哪裡培訓冰糖葫蘆

⑴ 哪裡有學做冰糖葫蘆的地方

新東方就可以學小吃呀，只學做冰糖葫蘆？

⑵ 哪裡學小吃培訓老北京冰糖葫蘆技術

對於我這種吃貨來說，老北京冰糖葫蘆是我的最愛。我有個哥們是賣步行街賣糖葫蘆、炒酸奶、煎皮渣的，我經常去他那裡吃當然有時候也幫忙呢，據說他是在悠悠香餐飲培訓機構學的技術，說老北京冰糖葫蘆好吃不貴

⑶ 哪裡有正規冰糖葫蘆小吃培訓學校

主料山楂28個 輔料冰糖250g水250g芝麻適量
步驟
冰糖葫蘆的做法步驟11.最好用多晶冰糖（白砂糖、單晶冰糖均可）。如果冰糖塊大，可用微波爐大火幾秒種後出爐，用手輕輕一掰即可。
冰糖葫蘆的做法步驟22.選擇新鮮飽滿的山楂，洗凈涼去水分，將山楂攔腰切開，用小刀挖去果核，對好縫隙。
冰糖葫蘆的做法步驟33.把去核的山楂用清洗干凈的竹簽從小到大串起來，隨意串幾個，家裡有小孩子的，最好將竹簽的尖剪去，安全。
冰糖葫蘆的做法步驟44.冰糖和水的比例是：1：1，同時放進鍋內，最好使用不銹鋼鍋或搪瓷鍋。
冰糖葫蘆的做法步驟55.熬糖，煤氣爐大火燒開，熬的時候不可以攪動，待開始出現大泡泡的時候轉中火，邊熬邊用手晃動鍋底，以免出現受熱不均勻出現糊鍋現象，時間一半時再轉小火，再用牙咬一下，感覺不沾牙、很脆就表明好了，如果是高手就不用了，熬好的糖浠必須馬上離火，（用時10－15分鍾以內）。
冰糖葫蘆的做法步驟66.蘸糖，准備一塊干凈的菜板，上面用手抹上一層薄薄的清水。將串好的山楂貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕一轉，裹上薄薄一層，迅速放到水板上冷卻二三分鍾即可享用。（沾糖時動作一定要快，慢了糖浠會降溫凝固。蘸糖需要技巧，如果糖裹得太厚，影響口感。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，才好吃）。

⑷ 正宗冰糖葫蘆培訓的做法哪裡有教的

冰糖葫蘆做法：
原料：山楂350g、白砂糖150g、水40g、竹簽。
1、新鮮山楂沖洗干凈後放入淡鹽水裡浸泡15分鍾左右，取出去蒂清洗干凈，瀝水備用。
2、把准備好的山楂用竹簽串好。
3、把白砂糖放入鍋里，加水，大火燒開。轉小火加熱到糖水變得濃稠，顏色發黃。
4、把串好的水果串迅速裹上糖漿，平攤在抹過水的平面上，待冷卻後即可。

⑸ 冰糖葫蘆的培訓

滿意答案 好評率：100%冰糖葫蘆的製作

原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。

設備：小平底鍋1口，木板2-3塊（注意使用木板要先用浸泡）。

製作工藝：先將白砂糖放到鍋中，再加入干凈的清水，加水量以浸透白糖為宜。然後一邊加溫一邊攪拌，待鍋內糖液全部沸騰，就停止攪拌，繼續小火加溫。到鍋內有劈啪響聲後，用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻，冷卻後，用牙咬一下，如果粘牙，需繼續加熱；如果不粘牙，有吃水果糖的感覺，證明火候恰到好處。此時可把預先穿好的山楂串放放糖鍋中，滾一圈粘滿糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，這樣做出糖葫蘆有一個明顯的大糖片，很美觀。在冷卻五分鍾後，即可取下。

山楂既可去核，也可不去核；還可在山楂上用刀劃口，夾入花生仁或者蘋果、核桃仁等，做花樣冰糖葫蘆。

要加蜂蜜的話，冷卻熬好的糖漿時用蜂蜜水即可，不能在熬糖時加蜂蜜，因為高溫破壞蜂蜜的營養。

⑹ 哪裡能學做冰糖葫蘆技術方法培訓冰糖葫蘆配方

專業的廚師學校裡面是可以學習的啊

⑺ 冰糖葫蘆怎麼做哪教冰糖葫蘆石家莊冰糖葫蘆培訓

食材用料

紅果28顆
冰糖150克

水150克
竹簽7根

冰糖葫蘆的做法

1.選上好的、大小均勻的紅果專，洗凈。屬

2.洗凈後去蒂。

3.用竹簽串起來。

4.准備好冰糖和水。

5.鍋中放入水燒開。

6.放入冰糖。

7.用鏟子不停攪拌，使冰糖快速融化。

8.熬製糖液粘稠，略微有點兒變色。

9.馬上放入串好的紅果，裹勻。

10.盤子上抹上一點兒油。

11.把沾好糖的葫蘆碼放在盤中，放入冰箱冷藏10分鍾即可。

⑻ 學習怎麼做冰糖葫蘆，請問哪裡有培訓的，培訓費是多少

都說冰糖葫蘆酸，猶記得這首小時候的歌謠，那時候賣冰糖葫蘆的需要走街串巷。現在都是有專門的糖葫蘆小吃車來賣糖葫蘆。我哥們是在悠悠香小吃學的紅色糖葫蘆，因為賣相好，干凈，所以生意挺好的

⑼ 請問哪裡可以學做冰糖葫蘆

網上搜索九福元冰糖葫蘆就可以。九福元是網路綜合排名第一的冰糖葫蘆品回牌。不信，你搜答索冰糖葫蘆加盟，除了推廣的（帶推廣二字的都是在做廣告），九福元肯定是第一。這是網路給資深誠信網站的獎勵。這個你可以咨詢身邊懂網路的朋友，看看我說的是不是真的

⑽ 我想去學習正宗老北京冰糖葫蘆做法，該去哪裡學習

糖葫蘆都一個味道，沒什麼正宗不正宗的