原材料培訓

A. 做飲品原料供應的培訓師有發展前景嗎

看平衡收支表,看利抄潤等襲.先去這個公司看其報表.看利潤,要從其銷售收入來看.
比如利潤占的比例是多少.從毛利潤的大小可以知道一個公司的進貨商如何.
如果毛利潤與銷售額的比例大，說明其進貨便宜.從分紅可以看出公司是注重投資,
還是注重短期的獲利.從流動資金和流動負債的比例可以看出公司償還他人的能力。
如果過低,可以從側面說明公司的管理,效率不高,如果太高,又說明公司不善於投資.
其他方面，你可以從公司的管理人員來看,了解其背景,評估他的能力,以及是否適合這個公司.或者從過去的業績來看,然後要看這個公司的貸款如何。如果太多,就有風險,或者說底氣不足.用凈利潤除以銷售額可以知道公司在其他方面的消耗的管理，比如水電,辦公用品等.如果結果比較高，說明公司節省,管理有序,如果比較低,說明公司的效率不高.最後,把公司的每一年的業績都比較一下，
如果是明顯上升,就可以說明公司的方向是正確的.

B. SOP標准作業指導書的培訓材料

標准操作規程（SOP）基礎知識
標准操作規程（SOP）是各種標准化管理認證和產品認證的重要內容，各行業都有SOP的要求。什麼是SOP？簡單的講，SOP就是一套包羅萬象的操作說明書大全。一套好SOP是確保產品或服務質量的必要條件。SOP不僅僅是一套技術性範本，它更重要的涵蓋了管理思想、管理理念和管理手段。由於在成熟的行業，都有明確的管理規范和認證體系，因此其SOP的標准化和成熟性都比較高，編寫SOP也有依據難度較低。由於目前還沒有成熟的實驗室管理和認證體系，因此，在檢驗工作中編寫SOP會有些盲然。
首先，SOP具有行業特點，不同的行業都有不同的SOP。就檢驗工作而言，儀器有儀器的SOP，試劑有試劑的SOP，各個項目有各自不同的SOP，別說是細菌、生化免疫這些學科不同的有不同的SOP，就是同一學科內不同項目也有不同的SOP。所以檢驗SOP不是一個，而一套。
第二，SOP事無巨細，也就是說只要與項目有關，要詳細全面，要包括所有的可能出現的細節。以飛行員操作規程為例，第一條競然是「坐下」，由此可以看出，SOP涵蓋細節程度。SOP不是簡單的操作說明，而應該是實用操作大全，應該成為工具書性質的東西。一套理想的SOP應該讓一個不懂的學了後就能成為專家。
第三，SOP不是僅僅是詳盡的操作說明，它是管理規范的一部分，也包涵著質量控制和管理理念，從中甚至可以看到人員配置等情況。
雖然不同的行業SOP的具體內容是不同的，但是其是有確實的邏輯聯系，因此借鑒其他行業特別相近行業的SOP要求是很有價值的。以葯品生產SOP為例，其要求是GMP認證所要求的，根據GMP，其SOP的重點見附。
借鑒葯品的SOP的重點，檢驗SOP應該包涵：
1、 操作程序：實驗和儀器的操作程序、實驗器械的取用和實驗後的處理、實驗台的清洗、實驗物溢漏的處理等
2、 質量控制：實驗和儀器的質量監控，如實驗質控數量（高、中、低？），儀器的校正（人員、時間、方法等）、維護和保養、實驗的原始記錄等。實驗原始記錄很重要，發現問題和解決問題的重要手段，除病人資料外，還應有環境參數（天氣情況、溫濕度等）、使用儀器及儀器情況、樣本性狀和質量、試劑廠商及批號、同批質控結果以及處理方式（如復查、重抽、發報告）等，盡量詳盡。
3、 異常結果判斷及處理：判斷異常結果的指標，及分析處理原因方當及程序。如，是異常給果，還是實驗誤差或錯誤？怎麼判斷？樣本正常范圍是多少？非正常范圍的標本如果處理，大於多少或小於多少復查或與臨床聯系？
4、 流程：應包括樣本收發、報告單收發審核、質量和儀器問題處理等都要有明確的流程規定。如誰收標本、誰發報告、多少時間收，多少時間發、向誰收、儀器故障的報養程序等等。
5、 試劑和樣品質量指標、驗收及貯存：誰人進、誰人檢、以什麼方式貯存、如果保正貯存質量。如：貯存冰箱溫度誰監測、試劑失效誰警告、標准菌多久轉種等。
6、 人員職責：人員職責明確是在流程過程中體現如來的，如儀器壞了，是向誰匯報、由誰處理、報告單誰審核，什麼樣的異常實驗操作員處理，什麼樣的要報主管等等。當然有人員培訓SOP更好。
檢驗SOP的編寫，可以以儀器操作手冊、試劑說明書為蘭本，根據科室情況加上上下游內容，如樣本收集處理、異常結果處理等內容就可以做為項目或儀器SOP使用。各項目SOP加上樣本收集、報告單發放、試劑購買、驗收貯存、發放等SOP就基本完成。
附錄：
葯品生產SOP的重點內容：
1 偏差的處理
詳細表明和說明對於可能出現的與預期結果、結論有偏差的，例如，收得率在預期范圍之外，產品不符合規格，反應條件不符合特定的參數，設備標准不合格等等，是在何時以及如何被研究的，採取的措施、程序是什麼，是否合理等。科學的試驗論證、審查和批准等。
2 內部審計
盡可能描述清楚如何、何時和由何人進行內部審計，以及為何進行內部審計，採取的方法和程序是什麼等。
3 外部審計
描述對供應商(原料、包裝材料等)審計的頻率和理由以及所使用的議定書(合同)，最簡略而又明了的方法是通過要求供應商填 完一份自行設計的包括上述內容的表格來進行，審查和批准程序。
4 質量審核程序
描述如何並由何人審核和批准批記錄、工藝過程中的檢驗、以及最終的API檢驗數據，質保部門(QA)必須對此在成品進入市場前負最終的責任。
5 派到生產部門進行工藝過程中間試驗的人員
描述允許生產人員進行工藝過程中間試驗所必須符合的規程和標准，例如在提取前核查溶液的PH值等。
6 規格的標准
描述負責審核和批准新原料、中間體和葯品規格的人員、部門和程序，如規格改變了，規程的審核和批准也應該在這條SOP中進行闡述。
7 檢驗規程的批准
描述負責檢驗規程的人員、部門、檢驗程序，這個檢驗規程可能是國家法定的標准，如中國葯典、美國葯典、國家處方集等的檢驗規程就是標准，但假如這樣的規程不存在或不適用於特定的原料，那麼可使用有關的其他檢驗方法。
8 工藝規程中控制的批准
描述用於工藝過程中控制檢驗的決定性程序的規程 。
9 驗證手冊和報告
描述印發、審核及批准工藝驗證手冊和報告的規定。
10 變更控制
描述當工藝過程、檢驗方法、工藝過程中檢驗、設備等改變或將被改變時所必須要做的工作，審核和批准程序。
11 取樣規程
描述質控部門如何被通知，以及如何採集、鑒別樣品並把它們運輸到質控室。
12 標准對照品的批准
描述針對相關的工藝過程，選擇和批准對照品的人員和部門。
13 分析研究和評價
描述針對相關的工藝過程，選擇和批准分析研究和評價的人員和部門。
14 供試品的批准
描述針對相關的工藝過程，選擇和批准供試品的人員和部門，包括有關實驗室報告。
15 委託生產物質的審核
描述假如中間體是由第三方生產時如何檢驗和使用中間體。
16 穩定性試驗
描述穩定性試驗程序，包括條件、頻率、數據審核和文件記錄。
17 承包商的評價和批准
描述如何選擇、評價及批准承包商，例如企業內部無法進行時委託外部檢驗等。
18 批記錄審核
描述生產記錄是如何並由何人審核和簽名的。
19 投訴審核
描述客戶投訴從接受到評價以及到最終所作出的反應是如何處理的。
20 規格之外物料的使用
描述在何時允許使用規格之外物料以及批准程序所包括的內容。
21 被退回物料的使用
描述使用被退回物料必須做什麼以及在何時可接受的或者是不可接受的。
22 SOP的定期審核
描述每隔多久對SOP進行審核(通常每兩年)，何人審核，以及何人參與審核過程批准。
23 培訓記錄的建立
描述何人獲得培訓，他們獲得什麼類型的培訓，由何人進行培訓以及培訓文件被保管在何地。
24 原料、中間體、包裝材料和葯品的購買、接收、化驗和貯存
描述所有的物料是如何安排的以及它們在何時接收，檢查程序(例如所附的標簽)，在何地並且是如何地被貯存(安置地點與合格的物料分開如待驗區)以及合格後的重新安置(合格區或不合格區)。重新入庫和鑒別步驟也適用於中間體和葯品。
25 不合格的物料的處理
描述不合格的物料是如何被退回給供應商(例如購買時通知供應商並准備文件記錄)，它是被貯存在何地直到被運出。
26 標簽控制
描述標簽如何被印製、保存、控制以及需要時被運送到生產部門等有關部門。(註：保存標簽的區域必須保證閑人莫入並且標簽的量必須被嚴格控制。)
27 工作服的更換
描述何人必須換上工作服(例如操作人員穿制服及監督人員穿實驗室外套)，在何時和在何地更換衣服以及每隔多久就要分發、更換工作制服。
28 空氣和供水系統的控制
描述對於所用的通風和所有的供水系統每隔多久，由何人負責檢查以及檢查什麼(包括它的過程、符合微生物分析和內毒素規格的去離子水)。
29 實驗室和生產區域管道系統標識
描述用於鑒別所有實驗室和生產區域管道的系統，可以是顏色代碼、箭頭、書面說明、標簽等的混合使用。
30 生產設備、器皿和容器的清潔規程
描述經驗證和批準的清潔每件設備的方法。(假如清潔幾個反應罐的規程是相同的，那麼寫下描述這樣的清潔的一個規程就能包含所有的反應罐的清潔。)
31 生產設備的維護
描述每隔多久和需要做什麼來維持設備的正常運作。(需要保存每件設備的記錄並說明在上一次維護的時間做了些什麼，由何人維修。)
32 設備使用的保護和檢查
描述在兩次使用之間閑置的設備是如何被保管以及在再次使用前必須進行的檢查，也應記錄閑置所經歷的最長時間(不得超過10天或有必要進行重新清潔)。
33 清潔驗證規程
描述如何制定清潔驗證規程 ，由何人審核和批准，以及文件記錄被保存在何地。(內容應包括殘留物、清潔劑和生物負載物控制的間隔頻率。)
34 設備校驗
描述校驗什麼設備 ，每隔多久進行重新校驗，由何人進行校準，如何被標示，以及記錄被保存在何地。
35 不被使用或校驗不合格的設備
描述如何鑒別設備，哪些是由於經校驗不合格，需要維修、保養等而不被使用的。
36 計算機系統的驗證
詳細說明在何時計算機系統被用於生產過程並需要驗證的一些標准。被驗證的主要內容是：系統的操作、防止發生故障所採取的措施、錯誤的檢查，記錄的糾正、重新啟動和數據恢復、變更的許可、變更的記錄、電子簽字、人工輸入數據的准確檢查、數據的備份、使用者許可權等。
37 設備日誌
用於描述用哪些設備，生產了什麼產品的日誌。註：這對於專用設備是沒有必要的。這些內容一般已包括在批生產記錄中。
38 主要生產和控制記錄的保存
描述如何保存和控制主要生產記錄(空白批記錄)和分析記錄(質量控制檢驗規程)，要求主要生產記錄應該由質保部門保存在合適的地方。
39 完整的生產和控制記錄的保存
描述如何保存完整的生產記錄(完整的批記錄)和分析化驗記錄(分析報告)，要求完整的批記錄和分析檢驗報告應由質保部門保存和控制。
40 所有原料和中間體的重新檢驗周期
詳細說明每隔多久，哪些原料必須進行重新檢驗。例如：鹽酸在被檢驗和合格之後，批准有兩年的時間期限，假如到那時還沒有用完所有的物料，剩餘的在使用前必須進行重新檢驗。合格後可延期使用，否則作報廢處理。
41 多批產品的混合
描述如何混合多批產品，假如要進行混批，那麼每個批次一定要經過檢驗並通過所有的標准參數後才能與其它批產品混合。應避免多批API的混合，除非絕對有必要。
42 API標簽鑒別
描述如何標示成品。在SOP中應包括標簽的復印件。(標簽表面被損壞不能被使用。)
43 批生產的可追溯性
描述給定的一批原料或中間體在使用後發生問題時能夠被追蹤的系統及運作程序。若要回收有關物料，這個系統就要求更加嚴密。
44 一旦發現不合格時，原料、中間體和APIS的重新取樣和重新檢驗
詳細說明在什麼樣的情況下，原料、中間體或API在一旦發現不合格後進行重新檢驗，包括如何進行重新檢驗和允許重新使用。
45 分析規程的驗證
描述驗證分析規程時所應考慮的特性，包括准確度、精密度、專屬性、檢測限度、定量限度、線性、范圍和粗放度等。
46 通知客戶有關確定的生產和工藝控制規程的變更
描述假如要變更或或預期將要變更已確定的生產和控制規程時該如何以及在何時通知客戶。應注意，區別變更的小變化，大變化和關鍵性的變化。
47 返工的API的檢驗和合格證發放
當檢驗和合格被重新加工的API時需對任何差異都進行分析。例如，對造成API不合格的標准進行關鍵性的分析和評價等。
48 新配的和回收的溶劑的混合
描述如何保存和使用新配的和回收的溶劑，把新配的和回收的溶劑混合在貯藏桶里是非常不應該的，只有當它們被加在一批產品裡面時才能被混合，並且在使用前必須根據各自的規格才能作為合格品使用。
49 APIS的回收
描述當決定有必要回收時必須做什麼和通知何人。
50 用於臨床試驗的葯品
描述應用於臨床試驗用葯品生產的質量控制措施和《葯品生產質量管理規范》(GMP)的內容。註：質量標准與那些正式生產用的葯用原輔料相同。

C. 鹵菜培訓班要多少錢 學做鹵菜多少錢

鹵肉鹵菜的做法:
一、鹵水製作：
將鹵料裝入紗布袋中，扎緊袋口，如果沒有老鹵水、專則需先用屬雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為：取5斤
筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1個小時，以去血腥，清洗干凈，敲斷）用小火熬5－8小時後撈出骨
頭放入鹵料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生薑適量，燒開後用小火熬1.5小時左右，香味溢出為宜。
用糖色（製法見下）調好鹵汁色澤，再加入料酒250克，鹽、糖、味精適量，即可。
糖色製法：將色拉油1.5兩放入鍋中用小火加熱，加入白糖2兩炒化至呈深紅色剛起白泡時立即加入清水
0.5斤即成糖色。以上配製鹵料加水30－50斤，可鹵生原料70－80斤，就應重新換鹵料包。
二、腌制：需腌制的原料：
大件的腌制辦法，雞、鴨、牛肉、鴨頸、口條、兔肉、鵪鶉、蹄膀等等統稱為大件。首先將以上原料洗
凈備用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，鹽750克（如溫度過低，花椒、千里香需
加水煮出香味後倒入腌制缸中），加入洗凈的原料進行腌制。腌制時間：冬天0－20度時，腌制24小時
左右，春天20－30度，腌制12個小時左右，夏天30－40度時，腌制5－6小時左右。蹄花、五花肉等新鮮
料直接鹵制即可。

D. 我想加盟蛋糕店，有沒有從培訓，到原料器材都能幫的機構

你如果在常州的話，可以去武進湖塘聚湖東路305號那邊有家店滿足你的需求。

E. 釀造醬油培訓,簡單嗎

家庭如何製作醬油_家庭自製醬油的方法_最簡單自製醬油

我國各地的家庭在做菜時都離不開醬油這種調味品，有了醬油會讓菜在色香味方面俱佳。不過，我們在超市裡購買的醬油有些並不是釀造的，而是勾兌的，所以很多家庭會自己釀造。那麼家庭如何製作醬油_家庭自製醬油的方法_最簡單自製醬油是怎樣的呢？家庭可以採用比較簡單的方法，也就是煮黑豆加小麥來做。

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醬油有三種釀造方式：

釀造法，是以黑豆或黃豆加小麥蒸煮後，培養麴菌製成「醬油曲」，加入食鹽水再放入大缸內，經過日曬慢慢發酵約半年釀成。

速釀法，是以黃豆粉類相關原料加上鹽酸分解，再以蘇打中和而成，只要3~7天即可完成，化學成分較重。

混合釀造法，是在前兩種方法中添加鹽酸分解及酵素水解所得。

以前古法，是先將大豆蒸熱，放置7天後加鹽水，再曬1個月左右，即為醬油。醬油可加入焦糖或其他香料調色，就成為加味醬油，如昆布醬油、田香醬油等。如果將醬油發酵時滲出的醬汁加上少量的橘米汁蒸煮調制，就是醬油膏。

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要釀出好的醬油，以下幾個因素是關鍵。

麴菌：以25℃~35℃日不太湖濕的環境最容易培曲、而好的麴菌可以確保培曲過程的順利，讓菌絲能扎實地深入過子內部，不健康的麴菌會讓務菌在培曲過程中進入，影響曲種的品質。早期台灣農村大都是利用夏天空氣中自然存在的米麴菌掉入已煮熟的飯粒來作為菌種來源，有的配造廠會自己培養麴菌，現在大部分會從外部取得培養好的純米麴菌，通常醒制用的曲種都是釀造廠的秘密。

原料：豆類原料與麥類原料的取得以及相互間的配比量，都會影響發酵效果與產品香氣、濃稠度、色澤。

水質：醬油釀制過程中需要用到很大比例的水，水質會影響微生物發酵的效率。濕度：環境或培曲室的濕度會影響麴菌的發酵情況，直接影響日後的成品率及香氣，這也是要在高溫、濕氣較低的夏天釀造醬油的原因。

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氣候：古法製作的醬油，在發酵時需要充足的陽光，歷經120~180天的發酵過程，由陶瓮自然調節，白天穩定吸收日光，晚上由陶瓮本身散出溫度，所以充足日曬、溫差穩定又不潮濕的地方最為適合釀造醬油，這也是台灣古法釀制的醬油廠集中在中南部的原因，以彰化縣、雲林縣為最多。釀制師傅：在手工釀造過程中，4~7日最重要的培曲時段需要依當時環培調整培曲室的溫度，而各個釀造廠所培訓的釀制師傅就扮演了重要角色。

F. 求一套完整的倉庫培訓資料 成品庫 原材料庫 備品備件庫

您好，給您推薦一款倉庫管理軟體，運籌ERP系統，包括生產，采購，庫

G. 我想開一個擦鞋吧（洗鞋 修鞋 擦鞋 護理），但又不想加盟，請問哪有培訓技術及賣原料的

你想開一個擦鞋吧，但又不想加盟，請問哪有培訓績效？可以查得到的，你可以學習一下，然後自己開一個也是不錯的。

H. 中國國內有沒有專業生產PDCPD原材料的公司最好是能提供生產方面培訓的！

我記得有一個中國PDCPD新材料產業聯盟。我在網上看過他們的資料。我找一找發給你，看能對你有幫助不！

I. 面料培訓

尊敬的紡織新人:你們好!
你在為你的面料工藝擔憂嗎？你在為學習面料工藝煩惱嗎？你在為你是紡織新手不熟悉面料知識而不能適應公司苦腦嗎？本人用自己多年的經驗,最便便捷的方法,為你解決你的一切。讓你在七天內快速成為紡織內行。本人的教授方法如下：
一、你可以用二天時間全面了解原料的鑒別，知道棉、麻、絲、毛、滌、錦、粘、睛、及混紡原料的區別 。學費300元。
二、讓你用半天的時間,讓你能快速地確認紗線的支數。外加300元的裝置,一共500元的學費。
三、請你花上三天時間,讓你快速知道面枓的工藝用紗量、了解面枓的組織結構、密度 、工藝計算 。計算方法和分析過程的學費:500元/人。
四、提供工藝表製作電子模塊的,加模塊費500元。直接在表格中輸入紗支、密度、筘幅、紗線排列,用電腦自動生成工藝表。
五、一天時間讓你學會產品的報價、成品價格的組成。學費:300元/人 。
六、織物組織分析、上機圖的製作。讓你有自己拿到小提花的面料,完整的自己畫出組織圖、紋板圖、穿綜圖。學費1000元/人。提供專業色織設計工具,每套6000元。
七、分析工具及軟體組合3000元/一套:包含配套的:密度測試工具、電腦用的測試計算工具、工藝設計表)。保證能讓你在2天內學會以下內容:自己拿到一塊面料,30分鍾內,做好面料的紗支分析、密度測定、工藝計算、成本報價。
八、學習工藝設計，提供工藝計算表格，介紹工藝分析方法和過程，1500元一人。
我們還為你提供下列服務:
一、判別原料成份：10元 /份。(不確定原料比例)。
二、紗支分析:10元/種。
三、密度分析：15元—份。
四、提供分析設備並提供分析軟體，讓你不管多復雜的產品，五分鍾內測試出標準的密度，1000元。
五、為你提供分析面料規格：分析紗支、數經緯密度、確定原料成分，3O元一份。
六、為你提供面料分析，工藝用紗，生產工藝（不包括復雜紋板），100元一份。
匕、復雜花型的紋板分析，工藝製作，提供完整的上機圖，每份300元。
八、面料報價軟體400元一套 。只要你輸入紗支、密度、幅寬、紗價，選擇所需要的織機類型，用電腦、平板就能自動提供給你成本價格。

教學方式：
從電腦函授教學為主。QQ、微信、郵件、電話作為溝通工具。面料分析的面料由學生自己准備。郵寄給我從同歩分析。
收費方法：
採用支付寶的方式支付（淘寶）。