營養飲食培訓記錄

⑴ ACI營養師學習內容是什麼

2016年12月份國家已抄經取消了公共營養師，12月份的考試是公共營養師的最後一次考試了。目前國家新出台的營養師證書是「營養師崗位能力證書」，該證書是由「人力資源和社會保障部人事人才培訓中心」頒發。人事人才培訓中心是中華人民共和國人力資源和社會保障部的直屬單位，承擔著全國人力資源和社會保障系統幹部培訓、企業管理人員培訓以及職業技能培訓三大職責，其中「職業技能（崗位能力）培訓」是其主要職責。
「營養師崗位能力培訓」項目是其核心項目。跟其他任何營養師證書相比，這個證書的權威性肯定是最高的了。

⑵ 健康營養師需要做什麼工作，

其主要任務是：評價、管理和指導人體營養狀況，評價、管理和指導膳食營養，食品和配方的營養評價，開展營養知識咨詢和教育。

營養師職業的出現是為了滿足社會健康的需要。營養師職業結合了廚師、保健教師、醫生、中醫、心理學家、營銷人員、經理等職業的特點，是一個比較全面的職業。

他們不僅是食品方面的專家，也是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們實現健康。營養師的職業要求是致力於健康的專業服務。

(2)營養飲食培訓記錄擴展閱讀：

營養學家是一個隨著社會的需要而發展和成熟的新職業。國家正式設立該專業，將對規范該專業的職業行為，提高從業人員的職業能力，建設我國營養專業人才隊伍起到積極作用。

開展相應的公共營養改善工作，是提高國民健康質量和綜合國力的一項系統工程。與營養改善密切相關的營養產業，也是具有活力和發展潛力的朝陽產業。

與營養工作有關的部門、單位、企業之間的溝通協調；在營養科學的指導下，為食品產業的發展開辟新的領域，大力推進營養強化食品等營養產業的發展。

⑶ 營養師的請進

營養師培訓班招生報名信息

公共營養師
培訓學校: 北京百志誠技術培訓有限公司 / 培訓地點: -北京

國家勞動和社會保障部2005年10月，公布了公共營養師等第四批新職業。2008年奧運會的召開為提高人類營養科學和健康水平提出了新的要求。北京市勞動和社會保障局培訓中心根據勞動部頒發的«公共營養師»國家職業標准……...

學費：1680元/人 | 學制：學時 | 授課：專家和教授 | 形式：面授
地址：北京市朝陽區廣渠路44號4號樓北人澤洋大廈

營養保健師
培訓學校: 北京百志誠技術培訓有限公司 / 培訓地點: -北京

招生對象：賓館、餐飲、機關、學校、幼兒園、醫療衛生機構、社區服務中心、食品及保健產品生產銷售等機構的從業人員、家政服務員、全職太太等已經從事或有志從事營養保健職業的人員……...

學費：3600元/人 | 學制：100學時 | 授課：專家和教授 | 形式：面授
地址：北京市朝陽區廣渠路44號4號樓北人澤洋大廈

健康營養保健管理師
培訓學校: 中康健康管理培訓學院 / 培訓地點: 北京-北京

培訓內容：營養與健康、心理與健康、運動與健康、環境與健康、健康信息採集、健康狀況評估、健康檔案建立及管理、健康教育與促進、健康咨詢與指導，中醫診斷學，經絡學，營養學，針炙推拿學，推拿功法，運動學。...

學費：高級中高級5800元/人；中級4100元/人；初級3600元/人 | 學制：6月 | 名額：50 | 形式：面授
地址：北京市東城區東方銀座C座15層G室

營養師
培訓學校: 百思康營養健康科技培訓中心 / 培訓地點: 北京-北京

培訓的課程有：全面的營養基礎知識、食物營養與食品安全衛生、公共營養、孕婦、乳母、嬰兒、青少年、中老年人、各類職業人群營養保健、營養缺乏與營養過量、各系統疾病營養、營養強化與保健食品、食品加工與烹飪。使學員獲得全面的理論知識和扎實的技能。...

形式：面授
地址：北京市朝陽區東三環那磨坊路39號

營養師職業資格雙認證
培訓學校: 中國教育招生在線 / 培訓地點: 北京-北京

國家職業資格雙認證，一次培訓合格，您即可同時擁有國際國內營養學領域兩大權威認證證書！...

形式：面授
地址：北京海淀區中關村南大街9號理工科技大廈1501

«公共營養師»國家職業資格培訓鑒定
培訓學校: 北京百志誠技術培訓有限公司 / 培訓地點: -北京

二、 以下條件申報條件（一） 公共營養師四級（具備以下條件之一者） 1. 連續從事本職業工作1年以上； 2. 具有醫學或食品專業中專畢業證書；（二） 公共營養師三級（具備以下條件之一者） 1. 連續從事本職業工作6年以上； 2.具有大學專科及以上學歷證書。公共營養師二級（具備之一者） 1. 連續從事本職業工作13年以上； 2. 具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連...

授課：金老師、唐老師、杜老師、王老師 | 形式：面授
地址：北京市朝陽區廣渠路44號4號樓北人澤洋大廈4001室（原北人大酒店

公共營養師
培訓學校: 國家職業資格培訓鑒定實驗基地 / 培訓地點: 北京-北京

國家公共營養師雙證培訓國際營養師協會頒發的《國際注冊營養師》相應等級的資格證書（中英文對照和全英文證書兩本）； 2、國家職業資格培訓鑒定實驗基地頒發的相應等級的《營養師職業資格》認證證書。學員證書信息可以在國際營養師協會官方英文網站查詢，個人資料被免費錄入中國專業人才網專業人才庫，以供用人單位查詢。優秀學員推薦就業。 ...

形式：面授
地址：北京海淀區上地信息路甲28號科實大廈B座12E

營養配餐
培訓學校: 聚德華天職業技能培訓學校 / 培訓地點: 西城區-北京

培訓內容：職業道德、飲食衛生、禮節禮貌、飲食風俗習慣、服務安全知識、高級服務接待要求、中、高檔宴會的餐廳布置、擺台、餐台插花、宴會服務、高檔餐、酒用具的保管、餐廳管理、培訓與指導。 ...

授課：梁棫偉 高級服務技師 現任聚德華天職業技能培訓學校理論教師、指導教師。 | 形式：面授
地址：北京西城區百萬庄北里甲10

營養師
培訓學校: 聯合國際人體健康事業促進會 國家職業資格培訓鑒定實驗基地 / 培訓地點: 北京-北京

基礎營養學、社區營養學、特殊人群營養學、疾病營養學、各類食物的營養價值、膳食結構與膳食指南、保健品與食品安全、營養調查與評價、我國營養健康的發展狀況等內容及營養學專業人員必須具備的知識和技能 ...

形式：面授
地址：北京市南三環芳群園四區21號南方證券大廈308-310室

營養保健師行業資格認證
培訓學校: 北京中健創先科技顧問有限公司 / 培訓地點: -北京

新世紀高薪熱門行業營養保健師近十年我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善，營養不良和營養缺乏患病率持續下降，但同時我國仍面臨著營養缺乏與營養失衡的雙重挑戰。營養與健康狀況是反映一個國家或地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎，也是社會經濟發展的重要目標。國家即將出台的《國民營養改善條例》規定：「所有的學校、機關、醫院、幼兒...

學費：3900元/人 | 學制：2周 | 名額：40 | 授課：中國協和醫科大學、北京大學醫學部相關學科的知名專家和教授 | 形式：面授
地址：北京市海淀區中關村南大街11號百花苑商務大廈410室
營養師培訓班招生報名信息
[總共有 29 條培訓招生記錄]

營養保健師行業資格認證培訓[企業內訓]
培訓學校: 中健創先科技顧問有限公司 / 培訓地點: -北京

新世紀高薪熱門行業營養保健師近十年我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善，營養不良和營養缺乏患病率持續下降，但同時我國仍面臨著營養缺乏與營養失衡的雙重挑戰。營養與健康狀況是反映一個國家或地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎，也是社會經濟發展的重要目標。國家即將出台的《國民營養改善條例》規定：「所有的學校、機關、醫院、幼兒園、食...

形式：面授
地址：北京市海淀區中關村南大街11號百花苑商務大廈410室

國家營養師職業資格培訓
培訓學校: 中國檢驗認證集團北京有限公司 / 培訓地點: 北京-北京

主修教材：包括營養學基礎、營養保健、疾病的營養治療、食品與葯膳等...

學費：3200.00元/人 | 學制：100小時 | 名額：30人/期） | 形式：面授
地址：北京市宣武區鴨子橋路39號

營養保健師
培訓學校: 北京工商大學教育培訓中心 / 培訓地點: 北京-北京市

營養學基礎、各類食物營養、各年齡段與各職業人群營養、營養調查與咨詢指導、臨床營養和醫院膳食、常見疾病的營養治療、外科疾病和腸內、腸外的營養支持、食品污染與預防、食品污染與預防、食源性疾患及其預防、食品衛生的監督管理、功能性食品、食品添加劑、葯膳...

學費：2880/3280/3680 | 學制：120學時 | 形式：面授
地址：北京工商大學教育培訓中心

營養保健師考證
培訓學校: 九龍堂（北京）國際醫學保健研究院 / 培訓地點: 北京-北京

九龍堂（北京）國際醫學保健研究院為衛生部職業技能鑒定指導中心職業培訓基地，現面向全國招收營養保健師學員，學員學習期滿後參加統一考試，成績合格者由衛生部人才司頒發營養保健師證書，並可在中國衛生人才網上網查詢。...

學費：—— | 學制：一個月 | 名額：不限 | 授課：—— | 形式：面授
地址：北京市豐台區方庄芳古園一區六號樓一層

中醫針灸美容減肥康復保健營養葯劑培訓
培訓學校: 九龍堂（北京）國際醫學保健研究院 / 培訓地點: 北京-北京

康復理療師、中醫美容師（針灸）、營養保健師、中葯葯劑、專業減肥師班、全國高級針灸師、全國高級針灸推拿師、骨傷推拿師、中醫美容全科班、埋線減肥班、針灸減肥豐胸除皺班、針灸減肥班、點穴減肥班等...

形式：面授
地址：北京市豐台區方庄芳古園一區六號樓一層

營養師國家職業資格認證培訓班
培訓學校: 北京新恆通技術培訓中心 / 培訓地點: 北京-北京

新恆通培訓中心文件 ★ 營養師國家職業資格認證培訓班招生簡章 隨著我國社會經濟的發展和人民生活水平的提高，食品安全、營養與健康、營養與保健、營養與康復已成為社會新的需求，而我國每50萬人才有一個營養師。素質高、經驗豐富且獲得職業資格的中高級營養工作者極度匱乏，為此我中心現面向從...

學費：初級：1800元 中級：2200元 高級：2600元 二級技師：3000元 | 名額：100 | 形式：面授
地址：北京市西城區德外大街2號院辦公樓

營養知識班
培訓學校: 北京龍焱軒咨詢服務公司 / 培訓地點: -北京市

現代生活與營養保健、預防疾病的重要、不吃早餐的危險、關於兒童的補充資料、青少年營養補充知識、關於男士保健的知識話題 、老年人的營養補充知識 、女士營養補充資料 、指甲測健康、頭發和皮膚疾病、營養的特殊配方、從臉色看健康...

學費：30元/人 | 學制：12周/期 | 名額：30人 | 授課：北京個大醫院首席營養師 | 形式：面授
地址：北京市朝陽區團結湖北路盛寶大廈205室

全 國 營 養 資 訊 師
培訓學校: 北京合誠匯智學校 / 培訓地點: 北京-北京

目前我國營養師不足5000人，而大多數在醫院、大學和特殊崗位。如果向發達國家看齊，500人配備1名營養師，我國將缺少200多萬名營養師，為此，特推出《全國營養資訊師》職業崗位培訓認證。 ...

形式：面授
地址：北京市海淀區萬泉河路68號紫金大廈20層

《公共營養師師資、考評員》及《保健刮痧師資、考評員》培訓
培訓學校: 北京世紀英才職業技能培訓學校 / 培訓地點: 北京-北京

我國首屆中國老年保健醫學研究會與中華人民共和國勞動和社會保障部教育培訓中心共同主辦的（1）保健刮痧師師資、考評員；（2）公共營養師師資、考評員培訓；（3）公共營養師取證培訓；考評員資格是進行各級職業資格的考評工作的有效憑證。 師資資格是進行各級職業資格的培訓工作的有效憑證。...

學制：周 | 授課：專家，教授 | 形式：其它
地址：北京市宣武區廣安門天寧寺街8號

動物營養與飼料科學專業（博士）
培訓學校: 中國農業科學院研究生院 / 培訓地點: -北京

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形式：面授
地址：北京市海淀區中關村南大街12號
植物營養學專業（博士）
培訓學校: 中國農業科學院研究生院 / 培訓地點: -北京

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形式：面授
地址：北京市海淀區中關村南大街12號

營養師培訓
培訓學校: 中國健康教育所 / 培訓地點: -北京

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形式：面授
地址：北三環安貞里中國健康教育所610室

營養配餐職業資格認證培訓
培訓學校: 志文學校 / 培訓地點: -北京

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形式：面授
地址：復興門外地藏庵23號

營養與食品衛生學專業（碩士）
培訓學校: 北京大學研究生院 / 培訓地點: -北京

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形式：面授
地址：北京大學研究生招生辦公室

營養與食品衛生學專業（博士）
培訓學校: 北京大學公共衛生學院 / 培訓地點: -北京

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形式：面授
地址：北京大學研究生招生辦公室

植物營養學專業（碩士）
培訓學校: 中國農業科學院研究生院 / 培訓地點: -北京

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形式：面授
地址：北京市海淀區中關村南大街12號

營養配餐員培訓
培訓學校: 首都醫科大學中醫葯學院職業技能培訓中心 / 培訓地點: -北京

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形式：面授
地址：東城區東四十條27號

旅遊管理（膳食營養配餐）（本科）
培訓學校: 北京聯大旅遊學院 / 培訓地點: -北京

營養與食品衛生學、餐飲管理、烹飪與膳食制備、管理經濟學、管理學、市場營銷學、統計學原理、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、烹飪工藝學、餐飲企業管理、團體膳食計劃、成本管理、食品安全與質量控制技術、食品質量檢驗技術、中國食療、各類人群營養配餐等。 ...

形式：面授
地址：北京朝陽區北四環東路99號

動物營養與飼料科學專業（碩士）
培訓學校: 中國農業科學院研究生院 / 培訓地點: -北京

...

形式：面授
地址：北京市海淀區中關村南大街12號

⑷ 學廚師，廚師培訓一般要學習哪些內容

1、基本功：10種刀copy法，20種花刀，10餘種顛勺及裝盤技術
2、熱菜部分：湘、川、魯、粵四大菜系、經典名菜、酒店流行菜及家常菜等
3、食品雕刻：傳授展台設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等
4、藝術拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等
5、綜合部分：傳授鹵菜冷盤製作及醬鹵燒臘、粵式燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風味小吃等
6、面點部分：中式時尚流行面點

⑸ 營養配餐員的培訓內容

◎國家營養配餐員的定義及職業規范及國家職業資格說明。◎營養學基礎知識。
◎常見烹飪原料、蔬菜、水產、肉類的基礎知識。
◎食物中毒及其預防；營養食品和垃圾食品的介紹。
◎營養結構與膳食平衡。
◎營養計算理論及訓練。
◎不同人群的營養帶量食譜設計及訓練。
◎食品安全及食品衛生。

⑹ 恆健營養學院的營養師培訓主要內容是什麼呢，想去學習一下

我之前在裡面學習過的

⑺ 營養餐員工培訓記錄

結晶蜜由於晶體的大小不同，可分為大粒結晶、小粒結晶和膩狀結晶、結晶顆粒直徑大幹0.5微米的為大粒結晶；顆粒直徑小於0.5微米的為小粒結晶；結晶顆粒很小，看起來似乎同質的，稱為膩狀結晶或油脂狀結晶。

⑻ 求一篇廚師會議記錄內容和一篇伙食會議內容,不需要很長.

【會議時間】2008年3月20日星期四下午14：00～16：30
【會議地點】後勤集團會議室
【出席人員】茅建國、郭志華、事業部各分部主任、物流中心主任、各食堂主任及廚師長
【會議主持】郭志華
【會議記錄】劉佳
【會議議題】
1、通報上周學校學生食堂伙食質量價格檢查結果。
2、研討飲食服務品牌建設。
3、研討加強伙食成本核算措施。
4、討論廚師技能培訓及考核辦法。
【會議精神】
1、事業部各食堂要根據學校學生食堂伙食質量價格檢查結果及學生意見建議，認真總結經驗教訓，積極整改；要加強管理，教育員工耐心細致工作，避免忙中出錯打錯卡；各食堂主任開餐時要在售餐一線，及時解決學生的困難和問題，加強與學生的溝通。
2、對加強伙食成本核算提出如下建議措施：（1）水電抄表要透明化；（2）米飯出售用電子秤稱重出售，減少浪費；（3）對目前使用的爐灶進行節能改造；（4）引進新型洗碗機，不僅節水，同時減少人員費用的開支；（5）集中采購、集中配送，拓展采購基地。
3、勞動合同法實施後，食堂人員費用大增，根據今年1-3月的報表顯示，人員費用已佔飲食總營業額的18%，預計4月份起人員費用的佔比還將增加。在穩定學校生活秩序、食堂伙食價格保持不變的情況下，食堂要做出自己的飲食品牌，劃出品牌菜、特色菜的獨立窗口進行銷售。對於食堂的技術骨幹，要擬定培訓計劃，進行等級考核，提高人員綜合素質，切實提高伙食質量。
今天下午我園在園長室召開了膳食會議，除我園的副園長、財務、廚師、保健老師外，還邀請了兩名家長代表參加會議。會上保健老師首先把開學兩個月來的幼兒菜譜的編制原則、烹飪情況、幼兒的進食情況、教師和幼兒的反饋情況、以及9、10兩個月的營養分析情況作了分析和總結。財務把9、10兩個月的伙食費的使用情況作了總結。張老師全面總結了開學兩個月來全園的飲食情況。兩名家長對我園幼兒的伙食情況非常滿意。認為幼兒的伙食花樣品種繁多，搭配合理，營養均衡，色、香、味俱全 ，幼兒都非常喜歡進食。並且學到了一些幼兒飲食搭配方面的一些知識，反映很好。以後我園將每月舉行一次膳食會議，及時和家長溝通，努力做好幼兒的飲食工作，使每個孩子都能在幼兒園里快樂健康的成長。