木瓜牛奶培訓
Ⅰ 綿陽水果雕請刻培訓去哪裡學
這個水果雕刻培訓的話,其實要在一些學校裡面去學的,像一些廚師學校之類的,
水果,是指多汁且主要味覺為甜味和酸味,可食用的植物果實。水果不但含有豐富的營養,而且能夠促進消化。
分類
薔薇科
梨果:蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨(香梨、雪梨等)、溫柏、薔薇果、花楸等
核果:杏、櫻桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉櫻桃等
聚合核果:黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白里葉莓等
瘦果:草莓、菠蘿莓等
芸香科
柑果:橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果等
葫蘆科
瓠果:西瓜、哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子(癩葡萄) 等
芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋紅香蕉等
鼠李科
核果:棗等
葡萄科
漿果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗等
杜鵑花科
漿果:藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果等
漆樹科
核果:芒果
獼猴桃科
獼猴桃(奇異果)、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃(奇異莓)、紅心獼猴桃等
鳳梨科
菠蘿(鳳梨)
楊梅科
核果:楊梅等
柿科
柿子、黑棗(君遷子)、黑柿等
番木瓜科
瓠果:番木瓜等
桑科
桑葚(桑椹)、無花果、菠蘿蜜、構樹果實、牛奶果等
仙人掌科
漿果:火龍果、黃龍果、紅心火龍果、仙人掌果等
無患子科
核果:荔枝、龍眼(桂圓)、紅毛丹等
木棉科
蒴果:榴槤、猴麵包果(猴麵包樹的果實) 等
酢漿草科
漿果:陽桃、三斂果 等
千屈菜科
石榴等
棕櫚科
核果:椰子、檳榔、海棗(椰棗)、蛇皮果等
漿果:阿薩伊漿果等
藤黃科
山竹等
Ⅱ 學做糖水技術 廣州哪裡有專業糖水培訓中心
糖水做法
海帶綠豆糖水
材料
綠豆 100克 海帶 30克 陳皮1塊 冰糖50克 水1000毫升
做法
1)將綠豆洗凈後用清水浸泡2個小時,待綠豆漲發後,用手捻去綠豆的外皮,留裡面的豆芯兒待用。
2)陳皮也用清水浸泡軟,用刀颳去內層白瓤,切成絲。 海帶浸泡10分鍾後洗凈,改刀切成5cm長的細絲。
3)鍋內倒入清水,煮開後,把綠豆芯,陳皮和海帶倒入鍋里,蓋上蓋子,用小火煮1個小時左右。
4)最後加入冰糖,再煮20分鍾即可。自然冷卻後放入冰箱冷藏2小時後食用,口感更佳。
龜苓膏
材料
沸水500ml,熱水700ml,冷水100ml,龜苓膏粉3湯匙(45g),蜂蜜4湯匙(60ml)
做法
1、在龜苓膏粉中徐徐調入冷水,並不停攪拌,直至調和均勻。
2、將熱水倒入湯鍋中,大火燒沸後離火,再把調和好的龜苓膏緩緩倒入,並用湯勺混合均勻。
3、將龜苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分鍾,使其凝固。
4、在蜂蜜中沖入沸水,調和均勻後放入冰箱中鎮涼。
5、龜苓膏凝固後從大碗中扣出,再切成4cm見方的小塊放入碗中,隨後倒入適量的蜂蜜水即可。
百合蓮子糖水
材料
新鮮百合一朵,開邊紅蓮子50克,剩飯1/4碗,冰片糖1塊
做法
1.新鮮百合摘開,一瓣一瓣清洗干凈待用
2.開邊紅蓮子清洗干凈後放進電飯鍋里,加入1/4碗剩飯,放進5~6碗清水,按下煮飯鍵,水開後,轉到煮粥檔,煮1個小時
3.放進新鮮百合,再煮20分鍾,放冰片糖,煮至糖融化就可以啦
木瓜銀耳糖水
材料
木瓜半隻(約200克),銀耳三大朵(約20克),冰糖適量(約50克)。
做法
1、將銀耳用溫水浸透泡發,洗凈撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小塊;
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里,加適量水煮開,然後轉小火燉煮30分鍾-1個小時,即可食用。
椰奶燉木瓜糖水
材料
木瓜一個,椰汁100ML,牛奶100ML,冰糖適量
做法
1.木瓜去籽,切塊放碗中,倒入椰汁,牛奶,以及冰糖。
2.將1入蒸鍋,大火蒸30分鍾以上,至果肉軟爛,取出。
3.糖水放涼後,入冰箱冷藏20分鍾左右,風味更佳。
清潤南瓜糖水
材料
南瓜500克,紅棗20顆,去根後干銀耳25克,冰糖180克,凈水2100ML?
做法
1 南瓜切成長3CM寬2CM的塊狀.
2 銀耳,紅棗可提前半天泡開,銀耳撕小片,紅棗洗凈去雜質.
3 將原料一起先在1000W電磁爐上加蓋煮開5-6分鍾,接著放入南瓜在煮9分鍾,關火.
4 將冷藏的成品盛南瓜6塊,銀耳1-2片,紅棗2顆,糖水注入?碗8分滿即可出品
Ⅲ 新東方甜品培訓班學費多少
這個要看你選擇的課程長短,從幾百、幾千至上萬元不等!
學校開設有長期、短期多種課程,無論你是就業、創業還是甜品愛好者,這里都有適合你的選擇,感興趣的朋友快來校考察了解詳情吧!
Ⅳ 開一家奶茶店需要怎麼做
一、開店方式
開一間奶茶店就有兩種方式可供選擇,加盟現有品牌店或自己開店。這兩種方式各有各的好處,需要自己考慮。
加盟和自營需要你自己考慮清楚進行選擇,如果沒有什麼經驗,是個涉世未深的小白,建議您選擇好的品牌進行加盟,讓人家把技 術和經營管理的知識教會你,一 步到位就可以直接開店了。
二、選址
選址是個關鍵的位置,因為奶茶飲料類的,是現做現喝的,要選擇客流量比較集中的位置,例如公交車站、學校、電影院。商業步行街等周圍都是不錯的位置,具體情況具體分析和考量。
三、店面大小
奶茶店的操作比較簡單 方便的,不需要較大的面積,一般的話不需要超過30平方米,但是補充一下店面的門臉可以大一點顯眼一點
四、店面裝修
奶茶是一種時尚飲品,消費者大部分都是個性、前衛的年輕人,如何把這一部分用戶群眾吸引到自己的奶茶店裡,就需要從奶茶店下功夫了,奶茶店的裝修風格可以採用富 有時尚元素的裝飾,讓人一眼望去,有一種個性、浪漫、大方簡潔的元素,達到吸引年輕人來自己的奶茶店,裝修風格要符合自己的品牌的形象和特點
五、產品
產品,是任 何生意能做長 久的本質!現在的奶茶店裡有很多產品都有成熟的供應鏈包括製作方法,但是這些產品都只能是作為豐富菜單的存在,因為不具特 色。所以我們要有自己的產品,有了產品,我們後續的生意才能在這上面做文章。
核 心的特色產品,是我們差異化競爭的關鍵,那麼對這種產品的品控我們就要格外的嚴格,細節要制定的極 度詳細,要做到顧客想購買這種產品時腦子里只有你的店名。所以核 心產品是我們工作的重中之重,大部分精力要放在這上面。
後期的很多營銷活動都是基於產品來進行的。比如,要提 高客流量時,買一贈一或者第二杯半價,這是我們會經常做的活動,那麼我們在讓利的同時也會讓顧客記住我們,才能達到活動的目的。記住一間飲品店,靠的就是特色味道,而味道的來源就是特色產品。
六、合理安排奶茶店運營
這里的時間有三個個概念:
1、從全年的時間看有淡旺季,奶茶是很明 顯的夏天比冬天生意好的產品。
2、晴天雨天也是決定奶茶銷量的標 桿,晴天生意好,雨天生意差。
3、全天來說客戶需求奶茶時間一般是下午和晚上 。
祝順利!
Ⅳ 學習奶茶技術怎麼學學得快
學壽司建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ,靈活度強,就業廣,前景好,工資高,可以學廚師,西餐,西點(蛋糕,糕點)這些烹調類專業都挺不錯的,老師手把手的教,一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,只有專業的地方學出來才能對口味有所確保,出來完全可以獨當一面
Ⅵ 誰有買這個奶茶技術培訓網站http://www.naichapeifang.com/的視頻,全部發給我的話,大大有賞,急萬分感謝
珍珠的煮法(略)
關鍵點:珍珠悶好起鍋時最好用冰水過一下再洗,Q度會更好,煮好的珍珠再加點蜂蜜,珍珠不易變壞和粘連,且口感更好.
可以奶茶中加入適量巧克力粉,咖啡粉味道會更好
以下是更為詳細的技術配方
原料:珍珠球(丸),有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介:
1、 雪克杯: 分350ml、750ml兩種,不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成,為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯:用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材質,用於舀取果粉,果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒:長柄、不銹鋼或塑料材質,用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有,主要盛放材料之用。
6、 刨冰機:分手動與電動兩種,為磨轉削刨冰塊的專用機器,電動型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機:分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作;小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機:類似電餅鐺,可自動加熱,屬烘涪松餅專用器具。
製作「珍珠奶茶」奶茶冰點,營業前的准備工作:
營業前應將吧台,檯面,擦試干凈、並將各種器具 消毒,清洗後擺放整齊,原材料備好。並依營業所需將紅(綠)茶、珍珠粉圓、糖漿、紅(綠)豆分別泡(煮)好待用。
1. 黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鍾(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鍾。
用500g水燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638mL)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶!
在搖杯中放入10g奶精(一湯匙),一大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻後,加一滴添加劑,用攪拌棒調勻,加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一隻360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了畫龍點晴的作用,而一旦奶粉過量,則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量,切末以為奶味越重越好喝。
註:製作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
糖漿煮法:按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後,再小火熬10分鍾後
熄火靜置冷卻即可。
以下也是珍珠奶茶作法:
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1、原味珍珠奶茶作法:10g奶精+糖水適量+2/3茶水+冰塊[或開水]+15g珍珠+一滴添加劑
2、加味珍珠奶茶作法:(以芋香奶茶例)12g芋香粉+10g奶精+冰塊[或開水]+糖水適量+熱茶水適量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶產品先准備以下材料:
a、珍珠(配方:1分珍珠8分水,將水煮沸,加入珍珠,打開鍋蓋小火煮20分鍾,然後關火,蓋上鍋蓋,悶20分鍾,用飲用涼水沖洗,濾干水,加入適量糖水即可)
b、茶水(配方:60克紅茶泡3000cc的開水,時間:20分鍾,即可)
c、糖水(配方:500克沙糖倒入300cc的開水,煮至沙糖溶於水即可)
Ⅶ 哪裡可以學做雙皮奶,雙皮奶培訓
雙皮奶培訓可以找個專門的學校來系統的學習,具體哪個好這個需要你去實地考察一下,另外那些小的培訓機構就沒必要去了,價格雖然便宜一點但是沒有什麼技術。你可以先了解一下濟南美味學院或者當地的稍微大一點的院校,然後在上門看一下,看看學校的教學環境,了解一下師資力量,學校好不好去市場看一下就能看得出來,連校園環境都很差的那基本上也就沒什麼能力了。
Ⅷ 什麼牌子有木瓜牛奶,哪個牌的好
我吃木瓜粉拉肚子,可能這就是他的減肥原理吧!豐胸就沒任何效果了,不知為什麼當時那麼執著,一連吃了8個月,胸部一點變化都沒有!
我買的是海南沃爾特生物公司的,好像是這個名字。
Ⅸ 馬蹄粉能和木瓜牛奶在一起吃嗎
可以的,放心
Ⅹ 佛山哪裡有廣式糖水培訓
糖水做法
海帶綠豆糖水
材料
綠豆 100克 海帶 30克 陳皮1塊 冰糖50克 水1000毫升
做法
1)將綠豆洗凈後用清水浸泡2個小時,待綠豆漲發後,用手捻去綠豆的外皮,留裡面的豆芯兒待用。
2)陳皮也用清水浸泡軟,用刀颳去內層白瓤,切成絲。 海帶浸泡10分鍾後洗凈,改刀切成5cm長的細絲。
3)鍋內倒入清水,煮開後,把綠豆芯,陳皮和海帶倒入鍋里,蓋上蓋子,用小火煮1個小時左右。
4)最後加入冰糖,再煮20分鍾即可。自然冷卻後放入冰箱冷藏2小時後食用,口感更佳。
龜苓膏
材料
沸水500ml,熱水700ml,冷水100ml,龜苓膏粉3湯匙(45g),蜂蜜4湯匙(60ml)
做法
1、在龜苓膏粉中徐徐調入冷水,並不停攪拌,直至調和均勻。
2、將熱水倒入湯鍋中,大火燒沸後離火,再把調和好的龜苓膏緩緩倒入,並用湯勺混合均勻。
3、將龜苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分鍾,使其凝固。
4、在蜂蜜中沖入沸水,調和均勻後放入冰箱中鎮涼。
5、龜苓膏凝固後從大碗中扣出,再切成4cm見方的小塊放入碗中,隨後倒入適量的蜂蜜水即可。
百合蓮子糖水
材料
新鮮百合一朵,開邊紅蓮子50克,剩飯1/4碗,冰片糖1塊
做法
1.新鮮百合摘開,一瓣一瓣清洗干凈待用
2.開邊紅蓮子清洗干凈後放進電飯鍋里,加入1/4碗剩飯,放進5~6碗清水,按下煮飯鍵,水開後,轉到煮粥檔,煮1個小時
3.放進新鮮百合,再煮20分鍾,放冰片糖,煮至糖融化就可以啦
木瓜銀耳糖水
材料
木瓜半隻(約200克),銀耳三大朵(約20克),冰糖適量(約50克)。
做法
1、將銀耳用溫水浸透泡發,洗凈撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小塊;
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里,加適量水煮開,然後轉小火燉煮30分鍾-1個小時,即可食用。
椰奶燉木瓜糖水
材料
木瓜一個,椰汁100ML,牛奶100ML,冰糖適量
做法
1.木瓜去籽,切塊放碗中,倒入椰汁,牛奶,以及冰糖。
2.將1入蒸鍋,大火蒸30分鍾以上,至果肉軟爛,取出。
3.糖水放涼後,入冰箱冷藏20分鍾左右,風味更佳。
清潤南瓜糖水
材料
南瓜500克,紅棗20顆,去根後干銀耳25克,冰糖180克,凈水2100ML?
做法
1 南瓜切成長3CM寬2CM的塊狀.
2 銀耳,紅棗可提前半天泡開,銀耳撕小片,紅棗洗凈去雜質.
3 將原料一起先在1000W電磁爐上加蓋煮開5-6分鍾,接著放入南瓜在煮9分鍾,關火.
4 將冷藏的成品盛南瓜6塊,銀耳1-2片,紅棗2顆,糖水注入?碗8分滿即可出品