重慶英式下午茶培訓班

❶ 推薦一下比較有名的英式下午茶品牌

在市場上比較有名的英式下午茶品牌中，瑞查得可以代表英式紅茶精粹了，可追溯茶園，經歷過各道工序，最終呈現出風味獨特的各類茶飲，紅茶是最受英國人歡迎的。

❷ 傳統英式下午茶是怎樣的流程，有哪些規矩

、桌上的布置
首先抄，下午茶所需要的茶杯、糖罐、奶壺都得在客人上門前全部准備就緒。而茶壺則是在客人到訪且就座之後才拿至桌上的，茶杯最重要的注意事項就是要保溫。
二、茶杯的擺法
在擺桌時，茶杯的放法是極為重要的，一定要將杯耳朝右，要附上茶匙，且茶匙必須放在杯耳下方成四十五度角。
三、餐點的准備
正式英式下午茶，點心是用三層點心瓷盤裝盛，第一層放三明治手工餅乾等，第二層放傳統的英式點心Scone(司康)，第三層則放蛋糕及水果塔。三層點心的食用順序是：由下往上吃。至於Scone的吃法是先塗果醬、再塗奶油，吃完一口、再塗下一口。三層架上的點心，不管怎樣進行變化，都不能少了英式餅乾和濃郁的果醬以及手工餅干。
四、午茶的喝法
所准備的餐點以及茶的份量，都應該比參加人數多一份，正式的英式下午茶如果要加牛奶，應該先在杯中加奶再倒茶，而且記得一定要用溫杯。
五、注意禮儀
英國下午茶最正統的時間是在下午的四點鍾；男性應該穿著燕尾服，女士則穿著長袍；一般都會由女主人親自為客人們服務，若是特殊的情況，則會請女傭們幫忙，以表示對客人的尊重。

❸ 英式下午茶的基本禮儀有哪些

(二)在維多利亞時代，男士是著燕尾服，女士則著長袍。現在每年在白金漢宮的正式下內午茶會，男容性來賓則仍著燕尾服，戴高帽及手持雨傘;女性則穿白天洋裝，且一定要戴帽子。 (三)通常是由女主人著正式服裝親自為客人服務。非不得以，才請女傭協助以表示對來賓的尊重。 一般來講，下午茶的專用茶 為大吉嶺與伯爵茶、火葯綠茶、或錫蘭茶傳統口味純味茶，若是喝奶茶，則是先加牛奶再加茶。 (四)正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，第一層放三明治、第二層放傳統英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔;由下往上開回吃。至於Scone的吃法是先塗果醬、再塗奶油，吃完一口、再塗下一口。 這是一種紳士淑女風范的禮儀，最重要是當時因茶幾乎仰賴中國的輸入，英國人對茶品有著無與倫比的熱愛與尊重，因此在喝下午茶過程難免流露出嚴謹的態度。甚至，為了預防茶葉被偷，還有一種上了鎖的茶櫃，每當下午茶時間到了，才委由女傭取鑰匙開櫃取茶。 下午茶的發展也受到了當地文化的影響，在以嚴謹的禮儀要求著稱的英國，下午茶逐漸產生了各式各樣的禮節要求與習慣。並成為英國上流社會中每日必不可少的環節之一。

❹ 重慶哪裡有英式下午茶

目前還比較少正宗的英式下午茶，或者你去下午茶網看看吧。

❺ 一頓英式下午茶需要多少錢

60人民幣

❻ 傳統英式下午茶是怎樣的流程，有哪些規矩呢

英劇《唐頓庄園》中，無處不在的精緻下午茶場景，毫無保留地展示著英國貴族最優雅的生活方式。來英國，品嘗一次正宗的下午茶，是一項必不可少的體驗。

《唐頓庄園》劇照

倫敦格林威治碼頭停泊的卡蒂薩克號，曾來往中英之間運輸茶葉

英劇中所展現的下午茶場景，男性賓客要更換燕尾服，女性要換上華麗的裙裝，還要讓女僕拼盡全力幫助穿上束身胸衣，戴上遮住整個小臂的手套，要不然怎麼展現生活的儀式感？其實，直到今天，英國的皇室在享用下午茶時仍要求男性穿燕尾服、戴高帽、手持雨傘；女性著日間禮服，並戴頭飾或帽子。

❼ 我想開一家法式餐廳或英式下午茶，我該去哪學這些東西要經過哪些手續

我們有西餐培訓和茶藝等培訓，有興趣可以到南京點將台路52號來看看了

❽ 英國正宗傳統下午茶的具體禮儀

英國下午茶的禮儀
1、喝下午茶的最正統時間是下午四點鍾(就是一般俗稱的Low Tea)
2、在維多利亞時代，男士是著燕尾服，女士則著長袍。每年在白金漢宮的正式下午茶會，男性來賓則仍著燕尾服，戴高帽及手持雨傘;女性則穿白天洋裝，且一定要戴帽子。
3、通常是由女主人著正式服裝親自為客人服務。非不得以…才請女傭協助以表示對來賓的尊重。
4、一般來講，下午茶的專用茶 為祁門紅茶，大吉嶺與伯爵茶、錫蘭紅茶，若是喝奶茶，則是先加牛奶再加茶。
5、正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，第一層放三明治、第二層放傳統英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔;由下往上開回吃。至於Scone的吃法是先塗果醬、再塗奶油，吃完一口、再塗下一口。
6、點心食用禮儀。由淡而重由咸而甜。茶點的食用順序應該遵從味道由淡而重，由咸而甜的法則。先嘗嘗帶點鹹味的三明治，讓味蕾慢慢品出食物的真味，再啜飲幾口芬芳四溢的紅茶。接下來是塗抹上果醬或奶油的英式松餅，讓些許的甜味在口腔中慢慢散發，最後才由甜膩厚實的水果塔，帶領你親自品嘗下午茶點的最高潮。
7、嚴謹的態度。這是一種紳士淑女風范的禮儀，最重要是當時因茶幾乎仰賴中國的輸入，英國人對茶品有著無與倫比的熱愛與尊重，因此在喝下午茶過程難免流露出嚴謹的態度。甚至，為了預防茶葉被偷，還有一種上了鎖的茶櫃，每當下午茶時間到了，才委由女傭取鑰匙開櫃取茶。
8、品賞精緻的茶器。

下午茶必備茶具：
1. 茶杯
2. 茶壺
3. 三層(二層)點心盤
4. 糖罐
5. 奶盅瓶
6. 保溫棉罩
7. 茶匙
8. 托盤(端茶品用)
9. 沙漏(計時器)
10. 濾茶器
11. 茶葉量匙
12. 搖鈴
13. 蕾絲桌巾
14. 溫熱器
15. 個人點心盤
16. 果醬及奶油盤
17. 餐具(奶油刀、蛋糕夾、蛋糕鏟刀、叉等_)
18. 茶渣碗
19. 瓷器熱水壼

❾ 重慶哪點最適合下午茶

如果是南岸這邊，首推長嘉匯購物公園，天氣好的話，可以在露天平台喝咖啡、看兩江交匯，去過一次，給人感覺相當舒服。裡面有黑多家咖啡、下午茶這些。日式、英式下午茶都有，小山久可以，吃日式甜品。

❿ 哪裡可以學習英式下午茶的茶點司康，曲奇，三明治

如果想要學這一種的話，一個月應該就能學完基本比較常用的所有各種各樣口味曲奇類了。建議你去安徽新東方烹飪學校，會有專業老師指導，你也可以去實踐看看