ktv培訓目的
Ⅰ ktv如何對員工進行培訓
(二)分析員工目前狀況 這一步驟目的是要了解掌握目前階段員工的技能水平,以便選擇並確定合理的培訓目標。培訓目標應該建立在需要的基礎上,如果娛樂企業的實際情況尚不能立即達到需要的水平,而僅僅根據需要來確定培訓目標而不考慮K場的目前實際情況,則在評價培訓目標而不考慮娛樂企業的目前實際情況,則在評價培訓效果時容易產生偏差。(三)確定員工培訓目標 培訓目標必須能表達整個培訓過程所期望的結果。培訓目標必須建立在上面兩個步驟的基礎之上。培訓目標必須是具體的、可以達到的,並應盡可能具有可度量性。(四)設立員工培訓評價機構 KTV組織結構中應有專門的職能部門負責培訓工作,還應有對培訓效果進行評價的機構。這一機構區別於職能部門的最大特點是必須有總經理和受訓者所屬部門經理的參加。(五)建立員工培訓評價標准 評價標準是培訓目標的具體化,必須根據培訓的目標和具體的要求來制定評價標准。二、員工培訓實施階段這一階段的工作按照已制定的培訓目標來進行,共包括以下步驟。(一)設定員工培訓課程內容 員工培訓課程內容應有針對性和實用性。確實培訓課程內容時,除以培訓目標為依據外,要盡量注意到受訓者的興趣,激發受訓者學習積極性。通常,KTV培訓的主要內容包括以下幾個方面:1、員工基本經營意識培訓 提到素質和能力,一般總覺得有些抽象。其實素質和能力的具體表現形式即為工作中的主動性意識。一個消費者進行酒吧,服務人員能否及時作出反應,也即根據消費者的行為、語言、安排相應服務。這種自然流露的職業意識,反映著員工所具有的素質如何。意識是創造優良行為的前提,KTV從業人員的意識一般包括:KTV員工的「行家」意識、團隊意識、成本意識、競爭意識和創造意識。要使員工在工作中形成這些意識,就應該實現由技能培訓向素質培訓的轉變。2、員工服務團隊意識培訓 通常,即接待一位消費者,也必須經過多位員工合作才能完成。當發現消費者投訴或發生緊急狀況時,就更需相互之間迅速取得聯系,採取團隊行動,而不是互相推卸責任或扯皮。可以通過一些集體游戲、團體競賽,甚至一些工作調動使員工獲得更多的機會來培養團隊意識。3、員工成本意識培訓 KTV服務並非「殷勤待客」,KTV首先是一個「營業實體」,是一個「企業」。因此追求利潤是KTV原則之首,無論在哪個崗位,無論是誰,都應不斷地反復培訓員工的成本意識。為了獲得利益,應該怎樣做?這是培養成本意識的先決因素。4、員工促銷方式和技巧培訓 在當今競爭激烈的市場環境下,只要能把自己的商品推銷出去產就能立於不敗之地。因此,對於員工來說,學會促銷的時機和語言的技巧是相當重要的。這需要員工在工作中對培訓過的技巧反復實踐和靈活使用。作為經驗豐富的領班主管人員要對員工進行反復地組織引導和控制,以提升企業形象和業務水平。5、員工經營競爭意識培訓 競爭充斥著現代企業經營環境的每個角落。行業的競爭、同業的競爭、部門的競爭、部門內的競爭、員工之間的競爭、營業額的競爭、社會地位的競爭、聲譽影響的競爭、服務質量的競爭、設備水平的競爭、員工素質的競爭等等一系列競爭司空見慣。所以K場應該用正確的方法引導員工的競爭,在正確的競爭要領和標准上,通過公平的評議、合理的獎勵保證,輔以日常服務技能大賽和定期業務考核,使K場形成一個生氣勃勃的經營氛圍。6、員工服務技能的培訓 一家K場經營得好壞,很大程度上取決於服務人員素質和服務技能的高低,所以提高服務人員的服務技能和水平便成為員工培訓的重點內容。通過培訓使員工在工作態度、工作技能上均得到相應的提高。主要的培訓內容有:·如何注意儀表和服務態度 ·產品銷售技巧 ·如何應對消費者的抱怨和投訴7、員工心態管理夜場從業員工進入的渠道簡單、人員素質參差不齊,加之夜場工作環境的壓力很容易讓員工心態變得消極,消極的員工不可能具備積極的服務態度和意識,這一點是以上所有培訓的基礎,態度決定一切,只有員工擁有了感恩的心態、積極的心態、學習的心態、團結的心態、才能把培訓所學習到的知識轉化成生產力,才能真正的為企業創造價值!(二)確定員工培訓方式 確定員工培訓目標、選擇和確定培訓課程內容是培訓的工作。如何確定的培訓課程內容傳授給受訓者,以達到培訓目標,就需要培訓者選擇和確定有效的培訓方式。這一步工作也是培訓是否成功的關鍵因素之一。主要採用的培訓方式有:1、講授培訓法 這是一種廣泛應用的培訓方法,其普及的主要原因在於費用低。這種方式是一種單向溝通的培訓方式,受訓人獲得討論的機會較少,因此不難對講師所講的內容進行反饋而講師范也無法顧及受訓人的個別差異。總之,此方式適用於提供明確資料,並作為輕的訓練的基礎。在採用這種培訓方式時必須注意以下幾點:·講師上課有充分准備,如綱要及各種圖表之類。 ·利用何時、何地、何故等問題來說明,並設法與受訓人交換意見,鼓勵受訓人設想與發問。 ·講授時能兼用示範為佳,即利用各種視覺器材,如實物、模型或影片等,以加強受訓人的理解。 ·每次講授的時間不宜過長,因為聽講人能集中注意力聽講的時間甚短,通常半小時後其興趣即逐漸低直至消失。2、會議培訓法 此方式是一種雙向溝通的培訓方式,它可以使受訓人有表示意見及交換思想、學識、經驗的機會,而使培訓講師容易鑒別受訓人對於重要教材的了解程度。培訓講師應注意以下幾點:·解釋會議的背景、用途及利益; ·宣布討論的目標、任務、及方法; ·表明討論的計劃、准備及程序; ·選擇問題的種類、說明及處理; ·事先准備各種說明圖表及其它相應的資料; ·使用各種器材的模型,增強說服務力; ·對最後結論的歸納及評判。3、實例研究培訓法 這種培訓方式是指選擇有關實例,並書面說明各種情況或問題,使受訓人就其工作經驗及所學的原理,研求解決之道,目的在於鼓勵受訓人思考,並不看重是否獲得一個適當的解決方案。4、角色扮演培訓法 這種培訓方式是指定一個受訓人扮演消費者,其餘受訓人和講師扮演服務人員,使受訓人試行處理接待消費者、提供服務過程中的一切步驟。當演習終止後,各參加者、觀察者對受訓者的行為的優、缺點加以評判。這種培訓方式的目的在於使受訓人在實際服務行為中獲得一種體察能力。5、示範培訓法 這種培訓方式是指運用幻燈片、影片或錄像帶進行服務示範訓練活動。這種方式的培訓在提高受訓者記憶效果方面是最有力的。(三)准備員工培訓材料 培訓材料應准備完全,印刷要求整齊、清晰。在材料編排上,盡可能考慮到趣味性,深入淺出,易懂易記。應充分利用現代化的培訓工具,採用視聽材料,以增加感性認識,激發受訓員工認真練習的動力。(四)選擇培訓輔助手段 為了增強培訓效果,在培訓中應有相應的輔助培訓手段,如組織受訓者到一些服務質量好具有經營特色的娛樂企業去實地考察、學習等。(五)確定培訓設備 培訓設備是根據培訓材料和具體的培訓課程內容而定的,例如採用示範培訓方式則必須備有視聽設備才能進行等。(六)選擇培訓講師 培訓講師是培訓的直接指導者,其水平與能力將直接影響培訓工作的質量。培訓講師應尊重受訓者,應注意受訓者的對自己是否充滿信任才信心,因為這將直接影響培訓的效果。培訓主管的工作主要有以下三項:·對於所授培訓內容應徹底了解 ·對於培訓工作富有高度興趣 ·對於培訓方法應有充分的研究。 ·對於所用教材應能隨時補充和修正。 ·應抱親切的態度·應具有樂於研究及勤於督導的精神三、員工培訓效果評價階段 評價是針對員工培訓的最終結果而進行的。只有受訓者經過培訓後的工作行為才能正確反映培訓的效果。這一部分包括了三個步驟:監督指導;分析和修正評價標准;評價員工培訓效果。(一)培訓組織者對培訓的組織實施應進行監督與指導,重點做好培訓內容先後次序的安排與協調(二)根據以上各個步驟實施後所取得的信息反饋,對原定的評價標准進行分析和修正,以便於客觀而公正地評價培訓的效果(三)培訓循環的最後一個環節是對培訓效果進行評價。培訓效果的評價包含兩層意義;對培訓工作本身的評價以及受訓者通過培訓後所表現的行為是否反映出培訓的作用。 整個員工的培訓過程經過上述三大階段後成了一個循環。受訓者經過一個循環在技能上得到了提高。
Ⅱ ktv培訓心得
這個感想其實很簡單,只要注意幾點就可以了!
1、一定要說在這個培訓中學到了很多的專東西
2、同時要說非常佩屬服領導的授課技巧,受益匪淺!
3、一定要說比預期的想像要好非常多,來這邊覺得非常值得!
4、一定要說要好好努力,為公司做貢獻!
達到以上幾點啊,你的絕對會受到誇獎,如果沒有,我1分不要!
Ⅲ KTV培訓主要是哪方面
如果是廳面人員與收銀人員,會培訓禮儀、消防、店家服務流程及規范(包括站姿,打招呼,微笑,語句語速,手勢,衛生清潔操作等)、化妝、店規,電腦操作,收銀,現場設備的操作與使用。技術人員會培訓店家所有強電弱電的維護與維修包括廳面的業務技能
Ⅳ 酒店KTV服務員的培訓計劃書怎麼寫
一、培訓目的來
這個部分主要源強調為何培訓,一般都是要增進服務意識,提高員工素質及技能
二、培訓對象:
培訓人員有新進入酒店的人員和在職的員工
三、培訓內容:知識培訓、技能培訓、素質培訓
知識培訓中可加入酒店管理制度、各地區民俗、酒店服務初級知識<可有前廳服務禮儀、客房服務禮儀、餐廳服務禮儀,針對不同的崗位設置>
技能培訓中除理論外,可進行實際操作<中西餐餐盤擺放、扎桌花等>
素質培訓主要集中在員工工作態度
四、培訓時間
可在新員工入職前或定期培訓
五、培訓形式
內訓與外訓相結合
六、培訓費用
計算培訓成本
七、培訓後考核
合格
增加提升資格,公司視分數及技能重點培養
不合格
1、調離崗位,再次進行培訓,合格者留任
2、再次培訓仍不合格者,辭退
以上是一些淺顯的內容,建議你可以找一些培訓公司,將你公司的實際需求告訴培訓公司,讓其為你制定一份詳細的培訓企劃書,借鑒一下專業人員的意見。
Ⅳ 急求KTV培訓計劃(超詳細)及KTV各工作崗位的職責
培訓項目 內容 方式 日期
安排 時長 培訓部門講師
公司員工手冊須知
1、 總則 講解 10.5 1小時
2、 員工僱傭條款 10.5 1小時
3、 員工僱傭類別 10.5 1小時
4、 員工福利 10.5 半天
5、 公司規定 10.6 半天
6、 員工投訴 10.6 2小時
7、 員工認可 10.6 1小時
員工認知
1、 KTV起源與發展 講解 10.7 半天
2、 崑山KTV行業的類別及發展趨勢 10.7 半天
個人崗位素質培訓
1、 KTV人員服務的基本要求 講解示範 10.8 半天
3、 職業道德知識 10.8 半天
4、 服5、 務人員崗位意識 10.9 半天
6、 服7、 務語言要點及應用 10.9 半天
8、 英語短句掌握 10.10 半天
9、 服10、 務標11、 准及流程 10.10 半天
12、 KTV現場突發事件及處理意見 10.11 半天
各部門工作服務流程
1、 前台接待工作服
2、 務流程 講解 10.11 半天
3、 服務員工作服務流程 10.12 半天
6、 公主服務流程 10.12 半天
8、 服務鈴服務流程 10.13 半天
11、 酒水服務流程 10.13 半天
13、 買單服務流程 10.14 半天
15、 寄酒服務流程 10.14 半天
17、 提酒服務流程 10.15 半天
19、 清包服務流程 10.15 半天
部門規章制度
1、 司酒庫管理規章制度 講解 10.16 半天
2、 大堂接待管理規章制度 10.16 半天
3、 吧台管理規章制度 10.17 半天
4、 公關副理管理規章制度 10.17 半天
5、 公主管理規章制度 10.18 半天
6、 收銀管理規章制度 10.18 半天
7、 總機管理規章制度 10.19 半天
8、 清潔班管理規章 10.19 半天
部門各級人員培訓進程
1、酒吧員級別的劃分及知識要求 10.20 半天
2、收銀員級別的劃分及知識要求 10.20 半天
3、服務員級別的劃分及知識要求 10.21 半天
4、前廳接待、總機、大堂副理級別的劃分及知識要求 10.21 半天
5、點歌DJ級別的劃分及知識要求 10.22 半天
6、餐具清洗員級別的劃分及知識要求 10.22 半天
7、公共區域清潔員級別的劃分及知識要求 10.23 半天
8、總機櫃台廣播培訓教材 10.23 半天
KTV服務和肢體語言的基本要求
詳細內容參考訓練表 講解 10.24 半天
KTV服務基本原述
詳細內容參考訓練表 講解 10.24 半天
其他配套培訓
外語、消防器材使用等 講解示範 10.25 1天
註: 部分實習流程要求作出具體的運作示範。
Ⅵ 求一篇KTV培訓心得體會
時間匆匆,飛快流逝,我已經在「快樂迪」愉快的度過了一個春秋。工作著並快樂著--是我的一貫准則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學到並且提倡如何搞好優質服務,必須掌握七大要素:
1、微笑 在KTV日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,並盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。「千里之行,始於足下」,要想使自己精通業務,必須上好培訓課,並在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有餘,這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、准備 即要隨時准備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的准備。准備包括思想准備和行為准備,作為該准備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處於一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視 就是要把每一位客人都視為「上帝」看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什麼派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情願地消費。我們應當記住「客人是我們的衣食父母」。
5、細膩 主要表現於服務中的善於觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,並及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造 為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在於強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造「家」的感覺,讓客人覺得住在KTV就像回到家裡一樣。
7、真誠 熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、並通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。 現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別KTV業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使KTV立於不敗之地!
每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解並齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鑽的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲並推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之後我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名後勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而裡面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以後的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以後的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客在「快樂迪」感受到不一般的快樂!
Ⅶ ktv培訓的目的是什麼
顧客要什麼,你需要怎麼給。
Ⅷ 夜總會KTV員工培訓方案
要看需求了,這樣很難回答的
Ⅸ KTV培訓內容
1. 進入崗位時
進入崗位時,主動向上級和同事問好。然後檢查工作環境設備是否運轉正常,電源開關是否開啟,電燈是否全亮,牆紙是否起皺或損傷,查看上一班的值班日誌,與上一班人員做好交接,記下重點,然後考慮這一天有哪幾件重要工作,如何處理。領班以上管理人員務必召開班前會,檢查下屬儀容儀表:頭發、工牌、服飾。用5分鍾時間扼要布置一天的工作,然後安排下屬迅速進入崗位。
2. 向客人「問好」時
遇到客人或同事,主動問好。問好時面帶笑容,兩手自然垂直,聲音柔和。注意,向客人問好時,不要太近或太遠,以三步距離為宜。
3. 遇到客人或上級時
在行走中遇上客人或上級要主動問好,稍事停留,側身讓路,垂直站立,待客人或上級通過後再前行。注意,不可搶行、平行、穿行,也不可假裝沒看見擦身而過。
4. 在工作時
每日工作時間,是你發揮才幹與智慧的黃金時段,也是考驗你品格和職業道德的時候,必須做到「五不」;不打私人電話,不扎堆聊天,不幹私活,不隨意改動工作規則,不隨意離崗。
5. 面對客人詢問時
客人向服務員詢問或投訴時,絕不能說:「不」、「不懂」、「不行」、「不對」、「不會」、「不知道」、「不是我管的」,而要實行「一次到位法」,即客人的問題在你這里一次獲得解決,絕不能以不是自己部門的事為由往外推諉。如遇自己解決不了的事,應婉轉地請客人稍等,同時立即向上級或值班經理詢問,從而給客人以滿意的答復。
6. 接到電話時
接到電話時,首先問好,自報姓名:「您好!××浴場××部××」。然後仔細傾聽對方電話內容,請對方認可,尤其是帶數字的,比如公司的名稱、電話號碼,必須重復請對方確認。
當對方已表示表達結束,你可以詢問「還有別的什麼嗎?」當對方表示沒有其他事情時,你方可說「您放心,我一定辦好」。對方說「謝謝」,你應回答「不客氣,這是我應該做的」。最後道再見。
7. 對方電話打錯時
如果對方電話打錯了,比如找工程部卻打到你所在的一更部,你應委婉地說「對不起,這是一更部,工程部的電話是……」,絕不可生硬地說「打錯了,這不是工程部」,然後將電話「砰」地掛上。
8. 對方需要留言時
如果對方要找你所在部門的某位同事,而他又不在,你應婉轉地說「對不起,××不在,您能留言嗎?我一定轉告」,當對方同意留言,你立即取出紙筆認真傾聽、記錄,待對方說完後,你再重復一遍,請對方確認,然後你進一步問「還有其他需要留言嗎」,待對方說「沒有」後,並說出「再見」的結束語,你方可說「我一定轉達,請放心,再見」。而絕不能簡單地說「××不在,你等會再打電話吧」。
如果對方不願意留言,你可懇切地說「能告訴我您的電話嗎?××回來我請他給您回電話」,千萬別沒事找事地追問「你是誰?有什麼事?你跟他什麼關系?」也別簡單地說「我不知道他去哪了,什麼時間回來沒准」等。
9. 准備下班時
做好下班的准備:
(1)填好日誌。
(2)與下一班做好交接,尤其勿忘把重要事項向下一班介紹清楚。
做好一切准備後方可去更衣室換上便裝、打卡離崗
Ⅹ ktv剛入職 要培訓的內容是什麼要認識什麼
本人是上海夜總會資深模特領隊,有多年經驗,
上海的騙子確實很多,應聘請擦亮眼睛
我也不一定很准確的分析,但是以下信息對你應聘肯定是有幫助的
一:在辦公樓面試的 不是中介就是騙子 交費用還沒有工作
正規的夜場都是晚上進場子面試的 有些場子白天面試 說明場子生意不好 晚上根本不營業
也就是搞點小錢花花。
二:什麼都招的 自己想想就知道了。一個大型的夜場,怎麼會那麼缺人。
文員:夜場是不會招文員的, 這個就不解釋了
經理助理,調酒帶薪學徒,化妝師助理 :什麼工作經驗都不需要,工資那麼高,有可能嗎?就是招也內部招聘了和經理關系好的服務生。還要送紅包。怎麼可能在外面招聘。高薪並不是每個人都能拿的
三:唯一客服,唯一電話。也是騙子 。正宗的夜場不可能,一個人在招聘的。什麼公司人事部就一個人。做過夜場就知道 ,都是領隊在招聘的,一個場子里 有好多的領隊的
我們夜場在招聘的就有8個領隊。