北京西餐培訓

㈠ 西餐培訓哪裡比較好

當地肯定會有很多學西餐的地方，具體哪裡好得你自己去實地考察作比較，回去考察得有幾點答需要注意的地方，首先就是學校的師資力量，然後是看看教學環境，其次是在校學生情況，最後是了解一下學校的合作企業單位有哪些，這些都與你以後找工作息息相關。

㈡ 北京最牛逼的西餐培訓班 急急急 謝了～～

西式烹調師班 學 期三個月課程設置《西餐原料知識》、《西餐工藝學》、《西餐服務禮儀》
實操部分根據國家西餐技能培訓標准制定教學大綱，並結合市場需求，由多年從事西餐工作的知名酒店名師、大師授課。主要傳授意式菜和法式菜，並輔以日韓料理、巴西燒烤，以及東南亞風味的新加坡炒麵、咖喱雞、印尼炒飯等菜品製作技法。系統傳授意式披薩的製作技巧（包括海鮮披薩、金槍魚披薩、蔬菜披薩等）。使入學學員通過系統培訓，能很快適應西餐崗位要求，達到用人單位的用人標准。學習費用學費：2200元 實操原料費：3600元 備 注1、入學即免費發送服裝一套。
2、住宿費1000元，押金200元（畢業後退），免費送床上用品。

㈢ 北京詳細說說培訓西餐培訓哪個學校,推薦個放心的吧。

建議你去專業的廚師學校去學習哦~最起碼你要看到對你的幫助版有多大。你可以去當地權或者省會比較靠譜的學校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水品，三看實操程度，四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的！

㈣ 正規的西餐培訓學校哪裡有呢

看你在什麼地區 專業的西餐培訓學校長期短期都會開設，最重要的就是實地看看實訓設備 是否完善 先進 實訓很重要。

㈤ 西餐培訓哪裡最好

西餐行復業分析指出，我國專業西餐制人才的緊缺，讓行業競爭也愈演愈烈，很多企業爭先出高薪聘請國外西餐師來彌補人才上的空白，但卻大大提高了人力成本，所以在國內培養專業的西餐主廚刻不容緩，這也為國內的西餐專業人才帶來了更大的機遇。

我院西餐專業以培養國際西餐主廚、行政廚師長、餐飲職業經理人為目標，專業技術全面、基本功扎實，具備較深西式烹調及西餐餐飲文化造詣,擁有良好職業道德及工作態度，了解廚房管理模式，擁有創業、創新能力的。具備獨立策劃、運營餐飲項目的能力。

新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的復合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。

㈥ 西餐培訓哪裡好

好的西餐培訓學校，不僅可以讓學生學到真正的西餐工藝，還可以解決學生日後的就業問題，提供好的發展平台，推薦到專業的烹飪學校進行學習。

㈦ 北京有什麼比較好的西餐培訓機構嗎短期或者長期的都行。除了新東方烹飪學校以外還有其他機構嗎請各位

培訓班都是坑

㈧ 我想學西餐但不知道去北京那個培訓學校正規一些

在正規的培訓學校也好不到哪去，花學費不少但是學不到東西，建議找個師傅學吧，我就是中西餐廚師，有機會我幫你了

㈨ 哪裡有西餐的培訓班

現在的西餐培訓班魚龍混雜，在選擇學校的時候一定要擦亮雙眼，不能只看錶象。選擇西餐培訓班，需要看自己是那個地方的，就近選擇就好，除此之外，還需要關注自己的學習時長，如果是初高中生可以學一個兩年的西餐課程，如果二十幾歲想創業，可以學一個一年以內的西餐創業班，這些都是可以的。

㈩ 有西餐培訓班的資料嗎

西餐廳培訓內容

一、了解餐廳

1、西餐廳

西餐廳大都以經營法、意、俄、美式菜系中的某種位主，同時兼容並蓄，博採眾長，是西方飲食文明的一個縮影，其中又以高檔法式餐廳（扒房）最為典型。扒房具備了豪華餐廳的一些基本特徵，是飯店為體現自己餐飲菜餚與服務水準，滿足高消費賓客要求，增加經濟收入而開設的高檔西餐廳，它是豪華大飯店的象徵。

2．自助餐廳

我國四、五星酒店一般都有自助餐廳，以經營自助餐為主，零點為輔。這類餐廳的自助餐台通常是固定的，裝飾精美，極具藝術渲染力，配以調光色燈，使菜點更具美感和質感，從而增進人的食慾。

3. 自助服務式餐廳

這種餐廳主要是將食品、酒水和餐具事先准備好，由客人根據自己的口味自行選擇：自己親自動手選擇食品，在餐廳中用餐，服務人員在賓客用餐過程中只提供引導、輔助性的服務。這種服務方式在會議、快餐店等場所使用比較多。同時，這種服務方式的餐廳一般提供的菜餚品種比較固定，消費標准統一，人力成本較低。

4. 外送服務式餐廳

這種餐廳即客人事先通過電話，網路等方式進行預訂，餐廳根據客人點好的菜單，按時派人將菜餚送到客人指定的地點。現在餐廳大多提供這樣的服務。

二、正確認識服務

餐飲服務，從狹義講，是「提供食物與飲料的方式」也是常講的餐廳服務，

主要是指人對人的服務，也叫軟服務。廣義上來說，餐飲服務則還包括各種有

設施的服務，如設備、設施、環境等物對人的服務，這些服務也叫硬服務。

在國際質量管理中是這樣定義的服務的：為下一道工序提供優質的產品。提供優質產品就意味著能使對方受益，但這是個很有趣的定義。

你的服務不論對個人、企業、社會都具有重要的意義：

1、服務做得好不好，對於企業來說是生存與競爭的關鍵。

2、服務造就個人成功。

3、有服務的社會更美。

三、餐廳服務員素質要求

餐廳服務員必須具備如下素質：

1、端莊大方的氣質，整齊清潔的儀表

2、熱情誠懇的性格，友善的親和力

3、溝通能力與專業的推銷技能

4、相應的知識素質，勤於學習的上進心

5、主動負責的精神，不怕吃苦的頑強毅力

四、餐廳衛生與安全知識培訓

（一）衛生清潔

個人衛生：1、遵循衛生法規 2、加強衛生意識

3、養成良好衛生習慣 4、遵守作業規程

(二)安全防範

1、食品安全的重要性（原因及預防） 2、不安全的能源

3、防火的注意事項 4、滅火的基本方法（冷卻、隔離、窒息、抑制）

五、餐廳服務禮儀培訓

（一）禮儀的概念

禮儀是儀容、儀表、禮貌、禮節的簡稱。

（二）禮儀的重要意義

1、有助於提高服務人員的個人素質，同時增進社會性精神，道德文明建設。

2、有助於更好的對服務對象表示尊重。

3、有助於進一步提高服務水平與服務質量。

4、有助於塑造並維護服務單位的整體形象。

5、有助於使服務單位創造出更好的經濟效益和社會效益。

（三）禮儀七大原則

自律、敬人、寬容、平等、從俗、真誠、適度

（四）服務人員的儀表美

1、頭發：保持干凈，勤剪勤吹，無頭屑與異味，當班時女服務員要把長發盤起，男服務員不能留大鬢角。

2、面部：女服務員要求化淡妝，男服務員不留胡須。

3、飾物：穿制服時不能佩帶飾物，手錶除外。

4、手與指甲：保持清潔，不能留長指甲，不能塗有色指甲油

5、體味與口味：要求清新。