蒙古烤羊腿培訓
㈠ 一個人去吃蒙古烤羊腿合不合適會不會太多，太浪費（從來沒吃過）
肯定太多了，吃不完，在說了，一個人吃也沒意思，約個朋友一起去吧！內
人要學會多交朋容友，不單要多交朋友，還要維護老朋友，可以聯系一些好的朋友一起去，
也可以約你想約的異性朋友一起去，把這個單成是自己一種鍛煉。
㈡ 蒙古韃子烤羊腿
哦,是的我也知道那家烤羊腿,真的很不錯,他家是回老店了,我老去他家,他家老闆真講究,桌桌給加菜,是有人在網上亂寫,應該是同行在搞他家.
㈢ 蒙古烤羊腿腌料配方那位大神教一下
推薦做法：
烤羊腿
用料
主料羊腿1隻
調料蔥適量八角適量桂皮適量老抽少許香油適量孜然適量辣椒粉適量香葉適量五香粉適量蜂蜜適量
烤羊腿的做法
1.羊腿兩面先劃上幾刀，用清水泡上1-2小時(去血水)
2.炸蔥油，蔥切段，放入大料，花椒，油熱後澆上去，放涼
3.孜然先在鍋里烘一下，鍋內不放油哦，小火，待孜然香味出來後就可以了，倒出用擀麵杖稍微碾碎一下，這樣子孜然的味道能更好的出來
4.拿一個稍微大些的碗，放入干辣椒面，蜂蜜，孜然，桂皮，香葉，五香粉，香油，鹽，老抽(一點)還有蔥油拌勻，稍微放置一會兒，等它們互相融合
5.羊腿擠掉水分，倒入事先調好的作料塗抹在羊腿上，每一道口都要盡量的塗抹均勻，讓它們都能很好的入味
6.烤箱預熱，墊上錫箔紙，180度60分鍾左右
烤羊腿
主料
羊腿(一隻)
調料
蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)迷迭香(適量)蜂蜜(適量)白酒(適量)草寇(適量)肉蔻(適量)花椒(適量)八角(適量)陳皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)孜然粒(適量)孜然粉(適量)
廚具
電烤箱、湯鍋
1 先處理羊腿，將羊腿清水浸泡一個小時左右，用刀颳去表面的浮油和贓物，再次沖洗干凈，放到鍋里加入，蔥，姜，
蒜，白酒草寇，肉蔻，花椒，八角，陳皮，香葉，小茴香，燉制2個小時，加入鹽，老抽再燉20分鍾，然後在湯里腌制一天
2 腌制好的羊腿取出，抹上鹽，孜然粉，孜然粒，迷迭香
3 放入保鮮袋內，密封好放到冰箱冷藏腌制1到2天
4 腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水(蜂蜜加溫水調制)
5 再撒些孜然粒，放入預熱好的烤箱烤制
小竅門：
羊腿一定要先燉制再烤制。這樣保證烤出的羊腿外焦里嫩(不會夾生)
烤焙：烤箱200度，下層烤制15分鍾，移至中層烤制15分鍾
㈣ 蒙古烤羊腿和新疆烤羊腿哪個更好吃
之前去了一次新疆烏魯木齊，吃了烤全羊，回汕頭後久久不能忘懷那個味道，推薦大家有機會去新疆旅遊的話一定要試試！
㈤ 正定蒙古包烤羊腿在哪裡
在昆明我吃過很多家的烤羊腿不怎麼好吃，唯獨這家的羊腿很好吃又香又嫩口感很好，還有泰國涼拌青木瓜做的很好 ，下次多帶點朋友，讓他們以嘗嘗羊腿的味道， 贊一個
㈥ 蒙古碳烤羊腿怎麼做
先處理羊腿，將羊腿清水浸泡一個小時左右，用刀颳去表面的浮油和回贓物，再次沖洗干凈答，放到鍋里加入，蔥，姜， 蒜，白酒草寇，肉蔻，花椒，八角，陳皮，香葉，小茴香，燉制2個小時，加入鹽，老抽再燉20分鍾，然後在湯里腌制一天
腌制好的羊腿取出，抹上鹽，孜然粉，孜然粒，迷迭香
腌制好的羊腿取出，抹上鹽，孜然粉，孜然粒，迷迭香
放入保鮮袋內，密封好放到冰箱冷藏腌制1到2天
腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加溫水調制）
腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加溫水調制）
腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加溫水調制）
再撒些孜然粒，放入預熱好的烤箱烤制
再撒些孜然粒，放入預熱好的烤箱烤制
烤好的羊腿
㈦ 蒙古包烤羊腿打個成語
包羅萬象
bāo luó wàn xiàng
【解釋】包羅：包括；萬象：宇宙間的一切景象，指各種事版物。形容內容豐富，應有權盡有。
【出處】《黃帝宅經》卷上：「所以包羅萬象，舉一千從，運變無形而能化物，大矣哉，陰陽之理也。」
【結構】動賓式。
【用法】用於內容豐富；無所不有。一般作謂語、定語。
【正音】象；不能讀作「xiānɡ」。
【辨形】象；不能寫作「相」。
【近義詞】應有盡有、無所不包
【反義詞】一無所有、空空如也
【辨析】（一）～和「無所不包」；都表示「包含的東西非常之多」的意思；不同在於：～偏重在「十分龐雜」；「無所不包」偏重在「一點也沒有遺漏」。（二）～和「應有盡有」；都形容內容豐富、齊全。但～偏重在無所不包；一般指整體說的；「應有盡有」偏重在無所不有。一般指個體說的；並且大多前面有舉例。
【例句】
(1)這套網路全書的內容相當豐富；廣博宏大；～。
(2)百貨大樓的商品種類繁多；～；應有盡有。
㈧ 蒙古烤羊腿名字大全
蒙古烤羊腿
㈨ 家裡怎麼做蒙古「烤羊腿」
烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜。它是從烤全羊演變而來。經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩，被人們贊為"眼未見其物，香味已撲鼻"，實乃草原美餚之一。
原料：
羊腿1200g、姜30g、蔥30g、花椒10g、大料1個、草寇1個、砂仁1個、草果1個、桂皮3g、陳皮4、孜然、孜然粉、辣椒粉、迷迭香、鹽、大蒜、老抽、蜂蜜適量、白酒10ml。
做法：
1、羊腿溫水沖洗，用刀颳去浮油和贓物，再次沖洗干凈；
2、將羊腿放入高壓鍋中，放入姜、蔥、蒜、白酒；花椒、大料、草寇、砂仁、草果、桂皮、陳皮裝入茶葉袋中，放入水中；蓋上鍋蓋，大火煮開，上汽後加限壓閥，20分鍾關火；加入鹽、老抽再煮5分鍾，然後再原湯中浸泡5-8個小時；
3、羊腿取出，抹上鹽、迷迭香、孜然、孜然粉裝入保鮮袋中，放入冰箱腌制8個小時左右；
4、腌制好的羊腿取出，抹上蜂蜜水、辣椒粉，補些孜然；
5、烤盤墊上錫紙，放入羊腿，烤箱預熱，250度；
6、將烤盤放入烤箱倒數第二層，溫度調至230度，烤制15分鍾左右；
7、再將烤盤放入正數第二層，再烤15分鍾左右。
補充說明：
1、羊腿（羊肉）不要焯水，容易老（賣羊肉的人告訴我）。
2、羊腿先煮後烤，肉質鮮嫩，烤制的時間短，不會造成外焦里不熟的情況。
3、加入調味料一起燉煮，可去除膻氣。
4、鹽和老抽後放，羊肉不會變老。
5、浸泡是為了更好的入味，時間允許的情況下，可以延長浸泡時間。
6、放入冰箱腌制的時間最好在一天至兩天時間，這樣烤出來的羊腿味道更佳。
7、蜂蜜水是用蜂蜜和溫水調和好的，一為上色二為烤出焦脆的感覺。
8、放入烤箱烤制，可以直接放中層即可。我上下移動烤盤，是為了加快表皮的焦脆，減少羊肉的水分流失。
㈩ 蒙古烤羊腿的食用須知
羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品，每年大約7個月的時間人們經常食用。
俗話講：「美食要配美器，葯療不如食療」，羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。溫熱對人體而言就是溫補，比如冬季老年人比較怕冷，適時的吃些羊肉就會感到暖和，這一點在張瓊之的《傷寒論》里及唐朝的《千金書》中都有記載，可見羊肉是人們冬令進補的最佳食品。羊天性耐寒，在我國主要產於較寒冷的高原地區，如：青海、西藏、內蒙古地區，其中又以內蒙古地區羊的品種為最佳。內蒙古地區晝夜溫差較大；水草茂盛，特別適合羊的生長。這里的人們多是游牧民族，生活不穩定，但個個體態強悍，在零下30多度的嚴寒里仍能策馬揚鞭，放牧牛羊，其身體的強壯及耐寒性與常年吃羊肉的飲食結構是分不開的。同樣，在我國南方地區，羊肉也將會有廣大的市場，只是南方羊少，人們對羊肉的特點不了解，對羊肉獨有的膻味一開始不能適應，且當地的穆斯林的人數比北方少，食用羊肉的人不是很多，如單論氣候與地理條件，在南方食用羊肉更應該有必要性。我國南方屬亞熱帶氣候，尤其是長江、珠江流域一年四季多雨少風、潮濕，到了冬季更是陰冷難耐，受地區格局的影響，冬季居民又沒有取暖設備，人在屋裡從心裡感覺到往外冷，使人在很長一段時間不能適應，特別是一些北方去的人更是不適應。在這種氣候下，時間久了人容易患上風濕病、脊椎病、中樞神經等疾病，危害人的身體健康，影響人的壽命，所以在南方廣大地區，不論是冬季、夏季，人們適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃，是有百利無一害的。
羊肉肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊的脂肪溶點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸收，不會發胖。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身體素質，提高抗疾病能力。而不會有其他副作用，所以現在人們常說：「要想長壽、常吃羊肉」。
據報紙刊登，瑞士科學家發現在牛和羊的體內存在著一種抗癌物質，這種被稱為CLA的脂肪酸對治療癌症
有明顯效果。 位於瑞士福萊堡的一家動物研究所的科學家們經過多年研究，發現了CLA的獨特性質。通過對老鼠和人體細胞所作的試驗，科學家們發現，在CLA的作用下，癌細胞生長得到抑制並逐漸減少，這種作用對於治療皮膚癌、結腸癌以及乳腺癌有著明顯的效果。
專家們指出，CLA物質主要存在於肉類和奶製品中，反芻動物如牛和羊體內CLA的含量大大高於豬和雞的含量。試驗還證明，在草原上放羊的動物體內CLA含量更高。