重慶美食培訓中心

『壹』 重慶小面培訓學習哪裡好

口碑較好的重慶小面培訓學校有：品味軒餐飲重慶小面培訓學校、佳茂餐飲培訓班學校、食為先餐飲重慶小面培訓學校、多味滋餐飲培訓學校、嘉嘉重慶小面培訓學校，以上均是行業內口碑較為良好的重慶小面培訓學校。具體介紹如下：

4、多味滋重慶小面培訓學校：

多味滋面條培訓班多味滋小吃培訓機構創立於2009年，是一家專注於餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發的創新型餐飲教育企業。

多味滋面條培訓班掌握專業美食做法和開店經營管理知識。多味滋公司將藉助技術的創新，不斷提升每種美食小吃的口感，並且，降低其製作成本，使得每一位創業投資者，從中獲得較為可觀的利潤。

5、嘉嘉重慶小面培訓班：

嘉嘉面條培訓學校辦學10年以來，多味滋繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，共為社會培養了20000多名來自全國各地的優秀美食人才。以持續強化自主創新和品牌建設，深度挖掘餐飲產業市場巨大價值。通過創新型、標准化、便捷化、高盈利的餐飲項目。

學做重慶小面的注意事項：

1、用心去做，每一件事回去你都會經歷的，要做的，只有熟練了回去你才知道如何做，如何 做好 ，特別是打佐料才是學習重慶小面技術難度最高的一環，燒制食品，只有你每次單獨燒的東西能夠讓大多數人品嘗滿意時，才算入門。

2、學習重慶小面前，第一件事，了解你當地麵食情況，生意情況，生活習慣，消費者口味，特別是你將要開店的周邊情況，他們都是你未來競爭對手，知己知比，不要到重慶了，連選都不知道怎麼選，這種情況我遇到的太多。

『貳』 小吃技術、小吃加盟、小吃技術培訓、小吃技術學習是到重慶華飛食品技術推廣服務有限公司嗎

是的。
是的，是對的。
重慶華飛食品技術推廣服務有限公司是一家集餐飲設備銷售、小吃技術、食品技術開發、餐飲項目、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業，以倡導「傳統與時尚，美味與健康」的飲食新文化為己任，秉承「誠信第一、創新管理、專業服務、務實」的經營理念，專心致力於食品技術、飲食文化的傳播與推廣。
公司企業宗旨：發掘和弘揚中華特色食品文化，使更多人通過經營華飛食品創業成功！讓每一個想創業的人都能通過我們圓其創業的夢想，實現人生目標！
企業目標：華飛推出的「人人可賺錢的項目」能讓全國所有待業的人員都能有工作
企業精神：勇於進取，勇於創新，追求卓越！
經營理念：社會效益和經濟效益並重；企業、員工、加盟者三贏！
經營策略：專心、專注於特色食品行業並取得最大成功！

『叄』 重慶哪裡有廚師培訓

網上報名立送2-3個月月薪2000帶薪實戰 廚師培訓理論部分：《廚師烹飪概論》《廚師烹飪原料學》《廚師烹飪工藝學》《廚師烹飪營養與衛生》《廚師餐飲服務》《面點製作工藝》《廚師烹飪美術學》《西式面點師知識》《都市流行菜》《中國廚師飲食保健》《火鍋與燒烤工藝》《中式菜系》《川渝江湖菜大全》《現代廚師餐飲管理》《飲食與文化》《餐飲職業廚師人素養》 廚師培訓實訓部分： 全面操作學習「川菜」、 「粵菜」 、「魯菜」、 「淮陽菜」、「湘菜」、「東西北菜系」和「川渝江湖菜大全」。 各菜系的調味品認識和味型調制技術，墩工技術、打荷技術、刀法、刀工訓練、翻鍋技術、菜品配製，和干貨的製作。1、各菜系著名代表菜、現代酒店時尚菜、江湖流行菜、宮廷名菜、宴席組合、生猛海鮮、名師名菜、精品菜、創新菜、傳統大菜。2、各菜系的大型藝術整雕、創意組合雕、瓜雕、泡沫雕（花、鳥、魚、亭、塔、獸、龍、鳳等雕刻技法）、穿花、牽花技術。3、精品鹵菜、冷盤製作、各菜系列冷盤藝術拼盤、看盤、時尚水果拼盤、創意盤飾。 4、不同規模宴席菜、喜慶宴席菜、年節宴席菜。5、各式火鍋、湯鍋、砂缽、干鍋、鍋仔、鐵板燒、民間風味小吃。6、麵塑培訓、中式面點小吃、南北各大流派精品名點。7、冷盤、熱菜製作、精品西餐及西餐創意盤飾。8、宴席組合、各系列高、中、低檔幾百種菜品及衍生菜品的學習、操作和烹制技術。9、成本核算、廚房管理、餐廳管理、餐飲管理與實務、餐飲市場營銷、營養學課程、餐飲企業人力資源管理、餐飲企業信息管理、餐飲企 業財務管理、餐飲企業戰略管理。10、掌握豐富的專業廚師理論知識和實踐操作經驗，精通川菜和各大菜系的各種製作技術，擅長各種不同檔次的宴席設計和製作方法，具 有高級酒店廚師管理能力和專業技能知識的復合型人才。 所有菜品均由學員親自操作實習! 雄厚的師資力量 李偉： 中國烹飪大師，特級烹飪技師，高級營養技師，國家級考評員(以上榮譽稱號均可網上查詢） 從事烹飪行業25年，1998年獲得特二級廚師，2004年獲得重慶市首屆烹飪名師、高級烹飪技師，2005年獲得中國膳食營養技師，2011年獲得中國烹飪大師(以上榮譽稱號均可網上查詢)。先後在國內幾十家星級賓館酒店，任行政總廚，廚師長、講師等重要職務。對各大中式菜系、江湖菜系有獨特的研究和造詣。每年都會推出幾十道個人獨創菜品，深受市內外各大賓館酒店歡迎，現任重慶巴渝職校烹飪研究所所長。 曾海門： 特級烹飪技師、國家級考評員(以上榮譽稱號均可網上查詢) 從事廚師行業三十餘年，先後歷任市內外多家星級大酒店、賓館、行政總廚、廚師長等職務。曾應重慶市餐飲協會邀請，對市內部分酒店、賓館廚師長、大廚進行了川渝特色大菜的實戰製作培訓。對川菜、粵菜江湖菜、火鍋、小吃、鹵菜、雕刻有資深的研究和造詣。 高友勝： 高級烹飪技師 國家級考評員 (以上榮譽稱號均可網上查詢) 從事廚師行業二十一年，先後在重慶、成都、廣東、海南、福建、浙江等省、市多家賓館、酒店任廚師長、行政總廚等職務。對川菜、粵菜、江湖菜和各大流行菜系菜品 的製作有極深的造詣，對教學管理、後廚團隊組建、廚師個人素質提升有著完美、科學、系統的模式和方法。 胡永剛： 高級烹飪技師 國家級考評員 (以上榮譽稱號均可網上查詢) 高級廚師從事廚師行業十二年，先後在重慶、成都、湖南賓館酒店任廚師長、大廚，對川菜、江湖菜、冷盤、拼盤藝術有獨特的研究和技法，在相關領域的技術製作 堪稱一絕，對中國菜系與西方國家菜系的研究有獨到的見解。獨具特色的軍事化廚師管理培訓模式和酒店經營管理方法，是重慶廚師培訓行業中的佼佼者。