炒酸奶培訓班
⑴ 到哪裡有學炒酸奶培訓
用料
主料
⑵ 炒酸奶怎麼做 炒酸奶技術培訓好學嗎
1 將調制好的進口酸奶漿(適量)倒入炒酸奶機操作區中;
2 將酸奶均勻平鋪於炒酸回奶機檯面答上;
3 將椰奶、堅果、新鮮水果(適量)等均勻撒在鋪開的酸奶上;
4 約莫20s-1min(視炒酸奶機功耗性能而定),將已經結塊的酸奶整齊劃開成方塊狀,盛出。
註:整個環節比較重要的是炒酸奶機的性能穩定、酸奶的品質(不建議超市袋裝酸奶,含有過多添加劑)以及配料的新鮮(不要有損壞的)。
另,做炒酸奶僅僅一台炒酸奶機是不夠的,還需要一些冷藏設備保證食材新鮮,需要水槽流水、消毒櫃等保證整個操作空間的衛生安全。
⑶ 我想學習炒酸奶 哪裡有培訓炒酸奶技術
炒酸奶做法
1、准備酸奶、芝麻、葡萄乾和各種你喜歡的水果。
2、小火炒香黑芝麻。
3、把鋁盤回放進冰箱答冷凍一個小時,然後把酸奶用鏟子抹平。
4、撒上黑芝麻。
5、撒上葡萄乾和桃肉(家裡水果只有水蜜桃了)忘記放准備好的藍莓了。
6、用鏟子將水果和酸奶抹平。
7、根據自己的冰箱情況,凍硬即可。
8、凍好後,用小刀劃幾道,用鏟子一鏟就可以了。
9、只要你有冰箱和鋁盤就可以30分鍾輕松搞定炒酸奶。
⑷ 大神們,請問炒酸奶在哪學
炒酸奶(酸奶冰淇淋),富含有活性菌類,低脂、低糖或無脂無糖,有美容減肥改善消化功能、提高免疫力的作用。適合於各個年齡階層的消費人群。炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由於製作過程中用的是鏟子,製作動作更像炒菜,故稱之為炒酸奶。
製作方法
1.將機器開關打開。
2.將酸奶倒入製冷機中,加入配料,用鏟子將酸奶鋪成圓形。
3.等約1-2分鍾,酸奶逐漸結冰成形。
4.按住機器解凍鍵,用鏟子將結冰的酸奶與機器分離。
5.用鏟子將冰酸奶切塊,打散。
6.盛入容器,淋上輔料,待食。
家庭自製食材用料:酸奶1瓶,奶油碧根果隨意,焦糖瓜子隨意,去皮花生米隨意,黑加侖葡糖干隨意,普通葡萄乾隨意,蔓越梅碎隨意,新鮮葡萄隨意,容器小碗1個。
家庭自製炒酸奶的做法
1.准備原材料。
2.葡萄乾和蔓越莓要提前洗干凈瀝水,碧根果,瓜子,花生要去皮剝好。
3.新鮮葡萄乾剝皮用小刀對半切開或切小塊都行。
4.小碗里倒入酸奶。
6.加入所有材料用小勺拌勻。(加的時候可以每樣都留一點點等會兒撒表面更好看)
7.拌勻後端起晃平整,再將剩下的撒在表面。表面覆蓋保鮮膜放入冰箱冷凍室冷凍2小時左右至凍定型即可。
8.凍定型的酸奶取出用小刀切塊放小碗里即可食用。
⑸ 炒酸奶的可以在哪學做
炒酸奶的做法步驟
1
准備酸奶、芝麻、葡萄乾和各種你喜歡的水果
2
小火炒香黑芝麻
3
把鋁版盤放進冰權箱冷凍一個小時,然後把酸奶用鏟子抹平
4
撒上黑芝麻
5
撒上葡萄乾和桃肉(家裡水果只有水蜜桃了)忘記放准備好的藍莓了
6
用鏟子將水果和酸奶抹平
7
根據自己的冰箱情況,凍硬即可。
8
凍好後,用小刀劃幾道,用鏟子一鏟就可以了
9
只要你有冰箱和鋁盤就可以30分鍾輕松搞定炒酸奶
⑹ 河北石家莊附近有沒有培訓炒酸奶的小吃學校啊,跪求!!!
石家抄庄新東方烹飪襲學校依託多年餐飲廚師教育的深厚底蘊與教學資源開設的小吃培訓專業,課程豐富,品類多樣,市場流行性強,大家可以根據自己的愛好,靈活選擇自己喜愛的課程。
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⑺ 學習正宗炒酸奶技術需要多少錢
炒酸奶,以酸奶為主要原料,配以堅果、新鮮水果等輔料,經炒冰版機快速製冷凝固而成權,由於製作過程中用的是鏟子,製作動作更象炒菜,故稱之為炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的營養健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽,適合於各個年齡階層的消費人群。
⑻ 炒酸奶培訓
炒酸奶算是最近非常流行的一個冷飲項目,尤其在安陽火熱程度遠遠超出你的版想像,幾乎每家攤權位前面都出現排隊的情況。其中炒酸奶火爆的原因之一:綠色健康,現在的人都比較注意養生健康,炒酸奶就具備了這一要求,純綠色食品無任何添加劑,受到了廣大群眾的喜愛。原因之二:採用現做現賣的模式,整個操作流程顧客都能看到,而且酸奶具有促進胃液分泌,提高食慾,增強消化的功效。原因三:起到美容減肥的功效,深受廣大女性的喜愛。相對來說炒酸奶的做法其實很簡單,也就是採用純凈酸奶加上新鮮水果配以葡萄乾,山楂條等佐料而製成,您只需投資一台炒酸奶機器就可輕松操作。
⑼ 哪裡有學炒酸奶
買炒酸奶機器,學炒酸奶,我知道去哪裡,前段時間我剛在悠悠香小吃學校買了一個炒酸奶機器,一共花了2380元,買機器送技術,挺合算的。那個學校教的不錯,樓主想學的話,可以去安陽大西門花市街28號看看,我個人覺得在那兒學習挺好的,老師教的味道好,校園環境也好,總體感覺很正規.