長沙有沒有做大香腸的培訓班

1. 同志們，老長沙大香腸誰知道怎麼做

主料 辣椒碎、復辣椒粉、花制生油、白芝麻、花椒粉、蒜頭、香油
調料 姜、八角、桂皮、雞精、食用鹽

1、將辣椒剁碎，蒜頭拍碎，切丁
2、准備好辣椒碎50g、辣椒粉40g、花椒粉40g、白芝麻10g、花生油300g、蒜頭酌情添加
3、將辣椒碎、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、蒜頭放入碗中攪拌均勻，攪拌過後加入香油若干，攪拌均勻
4、在鍋中加入少量花生油，加入生薑、八角、桂皮，待生薑顏色變黃即可，將生薑、八角、桂皮撈出，放入剩餘花生油，加熱到八至九分滾
5、靜置待油溫降低至將手放在離油大概十公分能感覺到熱度，將混合好的辣椒碎等加入鍋中，用筷子輕輕攪拌
6、使用最小火力持續加熱，並不斷用筷子攪拌，加入食鹽和雞精調味
7、待辣椒油呈現深紅色時即可起鍋，顏色淺表示辣椒油熬制時間不夠，香味會大打折扣，可酌情增加熬制時間，待完成後取出用玻璃容器裝好密封。

2. 長沙純手工肉腸怎麼樣

作為一個長沙的吃貨，來到婁底居然能吃到正宗的長沙冬瓜山肉腸頓時覺得好幸福。要知道在長沙都需要排隊才能吃到啊

3. 有沒有人知道老長沙大香腸的做法

想吃香腸何必要自己做那麼麻煩，去香腸派對買就好啊，還不貴，各種品類的香腸都有，南北方的、中西式的，想吃什麼買什麼，長沙大香腸阿里山烤腸、德國熱狗腸法式黑胡椒腸，還沒有添加劑防腐劑。

4. 為什麼老長沙大香腸有那麼多回頭客

因為老長沙大香腸是長沙最火爆的街頭零食。它以「大」為奇，每根大香腸長度18公分內，容直徑3公分，其外形遠超市場其他香腸小吃，油炸爆開後更是大的尤為壯觀，裹上鮮香辣椒，握在手心，回頭率極高！

5. 味道比較好的老長沙大香腸店在哪裡

去香 腸派 對 看看吧 ， 這個 是 最近 很火的 香 腸店 ， 不 僅能 吃到 長 沙大香腸，還能 吃到德 國 熱 狗腸 、意 大利 香草腸 等，我 和朋 友 去過 幾 次，天 天排隊不說 ，口味也是 一流 的 。

6. 過年想灌點香腸，長沙哪裡可以灌香腸，味道比較好

長沙菜市場都有加工香腸的,
看自己需要什麼口味,
對方都會按照你的口味加工,
不過現在還早,
怎麼也要等到臘月再灌香腸吧.

7. 老長沙大香腸在哪裡進貨

食品公司啊，比如雙匯這樣的大公司，可以去雙匯公司長沙分公司進貨

8. 香腸派對老長沙大香腸市場怎樣啊

烤香腸屬於平價消費產品，如果門店開在學校和電影院附近銷量是很高的

9. 味道比較好的老長沙大香腸店在哪裡

香腸派對不錯的，背景是從事休閑食品技術研發、餐飲管理、肉灌及醬鹵製品技術

10. 長沙大香腸的配料及味道

豬瘦肉35千克 肥肉15千克 紅辣椒粉250克 花椒(炒)125克 陳皮(微炒)50克 八角10克 桂皮10克白蔻10克 鮮姜150克 大蔥150克 豆油1.5千克 精鹽1～1.5千克 白糖1千克 白酒250克 味精75克 硝水75克甘草水(用甘草25克、清水250克熬制去渣)適量