重慶酸辣粉技術培訓

Ⅰ 去哪培訓重慶酸辣粉技術靠譜在華飛學完酸辣粉技術回去就能直接開店嗎

重慶酸辣粉，其實只要你在比較出名的酸辣粉店都可以學習到的，至於能不能馬上開店，就看你自身的水平與時刻的評價了，或者在工作中不斷摸索，所以說直接開店是沒有問題的。

Ⅱ 學做各種小吃去哪學

學習小吃，不知道到哪裡學習，可以到專業做烹飪的學校進行學習，對於0基礎的，學校有專業的老師進行手把手教學，針對性的教學，傳授小吃手藝，讓學生獨立上手操作，學會為止

Ⅲ 正宗重慶酸辣粉技術培訓哪裡好

材料

1。豌豆尖復或者其他的綠制葉蔬菜

2。紅薯粉（重慶的紅薯粉是胖胖的，我用的是韓國式的紅薯粉。

調料：

1. 生抽 （我用了3大湯勺）

2. 醋（我用了2大湯勺，覺得還可以多放些2.5 到3大湯勺可能更爽）

3. 蒜水 （蒜一瓣，搗成蒜泥，加一大湯勺開水）

4. 姜水（姜一塊，搗成姜泥，加一大湯勺開水）

5. 油辣椒（多放些喲）

6. 香油（一小勺）

7. 花椒面

8. 香菜

9. 蔥花

10. 油炸黃豆（沒有可以省。不過這東東，可以一次多做些，放冰箱里慢慢用。做法看我的四川豆腐腦的方子.）

11. 碎花生（油酥花生最好）

12. 炸菜末

13. 高湯（重慶很多小店都是用很便宜的大骨頭熬一大鍋湯備用。我對待不要虧待自己的好，頭天晚上用小雞（hen）熬了鍋雞湯。沒時間熬湯的童鞋們，可以用罐裝雞湯代替。）

把1-7 放大腕里，調成汁。

做法

1. 紅薯粉用60-70度的溫水泡10來分鍾，泡軟。

2. 燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。一定要煮軟，才好吃。

3. 將煮好的粉條挑入碗內。

4. 把豌豆尖放到熱水中燙一下，放入碗中。

5. 然後加入高湯和調料。

6. 撒上碎花生，油炸黃豆，蔥花， 香菜，炸菜末。

Ⅳ 重慶酸辣粉培訓，我想學正宗的重慶酸辣粉技術去哪

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