藍翔廚師培訓學校
A. 藍翔廚師班 簡介
高級技工班:高中學歷學2年,初中學歷學3年。主要學習烹飪原料及初工、中餐烹調工藝學、營養與食療、魯菜製作工川菜製作工藝、淮揚菜製作工藝、粵菜製作工作工藝和高檔宴席的設計與製作,食品雕刻;學習瓜盅、龍舟及大型展台整雕和組合雕的布置藝術;西餐烹調工藝、冷拼製作、西式面點工藝等各種食品製作,火鍋;川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底配方與製作方法,宴席設計懷菜品開發、飲食業基礎知識、地方名吃與名菜欣賞、烹飪美學、烹飪化學、包含營養與衛生、現代廚具、中國烹飪簡史、微機基礎與應用、烹飪專業英語、餐廳服務與管理、市場營銷等知識。
★廚師綜合班:學期二個月。主要以魯菜為主。
★廚師中級班:學期三個月。由特級和高級技師任教,主學習高檔原料的漲發及加工技術,各種花刀、花色拼盤、成本核算、營養衛生、高檔宴席的配菜及設計、傳統與新潮魯、川、粵等300多個菜品的製作技術,名師表演、指導,實習材料免費發放,菜品有學員品嘗。
★廚師全科班:學期六個月。學習傳統與新潮魯、川、粵等菜品和高檔宴席的設計與製作,及面點、雕刻、指導、實習材料免費發放,菜品有學生品嘗。
★廚師全能班:學期一年。學習傳與新潮魯、川、粵等菜品和高檔宴席的設計與製作,及中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調酒、餐廳服務與管理、市場營銷等知識,學生畢業前在本校酒店獨立上灶強化訓練。
★雕刻班:學期一個半月。學習花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人物、建築、瓜燈、瓜盅、花瓶等各種瓜果、蔬菜雕刻技法及大型展台整雕和組合雕的布置藝術。
★面點班:學期一個半月。學習金餅、喜餅、油餅、千層餅、花捲、涼皮、粽子、五彩饅頭、花色水紋、冠頂餃、一品餃、水蒸包、麥燒、層酥點心、油條、油炸糕、鍋貼等一百多種食品製作。
★糕點班:學期一個半月。學習各種椰絲酥、奶油花生酥、曲奇餅干、豪客薄餅、廣式月餅、蘇式月餅、菠蘿麵包、菲律賓麵包、比薩餅、西餅、彩虹毛巾卷、相思春卷、天使虎皮、多層蛋糕、婚禮蛋糕以及油炸類等一百多種食品製作。
★調酒班:學期一個半月。主要學習花式調酒、各種花樣調酒的動作練習,以及咖啡、茶的種類與製作,酒的認識與各種雞尾酒的調制,酒吧的設計與管理。
★風味火鍋班:學期一個月。學習川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、肥牛、滋補火鍋、山城麻辣燙等鍋底配方和麻汁味菜,香辣醬味碟等流行味碟的製作方法。
更多的資料要上他們的網站
B. 藍翔技校學廚師學費多少錢
它主要王牌專業還是挖掘機,廚師專業教的怎麼樣有待商榷,可以多了解一下,問問朋友或者親戚,最好問一下學校里的學生,或者實地去感受一下。
C. 山東藍翔烹飪學校有分校
山東藍翔只有在濟南有學校,其他地方是不設有分校的,烹飪專業在藍翔的南校區:濟南市天橋區藍翔中路6號。
D. 藍翔廚師學校怎麼樣
學廚師,最好是去實地看看的啊,實地對比下學校的環境、設施設備、師資等各方面,一般建議選擇正規、專業、辦學久的知名學校里進行學習的哦!
E. 在藍翔學廚師需要多少錢啊
現在的餐飲行業比較火,而且投入成本也不是很高。不過建議去找個廚師學校好好的學一學。一年的長期專業,也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業,都是有的!一般開飯店的話,學個半年就可以了,建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解,教學效果會有保障些,此外品牌學校在創業幫扶方面的體系會更成熟些
F. 藍翔技校 學廚師學費多少
有一個退學的,學校該反省了,這么多學生都退學,甚至都會去選擇藍翔技校為什麼?作為過來人分析原因有三
一、學校管理太混亂,天天打掃衛生,老師水平幾乎無;
二、班內學生給老師送禮太嚴重,還有各種變相收費,不是極個別現象而是普片現象,宿舍說啥評比,一千多,最後就給個獎狀,不評比班主任不讓實習,學費也太貴。
三、不正規,最後考試要交各種證的錢,不考不讓畢業,坑人。
最氣的是不退學費,讓我把課賣掉,難道沒有給我注冊學籍嗎?缺!
G. 濟南藍翔廚師培訓學校學費一學期多少
【廚師綜合班】
·學期:二個月
·學習內容
學習各種菜品的製作及烹飪原理
·費用:1900元
【廚師中級班】
·學期:三個月
·學習內容
由特級和高級技師任教,主要學習高檔原料的漲發及加工技術、各種花刀、花色拼盤、成本核算、營養衛生、高檔宴席的配菜及設計、傳統與新潮魯、川、粵等300多個菜品的製作技術,名師表演、指導,實習材料免費發放,菜品由學員品嘗。
·費用:3560元
【廚師全科班】
·學期:六個月
·學習內容
學習傳統與新潮魯、川、粵等菜品和高檔宴席的設計與製作,及面點、雕刻、餐廳服務與管理等知識。
【廚師全能班】
·學期:一年
·學習內容
學習傳統與新潮魯、川、粵、蘇等菜品和高檔宴席的設計與製作,及中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調酒、餐廳服務與管理、市場營銷等知識。學員畢業前可在本校酒店獨立上灶強化訓練。
【雕刻班】
·學期:一個半月
·學習內容
學習花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人物、建築、瓜燈、瓜盅、瓜籃、花瓶等各種瓜果、蔬菜雕刻技法及大型展台整雕和組合雕的布置藝術。
·費用:3280元
【面點班】
·學期:一個半月
·學習內容
學習金餅、喜餅、花捲、凉皮、棕子、五彩饅頭、花色水餃、冠頂餃、一品餃、水晶包、燒麥、層酥點心、油條、油炸糕、鍋貼等一百多種食品的製作技術。
·費用:3460元
【糕點班】
·學期:一個半月
·學習內容
學習各種椰絲酥、奶油花生酥、曲奇餅干、豪客薄餅、廣式月餅、蘇式月餅、菠蘿麵包、菲律賓麵包、比薩餅、西餅、彩虹毛巾卷、相思春卷、天使虎皮、多層蛋糕、婚禮蛋糕以及油炸類等一百多種食品製作。
·費用:3560元
【調酒班】
·學期:一個半月
·學習內容
主要學習花式調酒、各種花樣調酒的動作練習,以及咖啡茶的種類與製作,酒的認識與各種雞尾酒的調制,酒吧的設計與管理。
·費用:3380元
【風味火鍋班】
·學期:一個月
·學習內容
學習川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、肥牛、滋補火鍋、山城麻辣燙等鍋底配方和麻汁味菜、香辣醬味碟等流行味碟的製作方法。
·費用:3180元
H. 山東藍翔學廚師學費一年多少啊
山東藍翔高級技工開設:烹調師、汽車維修、汽車電器維修、美容美發、金屬焊接、計算機應用與維修、數控機床與機床加工專業,學制(高中畢業)二年、(初中畢業)四年(最後一年不收費)。
山東藍翔中級技工開設:烹調師、汽車維修、汽車電器維修、美容美發、金屬焊接、計算機應用與維修、數控機床與機床加工專業,學制二年。
同時常年招收:廚師、汽修、挖掘機、美容美發、電氣焊、電腦、無線電、縫紉、數控機床等60多個專業。分別為學期三個月、六個月、一年。
學校網站: http://www.lxjx.cn/
專業不一樣,學費也不一樣,你打電話問問
I. 到藍翔學校學廚師學費是多少
建議學廚師還是去新東方吧,藍翔的挖掘機不錯,如果想用挖掘機炒菜可以考慮