浙江地道牛雜培訓哪家好

『壹』 牛雜培訓哪裡有，哪家學牛雜技術專業

牛雜的做法

1准備原料。超市買來的牛雜，蘿卜。准備大料:八角桂皮陳皮。准備料汁:生抽，老抽，料酒。
2蘿卜去皮，滾刀切塊。一定要切大塊，有厚度一些。
3牛雜飛水。
4用清水把牛雜洗干凈。
5熱鍋熱油，煸炒大料姜蒜。如果喜歡吃辣口的此時可以一同下一些干辣椒。
6加入牛雜翻炒一分鍾。
7加入適量豆瓣醬，適量耗油。
8加入蘿卜塊和清水。清水稍沒過蘿卜即可。大火燒開，撇去泡沫，轉小火燉一小時。不嫌麻煩的可以轉砂鍋燉。一小時後收汁，加鹽，出鍋。湯汁多少看自己喜好。
9最後撒上蔥花即可。

『貳』 學蘿卜牛雜哪裡最好，正宗蘿卜牛雜培訓

可以找個名氣大的品牌學習，比較知名的港式地道牛雜 八方牛，老牌子了，可以考慮一下，希望對你有幫助