燜鍋培訓

Ⅰ 燜鍋培訓 學習燜鍋技術做法需要多少錢

用料

主料

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  烹飪技巧

  1、大草魚：要選擇3斤以上的草魚，肉厚魚香。

  2、必去腥：因為燜鍋魚不用油炸；不用油煎；所以一定提前去腥腌制。

  3、香辛料：墊底的蔬菜要選擇香辛味道重的蔬菜，如蔥頭；大蒜；芹菜；尖椒等，吃起來更香。

  4、大厚片：魚片要切1、5厘米厚的厚片，太薄了容易燜碎。

  5、下猛料：蚝油：甜面醬：蕃茄醬，按2:2:1放置，每500克草魚按蚝油3湯匙：甜面醬3湯匙：蕃茄醬1、5湯匙。

  6、順炒料：投放的材料，要按照圖示的順序依次投放炒香，才能有好的味道。

Ⅱ 學三汁燜鍋技術到哪裡有培訓

建議您到當地口碑好的學校考察看看，因為：
1、口碑好的學校說明辦學質量回好，能學到真技術，答不然別人不會給那麼高的認可
2、口碑好的學校收費一般都比較合理，是大眾都能夠接受的學費，學得起
3、口碑好的學校教學環境、師資力量、教學設備都比較厲害
4、建議你親自去學校實地考察一番，再做決定