邯鄲阿培訓拉麵

1. 邯鄲北方學校烹飪系有教蘭州拉麵的嗎

北方烹飪主要學習的當然是烹飪，前期會教你刀工和拿刀的正確姿勢，後期還會教你刀刻等。

2. 有邯鄲拉麵招聘嗎

你最好在58同城發布個簡歷，把你的信息寫清楚，會有招聘人給你聯系的

3. 學拉麵哪裡好我在邯鄲地區

學拉麵在蘭州那裡學，那是正宗的，非常的好。

4. 邯鄲面點培訓學校在哪學多長時間得多少錢知道的說說，我先謝了。

專業的面點培訓，上海有一家不錯，上海浦東國際培訓中心。我朋友是上個月去學的，因為那學校是由浦東勞動保障局興辦的正規，才讓他去那裡學的。聽他說，老師手把手教，實際操作多，能學到有用東西。還可以拿到資格等級證書出國公證有效

5. 邯鄲哪裡有學拉麵的 我想在邯鄲賣拉麵

南沿村不錯，你可以去當地學學。

6. 邯鄲 哪裡有學拉麵的

建議去拉麵館當學徒！邯鄲比較流行南沿村拉麵，醬鹵的，蘭州拉麵在邯鄲吃不開！

7. 學拉麵多少錢我在邯鄲

學拉麵這個價錢應該是不是太多的？兩三千元吧？

8. 拉麵技術哪家好

拉麵技術有很多家都是非常正規的，他們的技術都非常好的。

9. 邯鄲牛肉拉麵培訓 學牛肉拉麵大概要多久

拉麵的作法：

1．將麵粉和鹽面一並放入面盆內，一手倒水（水溫：冬暖，夏涼，春回秋溫），一手和面，打成答穗子，使麵粉與水全部摻合後揉光成團，再用雙手蘸水將面搋勻，搋到盆凈面光，不粘手為止。用凈布蓋上餳約半小時。
2．將鹼面用水100克化開成鹼水。
3．面餳好後，取l/2面團用雙手蘸抹鹼水搓成長條，兩手各抻面的一端，提離案板，慢慢溜條，即上下晃長，兩手合攏旋成麻花形，這樣反復晃動六七次後，當粗細均勻時放在案板上撒上乾麵撲滾勻後手提兩端，離案甩成長條，再放在案板上，去掉兩頭成對折兩條，一手捏住兩個端頭，另一手的四指套在兩根面條的另一端，懸空拿起，兩手同時用力抻拉，並上下抖動，反復拉六七次。邊拉邊滾面撲，將面拉成細香柱粗的條（64根），下開水鍋。下鍋時左手執兩端面頭，右手將面均勻地撒在鍋內，隨後將右手搭在面頭端，左手揪斷面頭，撒入鍋內即成。