武漢火鍋培訓
① 想來武漢學習火鍋製作,請問哪裡有好的培訓班
火鍋主要分為兩大派系,南派和北派。
北派以老北京涮肉為代表,南派則是四川火鍋和重慶火鍋。
學習正宗的火鍋,最好去火鍋的發源地學習,培訓班之類的學不出正宗的味道。
希望這個回答對你有點幫助!
② 你吃過的最好吃的火鍋底料是什麼牌子的
首先說明一下,我只介紹南派火鍋,北派火鍋吃的不多,只試過一個,結果還過敏。本人地道的重慶人,吃辣的時候口味略重,吃啥火鍋底料都要額外放很多花椒辣椒,不然都覺得不夠味。所以我不辣,並不代表你吃著不辣。點評,色澤暗紅,越煮越香,越煮越辣。開鍋的時候沒啥辣味,煮到後面才開始飄香飄辣,後來索性先熬它10分鍾再吃。除了必備的核苷酸二鈉沒別的添加劑了。
③ 海底撈工作怎麼樣
海底撈特色之一就是服務,目前總員工約5萬人。在員工管理和培訓上,公司也下了大本,去年收入近三成用在員工成本上,達到31億元,排除董事薪酬等其他因素,員工平均年薪約6萬元,在同行中領先。
海底撈的年假很長,而且是帶薪的。雖然做餐飲行業的平時假期不多,但是在海底撈,他們的年假至少有12天,而且這12天還是帶薪年假。如果在這假期間,你無論是回家還是要出去旅遊,公司都是會給你報銷來回的車費,也是為你節省了一筆開銷。這也可以看出海底撈公司對員工有多照顧了,也是因此能夠留住人們的心。
④ 海底撈工資多少
海底撈員工(包括服務員)平均年薪約為6萬元。
海底撈特色之一就是服務,目前總員工約5萬人。在員工管理和培訓上,公司也下了大本,去年收入近三成用在員工成本上,達到31億元,排除董事薪酬等其他因素,員工平均年薪約6萬元,在同行中領先。相比,董事薪酬比較高,平均約300萬元。
自2015年以來,海底撈公司收益復合增長率達到35.9%, 2017年收益達到106. 37億元;近三年利潤復合年增長率更是高達70.5%,去年利潤實現11.94億元。
自2015年以來,海底撈公司收益復合增長率達到35.9%, 2017年收益達到106. 37億元;近三年利潤復合年增長率更是高達70.5%,去年利潤實現11.94億元。
(4)武漢火鍋培訓擴展閱讀:
海底撈員工待遇:
海底撈的宿舍是有物管的小區,房間還有電腦,有wifi。海底撈的服務員不用自己洗衣服,有阿姨洗;吃飯也不在店裡,是由阿姨做菜。作為餐飲行業最常考核的指標(KPI),比如利潤、利潤率、單客消費額、營業額、翻台率,這些都不考核。
海底撈員工的高薪酬、高福利固然令人羨慕,但更應該看到,海底撈成功的背後,離不開員工的高度敬業精神、「客戶至上」的服務精神以及敢創新的奮斗精神。