牛肉湯培訓價格
⑴ 亳州什麼地方可以學習牛肉湯,學費多少
牛肉湯 做法
牛腩切小塊。
鍋坐涼水,放入牛腩,水開後,撇去浮沫。
另起一鍋,放入薑片、蔥段燒開,把撇凈浮沫的牛肉撈入鍋中,加醬油(以牛肉染色為宜)中火燉。鍋里可加幾片山楂,或幾粒花椒,肉能爛得更快。追求香味的可以加點十三香,追求辣味的可以加點干辣椒。
鍋開後15分鍾,轉小火蓋上蓋子,慢燉1--1.5小時。
當肉用筷子一紮就透時,加鹽、胡椒調味,再轉中火稍稍收湯,即可起鍋。
裝盤時撒蔥花。
⑵ 牛肉湯技術培訓,學習牛肉湯做法多少錢
現在學這個開店很有前途
天氣冷了吃牛肉火鍋的還是很多
⑶ 百味陳牛肉湯學費6000是真的嗎
是真的。
現在有兩種學習方式
1.不帶秘方的3880元,來我們店裡學習,以後秘方我們供應,沒包12元,一百斤湯的比例
2.帶秘方的6000元,來我們店裡培訓,包含秘方的配製,以後不需要從我們這里購買任何東西
⑷ 淮南牛肉湯培訓價格要多少錢
每個區域學校定位不一樣,學習內容也不一樣,學費也會有差別的哦,還是具體到學校咨詢比較好
⑸ 培訓牛肉湯學習怎麼做牛肉湯
用料:牛腩3斤起、姜3、4塊、草果1個、砂仁4個 、鹽 、香菜一把、小蔥、花椒粉、白鬍椒粉
1、牛腩肉清水侵泡半小時以上,把牛肉的血水析出。
⑹ 清真口味的牛肉湯哪裡培訓學習牛肉湯得多少錢多久可以學會
「清真飲食」是我國的回、維吾爾、哈薩克、保安、東鄉、烏孜別克版、塔塔爾、塔吉克、權柯爾克孜等信仰伊斯蘭教的少數民族的飲食習慣。現代人追求養生,所以特別喜歡吃「清真」特色的食物。清真口味的牛肉湯做的比較專業的,口味比較正宗的,我知道河南的悠悠香小吃培訓學校教的不錯。
悠悠香小吃學校教的牛肉湯是「清真」特色,有咸湯、甜湯,鹹的牛肉湯肉肥湯鮮,甜的牛肉湯(不加鹽的牛肉湯)清爽可口,令人回味。牛肉湯製作選料更是講究,原材料選用優質黃牛後腿肉、牛骨、優質粉絲,再配以幾十種滋補葯材及鹵料按一定的比例經傳統工藝泡製,泡好的幾十種滋補葯材加上上好的牛肉、牛骨,精心熬制。熬制過程中原材料精華緩緩滲透出來,使湯具有鮮、香的風格,湯濃醇鮮,鮮而不膻,清香可口,滋味純正,原料豐富,回味無窮,真可謂好湯、好料、好滋味;喝湯的同時再配以粉絲、牛肉、牛雜、餅絲等食材,給人的感覺那真叫「爽」!
2012年悠悠香小吃學校培訓牛肉湯500元,包教會,今年不知道學費漲了沒有,至於學習時間是不限制的,都是包教會,大約3天左右就可以學會,核心的技術就那個牛肉湯配方。
⑺ 培訓正宗牛肉湯技術 哪有培訓的
正宗牛肉湯的做法
材料
准備時間: 60分鍾
烹飪時間: 30分鍾
量: 26個
外皮材料:
土豆 (potato) 600g
地瓜粉 (sweet potato) 150g
面線 (vermicelli) 少許約30g,選項
鹽 (salt) 1/2小匙 (tsp)
餡料:
薑末 (ginger, minced) 少許
香乾 (soy bean curd) 6塊約170g
香菇 (dried mushroom) 4個
紫菜條 (sliced seaweed) 3/4杯
鹽(salt) 1/3小匙 (tsp)
麻油 (sesame oil) 少許
湯料:
素高湯 (vegetable stock)
黑木耳 (wood ear fungus) 少許,冷水泡軟
豆苗 (pea sprout) 少許
鹽 (salt)
香菇粉
做法
1) 香菇和香乾切細粒。鍋里下2大匙油,加薑末和香菇碎炒香,加香乾粒,鹽和少許泡香菇的水,中火翻炒2-3分鍾,加麻油和紫菜條拌勻;
2) 土豆洗凈去皮切滾刀塊,加水煮15分鍾至酥爛。面線煮熟;
3) 熟土豆加面線和鹽,趁熱搗10~15分鍾,至光滑細膩,且有筋度。加地瓜粉,用力揉勻成光滑的面團;
4) 把面團分成26個小劑,用包湯圓的辦法包入陷料,搓圓;
5) 一鍋開水煮開後,放入素丸,煮至浮起,撈出;
6) 素高湯加黑木耳煮開,加素丸煮2分鍾,加鹽和香菇粉調味,加豆苗燙熟。吃時淋數滴麻油。
⑻ 開牛肉湯店需要投資多少錢 培訓牛肉湯做法
諸葛亮巧施空城計抵新城。孟達事敗,死於城下。與魏軍交戰,街亭成為關健。馬謖自告奮勇立軍令狀,去守街亭,卻因不能活用兵法,更兼盲目自大,痛失街亭。司馬懿兵至西城,諸葛亮定空城計暫退魏軍,隨後大軍撤回漢中,第一次伐魏宣告失敗。為正軍令,諸葛亮揮淚斬馬謖。不久老將趙雲病故。[1]
⑼ 學牛肉湯要去哪裡培訓 正宗牛肉湯怎麼做
做生意還是自己吃?做生意還是去學一下,衡量標准,師資、設備、口味、資質,環境等等,對了,配方是否傳授要講清楚