柳州有學做燒鴨的培訓班
發布時間: 2020-11-23 01:01:21
A. 柳州哪滴燒鴨好吃
柳州四中菜抄市對面那家燒鴨和片皮鴨超級美味,特別麵皮還是手工做的。👍👍👍👍👍👍👍👍
B. 柳州青雲美食城開了家燒鴨粉據說比三都的好吃一百倍,我看柳州台電視和微信朋友圈才知道,是叫燒鴨坊咩
青雲美食城?是 掛有燒鴨粉旗子的那家嗎?我在美團網上看到去吃過,挺有特色的,味道不錯,分量很足,店名就叫做燒鴨坊,
C. 柳州青雲燒鴨粉
燒鴨粉絲的做法
准備好材料,碗中醬汁是由二湯匙老抽,三湯匙味極鮮醬油,二湯匙蚝油,二湯匙料酒混合成
用涼水將粉絲浸泡一個小時
鍋燒熱,下油及干辣椒,香葉,八角,桂皮及薑片炒香
下處理好的鴨肉煎干水份至金黃
倒入調制好的醬汁,冰糖,少量鹽以及二碗清水,燒開水轉小火慢鹵,不斷的將醬汁澆在鴨子上,便於鴨肉快熟以及上色均勻,約煮20分鍾,將鴨肉撈出斬小塊,用碗盛餘下的醬汁備用
另取一鍋將水燒開,下粉絲煮熟,放入小青菜煮至變色即可將粉絲和青菜撈出裝碗中,加入少量煮粉絲的湯、鹵鴨肉的醬汁以及照燒鴨塊即可
D. 柳州這個「監獄燒鴨飯」是什麼意思啊是只供監獄的人吃的還是坐牢出來的人開的燒鴨坊價格表寫的哦。
哦喲!這家燒鴨飯算大碗嘞!我也是好奇什麼叫做監獄燒鴨飯,結果端出來了就是一大碗,燒鴨特別香!十分入味,很好下飯,還有其他配菜,很劃算!在青雲美食城知味亭對面那裡
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