撫州泡粉培訓班

⑴ 想學會撫州泡粉技術，包括牛雜，豬雜怎樣做，做的好吃，謝謝各位了，幫幫忙，想學，好心人幫忙，謝謝

食材

主料
肥腸
300g
豬小腸
250g
豬肝
100g

輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蚝油
適量
米酒
適量
大蒜
幾粒
生薑
1小塊
干蔥頭
3個
辣椒
3個
大蔥
幾根
生粉
適量
麵粉
適量

步驟

1.備好所有食材。

2.肥腸用麵粉內外抓洗干凈，放鍋里焯水。並把其它食材清洗干凈切好備用。

3.准備好配料（辣椒，大蒜，生薑，干蔥頭，大蔥）。

4.熱鍋下油，先把大蒜，姜絲，放進爆香，接著把切好的豬雜倒進爆炒，並加小許鹽和酒。

5.接著把辣椒放進，加小許水。

6.把蔥段和干蔥頭放碗里，加適量生粉調芡。

7.炒將熟時把生粉芡倒進，加適量醬油和蚝油即可。

⑵ 撫州一碗泡粉成本多少

撫州一碗泡粉成本多少錢？一般的泡粉成本就是一塊多點吧。

⑶ 撫州泡粉牛雜怎樣做

泡粉牛雜做法
1.將牛雜洗凈，放入鍋內，加入清水，以中火煮沸，去除血穢，取出，再用清水洗凈。
2.將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊。
3.旺火燒熱炒鍋，下油，放面鼓醬、蒜茸、老薑（捶碎）、蔥白爆香，烹白酒，放清水2000克，隨即將牛雜和佐料包放入，先以旺火煮沸後改用中火熬煮至爛，製成後的牛雜約750克。
4.用剪刀將牛雜剪成塊，加入鹵汁上碗即成。食時要足熱，否則失去特色。可以辣椒醬作佐料。

⑷ 我開了一個早點店，專賣撫州泡粉，可這骨頭湯就是做不出很鮮的味道。請問我應該怎麼做這骨頭湯，做的更鮮

其實你做不出來很正常，說明你是個有良心的店家，沒有用哪些黑心店家用的哪些添加劑，你好棒

⑸ 撫州泡粉的湯要怎樣調才好吃

吃辣嗎？先放蔥，再放醋。味道很好，辣根據自己調理

⑹ 哪裡能學撫州泡粉技術

我也想學。是不是要很多錢

⑺ 廣州哪裡有撫州泡粉可以吃！！！急

哦曉得拆何地有的恰 在荔灣區 華林國際 旁邊 該地有好多撫丟寧拆改邊築生意 也是撫丟寧在改邊開個 粉西窮撫丟發過來個 還可以噶獨肺獨雜！好便宜拆3塊5一碗 秋可以恰到一位地道的撫丟泡粉 噶鄉味號

⑻ 我想學會撫州泡粉技術，把我們撫州泡粉流傳外地，有沒有泡粉店收留，

撫州泡粉，南昌拌粉，都屬於小吃類。可以進行到專業的機構學習，當學徒很可能幾年都會只能打雜，學習的話，可以學到專業的知識，學到全面的知識，開店技術更好。

⑼ 撫州豬雜泡粉做法

步驟
1.備好所有食材。
2.肥腸用麵粉內外抓洗干凈，放鍋里焯水。並把其它食材清洗干凈切好備用。
3.准備好配料（辣椒，大蒜，生薑，干蔥頭，大蔥）。
4.熱鍋下油，先把大蒜，姜絲，放進爆香，接著把切好的豬雜倒進爆炒，並加小許鹽和酒。
5.接著把辣椒放進，加小許水。
6.把蔥段和干蔥頭放碗里，加適量生粉調芡。
7.炒將熟時把生粉芡倒進，加適量醬油和蚝油即可。

⑽ 有沒有人知道，撫州的泡粉是怎麼做的

那你就去問專家好啦