酒水促銷培訓

❶ 白酒促銷員培訓資料從哪幾個方面如手寫

促銷員的培訓實際上與業務員的培訓基本差不多，區別的是產品不一樣，我個內人認為培訓促銷員容的主要幾個方面：一是全面了解公司的產品（什麼品牌的白酒），其特點和優點是什麼？二是與各種各樣的人打交道，要會應變，應變是智慧。三是講究方式方法，也就是促銷技巧。不要一上去，就哇哇哇說上十分鍾，要學會溝通、互動。四是不光是促銷，最重要的是服務，要有服務意識。我做過二年的省級總代，也培訓過業務員，其實做人是最重要的，還是那句話：做事先做人。只有把人做好了，事情才會做得好。說了幾個要點，僅供你參考。

❷ 啤酒促銷員禮儀培訓和銷售技巧越詳細越好

也許我們以前都看過好多銷售方面的書，也有學員參加過銷售/業務方內面的培訓；感覺書容上講的也有道理，培訓課聽的也很熱鬧有氣氛！但實際工作中，卻無從下手，摸不著邊際；處處碰壁失去信心。用學員的話講就是紙上談兵，中聽不中用！主要是因為：1、培訓講師，沒有一線銷售及管理工作經驗！2、講的東西只是片面的放大，案例也不是親身經歷的，只講些輪廓，缺乏細節！3、書本上的內容太過於理想化，多是空洞的理論，不切實際！ 真正的銷售精英是不願意把自己的經驗與人分享的！ 我從一名銷售員做到銷售經理，做過兩份銷售工作！近10年的工作經驗。曾培訓的客戶有：中興通訊、科治好、保德國際、大佳科技、立德集團等！ 我可以幫助你！2

❸ 我是做高端酒水銷售的，經常需要上台演講，但是我口才不是很好，有什麼培訓班能學習么

如 果 像 系 統 學 習 演 講 技 巧

❹ 怎樣提高酒水促銷員工作效益，銷量及酒水知識

◆能說會道，開朗性格外向，工作積極，有上進心。
◆熟悉自己推銷的產品的特點。優點、缺點、價格策略、技術、品種、規格、宣傳促銷、競爭產品、替代產品。尤其在客戶面前要注意顯示對產品非常熟悉。

◆熟悉自己推銷產品的目標客戶。這些目標客戶要進行分類，哪些是核心客戶，那些的非核心客戶，哪些是重點客戶，哪些是非重點客戶，客戶可以分成幾類，按照什麼方式分類，爭對不同的客戶類別應該分別採用什麼不同的策略和方法。對不同類型的客戶所分配的時間和精力是不一樣的。

◆熟悉產品的市場。市場怎樣細分，競爭對手有哪些，市場的容量如何，客戶的地理分布和產品的時間分布如何，產品市場的短期發展趨勢（未來2-3年的發展趨勢）。

◆推銷產品時，要合理安排時間，要根據客戶的購買習慣和地理位置進行合理的空間分配。要講究方法和策略。推銷不是一味的蠻干，要隨時總結經驗，不斷提高。而且銷售還具有這樣的特點，就是一開始著手的時候非常難，無從下手，隨著時間的增長，會漸入佳境。從中會挖掘出很多商機。銷售的過程也是一個擴大人際交往的過程。通過這種活動，人際關系網會大量擴大，信息量也會大量增加，這些人際關系網路和市場信息將為進一步創業提供大量的機會。
公式1：成功=知識\+人脈
公式2：成功=良好的態度\+良好的執行力

◆推銷產品就是推銷自己介紹自己，推銷自己比推銷產品更重要

◆不斷的派發名片

◆任何時候任何地點都要言行一致，就是給客戶信心的保證

◆客戶不僅僅是買你的產品，更是買你的服務精神和服務態度。

◆從肢體動作和語言速度上配合顧客的語言和動作

◆要作好計劃安排，先作好計劃，才能提高時間的利用效率，提高銷售的效果。在制定計劃時，要根據客戶的特點作好相應的准備工作。當然計劃不是固定的，隨著環境和條件的變化要隨時做出調整。計劃主要的內容是：未來幾天的日程安排，未來幾天的客戶安排，要准備哪些材料，怎樣挖掘潛在的客戶（潛在的客戶在哪裡），短期的銷售目標。必要時要制定銷售進度表，銷售進度表一般有幾個內容，一個是簡短的內容提要，一個是銷售的任務目標，一個是實際完成情況。銷售進度表以周為單位，每周制定一次。一周周末，對銷售進度表進行分析，主要目的是為了找出銷售的規律，完成或者未完成的原因是什麼，是任務制定不合理還是外來因素干擾造成的。是主觀原因還是客觀原因。是銷售技巧不成熟的還是執行不力造成的要根通過這種形式的分析，提出改進的辦法。

◆作好每日銷售日記，理想的記錄是隨時可以查詢每筆銷售記錄的具體情況，作好客戶拜訪記錄，隨時掌握客戶的動態。作好客戶記錄，不時進行客戶分類整理和分析，作到可以隨時查詢到任何一個客戶的信息。

◆研究客戶心理。一個是根據客戶的個體心理特徵採用不同的方式（翻閱一下有關研究心理學的書），一個是根據客戶的單位特徵採用不同的方式，如公家單位和私營單位的客戶是有區別的。另一個是要知道客戶的真正的需求在什麼地方。在與客戶接觸前要對客戶進行資料分析

◆學會談判的技巧。要善於微笑和傾聽，要達到雙贏。要從客戶的角度去考慮問題。

◆學會推銷的技巧，推銷不是強制的向客戶推銷，而是要站在客戶的角度，對客戶進行引導。客戶有的時候重視你的服務精神更甚於重視產品。在現實中，推銷不是一次完成的，往往需要和客戶進行多次溝通，在溝通中，有的推銷會失敗，有的會成功。因此要合理取捨，有的可以放棄，有的應該繼續努力，有的是短期客戶，有的雖然暫時不成功，但只要搞好關系，從長遠看有成功的希望，也不能放棄。要理解客戶的真正需要。有的客戶實際上有需求，但他馬上向你吐露，所以有時要跑幾次才能有信息，有的需要與對方拉近距離時才會向你吐露消息

❺ 酒水促銷活動

喝酒比賽為主題的路演活動，看私沒有什麼創意思，其實呢從大方面分析：
1、你可以投入比較少的成本，把更多的資金放到線下促銷禮品的費用中，提高實際購買率
2、其實真正來說路演做喝酒比賽的並不多，可以很好的吸引目標受眾群體，先不談他們是否了解品牌，但活動的第一步不就是要把人先吸引過來，你說呢？其他的步驟吸引過來再說。
下面分析具體好處
1、成本投入低
2、可操作性強
3、可控制性強。比如你可以找拖，這里找拖喝酒只是為了吸引人，沒有欺騙的意思，也沒有對品牌進行虛假宣傳的成分。不侵害別人利益。
4、有更多的資金投入到線下的具體溝通促進銷售過程中去。

具體操作
1、路演主題為喝酒比賽。
2、中間穿插白酒問答（提供好的獎品）及品牌介紹，品牌介紹最好結合游戲和活動做，這樣不至於讓人中途走掉，這樣可以直接針對目標群，就是喝酒的人，我這里就不全面分析喝酒的人了，如果按老人，青年分，就沒什麼意義了，我們只抓住喝酒的人的特點。
3、線下就是路演主舞台旁邊的促銷台，全部派清一色的美女做服務講解。呵呵為什麼我就不用說了吧。喝白酒的都是男人。
4、關鍵問題：促銷禮品，這是活動的關鍵，是形成銷售的重要的一步。選擇不好，直接影響結果，建議選擇男人實用的禮品比如說火機，或者是和品牌有聯系的，當然禮品上都印品牌名
5、最後一點我實在沒辦法幫你想得更多，因為你的酒是高檔的還是中檔的都沒說，品牌名和內涵訴求也沒說，所以不好意思只能想這么一個粗的框架了，希望對你有幫助！

❻ 酒吧營銷培訓

不管在哪學習，一定要認真考察，至於好的學校，好的教育機構等等都會有一定的標准哦：內
1.好的學校機構肯定要有資容質
沒有資質的學校都是在耍流氓，萬一後期出現問題，你想走法律途徑，你都找不到人，怎麼辦。
2.要有好的講師
不管技術再好，講的不好，學員領悟不到，等於學不到。
3.好的學習環境
對於學習能力偏弱的學員，一定要注重這點，因為好的學習環境可以提高學員的專注度。
建議：最好到知名度高的學校，可以支持試聽課的，多聽幾回，相信你可以遇到適合自己的學校。

❼ 關於白酒銷售人員的培訓

有關機構針對白酒營銷人員開展了酒類知識的培訓，如國家酒檢中心等。具體培訓時間再聯系。

❽ 酒水促銷怎樣才能做的最好

酒店渠道是實現產品與消費者溝通最有效的場所，佔有快速消費品銷售的制高點地位。核心酒店是每個區域市場高端消費群體和消費意見領袖的集中場所，啟動好核心酒店的市場小盤會對整個區域市場大盤的啟動起到很好的帶動作用。酒店是消費者對產品價格最不敏感的封閉性渠道，是唯一的集銷售與消費為一體的終端場所。酒店渠道主要採用以終端為主的市場操作方式。隨著餐飲業的發展和現代零售渠道的興起，現代酒店渠道的操作難度也越來越大。
隨著人民消費水平的提高，飲食習慣由家庭消費向餐飲酒店消費轉變的趨勢越來越明顯。加上餐飲渠道特殊的功能和消費特性，使其日益成為各酒水、飲料廠家運做市場的必爭之地。

下面分七個部分對酒店渠道的運做詳細分析。

一、酒店渠道的功能和特性

酒店渠道作為快消品銷售的窗口，主要有如下五方面的功能和特性：

1．酒店渠道是實現產品與消費者溝通最有效的場所。酒店中與街頭或社區的露天品嘗相比較，其獨特的消費環境能為產品與消費者提供最充分、有效的溝通，「好產品多是酒店喝出來的」。一般單瓶或單包容量在500ml左右的酒水或飲料產品，要想將終端售價在地級市場作到20元以上、縣級市場作到15元以上，則必須首先在酒店渠道中作到暢銷，否則很難啟動商超和流通渠道。所以多數廠家往往把餐飲作為中高端產品新市場開拓的切入口。

2．核心酒店是每個區域市場高端消費群體和消費意見領袖的集中場所，啟動好核心酒店的市場小盤會對整個區域市場大盤的啟動起到很好的帶動作用。具體可見筆者《酒水市場盤中盤操作精解》一文。

3．酒店渠道是一種封閉性渠道，在酒店中消費者對產品價格的敏感度最低，同時也是唯一的集銷售與消費為一體的終端場所。在商超、流通主要實現的是產品的銷售與轉移，而餐飲渠道則實現了銷售與消費的同步。與商場開放式的自選購物不同，在具有封閉性特點的餐飲渠道中，商品價格的可浮動空間較大，消費者對價格的敏感度較低。酒店中主要通過服務員或促銷員的「中介」形成銷售，消費者對產品的消費為被動選擇，所以服務員、促銷員成為酒店銷售中非常重要的環節。

4．酒店渠道主要採用以終端為主的市場操作方式。與流通渠道的網狀分布不同，餐飲市場呈點狀分布，主要開展以終端為主的市場操作，酒店中的促銷也主要圍繞主導終端店操作的各個環節來展開。

5． 隨著餐飲業的發展和現代零售渠道的興起，現代酒店渠道的操作難度越來越大。出現了進店門檻高、易押款、結算難等操作現狀。酒水行業甚至有「得餐飲者得天下」的俗語。

二、酒店終端的固定成員組成及其利益點分析

酒店作為特殊的銷售場所，有其固定的成員組成。酒店的規模不等，成員分工細致不同，但總體如下：

1．酒店老闆。中小型酒店的經營者，中小餐飲組織的Keyman，是所有談判的主攻對象。確認誰是老闆，是酒店談判的首要問題。

2．酒店采購。俗稱「酒店買手」，是酒店談判的主要對象。酒店采購主要存在於中高檔酒店，特別是國營、政府部門主管的餐飲店，職位設置為采購部或業務部經理，主要負責酒店進料。在中小型酒店，酒店采購基本由老闆或其親屬兼任。

3．酒店財務：酒店采購負責進貨，酒店財務主要負責貨款的結算。酒店財務普遍存在於具備一般納稅人性質的中高檔酒店，為回收貨款的主要應付對象。增加酒店回款率，則要處理好與財務的關系。

4．酒店吧台：酒店吧台作為酒店產品展示的窗口，具有產品展示、產品推薦、服務員的回蓋監督等方面的權力。與酒店吧台關系處理的好壞，直接關繫到產品在餐飲店的形象展示效果。

5．酒店服務員：在酒店這種特殊的封閉終端中，服務員完成了產品與消費者的面對面溝通。在新品推廣中，服務員是餐飲終端非常重要的環節之一，與服務員關系處理的好壞直接關繫到產品在酒店的銷量與走勢。許多廠家為彌補這方面工作的不足，採取在酒店中直接派駐專職促銷員的方式來加大對產品的推銷力度。

6．餐飲主管/餐廳經理。作為服務員的管理者，餐飲主管可通過行使制度權來影響服務員對產品的銷售，對其的適當感情潤滑，往往能「以點帶面」的影響產品銷售，在不能界定酒店盒蓋「明返或暗返」的情況下，則更應注意與餐飲主管的溝通。

7．酒店老闆娘。老闆娘是餐飲終端中一個不容忽視的角色，她的言行往往能影響決策者的決定。對老闆娘的適當投入往往有意想不到的收獲。這一點在中小型餐飲店中表現的更為突出。

由於餐飲組織中各成員位置的不同，決定了其利益點需求方面的差別，具體如下表所示：
三、酒店渠道的進店前調查
基本資料調查包括負責人及背景，酒店的所有權，主要部門負責人、位置、交通狀況；

規模方面的調查包括營業面積、包間和散台數、員工多少；

檔次方麵包括裝修情況、餐具好壞、停車位、經營菜系；

管理水平方麵包括服裝是否統一、服務是否規范、有無保安人員；

信譽狀況包括結帳是否按時、有無帳務糾紛；

生意狀況包括月、年酒水銷售額，客人平均消費力、上座率，返台數；

競爭狀況包括主銷酒水，有無廠家買轉場，有幾家促銷人員、有無廠家聯合搞促銷活動；

費用狀況包括進場，混場促銷、專場促銷、買斷酒水供應權、暗促銷等費現在酒店入場銷售方式主要有以下幾種：

① 只進場銷售：把產品鋪進酒店銷售，只是在店方吧台陳列銷售，而不做人員等促銷投入。此種方式一般是針對B、C類小店和店方有規定不能上促銷的A類店和特級店。此進店方式力在追求產品的覆蓋率，擴大產品影響力。

② 混場促銷方式：即和其他競品一道在某一酒店開展人員促銷活動的入場方式。此入場方式一是針對那些如果要買專場費用很高，投入產出比算不過來的特級和A級酒店；二是市場費用投入不多，而又想做特級和A級酒店的廠家常採用的入場方式。另外如果自己作某一價位段的產品，與競品不在一個檔次上也可採用此入場方式。

③ 買斷專場促銷方式：即讓店方保證同類產品只有自己一家開展人員等促銷活動的入場方式。此種入場方式的好處是能最大限度的避免同類競品在同一家酒店與自己競爭、便於自己更好的推廣自己的產品和產品文化（因為專場促銷酒店一般都允許自己陳列相關宣傳品和促銷道具）、能為自己在一個城市樹立良好的銷售形象和銷售樣板酒店。但這種入場方式費用相當高，稍微好的酒店專場促銷買斷費都在萬元以上，有的甚至高達幾十萬。所以這種入場方式一般在一個省級城市只選擇最有影響力、規模較大的二三十家店來操作，並期望以此來帶動其他酒店的銷售。

④ 包量銷售方式：即以協議的方式規定酒店在規定的時間內（一般為一年）完成一定的銷量，在完成銷量指標後廠家一次或分階段給予店方一定比例或確定的費用的入場方式。此種入場方式按理來說是廠商最願意和酒店合作的入場方式，因為前面三種入場方式一般在簽訂協議時廠商就得把相應的費用支付給店方，而店方是不會在乎廠商的銷售狀況的，也不會主動的發動店方人員去協助推銷你的產品，保量銷售方式是在店方完成銷量目標後才按比例支付費用，廠商一可保證合理的利潤，二可降低風險，三是一般店方為完成銷量都會發動服務人員主動去推銷你的產品，會更大限度的提高銷量。但是隨著市場競爭日益激烈，酒店也如同大賣場一樣已被大多廠家寵壞，不太願意接受這種要完成銷量才能得到費用的銷售方式了。

⑤ 暗促銷方式：此入場方式是針對別人已買了專場，或酒店的促銷名額已滿不能再上人員促銷的酒店，廠商和店方達成協議，為避免引起已買專場促銷的廠家注意，由店方指定1－2名服務員協助促銷你的產品，在完成每月基本銷量任務後，由廠商給店方承擔（相當於1－2名促銷人員工資）一定名額的店方服務人的工資或其他費用的入場促銷方式。

⑥ 買斷酒水供應權銷售方式：此種方式一般是實力較大，經營品種較全的商家才採用的入場方式。即與酒店簽訂協議，該酒店銷售的所有酒水只能從自己一家進貨，而自己保證其充足的貨源，並支付一定專供費用的入場方式。這種入場方式對於酒店來說可以降低其進貨成本；對於經銷商來說可以確保自己的整體銷量；對於廠家來說也可和經銷商經營其他品種共同分攤費用，是三方都樂意的事，也是現在比較看好的酒店合作方式。

2．酒店入場時的注意事項

① 無論以何種方式入場銷售，都必須是建立在對酒店的全面了解和分析後作出的決定。

② 如果店方規模較小宜採用只進場或包量銷售方式。

③ 在作專場促銷時，一定要把促銷物料的陳列一項考慮進去、並明確不準競爭對手以任何的方式在該店作宣傳或促銷，不要讓競品鑽了自己的空子。

④ 在簽訂混場促銷時一定要明確店方同類產品的促銷不能超過一定的數量，因為現在有的酒店只管收費用，不管廠家的收益，如果促銷超過一定的數量，混場促銷的效果就相當的差了。

④ 包量銷售方式一般約束力較小，任務要訂得合理，如果太高店方完不成得話，他們就會把精力轉向其他競品。

⑥ 暗促銷人員畢竟是店方的服務員，一定要找機會給她們培訓公司及產品的有關知識，讓其真正地成為公司的促銷和宣傳員。

⑦ 買斷酒水供應權的經銷商，一定要確保自己有滿足酒店對不同酒水產品要貨的實力，如果你買斷了一個酒店的酒水供應權，卻不能滿足別人的要貨計劃，店方就會另尋貨源，你將會落個竹籃打水一場空的下場。一般酒店（特別是高檔酒店）經營酒水的品種都不是很多，在簽訂買斷酒水供應權協議時你最好對店方的經營品種作個限定。

⑧ 酒店收取入場費用因涉及到費用的稅收問題現仍存在較大的爭議，所以好多店在收取費用後都不會提供正式的發票，大部分都是收據，有的甚至連收據都不會提供。為了加強費用的監控，涉及到酒店的入場談判（特別是費用較高的酒店）最好是派2名業務人員共同參與。

⑨ 入場費用的支付方式除直接給現金外，還有提供同價值的產品，為酒店提供附帶自己產品宣傳的店招或其它裝修等方式。

❾ 關於紅酒推銷培訓的方案

一夜場是酒類產品的重要消費場所之一，夜場促銷伴隨著商家短兵相接的競爭愈演愈烈，而如何創新促銷的手段達到出奇制勝，對新上市的產品來講尤為重要。
一、提高「四者」的激情

這里所謂的「四者」，是指廠方的促銷者、店方的助銷者（服務員）、試銷者（賣場老闆）及消費者。只有讓這「四者」都充滿激情與慾望，才能有效營造夜場的消費氛圍。所以，無論是酒吧、迪吧還是KTV等夜場，以下四類人群必受到重視和利用。

A、店老闆：只有得到店老闆的有力支持，你的產品才能順利進場展開銷售，因而，如何激發夜場老闆積極推廣的興趣很重要。一般情況下，除了合理滿足店老闆的心理期望值，給一些進場費、銷售返利、及酒具、煙具等贈品支持外，還應針對店老闆個人進行定期拜訪、交流，做好客情維護，增強其對品牌的親和力和服務意識。

B、服務員：俗話說：「縣官不如現管」，服務員是直接把產品推薦給消費者，因而這一環節很重要。目前不少廠家通過設置「開瓶費」等手段來獎勵服務員，但弊端是有的店老闆獨享其成，不願禮讓員工，很難有效提高其積極性。建議可不定期組織一些夜場的服務員參加廠方舉辦的一些聯誼會、培訓會或文娛之類的活動，並現場贈送給他們一些實惠的紀念禮品，加深他們對品牌的情感並提高其推銷的熱情。

C、促銷員：促銷員是戰斗在市場最前沿的生力軍，代表的是品牌形象，我們不但要求促銷員儀表端莊、語言豐富，能生動地向客人介紹推薦產品，更重要的是讓她們能體現出品牌的內涵與風格。所以，除了加強對促銷人員的培訓，並為其提供一套美觀大方、不失秀氣的統一促銷服裝外，還應制定相應的促銷獎勵政策，以刺激其積極性，實際工作中，要讓促銷員和服務員協力配合，共同提高促銷效果。

D、消費者：產品的「生死權」掌握在消費者手中，而促銷的最終目的就是讓消費者購買產品。因而，應通過新穎的促銷手段加強品牌在夜場對消費者的「誘惑力」！一般在消費者進場前，就要為刺激他們的購買慾望作一些情感煽動。記得某紅酒品牌在情人節那天，從早上8點就開始派出大量促銷員向過往的年輕人免費贈送玫瑰花，花朵上面系有產品信息的美麗賀卡，結果當晚在各大夜場的銷量是非常喜人！因為顧客中間，不少人都因得到他們的玫瑰而感恩在心。

二、創新促銷活動

促銷活動是在夜場的一些特定消費場所圍繞消費者而展開，要求具有新奇性，如果是同類品牌的「翻本」就沒多大意義了，以下幾種方式供參考：

A、文化性促銷：即通過一些娛樂性節目促使消費者嘗試購買。

1、可成立以「品牌」命名的專業演藝隊伍在各夜場輪流演出，凡購買了產品的顧客可以挑選專職演藝人員為朋友現場點歌。

2、可設置以「品牌」冠名的練歌房，在一定的消費量內，顧客唱歌一律免費。

3、迪吧「領舞」藝員，可自行委派訓練有素的「品牌公關」人員擔任，通過其激情演繹，提高品牌視覺沖擊，掀起現場消費熱潮。

4、建立「樣板店」，規范店招、海報、場內POP、燈飾等設施，統一品牌形象。

註：以上四種方案需得到夜場的支持方可執行，其具體細節，不同企業可根據自身實際情況相應制定。

B、游戲性促銷：即在現場通過舉辦一些比較有趣味的精彩活動推動新品消費。

1、參加幸運抽獎活動：凡是當晚購買了該產品的，均可參加幸運抽獎活動。

2、瓶中尋友活動：該活動適宜一些交友俱樂部之類的消費場所，可把一些佳麗的電話號碼以「附標簽」的形式貼在酒瓶上，凡購買了產品的顧客，就有機會通過瓶體上的電話聯系對方。

3、玩「幣」風暴：拿出部分產品編碼排序，設置部分號碼為中獎的號碼，獎品為現幣，可人民幣、可港幣、亦可拿美鈔刺激現場，然後由主持人讓場內顧客「叫號買酒」，該活動適合在演藝節目中穿插舉行。

三、豐富促銷禮品

促銷品一部分是提供給夜場使用的禮品，一部分是消費者在消費後可以帶走的贈品，無論贈品還是禮品的設置都要迎合消費者的審美情感和心理需求，下面簡單介紹幾種：

1、禮品：煙缸、酒具、餐具、桌卡、吊牌、掛旗、果汁杯等。

2、贈品：打火機、名片盒、小書籍、手機飾品、香煙、鮮花等。

促銷品設計一定要新穎、實用，具有品牌個性，方能達到促銷目的。另外，在夜場進行生動化陳列展示對產品的促銷也很重要，要注意產品在吧台展示櫃或場內貨架的位置一定要極具視覺沖擊力。