培訓內容有哪些
Ⅰ 員工培訓內容有哪些
肯德基的內部培訓體系分為職能部門專業培訓、餐廳員工崗位基礎培訓以及餐廳管理技能培訓。
職能部門專業培訓 肯德基隸屬於世界上最大的餐飲集團——百勝全球餐飲集團,中國百勝餐飲集團設有專業職能部門,分別管理著肯德基的市場開發、營建、企劃、技術品控、采購、配送物流系統等專業工作。
為配合公司整個系統的運作與發展,中國百勝餐飲集團建立了專門的培訓與發展策略。每位職員進入公司之後要去肯德基餐廳實習7天,以了解餐廳營運和公司企業精神的內涵。職員一旦接受相應的管理工作,公司還開設了傳遞公司企業文化的培訓課程,一方面提高了員工的工作能力,為企業及國家培養了合適的管理人才;另一方面使員工對公司的企業文化也有了深刻的了解,從而實現公司和員工的共同成長。
餐廳員工崗位基礎培訓作為直接面對顧客的「窗口」——餐廳員工,從進店的第一天開始,每個人就都要嚴格學習工作站基本的操作技能。從不會到能夠勝任每一項操作,新進員工會接受公司安排的平均近200個工作小時的培訓。通過考試取得結業證書。從見習助理、二級助理、餐廳經理到區經理,隨後每一段的晉升,都要進入這里修習5天的課程。根據粗略估計,光是訓練一名經理,肯德基就要花上好幾萬元。
在肯德基,見習服務員、服務員、訓練員以及餐廳管理組人員,全部是根據員工個人對工作站操作要求的熟練程度,實現職位的提升、工資水平的上漲的。在這樣的管理體制下,年齡、性別、教育背景等都不會對你未來在公司的發展產生任何直接影響。
餐廳管理技能培訓 目前肯德基在中國有大約5000名餐廳管理人,針對不同的管理職位,肯德基都配有不同的學習課程,學習與成長的相輔相成,是肯德基管理技能培訓的一個特點。
當一名新的見習助理進入餐廳,適合每一階段發展的全套培訓科目就已在等待著他。最初時他將要學習進入肯德基每一個工作站所需要的基本操作技能、常識以及必要的人際關系的管理技巧和智慧,隨著他管理能力的增加和職位的升遷,公司會再次安排不同的培訓課程。當一名普通的餐廳服務人員經過多年的努力成長為管理數家肯德基餐廳的區經理時,他不但要學習領導入門的分區管理手冊,同時還要接受公司的高級知識技能培訓,並具備獲得被送往其他國家接受新觀念以開拓思路的資格的機會。除此之外,這些餐廳管理人員還要不定期的觀摩錄像資料,進行管理技能考核競賽等。
1996年,專為餐廳管理人員設立,每年為來自全國各地的2000多名肯德基的餐廳管理人員提供上千次的培訓課程。中心大約每兩年會對舊有教材進行重新審定和編寫。培訓課程包括品質管理、產品品質評估、服務溝通、有效管理時間、領導風格、人力成本管理和團隊精神等。在一名管理人員的培訓計劃中記者看到了《如何同心協力做好工作》、《基本管理》、《績效管理》、《項目管理》、《7個好習慣》、《談判與技巧》等科目。據了解,肯德基最初的培訓課程有來自於國際標準的範本,但最主要的是來自於當地資深員工的言傳身教及對工作經驗的總結。因此,教材的審定和重新編寫主要是補充一線員工在實踐中獲得的新知識、新方法。每一位參加教育發展中心培訓的員工都既是受訓者,也是執教者。這所獨特的「企業里的大學」,就是肯德基在中國的所有員工的智囊部門、中樞系統。
Ⅱ 員工培訓體系包括哪些內容
1、框架包含以下:
培訓管理體系、培訓課程體系以及培訓實施體系。
2、培訓管理提醒細分如下:
包括培訓制度、培訓政策、管理人員培訓職責管理、培訓信息搜集反饋與管理、培訓評估體系、培訓預算及費用管理、培訓與績效考核管理等一系列與培訓相關的制度。
3、培訓課程體系細分如下:
建立並完善包括公司文化培訓、入職培訓、崗位培訓、專業知識和專業技術培訓、營銷培訓、管理和領導技能培訓等一系列具有本企業特色的培訓課程。
4、培訓實施體系細分如下:
確保公司培訓制度實施,並通過培訓活動的有效組織和落實、跟蹤和評估、改善和提高,體現培訓價值的一整套控制流程。
Ⅲ 企業培訓主要內容是什麼
一、員工培訓規劃的概念:它是在培訓需求分析的基礎上,從企業總體發展戰略的全局出發,根據企業各種培訓資源的配置情況,對計劃期內的培訓目標、對象和內容、培訓的規模和時間、培訓評估的標准、負責培訓的機構和人員、培訓師的指派、培訓費用的預算等一系列工作所做出的統一安排。員工培訓規劃具有承上啟下的作用,(關繫到培訓需求分析成果的落實和整個培訓過程的順利實施和運行)。員工培訓規劃的准確性、實用性和可行性,即精密詳細、科學合理的程度,決定了企業人力資源培訓與技能開發的成敗。二、制定培訓規劃的要求:培訓規劃作為實現企業人力資源開發的目標,滿足員工培訓需求的活動實施方案,其制定過程必須達到以下幾點要求:1.系統性;就是要求培訓規劃從目標設立到實施的程序和步驟,從培訓對象的確定到培訓內容、培訓方式方法的選擇、培訓師的指派,乃至評估標準的制定都應當保持統一性和一致性。2.標准化;就是要求整個培訓規劃 的設計過程,確立並執行正式的培訓規則和規范,這些規則和規范體現了員工培訓活動過程的客觀規律性,它對培訓的每一細節做出明確統一思想的規定。3.有效性;要求員工培訓規劃的制定必須體現出:1)可靠性 2)針對性 3)相關性 4)高效性。4.普遍性。就是要求培訓規劃制定必須適應不同的工作任務、不同的培訓對象和不同的培訓需要。三、培訓規劃的主要內容:1.培訓的目的;2.培訓的目標;3.培訓對象和內容;4.培訓的范圍;5.培訓的規模;6.培訓的時間;7.培訓的地點;8.培訓的費用;1)直接培訓成本:培訓者與受訓者的一切費用總和,如:教師費、學員交通住宿費、設備、教材等。2)間接培訓成本:企業所支付的其他一切費用總和,如培訓設計費、管理費、工資福利、培訓評估費等。9.培訓的方法;10.培訓的教師;11.計劃的實施。四、制定培訓規劃基本步驟1.培訓需求分析:明確員工現有技能水平和理想狀態之間的差距。2.工作崗位說明:收集有關新崗位和現在崗位要求的數據。3.工作任務分析:明確崗位對於培訓的要求,預測培訓的潛在困難。4.培訓內容排序:排定各項學習內容或議題的先後次序。5.描述培訓目標:編制目標手冊。6.設計培訓內容:根據培訓目標確立培訓具體項目和內容。7.設計培訓方法:根據培訓項目的內容選擇培訓方式方法。8.設計評估標准:選擇測評的工具,明確評估的指標和標准。9.試驗驗證:對培訓規劃的評析,發現其優缺點,並進行改進。五、制定培訓規劃應注意的問題。1、制定培訓的總體目標;主要依據:1)企業的總體戰略目標;2)企業人力資源的總體規劃;3)企業培訓需求分析。2、確定具體項目的子目標;包括實施過程、時間跨度、階段、步驟、方法、措施、要求和評估方法等。3、分配培訓資源;按輕重緩急分配培訓資源。以確保各項目標都有相應的人力、物力和財力的支持。4、進行綜合平衡。1)在培訓投資與人力資源規劃之間進行平衡。2)在企業正常駐生產與培訓項目之間進行平衡。3)在員工培訓需求與師資來源之間進行平衡。4)在員工培訓與個人職業生涯規劃之間進行平衡。5)在培訓項目與培訓完成期限之間進行平衡。
Ⅳ 職業培訓的基本內容有哪些
很多招聘企業招聘過後,為迎合崗位需求,增進員工專業技能等,一般都會在求職者入職前進行職業培訓,對於職業培訓的基本內容一般包括:基本素質培訓、職業知識培訓、專業知識與技能培訓和社會實踐培訓。
Ⅳ 員工培訓的內容有哪些
安全教育培訓記錄
Ⅵ 企業給員工培訓的內容有哪些
恩我企業內訓師我告訴我系統些識員工培訓內容般三類: 第類:態、思想意識類佔比10%; 第二類:技能類基本崗位技能專業崗位技能佔比60%; 第三類:知識類公司知識、行業知識、職業知識、專業崗位知識邊緣知識佔比30% --同員工類新進員工職員工晉升員工專業崗位員工四類;按照工作性質我勤務性員工(體力勞主員工)、科室員工(規文員塞辦公室都適用)、專業型員工(專業技能譬平面設計啊、企劃文案啊)、管理型員工(簡言官准確定義層幹部)根據同員工或類型制定同培訓課程 面給份新員工入職詳細表我針我企業制定內容我刪掉關公司版權東西其參考:-- 新進員工培養課程 、培訓四階段:第階段:素質提升第二階段:行業知識第三階段:技能掌握第四階段:匯報驗收二、員工必備技能:3誦5歌8操16課()誦讀(3誦):公司企業文化類(二)歌曲(5歌):公司企業文化歌(三)手語操(8操):八手語操(四)課程(16課):要點:傳授新16堂課建立三(三:行業信;公司信;自能否公司平台所作信;二意:服務意識;品牌意識)⑴定位--目標管理⑵--態教育⑶明向--行業介紹⑷知--企業沿革與發展⑸入味--企業文化⑹查勢--市場析⑺重塑--新兵管理⑻識禮--職場禮儀⑼推介--商品介紹⑽自悉--園區導覽⑾初發--客戶發⑿實務--解崗位業務職能全程⒀晉升--解晉升制度⒁禮儀--解商務禮儀服務⒂售服--做售服務⒃入伍--新歡迎儀式(五)態考察(10%):座談筆試現場觀察(六)技能考察(60%):(七)知識考察(40%):⑴行業知識⑵公司知識⑶產品專業知識⑷作業技能專業知識
Ⅶ 培訓方案包括哪些內容
以員工培訓方案為例,一份完整的員工培訓方案是在確定了培訓目標之後,進一步對培訓內容、培訓資源、培訓對象、培訓時間、培訓方法、培訓場所及培訓物資設備的有機結合進行設計和安排。
(1)培訓目標的確定:
確定培訓目標會給培訓計劃提供明確的方向。有了培訓目標,才能確定培訓對象、內容、時間、教師、方法等具體內容,並在培訓之後對照此目標進行效果評估。
確定了總體培訓目標,再把培訓目標進行細化,就成了各層次的具體目標。目標越具體越具有可操作性,越有利於總體目標的實現。
(2)培訓內容的選擇
一般來說,培訓內容包括三個層次,即知識培訓、技能培訓和素質培訓。
知識培訓是企業培訓中的第一個層次。
員工聽一次講座或者看一本書,就可能獲得相應的知識。知識培訓有利於理解概念,增強對新環境的適應能力。
技能培訓是企業培訓中的第二個層次。
招進新員工、採用新設備、引進新技術等都要求進行技能培訓,因為抽象的知識培訓不可能立即適應具體的操作。
素質培訓是企業培訓中的最高層次。
素質高的員工即使在短期內缺乏知識和技能,也會為實現目標有效、主動地進行學習。
究竟選擇哪個層次的培訓內容,是由不同受訓者的具體情況決定的。一般來說,管理者偏向於知識培訓和素質培訓,一般職員偏向於知識培訓和技能培訓。
(3)培訓資源的確定
培訓資源可分為內部資源和外部資源。內部資源包括企業的領導、具備特殊知識和技能的員工,外部資源是指專業培訓人員、公開研討會或學術講座等。外部資源和內部資源各有優缺點,應根據培訓需求分析和培訓內容來確定。
(4)培訓對象的確定:
根據培訓需求、培訓內容,可以確定培訓對象。崗前培訓是向新員工介紹企業規章制度、企業文化、崗位職責等內容,使其迅速適應環境。對於即將轉換工作崗位的員工或者不能適應當前崗位的員工,可以進行在崗培訓或脫產培訓。
(5)培訓日期的選擇:
通常情況下,有下列四種情況之一時就需要進行培訓:新員工加盟企業,員工即將晉升或崗位輪換,環境的改變要求不斷地培訓老員工,滿足發展的需要。
(6)培訓方法的選擇:
企業培訓的方法有很多種,如講授法、演示法、案例分析法、討論法、視聽法、角色扮演法等。各種培訓方法都有其自身的優缺點。為了提高培訓質量,達到培訓目的,往往需要將各種方法配合起來靈活運用。
(7)培訓場所和設備的選擇:
培訓場所有教室、會議室、工作現場等。若以技能培訓為內容,最適宜的場所為工作現場,因為培訓內容的具體性,許多工作設備是無法弄進教室或會議室的。培訓設備包括教材、模型、幻燈機等。不同的培訓內容和培訓方法最終決定培訓場所和設備。
總之,員工培訓是培訓目標、培訓內容、培訓資源、培訓對象、培訓日期、培訓方法和培訓場所及設備的有機結合。企業要結合實際,制定一個以培訓目標為指南的系統的培訓方案。
Ⅷ 新員工入職培訓的內容包括哪些方面
1、企業文化的培訓,必須達到他們絕對認可企業的文化和價值觀。為後期的工作開展和人員的留存打下堅實的基礎。此部分的目的是為了讓新入職的員工了解公司的發展階段、發展歷史、企業文化及組織架構等方面的知識,讓新進人員對公司有個基本的了解。
2、職業化和職業生涯規劃的培訓,入職培訓可以讓他們迅速完成職業人的轉變,並鎖定他們在企業的目標和價值觀,認知自我能力的不足,明確前進的方向從而達到收心和留存的目的主要針對剛畢業的應屆生的課程,會對其進行針對我們公司的生涯發展路徑、晉升通道、發展規劃等方面的指導。
3、崗位能力勝任的培訓:讓他們及時了解所屬崗位的勝任能力素質,找出目前的差距並針對性的進行提升和改良從而達到快速勝任崗位能力的目的。這主要包括一些溝通、時間管理、目標制定、流程梳理、商務禮儀等方面的知識。
4、團隊能力的培訓可以根據企業需求適當安排相關的團訓,團訓可以讓他們快速的了解自己的同事,並且有效打造團隊協作精神和增強團隊凝聚力。
(8)培訓內容有哪些擴展閱讀:
入職培訓形式可分為兩大類,一類是傳統型培訓形式,主要有:在職培訓、現場培訓、講座培訓與程序化教學培訓等;另一類是新型培訓形式,主要有非正規學習培訓、試聽化培訓、模擬式培訓、遠程網路培訓,戶外式培訓與咨詢式培訓等。
無論是傳統型培訓,還是新型培訓形式,皆有其優劣性。關鍵是針對培訓資源,培訓對象等因素特點,將其靈活組合,使其發揮最大效用。
入職培訓的目的通常包括以下幾方面:
1、減少新員工的壓力和焦慮;
2、減少啟動成本;
3、降低員工流動;
4、縮短新員工達到熟練精通程度的時間;
5、幫助新員工學習組織的價值觀、文化以及期望;
6、協助新員工獲得適當的角色行為;
7、幫助新員工適應工作群體和規范;
8、鼓勵新員工形成積極的態度。
Ⅸ 一個完整的培訓與開發包括哪些流程 分別簡述各個流程的內容及重要性
完整培訓開發有四個步驟及其重要性分別是:
1、培訓需求評估
培訓需求分析指規劃與設計培訓活動之前,由主管人員、工作人員等採取各種方法和技術,對各種組織及其成員的目標、知識、技能方面進行系統鑒別與分析,確定需要培訓及培訓內容的一種活動或過程。
2、培訓規劃制定
培訓規劃是指對企業組織內培訓的戰略規劃,企業培訓規劃必須密切結合企業的生產和經營戰略,從企業的人力資源規劃和開發戰略出發,考慮人才培養的超前性和培訓效果的不確定性,確定職工培訓的目標,選擇培訓內容、培訓方式。
3、培訓的實施
注意幾點:首先讓領導重視,之後要讓員工認同培訓其次做好外送培訓的組織工作還有培訓經費上的大力支持,到最後制定獎懲措施。
4、培訓效果評估
研究培訓方案是否達到培訓的目標,評價培訓方案是否有價值,判斷培訓工作給企業帶來的全部效益(經濟效益和社會效益) ,培訓的重點是否和培訓的需要相一致。
(9)培訓內容有哪些擴展閱讀:
培訓與開發的基本原則
培訓開發工作的實施,應當從企業戰略的高度出發來進行,決不能將兩者割裂開來,就培訓開發來談培訓開發,這也是很多企業在進行培訓開發時最容易忽視的一個問題。
服務企業的戰略,就要求培訓開發不僅要關注眼前的問題,更要立足長遠的發展,從未來發展的角度出發進行培訓開發,這樣才能保證培訓開發工作的積極主動。
在培訓之前為受訓人員設置明確的目標,不僅有助於在培訓結束之後進行培訓效果的衡量,而且更有助於提高培訓的效果,使受訓人員可以在接受培訓的過程中具有明確的方向並且具有一定的學習壓力。
為了使培訓目標更有指導意義,目標的設置應當明確、適度,既不能太難也不能太容易,要與每個人的具體工作相聯系,使受訓人員感受到培訓的目標來自於工作但又高於工作。
Ⅹ 新員工培訓的內容有哪些
企業對新進人員培訓的內容主要有:
一、介紹企業的經營歷史、宗旨、規模和發展前景,激勵員工積極工作,為企業的繁榮作貢獻;
二、介紹公司的規章制度和崗位職責,使員工們在工作中自覺地遵守公司的規章,一切工作按公司制定出來的規則、標准、程序、制度辦理。
包括:工資、獎金、津貼、保險、休假、醫療、晉升與調動、交通、事故、申訴等人事規定;福利方案、工作描述、職務說明、勞動條件、作業規范、績效標准、工作考評機制、勞動秩序等工作要求。
三、介紹企業內部的組織結構、權力系統,各部門之間的服務協調網路及流程,有關部門的處理反饋機制。使新員工明確在企業中進行信息溝通、提交建議的渠道、使新員工們了解和熟悉各個部門的職能,以便在今後工作中能准確地與各個有關部門進行聯系,並隨時能夠就工作中的問題提出建議或申訴;
四、業務培訓,使新員工熟悉並掌握完成各自本職工作所需的主要技能和相關信息,從而迅速勝任工作;
五、介紹企業的經營范圍、主要產品、市場定位、目標顧客、競爭環境等等,增強新員工的市場意識;
六、 介紹企業的安全措施,讓員工了解安全工作包括哪些內容,如何做好安全工作,如何發現和處理安全工作中發生的一般問題,提高他們的安全意識;
七、 企業的文化、價值觀和目標的傳達。讓新員工知道企業反對什麼、鼓勵什麼、追求什麼;
八、 介紹企業以員工行為和舉止的規范。如關於職業道德、環境秩序、作息制度、開支規定、接洽和服務用語、儀表儀容、精神面貌、談吐、著裝等的要求。
(10)培訓內容有哪些擴展閱讀:
培訓誤區
1、沒有對新員工進行明確的區分。
要知道,校招新員工和社招新員工是兩個完全不同的狀況:校招新員工就像是一張白紙,無經驗、無能力,同時還缺少實際的心態,而社招新員工則正好相反,可以說,校招新員工和社招新員工是兩個截然不同的情況,因此在進行培訓時要將兩者區別對待。
2、很多企業忽略了新員工直屬主管的重要作用。
企業招募新員工都希望其能為企業創造價值並長期為企業服務,但人才成長是一個長期培訓的過程,任何企業都無法通過新員工培訓就幫助其快速成長,其中更多還要依靠新員工主管長期的培訓才能達成。只是很多企業的主管在這方面沒有較明確的認知。
3、培訓方式的缺失。
無論是選擇內部培訓還是外部培訓,很重要是考慮培訓的對象和背景。恰恰這正是很多企業忽略的問題,甚至很多專業的培訓機構都將其忽略。
要知道,校招新員工和社招新員工由於其背景經歷的不同,新員工面對培訓的心態、講師培訓手法的應用所帶來的效果都不相同,因此培訓的內容也有很大的差異,如果用相同的方式進行培訓,必然會導致其中一方培訓效果低下。