北京義大利披薩培訓
披薩的做法
1製作餡料的材料。
2將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。回
3火腿腸和答臘腸切成片。
4乳酪切成細絲。
5酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。
6麵粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。
7把麵粉揉成光滑的面團。
8面團發酵至2倍大時候。
9把面團放到案板上擀成長方形的面餅。
10在面餅上扎一些小孔。
11在面餅表面刷上一層蛋液。
12烤箱160℃烤6~10分鍾。
13面餅拿出來，刷上一層披薩醬。
14在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。
15鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鍾後取出。
16最後撒上乳酪絲。
17烤約5分鍾左右即可。
18烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。
㈡ 哪裡可以學正宗披薩培訓
義大利披薩餅的做法
1.
所有原料。
2.
後油法合面，所謂的後油法就是，先把除了黃油橄欖油以外的皮料合成面，在操作台上或面板上用手把面向前推和搓的方法。
3.
使面揉出筋來然後加油繼續揉，使麵筋力十足能像口香糖一樣用雙手拉出薄膜來便完成了第一道工序。
4.
然後用折疊法揉成面團開始基礎發酵，溫度在30度～40度左右，冬季可在蒸鍋里燒上溫水。
5.
把面盆上面罩上保鮮膜放在屜上蓋好鍋蓋進行發酵。
6.
記住，千萬水溫別高了，否則酵母會被蒸死面發不起來了，溫度一定要合適，用手感覺一下便可以，手感微燙還能把手放進去便正好。基礎發酵比做麵包的時間要短40分鍾就OK。
7.
然後手上抹些油開始再次揉面，稍把面團放氣揉成圓形，然後用擀麵棍擀成比模具稍大就OK，專業的廚師人家是用手拋出來的面餅，這需要一些技巧，咱們干不來只能用擀麵杖擀了，呵呵！很容易的。
8.
然後放進模具，就是一個八寸的圓形小烤盤，普通的廚具商店就有售，放之前可別忘了抹曾薄薄的油呦。
9.
事先把烤箱150度預熱一分鍾然後關掉電源溫度剛剛好大約在40度，放進烤盤進行餳發，看麵皮稍有膨脹大約10分鍾便好。
10.
取出烤盤，在麵皮上要用叉子或竹簽戳幾個眼。
11.
插好眼的麵皮。
12.
在麵皮上放入餡料，記住，麵皮可要周圍留出1厘米寬的邊呦。餡料中的口蘑和肉腸切片，蔬菜切方形或菱形一厘米左右的片，葷素分開來調味，滴一滴橄欖油撒上胡椒和鹽拌勻就好。
13.
塗上一層番茄醬均勻的撒上薄薄一曾馬蘇里拉乳酪絲。
14.
放上口蘑片、肉腸片和點綴上蝦仁。
15.
再灑上一層馬蘇里拉，披薩餅周邊1厘米的邊上塗一層蛋液。
16.
爐溫預熱200度烤盤放中層架上烤制10分鍾。
17.
取出烤盤。
18.
再把蔬菜撒在上面。
19.
把剩餘的馬蘇里拉乳酪撒在上面。
20.
放進烤箱的中上架烤5分鍾。
21.
餅的周邊上漂亮的金黃色就OK了，出爐後可以享用了，絕對賽過必勝客，呵呵！雖然做起來麻煩點哈，但帶著你親手製作的那種成就感會越吃越香的。按我說的試試吧不難的，可能你還會對烘焙上癮的，呵呵。
㈢ 義大利披薩技術 想學披薩餅知道地方嗎求援
披薩餅技術深圳神舟飲食文化傳播適合你 1對1呢 你要自己看才知道的
披薩餅、匹薩，是一種【專發源屬於】義大利的食品，在全球頗受歡迎。
比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。
加油吧 如果有幫助採納一下 打字不容易。話不多說了 不良費你的寶貴時間
㈣ 想去義大利學習正宗的義大利披薩怎麼做嗎
1.准備好做早點的所有原料。
2.胡蘿卜洗凈，削皮備用。
3.削好皮的胡回蘿卜切成答薄片。
4.切成薄片的胡蘿卜切絲備用。
5.洋蔥切絲備用。
6.藕片皮切成片備用。
7.饅頭切成片備用。
8.鍋熱以後加入少許橄欖油。
9.放入洋蔥炒熟，稍微軟了以後放入沙少許的鹽。
10.加入少許的油，將胡蘿卜絲炒熟，不用加鹽。
11.加入少許的油，將藕片放入過程小火煸炒一下，放少許鹽調味。
12.所有炒好的原料備用。
13.在干饅頭片上放入炒好的菜，然後撒上馬蘇里拉乳酪。
14.烤箱180度預熱。
15.將中式小披薩放入預熱好的烤箱，180度烤5分鍾。
16..因為原料都是熟的，只要乳酪融化就可以了。
㈤ 誰知道正規一些的披薩培訓機構
目前市面上形形來色色廣告自太多了，這個要自己慎重選擇的。
後期再把產品做到，人無我有，人有我精。把自己的與市面上的區分開，
做出自己的特點，就好了，
必勝客把源於義大利的披薩文化帶入了中國，
並把它定位成了一種高端消費的餐飲模式，而不是西方的便餐。
後期的裝修也要有情調哦。
㈥ 哪裡學習正宗披薩技術 北京披薩培訓
披薩的做法
1製作餡料的材料。
2將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切專成細絲。
3火腿腸和臘腸屬切成片。
4乳酪切成細絲。
5酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。
6麵粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。
7把麵粉揉成光滑的面團。
8面團發酵至2倍大時候。
9把面團放到案板上擀成長方形的面餅。
10在面餅上扎一些小孔。
11在面餅表面刷上一層蛋液。
12烤箱160℃烤6~10分鍾。
13面餅拿出來，刷上一層披薩醬。
14在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。
15鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鍾後取出。
16最後撒上乳酪絲。
17烤約5分鍾左右即可。
18烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。
㈦ 披薩培訓哪裡有 專業披薩培訓 義大利面培訓
西餐牛排披薩和拉麵焗飯甜點等等都有
㈧ 有什麼正規的披薩培訓機構嗎
披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。
比薩餅的通常做法是用發回酵的圓面答餅上面覆蓋番茄醬，
乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，
也有混用幾.它是由小麥粉和乳酪做成的，
上面有香腸或鹹肉片和一些蔬菜。然後放入烤箱烤。
它非常美味，所以在全世界都很受歡迎。隨著披薩越來越多變化，
其做法也備受重視.,其獨特美味的義大利風味,
健康的烹飪方式和營養的食材而被人們所喜愛，
㈨ 披薩培訓哪裡好 披薩培訓費用多少
口味是吸引回頭可的關鍵，所以針對這些產品，一定要實地考察，能夠試聽品鑒，環境比較好的，對小吃學習都非常關鍵。
有創業的打算是很好的，所以既然要創業，就要選擇口味好的，適應當地市場的產品，這樣有針對性的學習後，也有助於後期開店。
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㈩ 我想學習披薩，義大利面，西式糕點，簡單的西式餐點上那學 哪裡做得好價錢還公道
國家規定西點考試的內容不是很多的
我現在已經考了，沒有披薩和意麵
糕點還是很多的，披薩和意麵可能要到專門的店面去學咯