無錫華廚培訓

『壹』 無錫華廚餐飲培訓鹵菜店怎樣

用料

鹵料包 1包

糖 半勺

小米椒 一大把

三角豆腐

油豆腐

土豆

腐竹

麵筋

麻辣鮮 一大勺

大蒜 3瓣

薑片 2片

海帶結

生抽 2大勺

老抽 1勺

蔥 1把

花椒 1把

小米椒 一大把

鹵菜的做法

• 超市的鹵料包裡面什麼都有，買一包。想吃什麼買什麼鹵。不過我覺得素菜好吃，尤其是油豆腐。至於花椒買稱的會香很多，獨立包裝賣的花椒感覺不香。

• 回來准備好食材。所有食材清洗干凈。准備好蔥姜蒜。小米椒切成兩段，喜歡小米椒就多放點。

• 熱鍋下油，放入花椒。炒出香味後火調到最小，倒入一鍋的冷水。

• 放入鹵料包。蔥（打成蔥結）姜蒜。放入生抽老抽，適量鹽，糖，放入麻辣鮮，放入食材。煮熟出鍋。

『貳』 無錫華廚燒烤培訓班好嗎

這個學做吃的 還是找專業的比較好