特色牛肉麵培訓

Ⅰ 正規拉麵培訓班，哪裡教拉麵技術最好

美味學院培訓蘭州牛肉麵最為關鍵的湯料配方、熬湯、牛肉煮制、調湯技術、和面、炸制辣椒油等。培訓內容包含蘭州牛肉拉麵、酸菜牛肉麵、蘭州涼面、蘭州炒麵 、蘭州鹵面、蘭州臊子面、炸醬面、等面條拉制、烹飪技術及店面的經營管理。搭配傳授十二種小菜的製作技術、烤羊肉、羊肉面片、手抓羊肉、涼面、蘭州砂鍋、灰豆子，創業更賺錢。
蘭州牛肉麵加盟不如自己學習掌握真技術，免加盟費，自己創業開店選擇美味學院。
美味學院培訓特色
小班教學，隨到隨學，循環授課，獨立操作台，成品全部帶走；
上課時間可根據學員需求安排（平日班、周末班、晚班）；
設備齊全、真材實料教學、培訓內容經典全面；
美味學院學習時間
學習時間私人訂制，你的時間你來定，學習周期短，學會為止。
培訓方式：理論配方+實踐操作+一對一教學+名師指導+學員親自動手+畢業。
增值服務：指導開店創業、流程講解、店面選擇、人員配備、物資采購、成本核算。

Ⅱ 特色面館哪裡能學

最火爆的投資項目，只需投資幾千元即可開一家特色面館，本小利大無風險。小投資大回報！ 獨家秘方把市場上的普通面條做成康師傅紅燒牛肉麵口味、麻辣味，海鮮味，香辣味，醬香味、蔥香味，等口味的麵食，獨具市場特色，本小利大，店不分大小都能火爆經營；自己買原材料配方開店；配以各種菜碼及美味易百獨家秘制的秘制醬料、湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，入口「軟綿易化」，「爽脆筋斗」。鹵水鮮美而芳香，肉菜鬆脆爽口而聞名深受廣大消費者的喜愛。我們另外有港點、特色面點、涼拌菜等技術供你學習。讓你的店內菜品不在單一，滿足各種消費群體的口味。獨家秘制的特色中式風味私房牛肉麵、排骨麵、雞絲拌面、等口味，其產品在口味上保持了康師傅私房牛肉麵風味之優勢；吸取了南北美食之精華；突出精品牛肉麵之特色。產品口味特點突出；產品既吸取了北方面點和南方粉類的製作工藝、口感特別，又在口味上充分體現出了私家秘制的牛肉麵味美香濃。 「香濃味美、健康營養」是我們倡導的生活理念。採用標准化的製作工藝，讓您自己的店品質上保持統一。 美味易百私房牛肉麵以地道的紅燒牛肉麵最為出名，吃一口頓時銷魂蝕骨，美味無比；滋補健身的牛肉麵沁人心脾；香辣牛肉麵讓人胃口大開；香濃四溢的紅燒排骨麵使人神清氣爽。美食之美不在其味而在其神，最能感動人心靈的莫過於專注和用心，平凡的面條在美味易百演繹的如此完美，必將引領風味快餐行業，使之生生不息。 零風險。小本投資，快速回報。公司對培訓人員一對一培訓，簡單易懂，即使不會做飯的人員也能迅速上手、培訓時間大約3-5天。學會為止。對您開店前的准備工作指導，技術經營管理方面的培訓。 獨家研製的私房牛肉麵的面條為全手工壓制，通過巧妙調整麵粉、鹼、雞蛋的配比、使私房牛肉麵洋溢著麥香和陽光的味道，再配以秘制牛肉和清菜，滋味鮮美無比。 美味易百研製的私房牛肉麵之所以讓人們的味蕾欲罷不能是因為，精選香蔥和十七種香辛料分先後順序依次放入精煉植物油中，長時間浸泡熬制而成，期間十幾次火候變化和獨特的烹飪手法，令人驚嘆。一點香油滿室飄香，令人慾罷不能！

Ⅲ 哪裡可以學到特色面館康師傅紅燒牛肉麵配方和做法

當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受內歡迎的行業，看看現在容全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習.
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解更多。

Ⅳ 誰知道蘭州拉麵培訓學費多少

學費是根據專業收費的，學校蘭州拉麵專業有四個月及兩個月專業，不同專業學費不同，學費在幾千元到一萬元不等。

Ⅳ 哪可以學習牛肉粉，培訓牛肉粉技術

哪可以學習牛肉粉？培訓牛肉粉技術，我推薦你到永和益廚藝，能夠做出版適合當地消費者權的口味，牛肉粉：這是一種貴州各地都有而且是家喻戶曉，人人皆知的風味美食，在貴陽大都打有花溪牛肉粉的牌子，受到人們的喜愛，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時隨地都在吃。
貴州牛肉粉培訓課程：
1.講述牛肉麵的背景來源及發展史。
2.參觀牛肉麵的全部製作流程。
3.牛肉麵店面經營器具、設備的配製及使用。
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的製作及保養。
6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。
7.肉質、鮮湯等湯料的製作及保養。
8.店面經營的選址原則、采購途徑。

Ⅵ 哪裡可以學到正宗的牛肉麵

有一本汕頭大學出版社出版的《家傳牛肉麵配方大公開》，可以借鑒一下。根據印刷版本的不同，有10元和15元兩種，內容大同小異。

Ⅶ 牛肉麵培訓哪裡能學

課程學習內容

從牛肉麵的理論知識及選麵粉、和面、揉面、拔面劑子、拉麵手內法練習。

到煮肉熬湯容、兌湯、調料單的配方、辣椒油等技術的製作練習。

在學校學習的優勢

教師教學學得快

專業老師面對面教學，實踐操作師范演示，傳授從廚心德，不用擔心學不會學不好。

實操課程

每天上課都有大量的食材用來練習，學廚師從來都是多學多練，熟能生巧，只有重復的練習才能更好掌握。

實體店模擬練習

學校建立了標准化、流程化和規范化教學，保證學員真刀實槍實操練習。

Ⅷ 特色小吃麵食培訓哪裡好

隨著《舌尖上的中國》熱播，重慶小面，蘭州牛肉麵，陝西臊子面等麵食，再一次走到了人們的眼中，掀起了一波面條熱。很多人因此看到了裡面的商機，將麵食店作為自己創業開店的首選。相對比的其他的食物來說，麵食店學習起來操作簡單，出餐更快，能夠形成堂食＋外賣的銷售方式，市場火熱的美食，應當來說掙錢很容易，然而也有很多人麵店運營不是很理想，甚至有些店面長期處於虧損的情況，對於一些創業小白來說，如果想要成功的開好一家麵食店該怎麼做呢？

想學重慶小面，蘭州牛肉麵等特色麵食，美味學院非常適合你，聘請從業多年的老師傅教學，還提供創業幫扶，讓你真材實料學技術，自己創業當老闆。

Ⅸ 學做特色牛肉麵,是到培訓學校去好,還是在店裡學好

最好的是學校，現在的實體店裡面師傅都不會誠心實意的給你教，你可能打半年雜也學不到精髓。現在的像興隴拉麵學校他們學校都有自己的實體店的，可以邊學習便在店裡實習，加深學習印象，個人還是覺得比較劃算的。