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酒店培訓的重要意義

發布時間: 2020-12-03 10:20:18

A. 五星級飯店員工英語培訓的重要性如何為什麼需要培訓

建議: 當銷售時,將銷售數量,銷售金額錄入相應的單元格後,庫存數量相應減少,累計銷售數量、累計銷售金額、累計銷售毛利相應累加,然後清空銷售數量,銷售金額的單元格,以利下次錄入。要選定STUV四列為過渡區。操作如下。

B. 論文幫忙:淺談員工培訓對於酒店的意義

隨著知識經濟時代的到來,傳統酒店行業中的組織,管理,經營手段等受到了全面的挑戰版,面對權日趨的競爭和挑戰,培訓在塑造組織,加強企業的競爭能力,保證組織可持續發展過程中扮演著重要的角色,Ritz-Carlton酒店成功的一條重要的經驗就是重視培訓。據統計,近年來我國一些大城市的酒店行業人員年流動量在30%-40%左右,人才流失已經成為困擾酒店業人力資源發展的難題,酒店業的激勵競爭,經營利潤越來越小化,這些外部的環境因素導致酒店管理者將壓縮人力成本成為控制效益的手段,拿培訓開刀就是典型,無可厚非,最終導致的便是人才的流失率更高,反而提高了人力資源的成本。

C. 為什麼五星級酒店經常對員工進行培訓培訓的用處和意義是什麼

因為五星級酒店需要比其他酒店更好的服務,比如多國外語培訓,禮儀培訓,客房管理培訓等等,裡面的工作人員工資也是比較高的,房間也是比較貴的

D. 酒店員工培訓後的,感想

這次酒店員工培訓,我學到了很多東西,感想頗深。
首先,了解公司歷史沿革與公司機構、企業文化。
開始培訓的第一天就是介紹酒店的歷史,見證酒店發展的艱辛。這使我們更加珍惜現在來之不易的今天,激勵我們更加努力去建設輝煌的明天。
這次培訓使我們從宏觀上了解酒店的各大部門及其主要職能,為以後聯系工作,提高工作效率做好鋪墊。張書記還為我們詳細地介紹了本公司的企業文化。在我工作的3個月來,我感覺公司的工作氛圍、人際交往甚至是走在公司的路上都是有激情而又放鬆的。有激情是因為在工作中能學習到很多的知識與技巧,放鬆則是心理上的,這正是「工作著並快樂著」的感覺,讓我感到無比的滿足。
第二,培訓使我對公司主要業務有了基本的感知與認識。
經過幾次專業知識的培訓,我大致了解了酒店的主要工作任務,大概分為餐飲、客房、後勤保障、行政管理、市場開發這幾大方面,並分別有對應的部門負責。
第三,學習了公司的安全管理與管理體系方面的知識
用了一天的時間,我們系統學習了安全方面的知識與公司管理體系方面的知識。我想這對於我們員工來說,還是比較陌生的知識。我認為其目的就是為了一、保證酒店安全生產;二、提高工作效率、三、提升酒店形象。最終的目的就是使利益最大化。在這基礎上有很多理論的知識與制度,這還需要我們在平時的工作中就注意,比如安全,在任何一個細小的環節中我們都要注意安全的問題,比如人走斷電、防火、防盜,還有特別是在施工現場的一些用電安全、人員安全等。這些在實際工作之後可能才能注意到更多問題,並寫入制度,是安全管理更加規范。
第四,技能得到進一步提高。
最後,培訓中領導對我們提出的要求。
這次培訓中我學到了很多知識,但感觸最深的是每一位領導基本上都提到一個要求,那就是學習、學習、在學習。一刻也不能放鬆,不僅要轉研本專業的知識,還要了解其他專業的知識,這樣有利於提高服務的工作效率與質量。此外,就是希望能盡快地進入工作狀態,做好思想意識的轉變,從受者轉變成施者。我認為我在這方面做得也比較到位,畢竟已經經過了2個月的實習,感覺現在也慢慢走上正軌了。最後就是希望我們能腳踏實地的工作,養成良好的工作與生活習慣,為自己積累資本、為公司創造利益。
到現在為止我已經在公司工作了3個月了,這次的職前培訓讓我對公司有了更深的了解,增進了不少知識,更重要的是讓我對自己有了新的認識與新的奮斗目標,「水不流則腐,人不進則退」,在今後的工作中,生活中我將加倍地學習,不斷地提高自己的素質。我作為酒店的一員,也要有這樣的理念,發展自身,為適應酒店不斷發展的需求完善自己,爭取做到自己對酒店利益的最大化。

E. 酒店人力資源的概述及其意義

根據酒抄店不同時期、不襲同階段的發展戰略的要求,有計劃地對本企業人力和資源進行合理配置。通過對酒店中各階層員工的招聘、培訓、聘用、考核、評價、激勵、調整等一系列過程,充分調動員工地積極性,發揮員工的內在潛能,為企業創造價值,確保企業戰略目標的實現。

酒店是以人為中心的行業,酒店的管理說到底就是對人的管理,運用科學的方法對酒店的人力資源進行有效的利用和開發,以提高全體員工的素質,使其得到最優化的組合,發揮最大的積極性,從而提高全體員工的素質不斷提高勞動效率。因此,加強人力資源管理對酒店具有極重要的意義。

(5)酒店培訓的重要意義擴展閱讀

酒店人力資源規劃應服務於酒店的發展戰略目標。酒店的戰略發展目標決定了酒店的發展方向和所需的人員,需增減多少人來配備組織,這些人員又需要何種技能和素質。

因此,在制定酒店人力資源規劃時,首先要明確酒店發展的戰略和目標,以及企業為完成這些目標需要的組織能力,這樣才能保證酒店有效的實施發展戰略。

F. 酒店為什麼要強化培訓

1.統一認識,端正態度
2.提高技能,保證工作質量與效率
3.因新的設備或工作標準的需要
4.減少浪費,降低成本
5.提高管理者水平

G. 員工的培訓給酒店帶來什麼好處

不管是哪個企業,企業對員工的培養無非就是以下幾個好處及目的。
1、 吸引人才:企業重視培訓才能吸引優秀人才的加盟。因為培訓不僅是企業發展的需要,更是人才自身的需要。據權威機構調查,許多人才在應聘選擇企業時,其中一個重要的因素便是要考慮這個企業是否能對員工提供良好的培訓機會。有公司曾在北京的十幾所大學進行大學生求職意向調查。結果表明:80%以上的人把去外企謀職當做自己的第一選擇。當問及原因是,他們幾乎都把外企的培訓與發展的機會當做首選因素。
2、培養人才:日本松下電器公司有一句名言:「出產品之前先出人才」,其創始人松下幸之助更是強調:「一個天才的企業家總是不失時機地把對職員的培養與訓練擺上重要的議事日程。教育是現代經濟社會大背景下的「殺手鐧」誰擁有它就預示著成功,只有傻瓜或自願把自己的企業推向懸崖峭壁的人,才會對企業培訓置若罔聞。」要想快出人才,多出人才,出好人才企業只有依靠內部培訓才能獲得更多的優秀員工。通過實施有效培訓不但迅速提高基層員工綜合能力,企業中層管理者和骨幹員工的管理專業素質也會顯著提高。
3、留住人才:培訓師留住人才的重要手段。企業的每個發展階段都有企業最需要的才人和相應的崗位,企業只有通過持續不斷的培訓,員工的工作技能和個人綜合素質才能得到顯著地提升,並且為企業的高速發展做出他們應有的貢獻。如果沒有培訓,絕大多數優秀員工是不可能留得下來的。沒有人喜歡在不能得到知識提升的地方,等待自身能力和個人收入的不斷下降,即便是留下來了這樣的企業也不會有所發展。
4、激發員工的積極性:在人力資源開發和管理中,對員工的培訓往往被視為企業的福利。持續不斷地培訓不只是讓員工得到個人知識和能力的提高。還會使員工發自內心的感激企業為他們提供了使自己成長,發展和自我價值的實現。這樣的結果鼓舞了士氣、激發了潛能並有效調動其積極性和主動性。當員工有了最尊和自信心,他就會在工作中將「要我做」轉化為「我要做」。而員工敬業精神的產生,會自然而然地增強企業的向心力和凝聚力。
5、 提高企業經營管理效益:通過培訓企業可獲得因人員的素質的提高帶來的顯著效益。國際知名企業平均的培訓效益是:每支出一美元,獲得的經濟效益為26美元。例如:在摩托羅拉,每花一美元在培訓上就可以連續三年,每年提升30美元的生產力。哈佛大學一項研究表明,員工滿意度提高5%,企業盈利隨之會提高2.5%,越來越多的企業家已經明白一個道理:「投在人腦中的錢比投在機器上的錢能夠賺回更多的錢」。增強企業核心競爭力:在市場中競爭是企業的常態,面對市場日益激烈的競爭,企業只有與對手相比存在著核心競爭優勢時,企業才有可能在激烈的市場競爭中贏得一席之地,而最能體現競爭優勢的就是企業的人才優勢和企業的品牌形象。保證顧客的忠誠度靠的是訓練有素的員工,沒有經過訓練的員工,不但會降低產品和服務質量、影響顧客的購買決策,還會損害企業品牌形象,對企業而言,培訓正是增強核心競爭力的有效手段之一。

H. 酒店專業術語培訓目的是什麼

尊敬的樓主:
早上好!
專業術語其實是:讓顧客體驗到我們很專業,能為他們提供簡潔,高效的服務 ,,從而對我們的服務很放心.
下面是酒店的一些專業術語:

01) We have single rooms,double rooms,suites and deluxe suites in our hotel.

我們賓館有單間、雙人間、套間和豪華套間。

02) Did you have a reservation with us?

您在我們這兒預訂房間了嗎?

03) Did you make a reservation?

您預訂房間了嗎?

04) How long do you expect to stay?

你想待多長時間。

05) Room 707 on the 7th floor is vacant.

七樓707房間沒人住。

06) I』m sorry,we don』t have any single rooms left,would you like a double room?

對不起,我們沒有剩餘的單間了,你想要雙人間嗎?

07) I』m sorry,we』re rather full at the moment.can I recommend you to another hotel?

對不起,我們這兒目前客滿?我將為您推薦到另一家賓館好嗎?

08) The price lf one single room id 70 dollars per day.

單間是每天70美元。

09) Would you please fill in this registration form?

您填寫一下這張登記表好嗎?

10) Would you please show me your passport?

請出示一下您的護照好嗎?

11) I』ll get a attendant to send your luggage up.

我會叫服務員把您的行李拿上去的。

12) Could you please show me your room card?

請讓我看一上您的房卡好嗎?

13) Here』s your room key.

這是您的房間鑰匙。

14) I』ll show you to your room. This way,please.

我會領您去您的房間的,這邊請。

15) Channel 6carries programs in English.

第6頻道播放英語節目。

16) For local telephone calls,please press 9 first and then dial the number.

若打本地電話,請按9,然後再拔號。

前台詞彙:

company 陪伴,同伴

single room 單人房

double room 雙人房

intend 想要,打算

party (參加共同活動的)一批,一組,一組人

date 日期,日子

kind 種,類

bath 浴室

shower 淋浴

suite (一套)房間

deluxe 豪華的

presidential 總統的,總統職務的

available 可用的,合用的,可得到的,可到達的

fully 完全地,徹底地

name 名字,姓,姓名,名稱

address 地址

the phone number 電話號碼

be able to 能,會

guarantee 保證,擔保,包,管

occupancy 佔有,佔用

peak 最高的,高峰的

arrival 到來,到達

departure 啟程,離開,出發

book 預定,定

hotel 旅館

offer 提出,提供

discount 折扣

vacancy 空,空房間

solid 全部地

be full up 全滿

include 包括,包含

major 較大范圍的,主要的

international 國際的,世界的

provide with 提供

mini-bar 小冰櫃

sort 種類,類別

price 價格,價錢

dollar 美元

service 服務,服侍

of course 當然

rate 價格,費用

tax extra 另加稅金

look forward to 期待,希望

receive 接待,接見,歡迎

guest 旅客,宿客

welcome to 歡迎到來

bellboy 行李員,旅客服務員

madam 夫人,女士,太太

trip 旅行,旅程

take care of管理,照看

baggage 行李,

carry 運送,手提

suitcase 手提箱,衣箱

show 帶領,指引,給 看

lead 帶領,引領,領路

give sb.a hand幫...的忙

allow 允許,准許

wish 願,希望

pleasant 令人愉快的,舒適的

enjoy 享受

a good time 快樂時光

pleasure 快樂,愉快,高興

not at all 不用謝,沒關系

mention 提及,提到

registration登記,注冊

at one's service 為...服務

behind 在後面,在...背後

remember 記住,記得

return 送還,還歸

firmly 穩固地

go to bed 上床睡覺

check 檢查,核對

list 名單,一覽表

fill to 填寫

form 表格

have a look 看一看

passport 護照

mind 介意,反對

fill out 填寫

prepare 准備,預備

key card 出入證

seat 座位

file 檔案

identification身分的證明

straight 馬上,立刻

separately 單獨地

opposite 在...的對面

gift 禮品,禮物

elevator [美]電梯

directly 直接地

straight 筆直的

traffic 交通

distance 直接地

intersection 交叉點,十字路口

飯店交流用語之歡迎、問候用語

1、Good morning(afternoon, evening), sir(madam)

早上(下午、晚上)好,先生(夫人)。

2、How do you do?

您好!(初次見面)

Glad to meet you.

很高興見到您。

3、How are you?

您好嗎?

Fine, thanks. And you?

很好,謝謝。您好嗎?

4、Welcome to our hotel (restaurant, shop).

歡迎到我們賓館(餐廳、商店)來。

5、Wish you a most pleasant stay in our hotel.

願您在我們賓館過得愉快。

6、I hope you will enjoy your stay with us.

希望您在我們賓館過得愉快。(客人剛入店時)

I hope you are enjoying your stay with us.

希望您在我們賓館過得愉快。(客人在飯店逗留期間)

I hope you have enjoyed your stay with us.

希望您在我們賓館過得愉快。(客人離店時)

7、Have a good time!

祝您過得愉快!

8、***hotel, front desk. Can I help you?

***飯店,前廳。您找誰?

9、Sorry, I』ve dialed the wrong number.

對不起,我撥錯號了。

10、May I speak to your general manager?

能和你們總經理說話嗎?

Speaking.

我就是。

11、Sorry, he is not in at the moment.

對不起,他現在不在。

Would you like to leave a message?

您要留口信嗎?

12、Pardon.

對不起,請再說一遍,好嗎?

飯店交流用語之前廳和客房部用語

1、Have you a reservation?

您預定過了嗎?

2、May I know your name and room number?

您能告訴我您的名字與房間號嗎?

3、Here is your room key.

給您房間鑰匙。

4、Please pay at the cashier』s desk over there.

請去那邊帳台付款。

5、Are these your baggage?

這些是您的行李嗎?

May I take them for you?

我來幫您拿好嗎?

6、Housekeeping, may I come in?

客房服務員,我可以進來嗎?

7、Leave your laundry in the laundry in the laundry bag behind the bathroom door.

請把要洗的東西放在浴室門後的洗衣袋中。

8、I hope I』m not disturbing you.

我希望沒有打擾您。

9、One moment, madam. I』ll bring them to you right away.

等一會兒,夫人。我馬上送來。

10、I』ll send for an electrician( doctor, ……)

我給您請電工(大夫……)。

I. 為什麼要完善酒店員工培訓

樓上hfpx123回答的復內容拷貝了制我於 2012-2-10 01:10 對「乘風而破浪」關於「酒店員工培訓與酒店的發展之間的關系」問題回答中的四個「提高」。謝謝hfpx123認同並採用了我的回答。
關於「為什麼要完善酒店員工培訓」,因為酒店員工培訓工作的系統、持續、有效,對酒店運行與發展能發揮重要的作用。如:
1. 使企業員工統一認識,端正態度,提高士氣
2. 提高員工的綜合素質,強化技能,保證工作質量與效率
3. 根據發展的需要,及時掌握新設備或工作標准提升的要求
4. 減少失誤與浪費,降低成本
5. 提高管理者管理能力

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