烤金豬培訓

A. 烤發財金豬麵包怎麼做

靜置法用來揉面，先把除了黃油和酵母以外的其它的用料揉到這樣，然後放冰箱冷藏一個晚上。

然後160預熱烤箱10分鍾，160度烤20分鍾，再轉120度烤40分鍾

B. 烤發財金豬麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃

靜置法用來揉面，先把除了黃油和酵母以外的其它的用料揉到這樣，然後放冰箱冷藏一個晚上。

然後160預熱烤箱10分鍾，160度烤20分鍾，再轉120度烤40分鍾

C. 海南烤金豬做法和配料

材料
主要材料：
豬邊排1塊

配料（一）：
李錦記排骨醬（其實，用其他燒烤醬、照燒醬都可以）3湯匙。
生抽3湯匙
老抽1茶匙
胡椒面0.5茶匙
花椒粉0.5茶匙（可免去）
高度酒2湯匙

配料（二）：
李錦記排骨醬（其實，用其他燒烤醬、照燒醬都可以）1湯匙。
蜂蜜2湯匙
生抽1茶匙
做法
預先處理排骨：
一、將排骨背面的筋膜撕掉；
二、用錐子均勻地在排骨兩面插孔，以容易入味。

操作步驟：
一、排骨處理好後，用一大碗，放入排骨和配料（一），用手攪拌均勻，並均勻的按摩下，然後放入一大盒，蓋上蓋子放在冰箱過夜或一天；
二、准備烤時，再用手將排骨稍按摩下，使醬料能均勻在整塊排骨，在烤盤上放錫紙鋪好，平鋪好排骨；
三、再用另一塊錫紙蓋上，目的是在烤讓排骨時水分不蒸發而使排骨熟透，先烤25分鍾，400-450F；
四、烤排骨時可騰出手，將配料（二）放在一小碗，攪拌均勻成碗汁；
五、烤夠時間後，掀去表面的錫紙，倒盤底的汁在另一小碗（此汁不要浪費，可用來炒菜、燜土豆等）；
六、將排骨拿起來，放個網架在烤盤上再將排骨放在架上面，兩邊塗滿配料（二）碗汁，背後朝上，放上烤箱中層烤，用Broil功能（上火），200F，烤5-10分鍾，烤時要開烤箱燈，人也不要走太完，此功能很容易把東西烤糊，要時常觀察，發覺開始糊時，及時取出食物；
七、烤好排骨背面後反轉排骨烤另一面；
八、再在表面塗上碗汁，放入烤箱用Broil功能（上火）200F，烤3-4分鍾，取出，再塗一次碗汁，再烤3-5分鍾，如果覺得烤得不夠，可稍延長時間。