深圳品酒師培訓2015

A. 2015深圳積分入戶考證加分,考取什麼證書比較好呢

品酒師或者公共營養師吧，羅湖區人才培訓中心有開這兩個班

B. 深圳哪裡有正規的品酒師培訓機構

職業概況

中國釀酒業以其悠久的歷史、獨特的工藝技術聞[1]名於世。品評是影響釀酒水平的關鍵技術之一。掌握品評技術的品酒師對釀酒工藝技術的改進、產品質量的控制、新產品的開發起著重要作用。新中國成立以後，通過組織歷屆國家評酒活動，中國釀酒行業逐步形成了一整套品酒人員的培訓、考核辦法。各名優釀酒企業參照國家級品酒人員的考核辦法逐步建立了企業內部的專職品酒隊伍。

目前，中國有釀酒企業有15600餘家，從業人員超過800萬，從事品酒的技術人員接近30萬人。然而，隨著釀酒行業的發展，這一數量已遠遠滿足不了企業的需要。據中國釀酒工業協會統計，目前中國有60%的釀酒企業感到專職品酒師不足，還有20%的企業沒有專職品酒師。另一方面，生物技術和計算機集成製造等先進技術的廣泛應用以及飲料酒國家標準的紛紛建立，對現有品酒師的職業技能也提出了新要求。隨著生活水平的提高，人們對飲料酒的數量和品質都有了更高的要求。品酒師的數量和素質與釀酒行業進一步發展不相適應的矛盾將更加突出。設立品酒師這一新職業，對於改變釀酒行業品酒從業人員的數量少和技術技能水平偏低的狀況，推動中國釀酒行業技術進步和產品質量提高具有重要意義。

折疊編輯本段工作內容

⑴對入庫半成品酒進行分級和質量評價;⑵提出發酵、蒸餾工藝改進建議;⑶對酒的貯存過程進行質量鑒定;⑷對酒的組合和調味方案進行評價;⑸對酒產品的感官質量進行監控;⑹選擇合理的釀酒工藝技術;⑺對新產品的感官質量進行鑒定

折疊編輯本段職業標准

折疊職業等級

本職業共設三個等級，分別為:三級品酒師(國家職業資格三級)、二級品酒師(國家職業資格二級)、一級品酒師(國家職業資格一級)。

折疊職業環境

室內、常溫。

折疊能力特徵

具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力;具備准確的表達能力和計算能力。

折疊文化程度

高中畢業(或同等學歷)。

折疊培訓要求

培訓期限:

全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限:三級品酒師不少於150學時;

二級品酒師不少於120標准學時;一級品酒師不少於120標准學時。

培訓教師:

培訓三級品酒師的教師應具有二級品酒師職業資格證書或相關專業中級專業技術職務任職資格;培訓二級品酒師的教師應具有一級品酒師職業資格證書或相關專業高級專業技術職務任職資格;培訓一級品酒師的教師應具有一級品酒師職業資格證書2年以上或相關專業高級專業技術職務任職資格2年以上。

培訓場地設備:

理論知識培訓場地應具有可容納30名以上學員的標准教室。專業能力培訓場所為配備品酒杯、計算機和其它相關用具的標准教室。

折疊鑒定要求

適用對象:

從事或准備從事本職業的人員。

申報條件

--三級品酒師(具備以下條件之一者)

⑴連續從事本職業工作5年以上。

⑵具有以高級技能為培養目標的技工學校、技師學院和職業技術學院本專業或相關專業畢業證書。

⑶具有本專業或相關專業大學專科及以上學歷證書。

⑷具有其他專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

⑸具有其他專業大學專科及以上學歷證書，經三級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

--二級品酒師(具備以下條件之一者)

⑴連續從事本職業工作13年以上。

⑵取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

⑶取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

⑷取得本專業或相關專業大學本科學歷證書後，連續從事本職業工作5年以上。

⑸具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。

⑹具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

⑺取得釀造工三級職業資格證書後(中專畢業以上學歷)，連續從事本職業工作5年以上，經本職業二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

⑻取得碩士研究生及以上學歷證書後，連續從事本職業工作2年以上。

--一級品酒師(具備以下條件之一者)

⑴連續從事本職業工作19年以上。

⑵取得二級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。

⑶取得二級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經一級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

新職業試行期間:

⑷取得本專業或相關專業大學本科學歷證書後，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。

⑸具有碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。

鑒定方式:

分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試採用閉卷筆試等方式，專業能力考核採用現場實際操作方式。理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。

考評人員與考生配比:

理論知識考試考評人員與考生的配比為 1 : 15，每個標准教室不少於2名考評人員;專業能力考核考評員與考生的配比為 1 : 5，且不少於3名考評員;綜合評審委員不少於3人。

鑒定時間:

理論知識考試時間不少於90min，專業能力考核時間不少於600min，綜合評審時間不少於30min。

鑒定場所設備:

理論知識考試在標准教室進行。專業能力考核在通風條件良好和光線充足及安全措施完善的場所進行。

C. 成為一名品酒師去哪培訓最好

法國CAFA專業品酒侍酒師學院師聯同香港國際葡萄酒協會將於2011年2月份首次在華南深圳，舉辦專業的葡萄酒品酒師培訓學習。屆時法國專業品酒侍酒師學院的校長Patrick Porter先生與華人品酒師協會的會長Johnson Liao 都會從法國過來參加首期的培訓班開班典禮。 香港國際葡萄酒協會的國內負責人說，將搭建一個法國、香港、內地品酒師的交流平台。
目前中國的葡萄酒事業蓬勃發展，已成為最具潛力的市場，中國的葡萄酒愛好者也因此成為專業人才的後備力量。品酒師培訓在中國漸熱，但是在中國缺乏國際專業的品酒師資格認證培訓，多年來一直未受關注。直到2010年，隨著品酒成為一些人的興趣所在，報考品酒師的人數才開始逐年攀升，由法國和香港的專業品酒師將成熟的葡萄酒文化引入中國。在培訓班結束後，還將舉辦法國五大名庄品酒會。
法國CAFA侍酒師學院和香港國際葡萄酒協會的合作，無疑為廣大的中國人提供了一個學習中外葡萄酒專業知識，更好地掌握專業技能的廣闊空間，培養高素質的國際侍酒師人才。
另外，將在6月將邀請參加波爾多酒協會舉辦盛大的國際酒展-Vinexpo，帶領大家參加「美妙的法國葡萄酒之旅」。

D. 專業品酒師培訓機構有哪些

品酒師課程主要分初中高級，課程的內容和時間也不一樣，每個機構的教學情況也存在區別，身邊有朋友參加過德斯汀安的課程。

E. 我想做紅酒品酒師，到哪培訓

紅酒品酒師要通過國家職業培訓中心鑒定，考取合格後可以發給品酒師證書。一般在本省酒業協會代為委培，每年都有相應培訓班。培訓期間，介紹相關知識，裡面有初級、中級、高級品酒師培訓講義，要掌握的內容很多的。品酒師學習大概需要來回7天左右，初級費用稍低點，高級多點，總費用在3300--4000元左右。具體的情況，可咨詢本省酒業協會，他們會告訴你今年有沒有辦培訓班的打算，什麼時候辦，大致費用多少等詳細內容。你也可以在本省酒業協會網站上查找，那上面有最新行業動態、協會新聞、展會等。

F. 深圳品酒師哪裡好

去年考了I W E C的證書對工作還是有幫助的，，德斯汀安有不錯的課的設置，可以獲得專門的品酒知識、時尚的美酒文化。

G. 葡萄酒品酒師培訓

品酒復師培訓的話，在國內逸香算是制比較權威的教育機構，他們ESW品酒師認證課程（Ease scent wine and spirits course）是目前國內唯一一套將國際最流行葡萄酒培訓課程內容與中國葡萄酒本土文化相結合，全面、專業、系統的葡萄酒品鑒培訓課程。目前他們的品酒師等級有初級、中級、高級還有WEST等等，對於初學者而言，從初級開始也挺好，目前他們在長沙地區他們沒有專門開課，除非有單位專門邀請，像去年的9月份納新紅酒就邀請他們到納新經酒匯開課，這樣只交學費就行了，省去了去北京的路費，而且他們在8月2日和商務局聯合又要邀請他們來長沙開辦初級品酒師班了，這次的陣容比較強大，你可以去報名，登錄他們的官網致電咨詢就行。

H. 品酒師都需要學習什麼哪裡有好的品酒師培訓

品酒師要了解：各種酒的知識、包括釀造方法、過程，酒的術語、評語，各種物質的閾值范圍及在酒中的氣味和味道（舌感），各種酒的色澤描述，色、香、味、格的含義及打分方法。參加幾次酒協舉辦的培訓班，就會很快掌握這些基礎知識。 各個省的酒業協會，每年定期有品酒師和釀酒師資格培訓。

I. 葡萄酒品酒師培訓班有哪些

一個合格的品酒師要學習好多，品酒、評酒，葡萄酒的產地，釀造工藝，還有各年份、產地不同的葡萄酒的特色等。以前在德斯汀安學過品酒師的認證課。對我的工作幫助還是大的。