南寧燒烤培訓

A. 南寧哪裡有教錫紙燒烤培訓

錫紙燒烤配方的做法：
錫紙燒烤配方的原料：魚1條
錫紙燒烤配方的配料：姜專末2勺屬、澱粉3勺、胡椒粉1勺
錫紙燒烤配方的調料：蚝油2勺、糖2勺、料酒2勺、鹽1茶匙、番茄醬或番茄沙司2勺1，將魚內膛清理干凈，上下表面各輕劃幾刀，抹上鹽和白鬍椒粉，淋1勺料酒，腌約30分鍾，魚腌好後，在魚身兩側都輕拍一層干澱粉。
2，烤盤上鋪一層錫紙，在錫紙上抹一層油。
3，把魚放在鋪了錫紙的烤盤上，並在魚的表面再塗薄薄一層油。
4，烤箱預熱170度，將魚放入中烤箱中層，烤約10-15分鍾或至魚表皮略脆。
5，2勺薑末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒調成一碗味汁;再多取一些錫紙，雙層折疊後仍可以包入整條魚。
6，把烤好的魚連著原本那層錫紙墊在新的對折錫紙上，將調好的調味汁液倒入。
7，小心地把錫紙包裹嚴，尤其是四邊，一定要卷著封閉好，不讓汁水留出，然後把魚重新放入烤箱以160度烘烤約20分鍾後關閉烤箱電源，
8，將魚連著錫紙一起端上桌，吃時撕開錫紙，撒上少許香菜，味道會更好。