中。也就是說，所謂培養心理素質，就是要發揮、發展、培養、提高、訓練智力與非智力因素的潛能、能量、特點、品質與行為。
馬斯洛認為良好的心理素質表現在以下幾個方面
一、具有充分的適應力；
二、能充分地了解自己，並對自己的能力做出適度的評價；
三、生活的目標切合實際；
四、不脫離現實環境；
五、能保持人格的完整與和諧；
六、善於從經驗中學習；
七、能保持良好的人際關系；
八、能適度地發泄情緒和控制情緒；
九、在不違背集體利益的前提下，能有限度地發揮個性；
十、在不違背社會規范的前提下，能恰當地滿足個人的基本需求。
參考鏈接：網路--心理素質
2. 如何培養良好的心理素質
1、自我肯定。
人要不斷地否定和肯定自己才能進步，而否定的最終目的是為了向肯定方向發展，自我肯定，保持堅定的信念，往往是事業成功的關鍵。
2、拋棄自卑。
自卑需要三個條件：一是缺乏成功的體驗；二是缺乏客觀公正的評估；三是自我評估偏頗。要拋棄自卑，首先要戰勝自我，為自己樹立一個目標，要有堅強的信念，相信自己的能力，同時要對自己有一個科學、合理的評估。
3、增強自信。
4、心理調節和情緒調節。
5、心理訓練。
(2)心理素質培訓擴展閱讀：
馬斯洛認為良好的心理素質表現在以下幾個方面：（素質標准）
1、具有充分的適應力；
2、能充分地了解自己，並對自己的能力做出適度的評價；
3、生活的目標切合實際；
4、不脫離現實環境；
5、能保持人格的完整與和諧；
6、善於從經驗中學習；
7、能保持良好的人際關系；
8、能適度地發泄情緒和控制情緒；
9、在不違背集體利益的前提下，能有限度地發揮個性；
10、在不違背社會規范的前提下，能恰當地滿足個人的基本需求。
3. 心理素質培訓過後的心得怎麼寫
一、心理入職培訓情況簡介
此部分主要包括培訓大致安排、培內訓時間(開始時間、持續時容間或結束時間)、培訓大致內容簡介等，另外可用一兩句概括表達對培訓的感受(可以用受益頗多等字眼)。
二、培訓過程中的具體感受
1、學習到什麼?
2、培訓過程中是否存在問題，是否有建議?有何建議？
三、表自己的心態
此部分可一兩句概括下培訓的獲益情況，而後表述下日後開展工作的態度、決心即可。
4. 員工心理素質培訓的內容有哪些
企業文化方面：復EAP是企業「人制性化」管理的一個組成部分，它可以增強企業的凝聚力，減少員工問題帶來的損失。保持員工良好的工作狀態，培養員工的忠誠感，樹立良好的企業形象。
二、員工方面：幫助員工解決生活上的問題，提高生活質量，促進身心健康，改善員工福利，滿足員工需求，提高工作熱情，幫助員工實現自我成長與職業生涯規劃。
三、工作方面：穩定企業人力資源，提高生產效率與工作績效，幫助員工解決工作方面遇到的問題，減少員工的焦慮，改善工作情緒，提高工作士氣。
四、勞資關系方面：增加勞資溝通，促進雙方之間的融洽關系。
EAP 是企業心理援助的最好的內訓方式，他不僅僅是員工對員工的，還有針對企業管理教練者心智模式的訓練，跟多的是針對企業做診斷和內訓。
具體你可以去了解上海益西企業心理援助機構，全國多有分公司。
5. 哪裡有比較滿意的心理素質培訓基地
請問你現在在哪裡？
在您尋找心理培訓班的同時，您自己也可以對自己進行一定程度的訓練及治療。
發現自身不足是一個很好的開始，很多心理素質差的人，都不願意去發現內在自我，僅局限於現在的表象。
抬頭挺胸的走路可以鍛煉一個人的自信，也是重新認識世界的開始。
面對別人時面帶微笑，可以增加自身魅力，也可以非常有效的改善人際關系，是工作當中有效的手段之一。
您也可以看一些心理方面的書。我個人推薦畢淑敏的作品。
希望能幫上您，謝謝！
6. 怎樣提高企業員工心理素質該如何培訓
現今這個市場這么激烈的時候，想要使自己的企業可以生存發展下去的話，就必須有自己的獨特，有自己特色的企業文化策劃，這樣才能提高你在市場中的核心競爭力。一個企業的成敗，很多時候，靠的是員工，所以假如你的員工都是那種低素質的，想像一下，那會是什麼情景，一定會比較慘不忍睹，企業也很難得到發展，所以提高員工的職業素養是很有必要的。
提高員工的素質主要包括：提高員工的思想道德素質、文化素質、技術方面的素質和心理素質四個方面。企業應結合實際，找准切入點，全方位、多渠道，通過不同的形式來實現這個目標。
1：提高文化素質。
要樹立新型的學習觀。學習是每個人終生的事業，活到老學到老。對於員工來說更應該是義不容辭的責任了，要想在你的崗位你的領域有所作為，不學習不進步是絕對不行的。只有不斷進步，並且要比別人進步地快才行。企業公司可以開展一些教育活動，幫助員工養成良好的學習習慣，引導他們樹立終身學習、團隊學習、全程學習的新理念，從而來提高員工的文化素質。
2：開展技術創新活動，提高員工的技術技能素質
要開展一些員工技術類的比賽，有競爭才有進步，才有動力，所以可以開展這累的競賽，可以在比試的時候互相學習，互相切磋，互相提意見，相信也會有很多創新的東西出啦，這對於企業來說無疑是一件一舉多得的事情。
3：提高員工的心理素質
心理素質對於員工來說是很重要的一個技能，因為現在的競爭是越來越大了，如果你沒有一個好的職業心態來面對過程中的失敗或者不如意，那麼你就不會贏來勝利，所以應該通過深入開展形勢任務教育，幫助員工樹立積極向上的生活理念，提高心理素質。增強員工的危機感和責任感，鼓勵他們積極參與激烈競爭，並做好面對各種挫折和困難的心理准備，遇到挫折時要幫助他們理智地分析受挫原因，通過自我調整及時排除心理矛盾，使心理始終處於健康水平。
總之，要想提高員工的素質，那麼員工激勵是一定少不了的，其方式可以是多種多樣的，關鍵看企業管理者們如何來安排，來合理操作了。相信你們一定會做的很好的。
對利潤和業績的追求，讓管理者逐漸忽略甚至漠視從細微之處關心和愛護員工每個公司在一年當中總會召開各種名目繁多的大小會議。有個有趣的現象是：通常只要公司開會，它的會議內容一定不會離開年度計劃、經營目標、戰略發展等這些關乎企業生存發展的大問題。面對這樣的會議，哪怕發言是多麼繪聲繪色、慷慨激昂，台下依舊發簡訊的發簡訊，畫小人兒的畫小人兒。原因何在？很簡單，對於普通職員來說，公司的戰略實施計劃，與他何關？而那些有關員工切身利益的小事，例如員工醫療保險、外地員工的戶口落實等問題則被視為是雞毛蒜皮的、不足以提到檯面上來討論的問題，不是避而不談，就是只言片語簡單代過。筆者還有過這樣的一次會議經歷。在某次公司中層討論外派人員時，整個會議討論的重點就是派駐人員如何在新區域開展業務、拓展市場。當筆者提議對這些沒有任何社會經驗的應屆畢業生，印發一下提示注意人身安全的宣傳手冊時，多數人表現的是一種不以為然的態度，不少人認為：大學生就需要這樣外派機會去鍛煉，讓他們從實踐中總結經驗，考驗自己。具有諷刺意味的是，在這些不願意發放「生存手冊」的公司里，我們卻不難發現，幾乎每個公司都有印發各式各樣的工作守則、技術指導手冊，但是對於那些公司里為數不少的常年奔波在外地的一線員工，他們更多的駐外經驗則來自於口耳相傳，代代流傳。對利潤和業績的追求，讓管理者逐漸忽略甚至漠視從細微之處關心和愛護員工，從而體現公司的人本精神。更多的時候，「以人為本」淪為一句空洞口號。這種現象的背後，往往是管理者的本位思想在作祟。不少管理者經常會人為拔高下屬的服從意識和能力水平，他們會認為：自己會做的事情，下屬一定會做；簡單的事情，下屬一定會做；哪怕遇到困難，下屬也應該自己想辦法解決。但是，每個人因為年齡、閱歷、經歷不同，能力各有不同，試想讓那些剛畢業的大學生，在沒有任何社會經驗的情況下，獨自到陌生的地域去打拚，如何保障他們最基本的人身安全呢？如果連基本的安全都不能保障，如何安心去打拚事業呢？換位思考，如果他們是你的子女，你會全然不顧安危，將他流放異域？管理者認為，只有企業發展、利潤業績增長這些關乎企業面子、自己面子的問題才是問題時，人性的尊嚴和員工的利益就顯得無比渺小。在他們的眼裡，這面子比人性、生命都要重要。只研究大問題，不看重小問題，反映的是企業管理者在骨子裡對員工的不尊重。有位管理者說的好，事情上沒有大事，所有的大事都是小事組成的。如果一個人能把小事不斷地完成，不斷地細致深入地完成，不斷創造性地完成，那麼，他就是一個能成就大事的人。其實，會議內容的大而空，是許多公司在企業管理中所犯的通病。而問題的源頭就出在會議的前三排（即企業中層），根源出在主席台（管理層）。因此，要根除管理的本位思想和大而空的心態，我們倡導管理者的共情態度。即設身處地、認同和理解下屬的處境，站在員工的立場上，用他們的角度來看待事情，理解他們的感受。管理者只有放下「空而大」的架子，用共情的態度來誠懇對待員工，才能得民心，得天下。每當與那些個身為企業的老闆或高層管理者的朋友閑侃，他們大都感到「活得很累」。兩眼一睜，忙到熄燈。一天下來，弄得是頭暈眼花，腰酸腿痛。抱怨要管好一個企業，要少活若干年。據說有的企業家為了管好一個企業弄得終日心力交瘁，有的甚至於壯志未酬就英年早逝。這樣，如何當一個輕松的企業管理者，就是企業家們好好研究的課題了。企業管理感到「累」者，多是因為「事必躬親」或追求「盡善盡美」，唯恐企業出現這樣那樣的問題而終日處心積慮。越是這樣，企業往往越是到處冒煙。不是這兒有事，就是那兒出了點麻煩。不親自處理又不放心，結果，奔波勞累之極而收效甚微。據說歷史上最勤政的皇帝就是明末的崇禎皇帝朱由撿了，但他最後不僅亡國而且自己也弔死在了煤山。看來，勤政和業績有時也是不成正比的。怪不得司馬光在《資治通鑒》上開頭就說：「夫以四海之廣，兆民之眾，受制於一人，雖有絕倫之力，高世之智，莫不奔走而服役者……」，這樣，就需要科學的管理和管理的藝術了。筆者回想多年來管理企業的成敗得失，認為要想輕松、高效地管理企業，有這么幾項可能是應該遵循的。 1.要分級管理而不要越級插手問事。企業發展到一定規模後，要進行必要的分級管理。主要管理者不要一竿子插到底。那是「出力不討好」的事。對下屬的管理人員要在明確責任和獎罰的基礎上，讓他們有職有權。即使碰到問題
7. 如何訓練自己的心理素質
1、自我肯定
人要不斷地否定和肯定自己才能進步，而否定的最終目的是為了向肯定方向發展，自我肯定，保持堅定的信念，往往是事業成功的關鍵。
2、拋棄自卑
要拋棄自卑，首先要戰勝自我，為自己樹立一個目標，要有堅強的信念，相信自己的能力，同時要對自己有一個科學、合理的評估。
3、積極的自我暗示
心理暗示自己：「我還行，還能獲得更大的成績」，自然工作中也就體現出來了更大的熱情;而如果你的內心告訴你：你已經到達頂峰了，再向上似乎超出你的能力范疇了，或許你也就沒有熱情和力量在工作中爭取進步了。
心理素質由如下三個方面組成：
1、心理潛能
國內外的一般共識是，每個人生來都具有一定的潛能，特別是現代人本主義心理學家還肯定，每個人生來都具有優秀的潛能；每個人都亟欲把自己的潛能發揮出來或得到實現；每個人只要自己努力都可以充分發揮或實現自己的潛能。
潛能並不神秘，它是人的心理素質乃至社會素質賴以形成與發展的前提條件或某種可能性。或者說，正因為人具有一定的潛能，所以就能把他們培養成為真正的人，而動物沒有此種潛能，所以雖然花費九牛二虎之力，也不能使它們向著人的方向發展。
2、心理能量
亦稱心理力量或心理能力，也可簡稱為能或力。世界上的萬事萬物（包括精神）都有一定的能量，即都是有「力」的。人也是如此，「人生莫不有力」（《論衡·效力》），可稱之為人力。
人是一個系統它又是由身體系統與心理系統構成的，而這兩個子系統也是有力（能量）的，前者為體力即身體之能力，後者為心力即精神之能力。這種心理能量乃是人的心理素質的體現，也是用意識來調節的能量作用，其大小強弱也能夠反映出一個人的心理素質水平。
3、心理特點
特點、特性、特徵、屬性等是一回事，都是指事物本身所固有的某種東西。
人的心理活動總具有自己的特點，可以把它歸結為六對：客觀性與主觀性的統一、受動性與能動性的統一、自然性與社會性的統一、共同性與差別性的統一、質量與數量的統一、時空性與超時空性的統一。
人的各種心理現象也具有各自的特點，如感知的直接性與具體性，思維的間接性與概括性，情感的波動性與感染性，意志的目的性與調控性，等等。心理特點也是心理素質的具體標志。
8. 員工心理素質培訓的內容有哪些
企業文化方面：EAP是企業「人性化」管理的一個組成部分，它可以增強企業的凝專聚力，減少員工屬問題帶來的損失。保持員工良好的工作狀態，培養員工的忠誠感，樹立良好的企業形象。
二、員工方面：幫助員工解決生活上的問題，提高生活質量，促進身心健康，改善員工福利，滿足員工需求，提高工作熱情，幫助員工實現自我成長與職業生涯規劃。
三、工作方面：穩定企業人力資源，提高生產效率與工作績效，幫助員工解決工作方面遇到的問題，減少員工的焦慮，改善工作情緒，提高工作士氣。
四、勞資關系方面：增加勞資溝通，促進雙方之間的融洽關系。
EAP 是企業心理援助的最好的內訓方式，他不僅僅是員工對員工的，還有針對企業管理教練者心智模式的訓練，跟多的是針對企業做診斷和內訓。
具體你可以去了解上海益西企業心理援助機構，全國多有分公司。
9. 禮儀心理素質培訓方案怎麼寫
第一篇 現代賓館酒店人員素質培訓概述
第一章 素質培訓的重要意義
第二章 素質培訓是一種再培訓
第一節素質培訓不同於技能培訓
第二節 素質培訓技巧
第三章 素質培訓的主要內容、形式、方法
第一節 素質培訓主要內容
第二節 素質培訓的主要形式與方法
第三節 培訓應注意事項
第四章 素質培訓的評估與考核
第一節 培訓評估
第二節 實施培訓評估應注意的問題
第三節 賓館酒店員工的考核方法
第二篇 賓館酒店服務心理學
第一章 客人的心理分析
第一節 感知的特性
第二節 客人的感知
第三節 客人的風險知覺
第四節 客人的態度
第五節 客人態度的改變
第二章 賓館酒店服務人員心理分析
第一節服務人員疲勞心理
第二節服務人員挫折與心理防衛
第三節心理障礙及治療
第四節服務人員心理健康的維護
第三章 溝通——心理調節的工具
第一節溝通的作用
第二節心理溝通的應用
第三節透視溝通中的人際吸引與人際行為
第四節使客人愉快的溝通技巧
第三篇 形象素質培訓
第一章 高素質人員應具有的儀容儀表
第一節 儀容、儀表與舉止
第二節 服務員氣質美的訓練
第三節 服務規則與應有態度
第二章 著裝的基本要求
第一節 著裝三步曲——西裝、襯衫、領帶
第二節 商務著裝的「TPO」原則
第三節 著裝色彩的搭配
第四節 首飾的佩帶
第五節 客人的眼睛是敏銳的
第六節 高級服務人員著裝要點
第七節 現代賓館酒店員工的著裝打扮技巧
第三章 體態——無聲語言
第一節 表情語言
第二節 手勢
第三節 站立姿勢
第四節 行走
第五節 雅的坐姿
第四章 形體訓練
第一節 健美訓練方法
第二節 體態美訓練方法
第三節 風姿美訓練方法
第四篇 賓館酒店人員語言藝術
第一章 表達能力訓練
第一節 服務語言的活動
第二節 提高語言交際的心理素質
第三節 重視服務語言能力修養
第四節 發聲的講究及練習
第五節 如何提高表達能力
第六節 結構襯托的語言技巧
第二章 談話技巧
第一節 服務語言的活動
第二節 提高語言交際的心理素質
第三節 重視服務語言能力修養
第四節 發聲的講究及練習
第五節 如何提高表達能力
第六節 結構襯托的語言技巧
第七節 5分鍾即興表述訓練
第三章 贊美的技巧
第一節 贊美的准則
第二節 贊美是一種不花錢的獎勵
第三節 贊美的方式與時機
第四節 如何贊美
第五節 贊美注意的事項
第四章 說服的技巧
第一節 分析說服對象
第二節 使對方接受的藝術
第三節 對方的反駁
第四節 適應對象的說服方式
第五節 巧妙運用暗示
第五章 拒絕的藝術
第一節 認真聆聽對方的要求
第二節 十四種拒絕的語言藝術
第五篇 賓館酒店人員禮儀訓練
第一章 日常通用禮儀
第二章 前廳服務禮儀
第一節總服務台服務員的基本要求
第二節 總台服務員必須具備的禮儀
第三節 總台服務員接電話時的禮儀
第四節 前廳部管理人員的基本素質與要求
第五節 總服務台推銷禮儀
第三章 客房服務禮儀
第一節 客房服務員的必備素質
第二節 客房服務員的基本禮儀
第四章 餐廳服務禮儀
第一節 餐廳服務工作中的禮貌用語
第二節 交際中常用一些禮儀用語
第三節 餐廳服務工作中的禮節
第六篇 賓館酒店人員心理素質培訓
第一章 積極心態的培養
第一節 超越服務的秘訣
第二節 微笑——積極心態的表現
第三節 客戶服務來自於你自己的意願
第四節 形象控製法、想像訓練法和延緩反應法
第二章 自信心的樹立
第一節 發掘內心的資源
第二節 專注導致成功，重復產生技巧
第三節 你應當怎樣去做每天的練習
第四節 積極地反對消極信念
第三章 增強個人魅力
第一節 你想成為勝利者嗎
第二節 打造個人超凡魅力
第三節 用你的智慧感染顧客
第四節 提供有針對性的服務
第四章 如何吸引顧客
第一節 充滿極大的日熱情
第二節 拉近與顧客的距離
第五章 提高主動性
第一節 了解客戶的潛在需求
第二節 讓客戶感到「為我提供的」
第七篇 綜合素質能力培訓
第一章 觀察力提升訓練
第一節 目標是服務於每一個客人
第二節 增強揣摩客人需求的觀察力
第三節 從觀察同事開始
第二章 判斷分析力提升訓練
第一節 機智靈活的應變能力
第二節 深刻的記憶能力
第三節 判斷力訓練
第四節 分析能力訓練
第三章 溝通能力訓練
第一節 傾聽——溝通的前提
第二節 服務是通過人際溝通而形成的
第三節 與顧客溝通而非接觸
第四節 溝通藝術
第五節 協調能力
第八篇 如何處理顧客的不滿
第一章 意見的本質與處理原則
第一節 客人投訴的意義與處理原則
第二節 認真聆聽客人的投訴
第三節 恰當處理客人的投訴
第四節 溝通：解決投訴的金科玉律
第二章 要有一個好心態
第一節 正確理解顧客的投訴
第二節 怎樣才能立於不敗之地
第三節 積極心態的樹立
第三章 採取積極的態度
第一節 客人投訴的一般原因分析
第二節 沒有難以服務的顧客
第三節 用自己的態度恢復顧客信心
第四節 積極的投訴處理
第五節 客戶投訴處理文書技巧
第四章 認同客戶的感受
第一節 改正錯誤並建立忠誠度
第二節 從道歉入手
第三節 共同尋找解決方案的態度
第四節 對不滿用直爽的態度去面對
第五節 站在對方角度說話
第五章 顧客投訴的預防
第一節 服務員要有自我約束意識
第二節 化解矛盾的語言技巧
第三節 發生失誤應善於採取補救措施
第四節 要有求必應
第五節 把難纏顧客變成夥伴的五項原則
第九篇 難題的處理
第一章 餐飲部常見難題與處理
第二章 前廳部常見難題與處理
第一節 接待中常見難題的處理
第二節 結帳難題的處理
第三節 電話總機接聽難題的處理
第四節 物品管理中的難題處理
第三章 客房部常見難題與處理
第四章 其他常見難題與處理
第一節 康樂部難題的處理
第二節 緊急事件的處理
第三節 安全事件的處理
第十篇 案例與評析
第一章 前廳篇
第二章 客房篇
第三章 餐飲篇
第四章 綜合篇
第十一篇 素質培訓結果測試
第一章 情景案例測試
第二章 心理素質測試
第一節 心理測驗概述
第二節 心理測驗的分類
第三節 信度、效度評價與常模
第四節 常用的心理測驗
第五節 心理健康的自我測驗
第三章 氣質測試
第四章 推斷能力測試
第一節 邏輯判斷能力測試
第二節 推斷能力測試
第五章 解決問題能力測試
第一節 前廳部分
第二節 餐飲部分
第三節 客房部分
第十二篇 附錄
一、 世界著名賓館酒店服務管理精要
二、 旅遊行業工人技術等級標准
三、 旅遊行業技術能手評選、表彰辦法
四、 旅遊涉外飯店星級的劃分與評定
五、 飯店管理公司管理暫行辦法