桂林有培訓的鹵肉嗎
Ⅰ 請問在桂林有沒有廚師培訓學校啊
打個比方，想參加拳王爭霸，才開始學習武術，哪有一招制敵的神奇武功啊？
任何事情都是從零開始，學廚師也是一樣啊~~~
我是一名廚師，我在部隊當兵時候學習的，39集團軍廚師培訓中心，專門培養給基層領導幹部做飯的廚師，我的學習歷程我深有體會。
培訓班的學習內容首先是理論，然後勺功，刀功，最後能學到配菜，炒菜，
而且學的學的東西都是最基礎的。
我給你出個小建議，讓你不花錢還可以賺錢學廚師的方法，如果不著急去開店，
就去一個中型的飯店做學徒，學徒沒有理論，就是多干多學多問，看哪個師傅手藝好，就多靠他，關系處好了，他肯誠信教你，你升級的時間就會縮短，多說一年時間，少說半年時間，你的功底比在廚師培訓班扎實的多。這些就是我的體會，我也是這樣經歷過來的，如果你朋友年紀大，不願意去做學徒或者是著急開店，我也幫不上什麼忙~~·
Ⅱ 桂林鹵王米粉培訓怎麼樣，有朋友培訓過嗎
我只知道在桂林是桂林米粉的品牌連鎖，培訓正規的話，做出味道一樣的話放在外地肯定大賣賺錢吧。
Ⅲ 桂林熟食鹵菜培訓 哪裡有學鹵菜的
在人流量大的地方就可以了，你的熟食味道好就行，
一品佳味的特色熟食，味香全國，老少皆宜，五香特色讓您回味無窮。
Ⅳ 我最近想去桂林廖相暉搞的食尚風學鹵菜不知道怎麼樣有吃過學過他鹵菜的朋友嗎給個建議先謝了。
外面還不如自己學呢，其實也沒有那麼神秘的，只要一些關鍵的環節做到了，然後給你時間，你就會有一鍋香香的鹵水。
Ⅳ 培訓鹵肉較好在哪個學校好
培訓鹵肉較好在哪個學校好這個得看學校資質，好的衡量分為三大類，
一是不是專注專門做鹵味，這個很重要，啥都培訓的學校優勢只是便宜，但學的東西能不能開店並沒有市場驗證。還不如市場上開的品牌。
二費用是不是能接受，現在培訓的便宜的貴的都有。
三師資力量是不是可以，很多培訓學校小吃的都是一個老師啥都教，都是那種培訓了幾天就上剛的或者找的那種下崗的飯堂干過的之類的。是不是專業專注做鹵味的，對這個研究成都多深很重要，比如說讓他根據你的要求調整訂制口味能否達到，會不會破解別人的秘方這更厲害！這些多關注一些，不要光看學校大，人多就覺得行。有些野雞大學人更多對不。還是專業很重要。
Ⅵ 有沒有到桂林七個爪爪學鹵菜技術的人啊學的怎麼樣
不怎麼樣，學費一萬多，最終的調料還是掌握在人家手裡，學會了還要在他們那進調料，別的地方買不到，死貴不說，還不給你發貨，永遠被他們牽著鼻子走。
Ⅶ 桂林學鹵肉熟食技術去哪裡，中華好口味教的正
鹵肉熟食的做法:
一、鹵水製作：
將鹵料裝入紗布袋中，扎緊袋口，如果沒有老鹵水、則需先用雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為：取5斤
筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1個小時，以去血腥，清洗干凈，敲斷）用小火熬5－8小時後撈出骨
頭放入鹵料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生薑適量，燒開後用小火熬1.5小時左右，香味溢出為宜。
用糖色（製法見下）調好鹵汁色澤，再加入料酒250克，鹽、糖、味精適量，即可。
糖色製法：將色拉油1.5兩放入鍋中用小火加熱，加入白糖2兩炒化至呈深紅色剛起白泡時立即加入清水
0.5斤即成糖色。以上配製鹵料加水30－50斤，可鹵生原料70－80斤，就應重新換鹵料包。
二、腌制：需腌制的原料：
大件的腌制辦法，雞、鴨、牛肉、鴨頸、口條、兔肉、鵪鶉、蹄膀等等統稱為大件。首先將以上原料洗
凈備用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，鹽750克（如溫度過低，花椒、千里香需
加水煮出香味後倒入腌制缸中），加入洗凈的原料進行腌制。腌制時間：冬天0－20度時，腌制24小時
左右，春天20－30度，腌制12個小時左右，夏天30－40度時，腌制5－6小時左右。蹄花、五花肉等新鮮
料直接鹵制即可。
Ⅷ 學習鹵肉多少錢 哪裡學鹵肉
學習鹵肉的費用不算昂貴，通常在3000元~5000元之間。可以學習鹵肉的有：品味軒餐飲鹵菜培訓、佳茂餐飲鹵菜培訓班學校、食為先鹵菜培訓班、多味滋鹵菜培訓班、嘉嘉鹵菜培訓學校。以上均是口碑較好的學習鹵肉技術的培訓機構。具體介紹如下：
3、食為先鹵菜培訓班：
廣州食為先鹵菜實訓中心隸屬於山東菏澤食尚部落飲食管理服務有限公司，全國數十大分校同時開課。師資團隊規模強大、專業師傅實操教學。成立多年來以正宗、專業、系統、完善的小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大學員的充分肯定，學員遍布全國各地。
4、多味滋鹵菜培訓班：
淮南多味滋鹵菜培訓班多味滋小吃培訓機構創立於2009年，是一家專注於餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發的創新型餐飲教育企業。
多味滋鹵菜培訓班掌握專業美食做法和開店經營管理知識。多味滋公司將藉助技術的創新，不斷提升每種美食小吃的口感，並且，降低其製作成本，使得每一位創業投資者，從中獲得較為可觀的利潤。
5、美味鹵菜學院：
美味鹵菜學院是中國東方教育旗下專注特色美食短期培訓的全國連鎖品牌。已覆蓋全國，在北京、南京等多個城市設立了分校，是一家規模化、專業化的特色美食培訓機構。美味學院秉承集團多年教學成果，在課程體系建設、產品研發、運營管理、教學模式創新、創就業服務體系等方面較為突出，滿足社會創就業者的學習需求。
Ⅸ 桂林本地人說桂林有幾家正宗桂林米粉店給30多萬元教鹵水配方 培訓中心幾千元學的是假的對嗎
我認為桂林本地人說的才是假的。如果相信了他們說的，有可能被坑。30萬可不是小數目。
Ⅹ 桂林學鹵菜哪裡好
鹵菜的情況下，我個人可能覺得到相關的一些飯店裡面咨詢專業的這些廚師比較好。