特色羊大骨湯培訓

⑴ 誰能告訴我哪裡能學羊骨湯以及各種羊肉的做法我想開家羊肉館。有培訓班最好

山東菏澤名吃單縣羊肉湯好 去那學

⑵ 正宗羊骨頭培訓中心去哪裡學

用料：
羊腿肉
生薑抄相剋食物
陳皮
良姜
三奈
八角
胡椒粒
花椒粒
香葉
草果
1：羊腿肉用冷水泡去血水，羊骨敲破（中途要換幾次水）2.香料備好，除姜以外，全部裝入香料包3.羊肉和羊骨放入冷水鍋中，大火燒開後繼續煮兩分鍾將羊肉、羊骨撈出（此湯倒掉不用），用流水洗凈羊肉上的血沫4.將羊肉放入燉鍋中，摻入適量的水，放入姜塊和裝有香料的香料包，燉至羊肉熟軟，將羊肉撈出（也可繼續燉羊骨）5.將燉好的羊肉切成片、白蘿卜切片，放入鍋中煮熟，撒少許鹽，即可上桌了；也可將羊肉湯裝進小一點兒的湯鍋，用電磁爐在桌上邊燙邊吃，冬天吃更暖和。

⑶ 哪裡有學習羊肉湯技術培訓

羊肉湯主要是湯底，湯料這塊，味道的好或是不好，從根本上是吸引人群的關鍵因素之一
學羊肉湯可以到專門的學校裡面去學習的哦，可以到學校先品嘗在學習的哦，建議去專業的、正規的、辦學久的學校裡面學習的哦

⑷ 怎麼做羊肉湯，菏澤羊肉湯培訓聊城羊湯學習技術

怎麼做羊肉湯？

第一步：處理羊肉和羊排：買回來的羊肉切成小塊，羊排也需要改刀，也是切成小塊u，這樣比較易熟。處理好後，不要直接焯水，也不要直接下鍋燉，正確的做法是：把處理好的羊肉和排骨用冷水浸泡2個小時，這樣血水會自動跑出來，做出來的羊湯不腥不膻，而且吃起來會更加美味。如果焯水或直接燉，會使羊肉中腥膻味被鎖在肉里，而且焯水會使羊肉的營養成分大量流失。
第二步：浸泡好的羊排和羊肉沖洗干凈，先把羊排擺到鍋底，上面放上羊肉，再一次性加入足量的水，做羊肉湯最忌諱的就是中途加水，開大火不要蓋蓋，把水燒沸。不蓋蓋的目的是把腥味釋放出去，如果蓋上鍋蓋，腥味就會燜在鍋里。
第三步：鍋燒開後，我們用勺子打去上面的浮沫，然後加入蔥段、薑片和洋蔥，再加入一小把花椒，加入這些目的也有去腥去膻的作用，可以讓燉出來的羊肉湯味道更鮮香。燉羊肉湯時，切忌加大料和桂皮等亂七八糟的香料，否則做出的羊湯味道會很怪，很難吃！
第四步：准備一個白蘿卜，清洗干凈後切塊，我家沒有白蘿卜了，急中生智用了青蘿卜代替，蘿卜和羊肉是絕配，蘿卜能有效地吸收羊肉的膻味，而羊肉燉出的蘿卜軟爛，清香味淡，具有清痰止咳，溫中益氣之功效。
第五步：1個小時候，我們加入蘿卜，繼續燉10分鍾，時間到了我們用筷子夾出羊肉，然後調味，加入鹽攪拌均勻。羊肉切成小塊放入碗底，再盛入羊排和羊湯，最後撒點胡椒粉、蔥花和香醋攪拌均勻，好喝又營養、無腥膻味的羊肉湯就做好了。
味道香醇的羊湯，自己在家就能做出來，暖心暖胃又暖身！技術要點是：1、羊肉和羊排不要焯水，要放在冷水中浸泡2個小時。2、燉羊肉和羊排時，要一次性加足水。3、蘿卜和羊肉是絕配，加入白蘿卜片，增香去腥。
這正是：羊湯好喝不好做，羊肉好吃要火鍋。吃完羊肉喝羊湯，日子過得好快活！

⑸ 想開羊肉湯館不會做去哪學羊肉湯好哪有羊肉湯培訓

單縣羊肉湯被稱為中華第一湯，中華名食譜早有入載，而且代表整個羊肉湯行業！而單縣羊肉湯目前生意最火，而且老百姓認可的單縣自立羊湯不錯，色澤似奶，水脂交融！他家幹了幾十年了，生意一直不錯。你去嘗嘗先，另外一些培訓學校個人認為不如實體店特別是一些老店裡面學，畢竟老店裡教的方法是實戰中的方法，學校裡面多數是理論方法！而且老店的信用度高得多，說的不一定對，你看著來

⑹ 哪有教羊肉湯技術培訓 中國正宗羊肉湯培訓

很多人想學習羊肉湯技術，因為現在開個羊肉湯店是很多人的創業選擇，但是苦於不知道去哪裡學習。有的想去實體店學習，有的想去培訓機構學，但是如何選擇呢？其實學習羊肉湯技術啊，你只需要明白這幾點就夠了。
學羊肉湯技術怎麼選培訓機構
第一、不要只看價格，一千塊錢學五項技術的多了去了，一分價錢一分貨，你能學會嗎？
第二、不要只看規模和硬體，給你教技術的是師傅和一口鍋，規模沒用，重要的是師傅的教學質量！
第三、不要看有什麼贈品，送什麼技術，送什麼設備，羊毛出在羊身上，你花的錢都是你的錢
你別說你不明白！
最重要的是：你得知道你是誰？你得知道你幹啥來了？你得知道你要的是什麼？
咱們學個手藝，學個技術，無非是想學個本事，自己能回去開個店當老闆對吧。所以開店的話，投資一個店，少則三五萬，多則十幾二十萬，如果沒有好的技術，沒有學到真本事，誰的錢都不是大風刮來的，沒有人會隨意冒險創業，對不對。所以一定要看教學質量，看學完的學員有幾個是能成功開店的，這是衡量小吃培訓機構的質量好壞的唯一標准。

⑺ 哪裡學羊肉湯技術 正宗羊肉湯培訓哪裡好

羊肉湯技術在各地都有學習的，正宗的羊肉湯不好尋，所以需要親自去品嘗一下，一般在網上搜一下就能找到。

⑻ 哪裡有學豬骨，羊骨，牛骨，大骨湯的地方

豬骨湯
主料豬骨400克 山葯250克
輔料枸杞15粒 鹽2克 紅棗2個 無花果6個 茨實15粒 姜1片
豬骨湯的做法內
1.豬骨買的時候就讓檔主砍容成小塊，回來洗凈，與冷水一起下鍋
2.不蓋蓋燒煮出浮末
3.准備配料洗凈
4.山葯去皮切成小段與其他配料（杞子除外）一起放入煲內
5.放入出過血水的豬骨
6.加入約1.5升的熱水
7.放入薑片
8.蓋蓋大火燒開，轉中小火煲1.5小時
9.最後5分鍾加入枸杞
10.加鹽調味，便可
烹飪技巧骨頭出下水再煲湯，做出的湯沒有雜味

⑼ 去哪裡學正宗羊肉湯良心教學 羊肉湯技術培訓

教羊肉湯的有很多，想要找一個教的好的羊肉湯學校，首先要品嘗一下羊肉湯的味道，然後看看老師的教學質量，看一下對學員的售後承諾，這些確定之後再決定學不學