湖南長沙花式棉花糖培訓
Ⅰ 如何做花式棉花糖
棉花糖機器有燃氣加熱和電力帶動出糖器旋轉!糖倒進出被加熱的出糖器裡面 !出糖器適合的專溫度屬好像是145度,(不對的地方請指出來!)糖會在出糖器裡面快速化成糖水!由於電機轉動的緣故會把糖水從出糖器里甩出來糖水經過篩網的過濾甩出來外面溫度低糖水又瞬間變成絲狀甩出來!這裡面介紹下花式的機器跟普通的機器的區別!花式的出糖器壁上有三片扇葉!通過電機帶動出糖器!出糖器上的扇葉會從下面往上抽風!把糖絲吹起來!這時用竹簽纏繞的棉花糖會比較密和緊湊絲也是比較細的!初學者做花市棉花糖最先學的時候就是調火!如果你學會了調火那恭喜你你離做成功花式棉花糖已近很近了!開機器的時候我一般是先開火四五秒鍾再打開電機!這樣做的目的是要比先開電機後開火加熱的稍微快一點!因為電機的功能除了帶動出糖器旋轉,還有就是給出糖器散熱!在這里先開火先開電機都可以完全個人習慣!加熱到恆溫一般為兩分鍾!這時你倒進出糖器裡面一點糖不需要太多!
Ⅱ 你好, 請問下你也在賣花式棉花糖嗎 生意怎麼樣
我是覺得你要是能在學校或公園找個位置擺那生意應該會很好的,我也在賣,但是找不到位置
Ⅲ 花式棉花糖的介紹
花式棉花糖因顏色多變,如:紅色、藍色、黃色、綠色、白色、紫色。造型奇特,像花一樣,故而被稱為花式棉花糖。
Ⅳ 花式棉花糖製作
1、簡介
花式棉花糖因顏色多變,如:紅色、藍色、黃色、綠色、白色、紫色。造型奇特,像花一樣,故而被稱為花式棉花糖。
2、原料
白砂糖20克,紅色砂糖20克和藍色砂糖20克。
3、做法
① 准備好材料放於盆中,准備好小勺一把,竹簽兩根,做好操作前的用料准備工作。先用小勺盛取20克紅色砂糖,倒入機器出糖器內,代糖絲飛出後,手拿一根竹簽順時針旋轉,將糖絲纏繞到竹簽上,纏繞過程中保持手持竹簽的平衡度,並且保持前低後高移動的狀態,均勻的將糖絲全部纏繞到竹簽上。
②將糖絲纏繞完成後,做成圓球狀,長約二十公分,直徑十五公分即可完成花式棉花糖的花芯製作。
③花式棉花糖花芯完成後,接著用小勺盛取黃砂糖10克,倒入出糖器內。
④等放入糖糖絲飛出後,將已纏繞好的花芯向上傾斜30度角,並順時針旋轉竹簽,將糖絲均勻纏繞到花芯上,並且在纏繞的過程中保持手法穩定,並向後移動,以達到更好的花邊效果。
⑤完成上一步操作後,左手拿好纏繞好糖絲的竹簽,右手拿起另一根竹簽,垂直於花式棉花糖的花邊,做好壓花准備,緊接著用竹簽向里壓花邊,直到碰花芯即可停止,依次壓出五個花瓣即可。
⑥最後放入已經准備好的10克藍砂糖,依照第五部操作,將糖絲完整的纏繞到第二層的花瓣上。
Ⅳ 長沙哪裡有花式棉花糖學,棉花糖的做法
用料
主料
Ⅵ 新手自學花式棉花糖大概要幾天
熟能生巧,我十月份買了幾百塊錢的機子,基本天天出去賣,到一月份,大題就能做花式棉花糖了,還是希望你買好點的機器,便宜沒好貨啊
Ⅶ 求教,花式棉花糖客戶人群都是哪些
一個城市有多少年輕人,多少孩子,這是多麼龐大的消費人群啊,為花式棉花糖的火爆銷售提供了基礎,濟南金康機械做這個,希望 幫得到你。
Ⅷ 哪裡可以學到正宗的花式棉花糖技術學費多少
最正宗花式棉花糖是在煙台,買機器二千多吧,免費學技術
Ⅸ 花式棉花糖是不是騙人的
是,我買了一台,特別不好用,跟他在視頻上做的跟本不一樣。天氣潮,棉版花糖就化了,天氣干權,棉花糖跟本壓不出型。而且特別費時間,等的時間特別長。影響後面的生意。大地方可能賣的出去,小地方就別買這種機器了,賣貴了,沒有買,賣便宜了,咱不合適