發糕製作培訓

① 發糕培訓哪裡有

我校就有！我們是正規，專業，大型的培訓學校。學員可實地考察，滿意後簽回約學習。
包教包答會，學會為止。現場實際操作，扶持開店，讓你真正的學百到技術，真正的成功當老闆
選擇一所好的學校要看以下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學設備、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操度還是理論為主
（5）以後就業在什麼地方

② 我要發糕做法，哪裡有最好的發糕培訓機構

我覺抄得這個好，全國就一家。許襲師傅發糕培訓中心成立於2006年，經長期鑽研開發不斷創新，已成功地攻破了技術難關和時間問題，獲得國家專利。只要三到四分鍾就可蒸出20到25斤發糕，蒸出的發糕又泡又大又香，有獨特的大米香味 配上豆漿，稀飯 饅頭 包子 快餐 等早餐更好賣。早中晚都可以賣 保質期長 我處生產的專業發糕機三項電，照明電均可帶動生產，方便高效，安全,節能。本中心承諾無色素，無防腐劑及各種添加劑，很小的付出巨大的回報專業品質小本創業正確的選擇。 歡迎來考察參觀！凡來我處考察人員，都是先看我們生產 滿意後 再報名，隨到隨學 學會為止 不收其他費用。

希望採納

③ 哪裡學做米發糕好，正宗米發糕技術培訓

食材明細
粘米粉；酵母；糖；麵粉；甜味；口味；
大米發糕的做法步驟

1甜甜的米發糕
2首先，准備好米粉，糖，酵母以及麵粉
3然後將米粉加水成米漿，米漿攪和均勻，一分為二
4取其中一份米漿放置平底鍋上小火攪，直至麵糊發亮，成稠糊狀，麵糊不能離鍋小火不停地攪，我的攪幹了後面會有疙瘩，所以記得不要攪太干`
5關鍵來了，將熟的米漿混合進之前留的生米漿中，然後放入麵粉和糖，攪拌勻後，溫度也涼了，就放上酵母，拌勻，各位也可以再放些泡打粉哦，會更松軟，我沒放口感也很好~
6拌勻後的米漿放入溫暖處發酵，我是用微波爐發酵的，詳情看我日誌哈，冬天天氣冷，估計得發給5-6小時，視情況而定，漲到兩倍大就好了
7發好後，去一個薄一點的盤子刷上油，撒上芝麻，包上保鮮膜，紮上兩個孔，然後可以准備上鍋蒸
8大火冷水加熱至15-20分鍾，轉小火溜一分鍾，關火
9關火後別急著取出，先悶上三分鍾後再拿出來，免得塌了
10稍涼後，發糕容易脫模了，在另置白碟，放上成品，看，白白胖胖的~聞著有酒香呢
11蒸好的米糕有細密的氣孔，好吃不彈牙，如果想要有酒香的酸爽，不妨再多發酵會兒，總之吃起來口感綿密細膩，聞起來酒香撲鼻，哈哈，我開動了~~
小竅門
①麵粉和泡打粉起筋骨作用，尤其是麵粉必須得放，大概是米粉的四分之一，可酌情多放一點
②米糊的稀稠度很重要，太稀的話蒸不出來的，小心變米糊糊喲~

③發酵至漲到兩倍大即可，發過頭會很酸的，沒發好又蒸不起來

④建議在盤子上套上保鮮膜後再蒸，以免水汽落入盆中燙熟米粉而變成米糊了

⑤最後蒸好後要燜幾分鍾，不然一揭開氣壓落差使得發糕塌了，和蒸包子饅頭一個道理~

使用的廚具：不粘鍋、蒸鍋、平底鍋

④ 發糕的是怎麼做的，發糕的製作步驟，發糕的培訓

一、材來料
粉110克、自麵粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、色拉油5克、水180克、白糖22克
二、做法
1.米粉加入麵粉。
2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)。
3.攪拌均勻。
4.模具事先塗油。
5.將麵糊倒入。
6.醒發至表面有很多氣泡，並漲上一些。
7.再蒸20分鍾左右即可。

⑤ 哪裡培訓發糕技術，學做發糕去哪裡學

學習這些技術可以選擇新東方，學一門技術主要是看學校資質和老師技術，學了以後能不能賺錢，你可以到學校來實地考察一下。

⑥ 發糕的做法發糕培訓發糕需要用什麼做材料

一、材料
粉110克、麵粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、色拉油5克、水180克、白糖22克
二、做法
1.米粉加入回麵粉。答
2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)。
3.攪拌均勻。
4.模具事先塗油。
5.將麵糊倒入。
6.醒發至表面有很多氣泡，並漲上一些。
7.再蒸20分鍾左右即可。

⑦ 發糕培訓多少錢

發 糕是傳統 的 大 米發 酵 面 點 ， 色 澤 潔 白 ， 綿 軟 甜 潤 ，粉 肉可口 ，是 夏 秋 季 節 應專 時 小吃。 具屬 有 獨 特 的 風 味及 較高的 營養 保 健 功能 。 發 糕 色 香 味 美， 名 聲 大振 。 逢 春節 ，外地 人 慕 名紛 往 求購，食品飲 食 部 門 加 工 銷金、衡 、 杭 、 滬 等地 ， 供 不應求 。想咨 詢 價格 的 話 可以 找 武 漢 廚 博 士小 吃 培 訓 學 校咨 詢一 下。

⑧ 哪裡有米發糕培訓，學做發糕一對一教學

米發糕培訓課程：

1.傳統米發糕的製作方式及工藝；

2.米漿發酵過程及注意事項；

3.大米的選料，米的泡製時間方法；

4.米發糕的售賣與經營方法。

5.店面經營的經營原則、投資預算及風險迴避。

米發糕實操內容：

1.大米的處理技術

2.大米的泡製時間

3.米與水的比例融合,注意要領

4.發糕的發酵細節及注意事項

5.蒸發糕的時間及方法

6.發糕的顏色搭配,講究好看