港式奶茶培訓加盟
㈠ 學奶茶技術去哪裡學好呢,培訓機構靠譜不
去奶茶店學習是最好呀
㈡ 奶茶加盟市場品牌繁多,加盟茶嶼奶茶的話,品牌給加盟商什麼支持
茶嶼:線上線下同步,多媒體創意營銷,多渠道宣傳推廣,嚴謹教育訓練,完善技術轉移,降低經營風險,經營,行銷,財務,研發,完整後勤支援協助,公司提供全套時尚品牌Vi形象,快速抓住消費者眼球
㈢ 加盟一家奶茶店需要注意哪些問題
加盟奶茶店,注意以下幾點可以盡量讓創業前期少走彎路。
1、對奶茶行業的了解
加盟奶茶店之前,先不要著急去找品牌,在這之前要好好去了解一下奶茶到底是一個怎樣的行業,這個行業是怎麼來的,市場狀況如何等,等了解完,如果你更加堅定了開一家奶茶店的心,那麼此路可走。
2、花時間去一些不同的奶茶店體驗
奶茶店是供給顧客享受的行業,一個奶茶店到底能不能給人享受,想知道這點最好的方法莫過於自己去體驗,奶茶品牌有很多,但在享受上肯定會有所不同,不論是奶茶口味的享受,還是店面環境的享受,好的享受才能有更多的回頭客。
3、多去幾家奶茶品牌見面談
見面談的好處是能問到更多的問題,也能得到更准確的回答,並能以此感知到他們的服務水準、公司實力、以及站在客戶角度考慮問題的周全度。通過這幾點進行對比,方能選擇出一個較為靠譜的品牌。
4、店面設計多提出自己的意見
加盟店的設計方案都是品牌方出的,為了考慮成本與工時,可能設計出的方案並不是那麼好,這是時候你就可以提出自己的意見,盡量設計的時尚一點,甚至可以額外花錢讓店面更高端一些,店面風格對生意的影響也是很大的。
5、注意合同問題
加盟奶茶店的合同通常都是板式合同,裡面的內容很籠統,如果就這樣簽了可能後續會發生很多無法釐清責任的問題,所以你可以自己提出一些具體要求,讓品牌方加在合同當中。
6、及時知會品牌方活動策劃
店面活動是提高營業額的重要手段,活動的方案通常都是由品牌方提供的,不要等活動開始的前兩天才開始,至少要提前一周讓品牌方幫你做方案,以防活動是因為方案問題而失敗。
7、要注意衛生及食品安全
奶茶店的衛生是很重要的,甚至比口味還要重要,喝奶茶的顧客以女生為主,女生的愛干凈程度就不用說了,如果奶茶店衛生不好,會直接失去大量客流,甚至還會影響到食品的安全性,食品的安全性是社會責任。
㈣ 加盟黑玉燒仙草奶茶店要培訓哪些內容
1.奶茶基礎知識
事實上,奶茶的歷史是十分悠久的,所以衍生的奶茶品種也很多,英式奶茶、港式奶茶、台灣奶茶、印度奶茶、西藏奶茶等等,現在的奶茶店賣的奶茶,大部分是台式奶茶和港式奶茶居多,至於其他的奶茶,一般只有在當地才能喝到,港式奶茶和台式奶茶分配方法和選用質料有所不同,不過一般的消費者不會這么仔細區分。
2.設備的認知
俗話說,工欲善其事,必先利其器,奶茶的培訓第二步,就是奶茶的設備了解了,奶茶店首要的設備有:製冰機、冰櫃、工作台、冰沙機、封口機、收銀機等等,了解了這些工具的使用方法後,你對奶茶的了解就會更進一步。
3.原料的認知
奶茶原料分為很多種類:粉類、糖類、汁類、醬類,不同的奶茶使用的原料不同,在培訓的時候一定要弄清楚每種原料的區別和使用方法,對原料的分類,也有利於加盟商們更好的區分,在之後的奶茶製作過程中更好地回憶,在後續的學習過程中也更好地吸收。
4.備料的過程
所謂備料,就是做一杯奶茶需要用到哪些原料,缺一不可,這個步驟在之後的開店過程中,很多加盟商們都容易忽略,導致之後的手忙腳亂,備料的意義在於,有的原料需要每天提前准備,比如珍珠奶茶的珍珠,需要提前做好准備工作。
5.調制飲品
當充分了解過了前面的4步之後,第五步就顯得沒那麼復雜了,知道了奶茶的品類,設備,備料也准備完畢,接下來就會教大家按照製作的步驟配比調制奶茶了,每一種口味都要用心記住配方,當然勤加練習是最好的,畢竟熟能生巧。
㈤ 您好,我想了解加盟奶茶的具體情況,麻煩您給點意見,謝謝
據我所知,港式奶茶吾飲良品加盟還不錯,是派樂公司旗下的,從費用、口味、服務、市場反應、名氣等方面綜合衡量,比其他品牌的性價比要高得多。建議樓主考慮下這個品牌。
㈥ 瀾記奶茶加盟費多少錢
說起港式奶茶,大家肯定再熟悉不過了。
下了班路上來那麼一杯港奶,真真是人間美味,一天的疲憊一掃而空。(最底部有福利)
瀾記香港飲品隸屬福州狀元瀾餐飲管理有限公司,2014年11月在福州成立,短短一年時間,全國開出近百家,創造了餐飲行業的一大神話。【瀾記加盟登記表】
瀾記到底有什麼樣魔力?與其他奶茶店相比究竟有什麼不同呢?我們接著往下看。
一、產品豐富四季熱賣
不少創業者認為夏季,才是奶茶店的旺季,其實無論是什麼季節,只要產品足夠好,啥時候都是奶茶店的銷售旺季。瀾記開啟奶茶+小吃模式,這一舉措,使得喜愛,使得瀾記奶茶四季熱賣.
瀾記堅持「好茶配好奶」,嚴格控制選料,確保風味一致。優選歐洲波羅的海進口奶源,立宛淘的自主研發品牌狀元瀾淡奶、以及斯里蘭卡錫蘭紅茶,一口食出至正奶味。(請認准瀾記官方唯一微博:瀾記香港飲品專門店,官方服務號:瀾記香港飲品專門店,官方訂閱號:瀾記加盟官微)
三、有口皆碑
瀾記在大眾點評上得分均在4.5分以上,高分就是品牌口碑良好的證明。也是回購率高最高的證明,所以瀾記才能成為當地茶飲市場的領先者。(請認准瀾記官方唯一微博:瀾記香港飲品專門店,官方服務號:瀾記香港飲品專門店,官方訂閱號:瀾記加盟官微)
四、無需經驗兩人輕松開店
瀾記推出全新的吃法,讓瀾記奶茶圈粉無數,也為消費者帶來更多新鮮的美味體驗。瀾記奶茶採用線上線下同時經營的模式,不流失任何一個顧客,為加盟商帶來更大的利潤。瀾記總部提供全面的技術培訓,操作簡單,輕松上手,全新的智能加工技術,優化了操作流程,翻台率同步飆升。
㈦ 奶茶加盟什麼品牌好
奶茶那相對來說做起來是挺簡單的,最主要就是用料以及這些材料之間的配比,回好的口味取答決於你用料的好壞,配方再好,沒有好的材料也不行,當然啦,並不是說貴的材料就一定是好的,這個里邊兒你就反正有折中有最適合自己的這種配方是最後,主要呢就是看當地的一個消費能力,做好產品定位,這一系列的東西做好了之後,你才能知道啊,產品定價怎麼樣?啊,采購什麼類型的原材料?等等,這一系列的東西,嗯,如果想學奶茶,你可以添加關注
㈧ 瀾記加盟費用大約是多少錢
香港人都喜歡喝下午茶,因此港式飲品也傳承了這一特性,在午後的時光里能夠得到充分的放鬆。瀾記主打香港最為出名的絲襪奶茶,再搭配菠蘿包,富有特色文化,門店幾乎遍布全國各地,在消費者中間也有良好的口碑。那開一家瀾記要多少錢?【瀾記加盟登記表】
瀾記擁有著豐富的店鋪資源,與多個知名商城,公司達成合作,能夠挑選合適的開店位置。在店型上,分別有微型店,標准店和旗艦店,根據顧客的不同需求和當地的市場來進行挑選,給予更多樣的投資選擇。在加盟費上,統一隻要6萬,包括了免費的培訓,策劃,管理,設計等服務,最大程度地減少投資者所要花費的精力,更快地走向盈利。
除此之外,瀾記的投資還包括8萬的設備費,包括水吧,烘焙設備,收銀機,安保布控設備,製作器具等。裝修費是1000-1500元/平方,首批原料3-5萬,看門店的銷售情況和所在位置;保證金1萬,管理費1萬/年,如果是以15平方的微型店為例,加上房租,人員工資和其他各項雜費,開一家瀾記的總投資大概要25萬左右,屬於中等水平。
反觀瀾記的生意情況,本身港式飲品在大陸內就很特別,很容易就能引發廣大消費者的好奇心,尤其是都市白領特別喜歡,常常都是結伴去購買。因為位置都是選在人流量大的商區,根本不愁沒有客戶,配合總部的運營策略,每天都能看到瀾記門外排起長龍,生意肯定是相當好的。從每月6萬的純利中,也能清楚瀾記的龐大客戶量,這是多年來形成的強大品牌號召力。有了這樣的龐大生意,賺錢是完全可以放心的。
開一家瀾記要25萬以上,如果是旗艦店則要40萬左右,投資者可自行挑選,考慮開個多大的門店。在火熱的生意下,一家瀾記的新加盟店開業,就能坐享龐大的客流,這樣的項目是人人都不想錯過的,名額有限,先到先得!
㈨ 茶顏茶語奶茶怎麼樣做加盟嗎
推薦加盟港式奶茶樂堂口,港式奶茶健康無添加,深受現代年輕人的喜愛。一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟:一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度,不要只看錶面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的(某些店生意很火,它的位置你有嗎?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經歷過多少風雨,你清楚嗎?),「男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。」就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候,再進行下一步的准備。二、分析自己。俗話說:知己知彼,百戰百勝!在這里說開可不是那麼簡單。1、首先要分析自己的個人經營管理能力,運疇能力,性格心態,看是否適合當一個店的老闆。這很重要!2、其次評估自己的近環境:一是家人的支持程度;二是經濟能力(看能做多少投資,會不會影響其它已有事業或產業,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。);三是風險抵抗能力。3、最後是定位事業戰略,就是你開了這個店以後怎麼發展(在這一點上很多人很盲目,愛做一些不切實際的夢想)。三、分析你所想開店的地方的行業情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰略夥伴),這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友不要省了這一點工作。四、開店的基本條件准備。1、技術方面有了解嗎?2、設備能采購到嗎?3、原料能采購到並長期方便供求嗎?4、是加盟還是自創牌子?五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資者,這一點要認准了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的:鋪租不要超過平均最低營業額的15%。六、找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧台的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的布局和水力電力要求(我碰到過一個店老闆老是說會跳匝,我去了一看,呵,10KW的總設備,電力只供到3KW,不跳才怪)。八、人才招聘。很多人剛當老闆的時候很高興(哈,終於當上老闆了!),清醒點,招人可馬虎不得,寧願要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位,盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這里不多詳述。九、生財設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出的上品質的產品,而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因無法做出更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。十、當裝修進行到七七八八時,就可以進原料了(當時設備應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般的操作是傻瓜型的,就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一步驟。我記得台灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老闆一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。十一、產品調試完畢即可試業,分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程序,提高速度和效率。同時做好開業的准備。十二、吉日開張和宣傳。(這個很多人都懂,就不多說。)下一步就是:「用心」經營。再說奶茶技術在這里,我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所了解到的情況,現在的奶茶技術已經開始分成很多流派,繁雜而亂。自從奶茶從台灣傳入大陸,已經發展出很多種奶茶的花樣做法。現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作,我也很著重於這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品(和別是奶茶)里,是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受,我相信那個小攤老闆很快就虧本走人。學奶茶技術,首要的是要學會品味各式奶茶。要了解真正的所謂奶茶,先從其主要配方成份拆分來說明,它的主要成份就有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不要小看了這里邊的每一個單位元素,就拿水來說,不同的水做的奶茶味道相差很遠!你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水(一道過濾?二道過濾?三道、五道、八道———過濾?)?冰也是,製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。當你對這幾樣成份所需原料了如指掌,並懂得其中的原理及變化應用,那你就算是真正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性(呵呵,是不是很難?廠家的,別來砸我啊,這是事實吧?)。現在網上流行的廠商或是加盟公司教你的所謂怎麼煮怎麼調奶茶的方法,不會告訴你這些的。我暈啊!那是技術嗎?當你拆分開來看奶茶成份表,你會發現,你原來學到的奶茶技術一文不值。按調酒技術的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下幾點:1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化(包括樣變與質變,比如:拉花。)。所以,如果你認可加盟公司的連鎖方式,想得到真正的奶茶技術,你要問它有沒有提供以上的技術方法,問它敢不敢帶你去認識它的同行對手的奶茶的味道和構成;如果你遇到某些所謂的免費奶茶技術培訓,你要知道它有沒有教你會這些最基礎的東東或是只想賣些原料給你糊弄一下;如果你遇到是收費培訓的奶茶技術,你更要問清楚,它的技術達到哪個層級