北京西點培訓

❶ 北京法式甜點師培訓有哪些比較好的西點烘培學校

興趣師師現實實際操作存盡量輕換幾廣泛習必須確保每工作點規、確、版統性習賓館酒店類高檔西點需權進入高星級涉外酒店做實習比較嚮往自店辦廠品牌麵包西餅店徒
唯能真技術校所謂培訓希望能確實明白其關鍵
關於久問題校按校計劃235主要歷證明關系機師傅教麵包類三即實際要般入門甜品巧克力等別需要幾星期足夠要真解掌握西點技術至少要20經驗積累才勉強啊

❷ 北京那裡有短期的西式糕點培訓班

新東方 方庄那有 我同事 在那學的 崇文門那 叫 培研的學校 我在那學的 都是短期 一個月 還可以來回聽 （單指崇文門的） 學費 3000多呢 還有個唐人 的 那個也是 短期

❸ 北京蛋糕培訓學費多少，西點師工資，待遇，月薪

基本上的培訓費會在300一天左右，
西點師正常來說在重慶的話一個月綜合工資會在4500左右吧，北京的話再看吧

❹ 北京想學西點推薦幾個好學校

學校學習：
入學學習三個月基本功（扎實）刀工、翻鍋，隨後學習中餐熱菜專，學習西餐、西點、雕刻、面屬塑、糖藝等課程，星級酒店
大師親自教你做菜，上午示範，下午自己動手實操做菜，大師還會在身邊指導！這樣會加快你的學習進度，長期專業還給
就業分配哦，就業星級酒店不是夢！
你說說是在哪裡學習好？
肯定是我們啦！這還用問嘛！嘻嘻！
希望我的回答能夠幫到您！

❺ 西點學校哪個好

西點學校還是北京的香山區附近一個學校烹飪的西點是最好的。

❻ 西式麵包技術培訓

出門在外沒法吃家常菜，開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來，其實這樣的一道自治西式麵包，適合出門在外的你，這道菜所需的材料比較常見，做法簡單，半小時就可以完成，讓你感受家的味道。
1、糖、酵母粉、溫水攪拌在一起，放置5分鍾
2、加入鹽、麵粉、牛奶，攪拌
3、將面團揉8分鍾，至柔軟
4、將面團放入容器中，蓋上毛巾發酵2小時
5、把面團分成兩份，蓋上毛巾繼續發酵30分鍾
6、烤箱預熱，溫度200攝氏度
7、在面團表面用刀切幾條橫刀口，在表面塗上黃油
8、入烤箱烤20分鍾即可
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進相互間的感情，自治西式麵包的做法簡單，適合在家自己做。
麵包製作的方法很多，下面給你介紹兩個比較常見的。

餐包

配方：高筋麵粉85，低筋麵粉15，糖5，黃油8，雞蛋8，奶粉3，鹽1.5，乾酵母1.5，麵包改良劑0.3，水58。（我一共用了300克麵粉，把配方中的量都乘3就可以了）

1.首先把酵母泡在大約37℃的溫水中大約10分鍾，把除黃油以外的原料拌勻，將酵母和水倒入，慢慢揉成團，大約揉3分鍾。

2.再加入黃油繼續揉，將面團反復擠壓、拉伸、折疊，直到揉成光滑的面團。切一小團揉成球，壓扁後向四周拉伸，當面團能拉成半透明的膜而不破時面就揉好了，如果面團不揉到這個程度，最後麵包很容易失敗。

3.面團揉好後開始基本發酵，溫度最好是26-28℃，發酵大約2小時45分鍾，如果溫度低就適當延長。其實我只發酵了兩個小時，但是後面一次發酵時間就要延長。

4.發酵好後先稱重，再平均分割成20團，每團約27克。這個這種圓麵包連擀和卷都省了，直接在桌上滾圓就可以整齊的放入刷過油的烤盤，中間的間隔要控制好。之後同樣刷上蛋液放進烤箱最後發酵，等每個面團與四周的面團都連在一起後再刷一次蛋液就開始烘烤了。

5.200℃大約烤18分鍾後出爐。出爐後表面刷兩份水和一份蜂蜜調成的溶液也可以起到光亮的作用。

下面是烤出的效果：

熱狗麵包：

配方：高筋麵粉140克，水80克，砂糖20克，蛋液10克，奶粉6克，酵母4克，鹽2克，黃油15克

1.和面和上面一樣，面團揉好放在容器里蓋上保鮮膜發酵。

2.將發好的面團平均分成四份，每份大概65克，然後滾圓鬆弛15分鍾。

3.將面團擀成橢圓形，一段稍微拉開壓薄。

4.從另一端開始捲起成橄欖形，或者叫紡錘形。

5.將卷好的面團放在紙模裡面，也可以直接放在抹過油的烤盤上，放進烤箱，底下放上一碗熱水最後發酵大約1小時。

6.在表面刷上蛋液和水1:1調好的蛋水，再撒上一點白芝麻，放進烤箱190℃烤15分鍾。

7.麵包做好後就開始下一步處理，熱狗除了麵包最重要的就是香腸，要買正宗的小紅腸不大容易，可以用一般的火腿腸或者別的香腸代替，另外還要准備生菜葉，沙拉醬和番茄醬。

8.先用麵包刀把麵包切開，但是不要切斷，在切口裡放進生菜葉，擠上一些沙拉醬，然後塞進烤過的火腿腸，最後在火腿腸表面擠上番茄醬就可以了。

❼ 請問現在在北京的烘焙學校里，哪家是比較好的

北京潤堂西點咖啡培訓學校、北京甜蜜時光西點烘焙培訓學校、王森蛋糕西點西餐技能學校北京分校、北京美味居餐飲文化培訓中心、北京青藍青派西點烘焙培訓學校都是不錯的北京的烘焙學校

1、北京潤堂西點咖啡培訓學校以學員開店、就業、技能提升為主的專業技術培訓。潤堂西點咖啡培訓採用多媒體教學模式，讓學員學到的不僅僅是如何做產品，更能在學習過程中掌握店鋪整體運營流程、營銷模式、市場定位等實用知識，每一款產品都是根據目前市場最暢銷的產品而制定。

4、北京美味居餐飲文化培訓中心是北京美味興餐飲管理有限公司旗下小吃培訓基地，自2009年成立以來，培養了大批餐飲業人才，以創業為導向並以提供優質的特色小吃技能培訓機構，專心致力於小吃飲食文化的傳播與推廣。北京美味居小吃培訓以「做中國好的小吃培訓」為己任。

5、北京青藍青派西點烘焙培訓學校：青藍西點培訓開設西點專業培訓課程，包括裱花蛋糕培訓、烘焙乾點培訓、韓式裱花培訓、麵包系統培訓、翻糖蛋糕系統培訓、法日甜品培訓、日式和菓子培訓、手工巧克力培訓等多項西點專業課程。

❽ 北京西點培訓學校哪家比較好

近年來，隨著人們對西點消費日益親耐，也使得西點師越來越吃香。同時西點學習時間相對較短，成本較低，已經越來越受到廣大青年創業群體的喜愛，成為小本創業的首選。那在我們選擇西點培訓學校時，應該怎麼去辨別學校的好與壞呢？做到以下七點，你就可以找到一家好的西點培訓學校

三、看課程的實用性

課程的實用性主要看所學的知識點能不能與社會接軌，與用人單位的需求相一致。更通俗地說是學的東西以後能不能有個好工作

四、看硬體環境

巧婦難為無米之炊，這個大家都知道，試問讓你去砍柴你沒有砍柴的工具，讓你去炒菜你也沒有工具，你能做到嗎?道理是一樣的，如果練配套的硬體設施都沒有或很落後，能確保教學質量的順利開展嗎，如果沒有好的教學，又怎麼能順利就業呢?

五、看學校的管理

培訓的效果來自對學員的嚴格職業化管理，一些劣質培訓機構等學員交完學費就不問不管，而正規的培訓機構則對學員的管理很嚴格，或者說非常嚴格，學員的遲到、早退以及相關生活問題都有班主任跟蹤管理，班主任定期和學員訪談，家長訪談，一起管理並重新塑造全新的職業人。

六、看就業服務體系

學習的終目的還是為了更好的就業，培訓學校是否有正規的就業指導部門，人員配置如何，就業網路是否齊全，是不是單一的在某個城市就業，還是單一的在某個行業就業，這個關繫到學生以後的發展。

七、看學員的綜合素質

好的學校可以培養出好的學生，無論是學生的言談舉止也好，還是人際交往等各個方面的綜合能力也好，通過聊天是可以做一個簡單的判斷的，試問學生都彬彬有禮，而且活潑向上的學校，學員的綜合素質能不好嗎，那麼學校能不好嗎。

優美西點職業培訓學校自立校以來，一直堅持以上七點原則，把培養專業一流西點師作為學校辦學的宗旨。先後為提拉米酥等公司輸送了不少人才。

優美西點職業培訓學校——「真技術，真食材，純技能」這一點也得到了所有學員的一致認可！優美西點職業培訓學校的課程主要針對：大學畢業生、再次創業者、兼職創業者、白手起家創業者、家庭主婦群體，傳統開店的老闆轉型者、小本創業者、學技能找工作者等這樣的一群人。優美西點職業培訓學校學到的不再僅僅是一門技術，而成了大家創業首選的項目。

就業保障：

1.簽訂就業協議，合格學員畢業推薦就業！只要一直和學校保持聯系，就可以一直介紹工作。

2.分配方向：大型商務會所、酒店、中高端品牌烘焙店、餅店

3.自主創業支持：開店前的原材料、包材、設備進貨渠道提供，營銷策劃方案、店面裝修參考圖案指導，後期產品提升更新。

❾ 北京哪個西點（蛋糕）學校最好！！！學費多少有什麼要求

其實類似的學校沒有誰最好這一說，
學費的話我覺得一天300左右是可以的
要求其實沒啥的

❿ 北京哪裡有西點師培訓班

學西點建議還是選擇正規的大院校，畢竟幾十年的校史，師資力量雄厚，有的人說貴那是因為分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，如果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。